สารบัญ
หมายเหตุ s
เปลือก Cannelloni ยังใช้งานได้
ผลิตภัณฑ์แนะนำ
ในฐานะพนักงานของ Amazon และสมาชิกของโปรแกรมพันธมิตรอื่นๆ ฉันได้รับจากการซื้อที่มีคุณสมบัติตามที่กำหนด
-
iDOO Hydroponics Grow System 12Pods, Indoor Garden with LED Grow Light and Plants -
Carbone Marinara Pasta Sauce สูตร มานิคอตตีกับเนื้อ นี้เพิ่มส่วนผสมของผักลงในสูตรมานิคอตตีปกติที่ทำจากพาสต้าและริคอตตาชีส เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการทำให้เด็กๆ กินผักและไม่บ่น
ดูสิ่งนี้ด้วย: การปรุงข้าวโพดในไมโครเวฟ – ข้าวโพดปลอดสารบนซัง – ไม่ต้องดูดหากคุณเป็นแฟนของอาหารอิตาเลียนและชอบทดลองรสชาติ สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ วันนี้เราจะมาสร้างสรรค์เมนูชวนน้ำลายสอที่จะทำให้ครอบครัวและเพื่อนๆ ของคุณประทับใจ
อ่านต่อเพื่อดูวิธีทำอาหารอิตาเลียนคลาสสิกจานนี้
เพื่อช่วยประหยัดเวลา หอยยัดไส้เหล่านี้ราดด้วยซอสอิตาเลียนที่ซื้อจากร้าน การโรยชีสที่คุณชื่นชอบทำให้อาหารจานนี้รู้สึกสบาย ฉันใช้เชดดาร์ชีส แต่ชีสสดจะใช้ได้ดี
สูตรนี้ทั้งอร่อยและมีส่วนผสมของสมุนไพรสดและผักมากมาย
คุณจะชอบที่ได้รู้ว่าคุณได้เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับอาหารปกติที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง
แคนเนลโลนี vs มานิคอตตี
ผู้อ่านมักถามฉันว่า “แคนเนลโลนีกับมานิคอตตีต่างกันอย่างไร” เป็นเรื่องง่ายที่จะเห็นว่าทำไมพาสต้าหลอดยาวเหล่านี้จึงสร้างความสับสนให้กับหลายๆ คน
พวกมันดูคล้ายกัน ความแตกต่างอยู่ที่พื้นผิวและขนาดของท่อ Manicotti มีสันและหนากว่าเล็กน้อย ในขณะที่ cannelloni tube จะเรียบ เล็กกว่าเล็กน้อย และบางกว่าเล็กน้อย
แปลจากภาษาอิตาลี คำศัพท์ดูเหมือนคล้ายกันเช่นกัน แคนเนลโลน หมายถึง "ท่อขนาดใหญ่" และ manocotti แปลว่า "ท่อขนาดใหญ่" ไม่ต่างกันมากใช่ไหม
มีความแตกต่างในคำศัพท์ระหว่างประเทศด้วย ในอิตาลี จานพาสต้ายัดไส้นี้เรียกว่า cannelloni แต่ในสหรัฐอเมริกาเรียกว่า manicotti
ในที่สุด manicotti ทำด้วยท่อที่ขึ้นรูปไว้ล่วงหน้า ซึ่งสูตร cannelloni มักทำด้วยแผ่นพาสต้า เพื่อให้เกิดความสับสนยิ่งขึ้น แคนเนลโลนียังมาในรูปหลอด
ในสหรัฐอเมริกา ปัจจุบัน ตำราอาหารหลายเล่มและแม้แต่ร้านอาหารบางแห่ง ใช้คำว่า "แคนเนลโลนี" และ "มานิคอตตี" แทนกันได้
สำหรับวัตถุประสงค์ของมานิคอตตีสูตรเนื้อสัตว์นี้ สามารถใช้หลอดประเภทใดก็ได้ ฉันทำอาหารทั้งสองวิธีด้วยความสำเร็จเป็นอย่างดี!
ทำมานิคอตตีกับเนื้อ – อาหารจานหลักของอิตาลีชั้นดี
สวนผักและสมุนไพรของฉันทั้งคู่เติบโตได้ดีในขณะนี้ ฉันจึงตัดสินใจลองใช้ส่วนผสมที่สดใหม่ในสูตรนี้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
ในการทำพาสต้าหอยยัดไส้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- หอยมานิคอตตีดิบ (หลอด cannelloni ด้วย งาน)
- น้ำมันมะกอก
- หัวหอมใหญ่
- กระเทียม
- เนื้อบดไม่ติดมัน
- ผักชีฝรั่งสด
- ออริกาโนสด
- ใบโหระพาสด
- โหระพาสด
- พริกหวานสีแดง เหลือง และส้มหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- เห็ด
- ดอกบรอกโคลี
- ริคอตต้าชีส
- ไข่
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- พาร์เมซานเรจิอาโนชีส
- ซอสมารินารา (ใช้บรรจุขวดก็ได้ แต่ถ้าคุณมีเวลา คุณสามารถทำซอสมารินาราของคุณเองได้)
- เชดดาร์ชีสขูดฝอย
คำแนะนำ
เปิดเตาอบที่ 400° และปรุงพาสต้าในน้ำเค็มตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ของคุณ
ในขณะที่พาสต้ากำลังทำอาหาร ให้ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะให้ร้อนแล้วปรุงหัวหอม กระเทียม พริกไทย และเห็ดจนสุกเพียงเล็กน้อยและเริ่มนุ่ม ใส่สมุนไพรสดลงไปผัดให้เข้ากัน ตั้งส่วนผสมนี้ไว้
ใช้กระทะใบเดิม ปรุงเนื้อดินจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนๆ ใส่เนื้อปรุงสุกลงในส่วนผสมผัก
ผสมไข่กับริคอตต้าชีส พาร์เมซานชีส เกลือและพริกไทย แล้วผสมให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมของผักและเนื้อลงไปผัดให้ทุกอย่างเข้ากันเป็นส่วนผสมครีมข้น
วางซอสพาสต้าเล็กน้อยตรงกลางกระทะขนาด 9 x 13 นิ้ว เติมเปลือกมานิคอตติแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมของผัก แล้ววางเปลือกยัดไส้ไว้บนซอส เมื่อเติมเปลือกหอยทั้งหมดแล้ว ให้เพิ่มซอสที่ด้านบน จากนั้นปิดท้ายด้วยเชดดาร์ชีสขูด
ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 ถึง 25 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ มานิคอตตีกับเนื้อสูตรนี้รสชาติดีมากกับขนมปังกระเทียมและสลัดที่ผัด
สูตรพาสต้าอื่นๆ ที่น่าลอง
คุณชอบพาสต้าเหมือนฉันไหม ทำไมไม่ลองหนึ่งในสูตรเหล่านี้ดูบ้างเร็ว ๆ นี้?
