Biberiye Nasıl Yetiştirilir - Saksıda Biberiye Yetiştiriciliği

Keşfedin biberiye nasıl yetiştirilir Taze biberiye benim en sevdiğim baharatlardan biridir.

İtalyan yemeklerinde ve ayrıca tavuk tariflerimin çoğunda her zaman kullanıyorum. Bu bitkinin yetiştirilmesi kolaydır ve bitki yetiştirmeye yeni başlayanlar için başlangıç için harika bir bitkidir.

Bu bitkinin iyiliği güçlüdür ve taze bitki kurutulmuş versiyonundan çok daha lezzetlidir. Özellikle tavuk, kuzu ve sığır eti yemeklerinde taze biberiye ile yemek yapmayı seviyorum.

Sebze bahçeciliğini seviyorsanız, bahçe planınıza biberiye gibi taze otları da dahil ettiğinizden emin olun.

Biberiye oldukça dayanıklıdır ve bazı bölgelerde kış ayları boyunca yetişir, ancak daha soğuk bölgelerde yaşıyorsanız ve don geliyorsa, umutsuzluğa kapılmayın. İç mekanda yetiştirilebilen çok popüler bir Noel bitkisidir.

Bu popüler bitkinin kaplarda nasıl yetiştirileceğini öğrenmek için okumaya devam edin.

Taze biberiye - Harika bir veranda bitkisi

Yaklaşık 3 yıldır büyük bir saksıda biberiye yetiştiriyorum ve tüm yıl boyunca, kışın burada NC'de havalar çok soğuduğunda bile devam ediyor.

Bir çift mutfak makasıyla verandaya çıkıp, tarifiniz için ihtiyacınız olan taze biberiye yapraklarıyla eve geri dönmek gibisi yoktur.

Şu anda tüm bitkilerim verandamın kenarındaki saksılarda yetişiyor ve biberiye bitkim en büyüklerinden biri.

Saksıda biberiye nasıl yetiştirilir

Biberiye yetiştiriciliği ( Rosmarinus officinalis )saksılarda yetiştirmek, sınırlı alana sahip olanlar veya taze bitkilere kolayca ulaşmak isteyenler için harika bir seçenektir.

Biberiyeyi toprakta çalı olarak yetiştirmek çok kolaydır, ancak saksılarda yetiştirmek biraz zor olabilir. İşte kaplarda biberiye yetiştirmek için adım adım bir rehber:

Biberiye güneş gereksinimleri

Biberiye bitkileri tam güneşte gelişir, bu nedenle büyümek ve sağlıklı kalmak için önemli miktarda güneş ışığına ihtiyaç duyarlar. İdeal olarak, biberiye günde en az altı ila sekiz saat doğrudan güneş ışığı almalıdır.

Bu bitki ne kadar çok güneş ışığı alırsa o kadar iyi büyüyecektir.

Okuyucular sık sık "biberiye gölgede yetişebilir mi?" diye sorarlar. Biberiye, özellikle aşırı sıcak iklimlerde birkaç saatliğine kısmi gölgeyi tolere edebilir.

Yine de dikkatli olun. Çok fazla gölge bitkinin aromatik özelliklerini etkileyebilir ve daha zayıf büyümesine yol açabilir.

Aşağıdaki bağlantılardan bazıları bağlı kuruluş bağlantılarıdır. Bir bağlı kuruluş bağlantısı üzerinden satın alırsanız, size ekstra bir ücret ödemeden küçük bir komisyon kazanıyorum.

Biberiye için toprak ihtiyacı

Toprağın iyi drene olduğundan emin olun. Biberiye ıslak ayakları sevmez. Nemi iyi salan bir toprak su basmasını önlemeye yardımcı olur.

Dikim sırasında organik madde veya kompost eklemek toprak drenajına yardımcı olacaktır. Dikim sırasında yavaş salınımlı gübre uygulayın ve her yıl ilkbaharda yeniden uygulayın.

Biberiye için en iyi saksı toprağı, eşit miktarda saksı toprağı ile perlit veya kaba kum karışımıdır. Bu kombinasyon drenajı iyileştirir ve köklerin etrafındaki aşırı nemi önler.

