Hur man odlar rosmarin - Odla rosmarin i krukor

Upptäck hur man odlar rosmarin enkelt med den här steg för steg-guiden. Färsk rosmarin är en av mina favoritkryddor.

Jag använder den hela tiden i italiensk matlagning och även i många av mina kycklingrecept. Denna ört är lätt att odla och är en bra ört att börja med för dem som är nya på att odla örter.

Den här örtens smak är robust och den färska örten är så mycket mer smakrik än den torkade versionen. Jag gillar att laga mat med färsk rosmarin, särskilt till rätter med kyckling, lamm och nötkött.

Om du älskar grönsaksodling, var noga med att också införliva färska örter som rosmarin i din trädgårdsplan.

Rosmarin är ganska tålig och i vissa zoner växer den under vintermånaderna, men om du bor i kallare zoner och frosten är på väg behöver du inte misströsta. Det är en mycket populär julört som kan odlas inomhus.

Fortsätt läsa för att lära dig hur man odlar denna populära ört i behållare.

Färsk rosmarin - en utmärkt ört för uteplatsen

Jag har odlat rosmarin i cirka 3 år i en stor plantering och det håller på hela året, även när vädret blir mycket svalare på vintern här i NC.

Det finns inget bättre än att gå ut på uteplatsen med en kökssax och gå tillbaka in i huset med de färska rosmarinbladen som du behöver till ditt recept.

Jag har alla mina örter växande i krukor på kanten av min uteplats nu och min rosmarinplanta är en av de största.

Hur man odlar rosmarin i krukor

Odling av rosmarin ( Rosmarinus officinalis )i krukor är ett utmärkt alternativ för dem som har begränsat utrymme eller som vill ha färska örter inom räckhåll.

Rosmarin är mycket lätt att odla som en buske i marken men kan vara lite knepig att få igång i planteringar. Här är en steg-för-steg-guide om odling av rosmarin i behållare:

Rosmarin solkrav

Rosmarinväxter trivs i full sol, så de kräver en betydande mängd solljus för att växa och förbli friska. Helst bör rosmarin få minst sex till åtta timmars direkt solljus per dag.

Ju mer solljus den här örtplantan får, desto bättre växer den.

Läsare frågar ofta "kan rosmarin växa i skuggan?" Svaret är villkorat. Rosmarin kan tolerera halvskugga i några timmar, särskilt i extremt heta klimat.

Men var försiktig, för mycket skugga kan påverka örtens aromatiska egenskaper och leda till svagare tillväxt.

Vissa av länkarna nedan är affiliate-länkar. Jag får en liten provision, utan extra kostnad för dig om du köper via en affiliate-länk.

Jordbehov för rosmarin

Se till att ha väldränerad jord. Rosmarin gillar inte våta fötter. En jord som släpper ut fukt väl hjälper till att förhindra vattenloggning.

Tillsätt organiskt material eller kompost vid planteringstiden för att hjälpa till med dränering av marken. Applicera gödselmedel med långsam frisättning vid plantering och applicera på nytt på våren varje år.

Den bästa krukväxten för rosmarin är en blandning av lika delar krukväxt med perlit eller grov sand. Denna kombination förbättrar dräneringen och förhindrar överflödig fukt runt rötterna.

Rosmarin trivs i lätt sur till neutral jord, med ett pH-värde på mellan 6,0 och 7,0. Du kan kontrollera pH-värdet i din jord med hjälp av ett jordtestkit.

Hur stor ska behållaren vara?

Rosmarin har ett djupt rotsystem, så välj en kruka som är minst 12 tum djup och 12 tum bred för att möjliggöra tillräcklig rottillväxt. Se till att krukan har dräneringshål i botten så att vattnet rinner ut.

En större kruka gör att rötterna kan sprida sig och växa mer fritt, vilket främjar en friskare och mer robust växt. Dessutom ger en större kruka bättre fuktretention och stabilitet, vilket minskar behovet av att vattna lika ofta.

Större krukor är också mer stabila och mindre benägna att välta.

Om du börjar med en liten rosmarinplanta kan du börja med en kruka som bara är lite större än rotklumpen och sedan plantera om den till en större kruka när den växer.

Genom att gradvis öka krukans storlek över tid får växten plats med sin växande rotklump.

Hur mycket vatten behöver rosmarin?

