Çiselenmiş Reese Fıstık Ezmeli Fudge

Bu drizzled fıstık ezmeli fincan şekerleme Yapması çok kolay ve kesinlikle kusursuz.

Aralık ayında beni arıyorsanız, muhtemelen mutfağımda şekerleme yaparken bulacaksınız. Yemeyi seviyorum, yapmayı seviyorum ve fotoğraflarını çekmeyi seviyorum.

Kalçalarım fazladan kaloriden dolayı hayal kırıklığı içinde ağlamasa yıl boyunca yapardım.

Bu Reese'in fıstık ezmeli fincan şekerlemesi kesinlikle kusursuz.

Eğer blogumu uzun süredir okuyorsanız, şekerleme ile aramda bir tür aşk-nefret ilişkisi olduğunu biliyorsunuzdur. Şöyle ki... Tadına bayılıyorum ama kıvamını tutturamayıp elimde truffle kalmasından nefret ediyorum.

TIP: Eğer şekerlemeniz sertleşmezse, umutsuzluğa kapılmayın. Sertleşmeyen şekerlemeden harika trüfler olur. (Bu yıl onlardan da çok yaptım. LOL)

Sertleşmeyen şekerlemeyi düzeltmenin yolları vardır. Temel olarak, çoğu şekerleme tarifi, şekerlemeyi belirli bir süre pişirmenizi gerektirir, böylece sıcaklık sertleşmeye neden olacak kadar yüksek olur.

Ama ben sabırsız bir kızım ve bu tür kurallara ayıracak vaktim yok, özellikle de yılın bu zamanlarında. Bu yüzden, gerçekten kusursuz bir şekerleme yapmanın bir yolunu bulduğumda, çeşitli tatlarla uğraşıyorum ve bu güzel küçük özelliği kullanıyorum.

Bu şekerlemenin başarısız olması için yapabileceğiniz hiçbir şey yok. Ciddiyim.

Bu şekerlemenin içinde sevdiğiniz her şey var. İçindeki şu şahane şeylere bir bakın.

Bu seti her seferinde yapmanın püf noktası taban katmanıdır. Tereyağı, vanilya özü ve fıstık ezmesi mükemmel bir kombinasyondur. uzun bir pişirme süresine ihtiyaç duymaz.

Hepsini mikrodalgada bir dakika kadar yumuşattım ve ardından pudra şekerini ekledim. Ne kadar kolay değil mi? Ardından doğranmış minyatür fıstık ezmesi kapları geldi.

Ben paketlenmemiş minileri kullandım ve onları dörde böldüm. Fıstık ezmesi karışımına eklenirler ve sadece katlanırlar. Karışımın ısısı, şekerlemede bazı girdaplar vermek için yeterince erimelerini sağlayacaktır.

Bu karışımı folyo kaplı 9 x 9'luk bir tavaya koyun (Bu kalın parçalar yapar. Daha ince parçalar istiyorsanız 9 x 13'lük bir tava kullanın).

Soğuması için buzdolabına koydum ve üzerini hazırladım. Bu fudge için sütlü çikolata parçacıkları seçtim.

Bu şekerlemenin Buckeye versiyonunu, üzeri için yarı tatlı çikolata ile yapmıştım ama bunun tadının daha çok Fıstık ezmeli kuplara benzemesi için sütlü çikolata istedim.

Mikrodalgada biraz tereyağı ve şekerli yoğunlaştırılmış süt ile bir dakika daha karıştırın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Yağsız şekerli yoğunlaştırılmış süt kullandım. Sadece düşük kalorili olduğunu düşünerek kendimi kandırmaya çalışıyorum. Öyle değil... hayal gücünün herhangi bir uzantısı tarafından, ama elimde olan buydu.

Bu tabakayı fıstık ezmesi tabanının üzerine düzleştirin ve buzdolabına geri koyun.

Son adım olarak fıstık ezmesi lokmalarını ve 1 çorba kaşığı yoğunlaştırılmış sütü bir dakika daha mikrodalgada tuttuktan sonra kilitli bir poşete koyun.

Küçük bir köşeyi kesin ve fıstık ezmesi karışımını çapraz çizgiler halinde üstüne sıkın. Fıstık ezmesi çiselemesinin bir çeşit önemli olması için geniş sıkma çizgileri sağlamak amacıyla poşetteki deliği 1/4″ boyutuna yakın yaptım.

