Fudge au beurre de cacahuètes Reese's arrosé

Ce filet d'eau fudge au beurre de cacahuètes est si facile à préparer et absolument infaillible.

Si vous me cherchez en décembre, vous me trouverez probablement dans ma cuisine en train de faire du caramel. J'adore en manger, j'adore en faire et j'adore en prendre des photos.

J'en ferais toute l'année si mes hanches ne criaient pas à la frustration à cause des calories supplémentaires.

Ce fudge au beurre de cacahuètes Reese's est absolument infaillible.

Si vous lisez mon blog depuis longtemps, vous savez que j'ai une sorte de relation amour-haine avec le fudge, c'est-à-dire que j'en adore le goût mais que je déteste qu'il ne prenne pas et que je me retrouve avec des truffes.

TIP : si votre fudge ne prend pas, ne désespérez pas. Le fudge non pris fait d'excellentes truffes (j'en ai fait beaucoup cette année aussi. LOL).

Il existe des moyens de réparer un caramel qui ne prend pas. En fait, la plupart des recettes de caramel exigent que vous fassiez cuire le caramel pendant un certain temps de manière à ce que la température soit suffisamment élevée pour qu'il prenne.

C'est pourquoi, lorsque je trouve un moyen de faire du caramel qui est vraiment infaillible, je le décline en différentes saveurs et j'exploite cette jolie petite caractéristique.

Lorsque je parle d'amis à toute épreuve, je le pense vraiment. Il n'y a rien que vous puissiez faire pour que ce fudge échoue. Sérieusement.

Ce fudge contient tout ce que vous aimez dans une délicieuse bouchée de bonté. Il suffit de regarder les délicieux ingrédients qui le composent.

L'astuce pour réussir ce gâteau à chaque fois est la couche de base. Le beurre, l'extrait de vanille et le beurre de cacahuète sont la combinaison parfaite. Il n'y a pas besoin d'un long temps de cuisson.

Je l'ai ramolli au micro-ondes pendant une minute, puis j'ai ajouté le sucre glace. Comme c'est facile ! Ensuite, j'ai ajouté les mini-tasses au beurre de cacahuètes hachées.

J'ai utilisé les minis non emballés et je les ai coupés en quatre. Ils ont été ajoutés au mélange de beurre de cacahuètes et simplement pliés. La chaleur du mélange les fera fondre juste assez pour donner des tourbillons au fudge.

Placer ce mélange dans un moule de 9 x 9 recouvert d'une feuille d'aluminium (cela donne des morceaux de fudge épais. Si vous voulez des morceaux plus fins, utilisez un moule de 9 x 13″).

J'ai mis le tout à refroidir au réfrigérateur et j'ai préparé le nappage. Pour ce fudge, j'ai choisi des morsels au chocolat au lait.

J'ai fait une version Buckeye de ce fudge avec du chocolat semi-sucré pour la garniture, mais je voulais du chocolat au lait pour que celui-ci ait un goût plus proche de celui des tasses au beurre de cacahuètes.

Mettre au micro-ondes avec du beurre et du lait concentré sucré pendant encore une minute et mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse.

J'ai utilisé du lait concentré sucré sans matière grasse, pour me faire croire qu'il était peu calorique. Ce n'est pas le cas, loin de là, mais c'est ce que j'avais sous la main.

Lisser cette couche sur la base de beurre de cacahuète et remettre le tout au réfrigérateur.

La dernière étape consiste à mettre les morceaux de beurre de cacahuètes et 1 cuillère à soupe de lait concentré au micro-ondes pendant une minute supplémentaire, puis à les mettre dans un sac à fermeture à glissière.

J'ai fait un trou d'environ 1/4″ dans le sac pour obtenir de larges lignes d'application afin que la bruine de beurre de cacahuètes soit plus consistante.

Il faut ensuite le remettre au réfrigérateur pour qu'il prenne complètement. Cela ne prend pas longtemps. Le mien a pris en une heure environ et était prêt à être découpé.

Si vous aimez les tasses au beurre de cacahuètes, ce fudge sera l'un de vos préférés.

C'est comme un gros carré de Reese's. Super savoureux, crémeux, avec une consistance de caramel croustillant. Il fond dans la bouche et rassasie en une seule bouchée.

Le fudge fait maison est le cadeau de Noël idéal. Il est tout à fait à sa place sur la table des desserts de Noël. De plus, il se congèle très bien, ce qui est un énorme avantage pour moi.

Laissez-moi seul avec un plat entier de caramel au beurre de cacahuètes et je serai un très Une mauvaise fille, c'est tout dire.

Je le congèle et le place dans des récipients tupperware et j'en sors un morceau lorsque j'ai envie d'un peu de décadence.

Vous aimez le beurre de cacahuètes autant que moi ? Vous avez 5 minutes à perdre ? Préparez une fournée de ce délicieux fondant au beurre de cacahuètes Reese's.

Vous me remercierez, même si vos hanches ne le font pas !

Quoi de mieux qu'un fudge riche, décadent et facile à réaliser à chaque fois ? Cette recette est à retenir, mesdames et messieurs !

Fudge au beurre de cacahuètes Reese's

Ce fudge au beurre de cacahuètes Reese's a tout ce qu'on attend d'une recette de fudge : il est friable, au beurre de cacahuètes, au chocolat et délicieusement savoureux !

Ingrédients

• 8 onces de beurre non salé
• 1 tasse de beurre de cacahuète allégé Jif
• 3/4 de livre de sucre glace
• 1 1/2 tasse de morsels de chocolat au lait
• 1 1/2 cuillère à soupe de lait écrémé
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille pure
• 5 onces de gobelets miniatures au beurre de cacahuètes Reese's, hachés grossièrement

Instructions

1. Mélanger le beurre et le beurre de cacahuète dans un bol allant au micro-ondes pendant 2 minutes.
2. Bien mélanger et faire chauffer pendant encore 2 minutes. Attention, le mélange sera très chaud !
3. À l'aide d'une cuillère en bois, incorporer le sucre glace. Le mélange va perdre sa brillance et devenir très friable (un peu comme une croûte de cheesecake). Continuer à remuer jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
4. Pressez le mélange de beurre de cacahuètes dans un moule tapissé de papier d'aluminium (si vous laissez un peu de papier d'aluminium sur les bords, il sera plus facile de retirer le fudge plus tard).
5. Placez le moule au réfrigérateur pour qu'il refroidisse pendant que vous préparez la couche de chocolat.
6. Mélanger les pépites de chocolat, le lait écrémé et l'extrait de vanille pure dans un bol allant au micro-ondes et chauffer par incréments de 30 secondes jusqu'à ce que le chocolat ait fondu et soit très lisse et soyeux.
7. Verser le mélange de chocolat sur le mélange de beurre de cacahuètes et lisser pour que le beurre de cacahuètes soit complètement recouvert.
8. Hacher grossièrement les gobelets au beurre de cacahuètes Reese's.
9. Saupoudrer les gobelets au beurre de cacahuètes hachés sur la couche de chocolat et presser légèrement.
10. Laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, jusqu'à ce que la couche de chocolat soit bien prise.
11. Retirer le moule et couper en 30 carrés environ.

Informations nutritionnelles :

Rendement :

Taille de la portion :

Quantité par portion : Calories : 218 Graisses totales : 13g Graisses saturées : 6g Graisses trans : 0g Graisses insaturées : 6g Cholestérol : 18mg Sodium : 77mg Glucides : 22g Fibres : 1g Sucre : 19g Protéines : 4g

Les informations nutritionnelles sont approximatives en raison des variations naturelles des ingrédients et du fait que nos repas sont préparés à la maison.