Manicotti lihan kanssa - Sydämellinen jauhelihan Manicotti-resepti

Tämä manicotti lihan kanssa Resepti tuo mukavan sekoituksen kasviksia tavalliseen manicottireseptiin, joka on tehty pastasta ja ricottajuustosta. Se on hyvä tapa saada lapset syömään kasviksia valittamatta.

Jos pidät italialaisesta keittiöstä ja kokeilet mielelläsi makuja, tämä resepti on sinua varten. Tänään luomme suussa sulavan ruokalajin, joka tekee varmasti vaikutuksen perheeseesi ja ystäviisi.

Jatka lukemista, niin saat tietää, miten tämä klassinen italialainen ruokalaji valmistetaan.

Ajan säästämiseksi nämä täytetyt kuoret täytetään kaupasta ostetulla italialaisella kastikkeella. Ripaus suosikkijuustoa tekee tästä hyvän olon lohturuokaa. Käytin cheddarjuustoa, mutta mikä tahansa tuorejuusto käy hyvin.

Tämä resepti on sekä runsas että sisältää runsaasti tuoreita yrttejä ja kasan kasviksia.

Tulet pitämään siitä, että olet lisännyt ravintoarvoa normaalisti runsaasti hiilihydraatteja sisältävään ateriaan.

Cannelloni vs. manicotti

Lukijat kysyvät minulta usein: "Mitä eroa on cannelloneilla ja manicottilla?" On helppo ymmärtää, miksi nämä pitkät pastaputket ovat monille niin hämmentäviä.

Ne näyttävät samankaltaisilta, mutta ero on putkien rakenteessa ja koossa. Manicotti on harjattu ja hieman paksumpi, kun taas cannelloni-putket ovat sileitä, hieman pienempiä ja ohuempia.

Myös italiasta käännetyt sanat vaikuttavat samankaltaisilta. Cannellone tarkoittaa "suurta putkea" ja manocotti tarkoittaa "isoa putkea". Eihän siinä ole suurta eroa, vai mitä?

Myös terminologiassa on eroja eri maiden välillä: Italiassa tätä täytettyä pastaruokaa kutsutaan nimellä cannelloni, mutta Yhdysvalloissa sitä kutsutaan nimellä manicotti.

Manicotti valmistetaan valmiiksi muotoilluista putkista, kun taas cannelloni-reseptit valmistetaan usein pastalevyistä. Vielä hämmentävämpää on, että cannelloni on myös putkimuotoista.

Yhdysvalloissa monet keittokirjat ja jopa jotkin ravintolat käyttävät nykyään termejä "cannelloni" ja "manicotti" vaihdellen.

Tässä manicottireseptissä voidaan käyttää kumpaakin putkea, ja olen valmistanut ruokaa molemmilla tavoilla hyvällä menestyksellä!

Manicottin tekeminen lihan kanssa - Suuri italialainen pääruoka

Vihannes- ja yrttipuutarhani kasvavat molemmat hyvin juuri nyt, joten päätin yrittää sisällyttää tähän reseptiin mahdollisimman paljon tuoreita ainesosia.

Tämän täytettyjä simpukoita sisältävän pastaruoan valmistamiseen tarvitset seuraavat ainekset:

• Keittämättömät manicottikuoret (myös cannelloni-putket käyvät).
• Oliiviöljy
• Sipuli
• Valkosipuli
• Vähärasvainen jauheliha
• Tuore persilja
• Tuore oregano
• Tuore basilika
• Tuore timjami
• Makeat punaiset, keltaiset ja oranssit paprikat kuutioina
• Sienet
• Parsakaalin kukinnot
• Ricotta-juusto
• Muna
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• Parmesan Regiano juusto
• Marinara-kastike (pullotettu kastike käy hyvin, mutta jos sinulla on aikaa, voit tehdä oman marinara-kastikkeen).
• Silputtu cheddarjuusto

Ohjeet

Kuumenna uuni 400 asteeseen ja keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeiden mukaan.

Kun pasta kypsenee, kuumenna oliiviöljy pannulla ja kypsennä sipulia, valkosipulia, paprikaa ja sieniä, kunnes ne ovat juuri ja juuri kypsyneet ja alkavat pehmetä. Lisää tuoreet yrtit ja sekoita ne keskenään. Aseta seos sivuun.

Paista jauhelihaa samalla pannulla, kunnes se on hieman ruskistunut. Lisää kypsennetty naudanliha vihannessekoitukseen.

Sekoita muna, ricottajuusto, parmesaanijuusto, suola ja pippuri ja sekoita hyvin. Lisää vihannekset ja lihaseos ja sekoita, jotta kaikki sekoittuu yhdeksi paksuksi ja kermaiseksi seokseksi.

Laita hieman pastakastiketta 9 x 13″:n vuoan keskelle. Täytä kukin manicotti-kuori vihannessekoituksella ja aseta täytetty kuori kastikkeen päälle. Kun kaikki kuoret ovat täynnä, lisää kastike päälle ja viimeistele sitten raastetulla cheddarjuustolla.