Biberiye, pH aralığı 6,0 ila 7,0 arasında olan hafif asidik ila nötr toprakta büyür. Toprağınızın pH değerini bir toprak test kiti kullanarak kontrol edebilirsiniz.

Konteyner ne kadar büyük olmalıdır?

Biberiye derin bir kök sistemine sahiptir, bu nedenle yeterli kök büyümesine izin vermek için en az 12 inç derinliğinde ve 12 inç genişliğinde bir saksı seçin. Saksının dibinde drenaj delikleri olduğundan emin olun, böylece su dışarı akacaktır.

Daha büyük bir saksı, köklerin daha özgürce yayılmasını ve büyümesini sağlayarak daha sağlıklı ve daha sağlam bir bitkiyi teşvik eder. Ek olarak, daha büyük bir saksı daha iyi nem tutma ve stabilite sağlayarak sık sık sulama ihtiyacını azaltır.

Daha büyük saksılar da daha sağlamdır ve devrilmeleri daha az olasıdır.

Küçük bir biberiye bitkisi ile başlıyorsanız, kök topundan biraz daha büyük bir saksı ile başlayabilir ve büyüdükçe daha büyük bir saksıya koyabilirsiniz.

Zaman içinde saksı boyutunu kademeli olarak artırmak, bitkinin büyüyen kök topuna uyum sağlamasına yardımcı olacaktır.

Biberiye ne kadar suya ihtiyaç duyar?

Sulamadan önce toprağın nem seviyesini kontrol edin. Parmağınızı toprağın yaklaşık bir veya iki santim içine sokun. Bu derinlikte kuru hissediyorsa, bitkiyi sulama zamanı gelmiştir.

Sulama yaparken kök topunun tamamını iyice nemlendirmeye çalışın. Saksının dibindeki drenaj deliklerinden nem çıktığını görene kadar sulayın.

Biberiye, uzun süre aşırı doymuş toprakta kalırsa kök çürümesine karşı hassastır.

Daha yüksek sıcaklıklar ve daha fazla güneş ışığı suyun buharlaşmasını artırabilir, bu nedenle sıcak ve kurak dönemlerde daha sık sulama yapmanız gerekebilir.

Soğuğa dayanıklılık bölgeleri

Biberiye çok yıllık bir bitkidir, bu nedenle bir kez yerleştirdiğinizde her yıl geri gelecektir.

Biberiye tipik olarak USDA'nın 8 ve üzeri sertlik bölgelerinde dayanıklıdır. 7. bölge ve 6. bölgenin bazı kısımları için biberiye, daha soğuk dönemlerde ekstra koruma sağlanırsa hayatta kalabilir. (Ben 7b bölgesindeyim ve biberiye bitkilerim güneye bakan bir yerde kışı gayet iyi geçiriyor).

USDA'nın 6'nın altındaki dayanıklılık bölgelerinde biberiye genellikle güvenilir bir şekilde soğuğa dayanıklı değildir ve soğuk aylarda iç mekana getirilmesi gerekebilir. İç mekan bitki bahçesinde yetiştirilmesi kolaydır.

Bitki ılıman kış koşullarına ve yaklaşık 20°F (-6°C) sıcaklığa kadar dayanabilir. Bu bölgelerde biberiye genellikle çok yıllık olarak yetiştirilir ve uygun bakımla kışı atlatabilir.

Biberiye ne kadar hızlı büyür?

Bitkiler ilk başta yavaş büyür, ancak ikinci yılda sizin için toparlanacaktır. Tohumlardan veya genç bitkilerden başlarken, biberiyenin kök sistemini kurması ve yeni ortamına alışması birkaç hafta sürebilir.

İlk yıldan sonra biberiye yavaşça büyümeye devam edecek ve tipik olarak her yıl birkaç inç (5 ila 10 cm) yeni büyüme ekleyecektir. Bazı çeşitler diğerlerinden biraz daha hızlı veya daha yavaş büyür.

Optimum koşullar altında, bir biberiye bitkisi 2 ila 4 fit (60 ila 120 cm) yüksekliğe kadar büyüyecektir, ancak bazı türler daha uzun büyüyebilir, hatta 6 fit (180 cm) veya daha fazlasına ulaşabilir.