ดูสิ่งนี้ด้วย: Daylilies ที่ฉันโปรดปราน - ทัวร์สวน
- มานิคอตตีผัก – เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ทานเนื้อสัตว์
- พาสต้าบรอกโคลีวีแกน – กระเทียมและหัวหอมในซอสครีม
- สปาเก็ตตี้ซอสเนื้อกับหมูและเนื้อ – ซอสพาสต้าโฮมเมด
- พาสต้ากุ้งกับบรอกโคลี – เสร็จภายในเวลาไม่ถึง 30 นาที! <1 2>Ziti Pasta with Sausages and Swiss Chard – Skillet Ziti Noodles Recipe
- Sausage Garlic Parmesan Pasta – A Delicious 30 minutes Meal
แบ่งปันสูตรนี้กับ manicotti กับเนื้อบดบน Twitter
หากคุณชอบ manicotti เนื้อ อย่าลืมแบ่งปันกับเพื่อน นี่คือทวีตเพื่อเริ่มต้น:
อยากทานอาหารที่อร่อยและอร่อย? สูตรอาหารล่าสุดของเราสำรวจโลกอันโอชะของ #มานิคอตตี พร้อม #เนื้อวัว และ #ผัก ดำดิ่งสู่อาหารอิตาเลียนคลาสสิกที่ผสมผสานระหว่างพาสต้าเนื้อนุ่ม เนื้อวัวรสเผ็ด และผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ค้นหา… คลิกเพื่อทวีตปักหมุดสูตรนี้สำหรับมานิคอตตีเนื้อบด
คุณต้องการให้เครื่องเตือนความจำเกี่ยวกับสูตรมานิคอตตีเนื้อนี้หรือไม่ เพียงปักหมุดรูปภาพนี้บนกระดานทำอาหารของคุณบน Pinterest เพื่อให้คุณสามารถค้นหาได้ง่ายในภายหลัง
หมายเหตุสำหรับผู้ดูแลระบบ: โพสต์นี้สำหรับเมนูมานิคอตตีกับเนื้อวัวนี้ปรากฏครั้งแรกในบล็อกในเดือนพฤษภาคม 2013 ฉันได้อัปเดตโพสต์เพื่อเพิ่มรูปภาพใหม่ การ์ดสูตรอาหารที่พิมพ์ได้พร้อมข้อมูลทางโภชนาการ และวิดีโอให้คุณได้เพลิดเพลิน
ผลผลิต: 8 ที่เสิร์ฟมานิคอตตีพร้อมเนื้อและสดผัก
สูตรมานิคอตตียัดไส้เนื้อนี้เพิ่มการผสมผสานที่ดีของผักลงในสูตรมานิคอตตีปกติที่มีเพียงแค่ริคอตต้าชีส เป็นวิธีที่ดีในการให้เด็ก ๆ กินผัก
เวลาเตรียม30 นาที เวลาทำอาหาร35 นาที เวลาทั้งหมด1 ชั่วโมง 5 นาทีส่วนผสม
- เปลือกมานิคอตติดิบ 8 ออนซ์
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอมหั่นเต๋า 1 หัว <1 2> กระเทียมสับ 3 กลีบ
- เนื้อดินไม่ติดมัน 1 ปอนด์
- ผักชีฝรั่งสด 1 ช้อนโต๊ะ
- ออริกาโนสด 1 ช้อนโต๊ะ
- ใบโหระพาสด 1 ช้อนโต๊ะ
- ไธม์สด 1 ช้อนชา
- พริกหวานหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/2 ถ้วยตวง
- เห็ดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ถ้วย <13
- บรอกโคลีดอกเล็กสับละเอียด 1 ถ้วย
- ริคอตต้าชีส 15 ออนซ์
- ไข่ขนาดกลาง 1 ฟอง
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ชีสพาเมซานเรจิอาโนขูด 1/2 ถ้วยตวง
- ซอสมารินารา 14 ออนซ์
- เชดดาร์ชีสขูดฝอย 3/4 ถ้วย
คำแนะนำ
- ปรุงพาสต้าในน้ำเค็มตามคำแนะนำข้างกล่อง เปิดเตาอบที่ 400 องศา
- ขณะเดียวกันก็ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะให้ร้อน แล้วปรุงหอมใหญ่ กระเทียม พริกไทย และเห็ดจนเริ่มนุ่ม ใส่สมุนไพรลงไปผัดให้เข้ากัน พักไว้
- ใช้กระทะใบเดียวกัน ปรุงเนื้อดินจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน เพิ่มผัก