Kypsennä 20-25 minuuttia esilämmitetyssä uunissa. Tämä lihan kanssa tehty manicotti-resepti maistuu hyvältä valkosipulileivän ja salaatin kanssa.

Lisää pastareseptejä kokeiltavaksi

Oletko yhtä ihastunut pastaruokiin kuin minä? Mikset kokeilisi jotakin näistä resepteistä pian?

• Kasvismanicotti - täydellinen niille, jotka eivät syö lihaa.
• Vegaanista parsakaalipastaa - valkosipulia ja sipulia kermaisessa kastikkeessa
• Lihaisa spagettikastike sian- ja naudanlihaa - Kotitekoinen pastakastike
• Katkarapupastaa parsakaalin kanssa - valmis alle 30 minuutissa!
• Ziti-pasta makkaroiden ja sveitsiläisen mangoldin kanssa - Skillet Ziti Noodles -resepti
• Makkara-valkosipuli-parmesaanipasta - herkullinen 30 minuutin ateria

Jaa tämä manicotti jauhelihalla resepti Twitterissä

Jos nautit naudanlihamanicottista, jaa se ystäväsi kanssa. Tässä on twiitti, jonka avulla pääset alkuun:

Pin tämä resepti jauhelihan manicotti

Haluaisitko muistutuksen tästä lihamanicottireseptistä? Kiinnitä tämä kuva johonkin Pinterestin ruoanlaittotauluistasi, jotta löydät sen helposti myöhemmin.

Hallinnollinen huomautus: tämä viesti tästä naudanlihaa sisältävästä manicotti-reseptistä ilmestyi ensimmäisen kerran blogissa toukokuussa 2013. Olen päivittänyt viestiä lisäämällä siihen uusia valokuvia, tulostettavan reseptikortin, jossa on ravintoarvotietoja, ja videon, josta voit nauttia.

Manicotti lihan ja tuoreiden vihannesten kanssa

Tämä lihatäytteinen manicotti-resepti tuo mukavan sekoituksen vihanneksia tavalliseen manicotti-reseptiin, jossa on vain ricottajuustoa. Se on hyvä tapa saada lapset syömään vihanneksia.

Ainesosat

• 8 unssia keittämättömiä manicotti-kuoria
• 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä
• 1 sipuli, kuutioituna
• 3 valkosipulinkynttä, hienonnettu
• 1 kilo vähärasvaista jauhelihaa
• 1 ruokalusikallinen tuoretta persiljaa
• 1 ruokalusikallinen tuoretta oreganoa
• 1 ruokalusikallinen tuoretta basilikaa
• 1 tl tuoretta timjamia
• 1/2 kupillista makeaa paprikaa, hienoksi kuutioituna
• 1 kuppi kuutioituja sieniä
• 1 kuppi pieniä parsakaalin kukkasia, hienonnettu hienoksi paloiteltuna
• 15 unssia ricottajuustoa
• 1 keskikokoinen muna
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• 1/2 kupillista raastettua Parmesan Regiano -juustoa
• 14 unssia marinarakastiketta
• 3/4 kupillista silputtua cheddarjuustoa.

Ohjeet

1. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeiden mukaan. Kuumenna uuni 400 asteeseen.
2. Kuumenna sillä välin oliiviöljy pannulla ja kypsennä sipulia, valkosipulia, paprikaa ja sieniä, kunnes ne alkavat juuri ja juuri pehmetä. Lisää yrtit ja sekoita ne keskenään. Laita sivuun.
3. Kypsennä jauheliha samalla pannulla, kunnes se on hieman ruskistunut, ja lisää se vihannesten joukkoon.
4. Sekoita muna, ricottajuusto, parmesaanijuusto, suola ja pippuri ja sekoita hyvin. Lisää vihannekset ja lihaseos ja sekoita.
5. Laita hieman pastakastiketta 9 x 13 tuuman vuoan keskelle. Täytä kukin manicotti-kuori vihannessekoituksella ja aseta kastikkeen päälle. Lisää täytettyjen kuorien päälle lisää kastiketta ja lisää päälle raastettua cheddarjuustoa.
6. Kypsennä 20-25 minuuttia esilämmitetyssä 400-asteisessa uunissa.

Huomautukset

Cannellonin kuoret toimivat myös

Suositellut tuotteet

Amazonin kumppanina ja muiden kumppaniohjelmien jäsenenä ansaitsen oikeutetuista ostoista.

• iDOO Hydroponics kasvattamisjärjestelmä 12Pods, sisäpuutarha LED-kasvuvalolla ja kasveilla
• Carbone Marinara pastakastike
• Barilla Manicotti Pasta, 8 oz. laatikko

Ravitsemustiedot:

Tuotto:

Annoskoko:

Määrä annosta kohti: Kalorit: 407 Kokonaisrasva: 21g Tyydyttynyt rasva: 10g Transrasva: 0g Tyydyttymätön rasva: 9g Kolesteroli: 108mg Natrium: 616mg Hiilihydraatit: 22g Kuitu: 3g Sokeri: 5g Proteiini: 32g

Ravintoarvotiedot ovat likimääräisiä, koska ainesosat vaihtelevat luonnostaan ja ateriat valmistetaan kotona.