Håll jorden jämnt fuktig men inte fuktig. Kontrollera jordens fuktnivå innan du vattnar. För in fingret ungefär en tum eller två i jorden. Om det känns torrt på det djupet är det dags att vattna växten.

När du vattnar, försök att fukta hela rotkulan ordentligt. Vatten tills du ser fukt komma ut ur dräneringshålen i botten av potten.

Rosmarin är mottaglig för rotröta om den står i alltför mättad jord under långa tidsperioder.

Högre temperaturer och mer solljus kan öka avdunstningen av vatten, så du kan behöva vattna oftare under varma och torra perioder.

Zoner för köldhärdighet

Rosmarin är en perenn, så när du väl har etablerat den kommer den tillbaka varje år.

Rosmarin är vanligtvis härdig i USDA-härdighetszoner 8 och högre. För zon 7 och vissa delar av zon 6 kan rosmarin överleva om den får extra skydd under kallare perioder. (Jag är i zon 7b och mina rosmarinväxter övervintrar helt fint på en söderläge plats).

I USDA-härdighetszoner under 6 är rosmarin i allmänhet inte tillförlitligt kallhärdig och kan behöva föras inomhus under de kallare månaderna. Det är lätt att odla i en inomhus örtträdgård.

Växten klarar milda vinterförhållanden och temperaturer ner till ca 20°F (-6°C). I dessa zoner odlas rosmarin ofta som en perenn och kan överleva vintern med rätt skötsel.

Hur snabbt växer rosmarin?

Växter är långsamt växande först men kommer att plocka upp för dig under det andra året. När du börjar från frön eller unga växter, rosmarin kan ta flera veckor att etablera sitt rotsystem och acklimatisera sig till sin nya miljö.

Efter det första året fortsätter rosmarin att växa långsamt och lägger vanligtvis till några tum (5 till 10 cm) ny tillväxt varje år. Vissa sorter växer något snabbare eller långsammare än andra.

Under optimala förhållanden växer en rosmarinplanta till en höjd av 60-120 cm, men vissa typer kan bli högre och till och med 180 cm eller mer.

Rosmarinblommor

Rosmarin kommer att blomma men du kan inte riktigt räkna med att de ska göra det. Den typ av "blommar när den vill!"

Min växt har blommat flera gånger men det tog några år för detta att hända. Om du inte skördar örten ofta kanske du upptäcker att den blommar för dig.

Min skördas varje vecka så den får inte så mycket chans att sätta knoppar!

Blommorna är små och tvåläppade i nyanser av blått, lila, rosa eller vitt, beroende på sort. De är vanligtvis samlade i ändarna av stjälkarna och har en rörformad form.

Rosmarinplantor blommar på senvåren eller försommaren och är attraktiva för pollinerare, särskilt bin och fjärilar,

Vissa trädgårdsmästare skördar blommorna för att använda i matlagning eller för att göra örtinfusioner.

Beskärning av rosmarinplantor

Rosmarin är en ganska lätt växt som kan lämnas för att bara växa större delen av tiden. Men äldre växter kan bli lite träiga och mangy utseende. Om din är så här kommer dessa för beskärning av rosmarin att hjälpa.

Äldre växter blir ganska "träiga" men producerar fortfarande doftande kvistar. Försiktig beskärning av rosmarin gör att den fortsätter att producera. Du kan använda sticklingar för att föröka växten för fler rosmarinväxter.

På våren beskärs den döda veden bort från växterna. Skörda ofta under växtsäsongen är all beskärning som den behöver förutom detta.

Vissa människor beskär till och med rosmarinbuskar i form av ett träd och använder det som julväxt!

Med rätt jord- och vattenförhållanden kan rosmarin växa till en stor vintergrön häck i varma områden. Om du vill hålla den instängd är det bäst med en plantering.

Hur man förökar rosmarin

Att föröka rosmarin är ett givande sätt att göra din örtträdgård större och få nya växter gratis.

Ta helt enkelt 4-6 tum stamstickor från en hälsosam rosmarinväxt och ta bort de nedre bladen. Att använda ett rotpulver på de skurna ändarna hjälper dem att rota snabbare.

Plantera sticklingarna i väldränerande jord, håll dem fuktiga och ge dem indirekt solljus. Efter några veckor kommer rötterna att bildas.

