Manicotti mit Fleisch - Herzhaftes Hackfleisch-Manicotti-Rezept

Diese Manicotti mit Fleisch Dieses Rezept fügt dem normalen Manicotti-Rezept, das mit Nudeln und Ricotta-Käse zubereitet wird, eine schöne Gemüsemischung hinzu und ist eine gute Möglichkeit, Kinder dazu zu bringen, ihr Gemüse zu essen, ohne sich zu beschweren.

Wenn Sie ein Fan der italienischen Küche sind und gerne mit Aromen experimentieren, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Heute werden wir ein köstliches Gericht zubereiten, das Ihre Familie und Freunde beeindrucken wird.

Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie man dieses klassische italienische Gericht zubereitet.

Um Zeit zu sparen, werden diese gefüllten Muscheln mit gekaufter italienischer Sauce übergossen. Mit etwas Käse Ihrer Wahl wird dieses Gericht zu einem Wohlfühlgericht. Ich habe Cheddar-Käse verwendet, aber auch jeder andere Frischkäse ist gut geeignet.

Dieses Rezept ist sowohl herzhaft als auch mit einer großzügigen Portion frischer Kräuter und einem Haufen Gemüse versehen.

Sie werden es lieben, zu wissen, dass Sie einer normalerweise kohlenhydratreichen Mahlzeit einen gewissen Nährwert hinzugefügt haben.

Cannelloni gegen Manicotti

Oft werde ich von Lesern gefragt: "Was ist der Unterschied zwischen Cannelloni und Manicotti?" Es ist leicht zu verstehen, warum diese langen Nudelröhren für viele so verwirrend sind.

Der Unterschied liegt in der Beschaffenheit und der Größe der Röhren: Manicotti sind geriffelt und etwas dicker, während Cannelloni glatt, etwas kleiner und etwas dünner sind.

Auch aus dem Italienischen übersetzt scheinen die Worte ähnlich zu sein. Cannellone bedeutet "ein großes Rohr" und Manocotti heißt übersetzt "eine große Pfeife" - kein großer Unterschied, oder?

Auch die Terminologie unterscheidet sich von Land zu Land: In Italien heißt dieses gefüllte Nudelgericht Cannelloni, in den USA wird es als Manicotti bezeichnet.

Schließlich werden Manicotti mit vorgeformten Röhren zubereitet, während Cannelloni oft mit Nudelblättern zubereitet werden. Um die Verwirrung noch zu vergrößern, gibt es Cannelloni auch in Röhrenform.

In den USA werden heute in vielen Kochbüchern und sogar in einigen Restaurants die Begriffe "Cannelloni" und "Manicotti" synonym verwendet.

Für dieses Rezept für Manicotti mit Fleisch kann man beide Arten von Schläuchen verwenden, ich habe das Gericht auf beide Arten zubereitet, mit gutem Erfolg!

Manicotti mit Fleisch - ein tolles italienisches Hauptgericht

Mein Gemüse- und Kräutergarten gedeiht gerade prächtig, also habe ich beschlossen, so viele frische Zutaten wie möglich in dieses Rezept zu integrieren.

Für dieses Nudelgericht mit gefüllten Muscheln benötigen Sie die folgenden Zutaten:

• Ungekochte Manicotti-Schalen (Cannelloni-Röhren funktionieren auch)
• Olivenöl
• Zwiebel
• Knoblauch
• Mageres Rinderhackfleisch
• Frische Petersilie
• Frischer Oregano
• Frisches Basilikum
• Frischer Thymian
• Süße rote, gelbe und orangefarbene Paprikaschoten gewürfelt
• Pilze
• Brokkoli-Röschen
• Ricotta-Käse
• Ei
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Parmesankäse Regiano
• Marinara-Sauce (aus der Flasche ist gut, aber wenn Sie Zeit haben, können Sie Ihre eigene Marinara-Sauce machen)
• Zerkleinerter Cheddar-Käse

Anweisungen

Den Ofen auf 400° vorheizen und die Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen.