Biberiye çiçekleri

Biberiye çiçek açar ama bunu yapacağına pek güvenemezsiniz. Bir nevi "istediği zaman çiçek açar!"

Bitkim birkaç kez çiçek açtı ancak bunun gerçekleşmesi birkaç yıl aldı. Bitkiyi sık sık hasat etmezseniz, sizin için çiçek açtığını görebilirsiniz.

Benimki haftalık hasat ediliyor, bu yüzden tomurcuklanma şansı pek olmuyor!

Çiçekler küçük ve iki dudaklıdır, çeşidine göre mavi, mor, pembe veya beyaz tonlarındadır. Tipik olarak sapların uçlarında kümelenir ve boru şeklindedirler.

Biberiye bitkileri ilkbahar sonu veya yaz başında çiçek açar ve özellikle arılar ve kelebekler olmak üzere tozlayıcılar için çekicidir,

Bazı bahçıvanlar çiçekleri yemek süslemede veya bitkisel infüzyon yapımında kullanmak için toplar.

Biberiye bitkilerinin budanması

Biberiye, çoğu zaman büyümeye bırakılabilecek oldukça kolay bir bitkidir. Ancak yaşlı bitkiler biraz odunsu ve uyuz görünümlü olabilir. Sizinki de böyleyse, biberiyeyi budamak için bunlar yardımcı olacaktır.

Daha yaşlı bitkiler oldukça "odunsu" olurlar ancak yine de güzel kokulu dallar üretirler. Biberiyenin dikkatli bir şekilde budanması, üretmeye devam etmesini sağlayacaktır. Daha fazla biberiye bitkisi için bitkiyi çoğaltmak için kesimleri kullanabilirsiniz.

İlkbaharda bitkilerin ölü odunlarını budayın. Büyüme mevsimi boyunca sık sık hasat etmek, bunun dışında ihtiyaç duyduğu tüm budamadır.

Hatta bazı insanlar biberiye çalılarını ağaç şeklinde budar ve Noel bitkisi olarak kullanır!

Doğru toprak ve su koşulları ile biberiye, sıcak bölgelerde büyük, yaprak dökmeyen bir çit haline gelebilir. Eğer onu kontrol altında tutmak istiyorsanız, bir saksı en iyisidir.

Biberiye nasıl çoğaltılır

Biberiyeyi çoğaltmak, bitki bahçenizi büyütmek ve ücretsiz yeni bitkiler elde etmek için ödüllendirici bir yoldur.

Sağlıklı bir biberiye bitkisinden 4-6 inçlik gövde kesimleri alın ve alt yaprakları çıkarın. Kesilen uçlara köklendirme tozu kullanmak daha hızlı köklenmelerine yardımcı olacaktır.

Çelikleri iyi drene olan toprağa dikin, nemli tutun ve dolaylı güneş ışığı sağlayın. Birkaç hafta sonra kökler oluşacaktır.

Köklü çelikleri saksılara nakledin. Kısa sürede evde yetiştirilmiş biberiye kaynağınız olacak.

Biberiye çelikleri de suda köklenecektir.

Biberiye nasıl hasat edilir

Biberiyenizi hasat etmek için kuru ve güneşli bir gün seçin. Bitkinin uçucu yağlarının en yoğun olduğu zaman olduğu için sabahları hasat etmek en iyisidir.

Hasadı kolaylaştırmak için bir çift keskin budama makası veya makas kullanın. Olgun biberiye bitkilerinin dalları kalındır ve doğru alet yardımcı olur.

En az 8-10 inç uzunluğunda ve üzerinde çok fazla büyüme olan olgun gövdeler arayın.

Makasınızı dalın ana gövdeyle birleştiği yere yakın yerleştirin ve 45 derecelik açıyla temiz bir kesim yapın. Büyümesinin ve sağlığının devam etmesini sağlamak için bir seferde bitkinin üçte birinden fazlasını hasat etmekten kaçının.

Taze biberiyeyi saklamak için, dalları nemli bir kağıt havluya gevşekçe sarın ve plastik bir torbaya veya hava geçirmez bir kaba koyun. Buzdolabında saklayın ve yaklaşık bir hafta boyunca taze kalmalıdır.