Transplantera de rotade sticklingarna i krukor. Du kommer att ha ett förråd av hemodlad rosmarin på nolltid.

Rosmarinsticklingar kommer också att rota sig i vatten.

Hur man skördar rosmarin

Välj en torr och solig dag när du ska skörda rosmarin. Det är bäst att skörda på morgonen eftersom det är då växtens eteriska oljor är som mest koncentrerade.

Använd en vass sekatör eller sax för att underlätta skörden. Grenarna på mogna rosmarinplantor är tjocka och rätt verktyg hjälper till.

Leta efter mogna stjälkar som är minst 8-10 tum långa och har mycket tillväxt på dem.

Placera saxen nära där grenen möter huvudstammen och gör ett rent snitt i 45 graders vinkel. Undvik att skörda mer än en tredjedel av växten åt gången för att säkerställa dess fortsatta tillväxt och hälsa.

Förvara färsk rosmarin genom att linda in kvistarna löst i en fuktig pappershandduk och placera dem i en plastpåse eller lufttät behållare. Förvara i kylskåp, så håller den sig färsk i ungefär en vecka.

När växtsäsongen är slut ska du inte bara låta din växt gå i vila. Det finns många sätt att bevara färska örter för användning under vintermånaderna.

Dela detta inlägg för hur man odlar rosmarin på Twitter

Om du tyckte om att lära dig hur man odlar rosmarin, se till att dela detta inlägg med en vän. Här är en tweet som hjälper dig att komma igång:

Fäst dessa tips för odling av rosmarin

Vill du ha en påminnelse om detta inlägg för hur man odlar rosmarin i krukor? Fäst bara den här bilden till en av dina trädgårdstavlor på Pinterest så att du enkelt kan hitta den senare.

Admin note: detta inlägg om odling av färsk rosmarin publicerades först på bloggen i maj 2013. Jag har uppdaterat inlägget för att lägga till alla nya foton, ett utskrivbart projektkort och en video för dig att njuta av.

Hur man odlar rosmarin i krukor

Rosmarin är en aromatisk ört som ofta används i medelhavsrecept. Örten gillar fullt solljus och är lätt att odla.

Skriv ut detta projektkort för odling av rosmarin i krukor och lägg till det i din trädgårdsdagbok.

Material

• Rosmarin
• 12-tums kruka
• Organiskt material eller kompost

Verktyg

• Slang eller vattenkanna

Instruktioner

1. Plantera rosmarin på våren för bästa resultat.
2. Välj en plats som får 6-8 timmars solljus per dag (i mycket varma klimat kan du välja en skuggigare plats).
3. Använd väldränerande jord, eftersom rosmarin inte tolererar våta fötter. Tillsats av kompost eller organiskt material hjälper till med dränering.
4. Börja med en frisk rosmarinväxt. Krukväxter kommer att etablera sig snabbare än frön.
5. Välj en kruka som är större än rotkulan på din rosmarinväxt. Repot när växten växer tills du har den i en som är 12 tum bred och djup.
6. Gräv ett hål och plantera så att rotklumpen är i nivå med markytan. Fyll igen hålet med jord och pressa försiktigt ihop den runt plantan.
7. Om du planterar direkt i marken, placera flera växter ca 2 till 3 meter från varandra för att möjliggöra korrekt luftcirkulation.
8. Efter plantering, ge din rosmarin en grundlig vattning för att hjälpa den att etablera sig.
9. Vattna växterna regelbundet, men undvik övervattning eftersom det kan leda till rotröta. Det är bäst att låta den översta tummen eller två av jorden torka ut mellan vattningarna.
10. Beskär din rosmarin regelbundet för att bibehålla dess form och uppmuntra buskigare tillväxt.
11. Rosmarin kan behöva skyddas under kalla temperaturer.
12. Du kan börja skörda rosmarin när plantan har tillräckligt med tillväxt för att spara. Trimma kvistar efter behov och klipp strax ovanför en bladnod för att uppmuntra ny tillväxt.
13. Undvik att skörda mer än en tredjedel av växtens tillväxt åt gången, eftersom det kan stressa växten.
14. Rosmarin är en flerårig ört som trivs med minimal skötsel när den väl har etablerat sig

Noter

Använd detta projektkort för att skriva ut odlingsanvisningarna och förvara dem i din trädgårdsdagbok.