Während die Nudeln kochen, das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel, den Knoblauch, die Paprika und die Pilze anbraten, bis sie nur noch leicht gekocht werden und anfangen, weich zu werden. Die frischen Kräuter hinzufügen und umrühren. Diese Mischung beiseite stellen

In derselben Pfanne das Rinderhackfleisch anbraten, bis es leicht gebräunt ist. Das gekochte Rindfleisch zu der Gemüsemischung geben.

Das Ei mit dem Ricotta, dem Parmesan, Salz und Pfeffer gut verrühren, das Gemüse und die Fleischmischung dazugeben und alles zu einer dicken, cremigen Masse verrühren.

Etwas von der Nudelsauce in die Mitte einer 9 x 13″ großen Form geben. Jede Manicotti-Schale mit der Gemüsemischung füllen und die gefüllte Schale auf die Sauce legen. Wenn alle Schalen gefüllt sind, mehr Sauce darüber geben und mit dem geriebenen Cheddar-Käse abschließen.

Im vorgeheizten Backofen 20 bis 25 Minuten garen. Dieses Rezept für Manicotti mit Fleisch schmeckt hervorragend mit Knoblauchbrot und einem gemischten Salat.

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Anmerkung der Verwaltung: Dieser Beitrag für dieses Rezept für Manicotti mit Rindfleisch erschien erstmals im Mai 2013 auf dem Blog. Ich habe den Beitrag aktualisiert, um neue Fotos, eine Rezeptkarte zum Ausdrucken mit Nährwertangaben und ein Video hinzuzufügen, das Sie genießen können.

Manicotti mit Fleisch und frischem Gemüse

Dieses Rezept für mit Fleisch gefüllte Manicotti fügt dem normalen Manicotti-Rezept mit Ricotta-Käse eine schöne Gemüsemischung hinzu und ist eine gute Möglichkeit, Kindern Gemüse schmackhaft zu machen.

Inhaltsstoffe

• 8 Unzen ungekochte Manicotti-Muscheln
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch
• 1 Esslöffel frische Petersilie
• 1 Esslöffel frischer Oregano
• 1 Esslöffel frisches Basilikum
• 1 Teelöffel frischer Thymian
• 1/2 Tasse süße Paprika, fein gewürfelt
• 1 Tasse gewürfelte Champignons
• 1 Tasse kleine Brokkoliröschen, fein gehackt
• 15 Unzen Ricotta-Käse
• 1 mittleres Ei
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse Regiano
• 14 Unzen Marinarasauce
• 3/4 Tasse geschredderter Cheddarkäse.

Anweisungen

1. Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen und den Backofen auf 400 Grad vorheizen.
2. In der Zwischenzeit das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel, den Knoblauch, die Paprika und die Champignons anbraten, bis sie gerade anfangen, weich zu werden. Die Kräuter hinzufügen und umrühren. Beiseite stellen.
3. In derselben Pfanne das Rinderhackfleisch anbraten, bis es leicht gebräunt ist, und zu der Gemüsemischung geben.
4. Das Ei mit dem Ricotta, dem Parmesan, Salz und Pfeffer gut verrühren, das Gemüse und die Fleischmischung dazugeben und alles gut verrühren.
5. Etwas von der Nudelsoße in die Mitte einer 9 x 13"-Form geben. Jede Manicotti-Schale mit der Gemüsemischung füllen und auf die Soße legen. Mehr Soße auf die gefüllten Schalen geben und mit dem geriebenen Cheddar-Käse belegen.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 400 Grad 20 bis 25 Minuten backen.

Anmerkungen

Cannelloni-Schalen funktionieren auch

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Nährwertangaben:

Ausbeute:

Portionsgröße:

Menge pro Portion: Kalorien: 407 Gesamtfett: 21g Gesättigtes Fett: 10g Transfett: 0g Ungesättigtes Fett: 9g Cholesterin: 108mg Natrium: 616mg Kohlenhydrate: 22g Ballaststoffe: 3g Zucker: 5g Protein: 32g

Die Nährwertangaben sind ungefähre Angaben, da die Zutaten naturgemäß variieren und wir unsere Mahlzeiten zu Hause zubereiten.