Yetiştirme mevsiminin sonunda bitkilerinizi öylece uykuya bırakmayın. Kış aylarında kullanmak üzere taze otları muhafaza etmenin pek çok yolu vardır.

Biberiye yetiştirmek için bu gönderiyi Twitter'da paylaşın

Biberiye yetiştirmeyi öğrenmek hoşunuza gittiyse, bu yazıyı bir arkadaşınızla paylaşmayı unutmayın. İşte başlamanız için bir tweet:

Biberiye yetiştirmek için bu ipuçlarını sabitleyin

Saksıda biberiye yetiştirmek için bu yazıyı hatırlatmak ister misiniz? Daha sonra kolayca bulabilmek için bu görseli Pinterest'teki bahçe panolarınızdan birine sabitleyin.

Yönetici notu: Taze biberiye yetiştirmeye yönelik bu yazı ilk olarak Mayıs 2013'te blogda yayınlandı. Yazıyı güncelleyerek yeni fotoğraflar, yazdırılabilir bir proje kartı ve keyifle izleyebileceğiniz bir video ekledim.

Saksıda Biberiye Nasıl Yetiştirilir

Biberiye, Akdeniz Tariflerinde sıklıkla kullanılan aromatik bir bitkidir. Bitki tam güneş ışığını sever ve yetiştirilmesi kolaydır.

Saksıda biberiye yetiştirmek için bu proje kartını yazdırın ve bahçe günlüğünüze ekleyin.

Malzemeler

• Biberiye bitkisi
• 12 inç saksı
• Organik madde veya kompost

Araçlar

• Hortum veya sulama kabı

Talimatlar

1. En iyi sonuçlar için biberiyeyi ilkbaharda ekin.
2. Günde 6-8 saat güneş ışığı alan bir yer seçin (çok sıcak iklimlerde daha gölge bir yer seçebilirsiniz).
3. Biberiye ıslak ayakları tolere edemediği için iyi drene olan toprak kullanın. Kompost veya organik madde eklemek drenaja yardımcı olacaktır.
4. Sağlıklı bir biberiye bitkisi ile başlayın. Saksı bitkileri tohumlardan daha hızlı gelişecektir.
5. Biberiye bitkinizin kök topundan daha büyük bir saksı seçin. 12 inç genişliğinde ve derinliğinde bir saksıya sahip olana kadar bitki büyüdükçe saksıyı değiştirin.
6. Bir çukur kazın ve kök yumağı toprak yüzeyi ile aynı seviyede olacak şekilde dikin. Çukuru toprakla doldurun ve bitkinin etrafını hafifçe sıkılaştırın.
7. Doğrudan toprağa ekiyorsanız, uygun hava sirkülasyonuna izin vermek için birden fazla bitkiyi yaklaşık 2 ila 3 fit aralıklarla yerleştirin.
8. Dikimden sonra, biberiyenizin yerleşmesine yardımcı olmak için iyice sulayın.
9. Bitkileri düzenli olarak sulayın, ancak kök çürümesine yol açabileceğinden aşırı sulamadan kaçının. Sulamalar arasında toprağın üstteki bir veya iki santiminin kurumasına izin vermek en iyisidir.
10. Biberiyenizin şeklini korumak ve daha gür büyümesini teşvik etmek için düzenli olarak budayın.
11. Biberiye dondurucu soğuklarda korunmaya ihtiyaç duyabilir.
12. Bitki yeterince büyüdüğünde biberiye hasadına başlayabilirsiniz. Yeni büyümeyi teşvik etmek için bir yaprak düğümünün hemen üzerinden keserek dalları gerektiği gibi kırpın.
13. Bitkiyi strese sokabileceğinden, bir seferde bitkinin büyümesinin üçte birinden fazlasını hasat etmekten kaçının.
14. Biberiye, bir kez kurulduktan sonra minimum bakımla gelişen çok yıllık bir bitkidir

Notlar

Yetiştirme talimatlarını yazdırmak için bu proje kartını kullanın ve bunları bahçe günlüğünüzde saklayın.