Şimdi tamamen sertleşmesi için buzdolabına geri dönüyor. Çok uzun sürmüyor. Benimki yaklaşık bir saat içinde sertleşti ve kesmeye hazır hale geldi.

Fıstık ezmeli fincanları seviyorsanız, bu şekerleme favorilerinizden biri olacak.

Süper lezzetli, kremsi, gevrek bir şekerleme kıvamında. Ağzınızda eriyor ve bir ısırıkta tatmin ediyor.

Ev yapımı fudge mükemmel bir Noel hediyesi olur. Tatil tatlı masanızda evinizde gibi durur. Ayrıca çok iyi donuyor, bu da benim için büyük bir artı.

Beni bir tepsi fıstık ezmeli şekerlemeyle yalnız bırakırsanız çok Kötü kız. Sadece söylüyorum.

Dondurup tupperware kaplarına koyuyorum ve biraz çöküş havasında olduğumda sadece bir parça çıkarıyorum.

Siz de benim kadar fıstık ezmesi sever misiniz? 5 dakikanız var mı? Bu şahane Reese's fıstık ezmeli fincan şekerlemesini hazırlayın.

Kalçalarınız teşekkür etmese bile siz bana teşekkür edeceksiniz!

Daha iyi ne olabilir ki? Zengin, çökmekte olan ve her seferinde yapması kolay bir şekerleme. Bu tarif tam bir kurtarıcı, millet!

Reese's Fıstık Ezmeli Fudge

Bu Reese's Fıstık Ezmeli Kup Fudge, bir fudge tarifinde aradığınız her şeye sahip. Ufalanmış, fıstık ezmeli, çikolatalı ve nefis lezzetli!

İçindekiler

• 8 ons tuzsuz tereyağı
• 1 su bardağı Jif yağı azaltılmış fıstık ezmesi
• 3/4 pound şekerleme şekeri
• 1 1/2 su bardağı sütlü çikolata lokması
• 1 1/2 yemek kaşığı yağsız süt
• 1 çay kaşığı saf vanilya özütü
• 5 ons minyatür Reese's fıstık ezmesi kupları, kabaca doğranmış

Talimatlar

1. Tereyağı ve fıstık ezmesini mikrodalgada güvenli bir kapta 2 dakika karıştırın.
2. İyice karıştırın ve 2 dakika daha ısıtın. Dikkat, karışım çok sıcak olacaktır!
3. Tahta bir kaşık kullanarak pudra şekerini karıştırın. Karışım parlaklığını kaybedecek ve çok ufalanacaktır. (bir çeşit cheesecake kabuğu gibi.) Her şey iyice birleşene kadar karıştırmaya devam edin.
4. Fıstık ezmesi karışımını alüminyum folyo ile kaplanmış bir tepsiye bastırın. (Kenarlarda biraz fazla folyo bırakırsanız, daha sonra şekerlemeyi çıkarmanızı kolaylaştıracaktır).
5. Çikolata katmanını hazırlarken tavayı soğuması için buzdolabına koyun.
6. Çikolata parçalarını, yağsız sütü ve saf vanilya özütünü mikrodalgada güvenli bir kapta karıştırın ve çikolata eriyip pürüzsüz ve ipeksi bir hal alana kadar 30 saniyelik aralıklarla ısıtın.
7. Çikolata karışımını fıstık ezmesi karışımının üzerine dökün ve fıstık ezmesinin tamamen kaplanması için pürüzsüz hale getirin.
8. Reese's fıstık ezmesi kaplarını kabaca doğrayın.
9. Kıyılmış fıstık ezmesi fincanlarını çikolata katmanının üzerine serpin ve hafifçe bastırın.
10. Çikolata tabakası iyice sertleşene kadar en az 2 saat soğuması için buzdolabına koyun.
11. Tavayı çıkarın ve yaklaşık 30 kareye bölün.

Beslenme Bilgileri:

Verim:

Porsiyon Boyutu:

Porsiyon Başına Miktar: Kalori: 218 Toplam Yağ: 13g Doymuş Yağ: 6g Trans Yağ: 0g Doymamış Yağ: 6g Kolesterol: 18mg Sodyum: 77mg Karbonhidrat: 22g Lif: 1g Şeker: 19g Protein: 4g

Besin bilgileri, malzemelerdeki doğal farklılıklar ve yemeklerimizin evde pişirilmesi nedeniyle yaklaşık değerlerdir.