Manicotti cu carne - Rețetă consistentă de manicotti cu carne de vită măcinată

Acest manicotti cu carne rețeta adaugă un amestec frumos de legume la rețeta normală de manicotti care se face cu paste și brânză ricotta. Este o modalitate excelentă de a-i face pe copii să mănânce legume și să nu se plângă.

Dacă sunteți un fan al bucătăriei italiene și vă place să experimentați cu arome, atunci această rețetă este pentru dvs. Astăzi, vom crea un fel de mâncare apetisantă care vă va impresiona familia și prietenii.

Continuați să citiți pentru a afla cum se prepară acest preparat clasic italian.

Pentru a economisi timp, aceste cochilii umplute sunt acoperite cu sos italian cumpărat în magazin. Un strop de brânză preferată face din acest fel de mâncare un fel de mâncare reconfortantă. Am folosit brânză cheddar, dar orice brânză proaspătă va merge bine.

Această rețetă este atât consistentă și are o porție generoasă de ierburi proaspete, cât și o grămadă de legume.

Îți va plăcea să știi că ai adăugat o valoare nutritivă la o masă în mod normal bogată în carbohidrați.

Cannelloni vs manicotti

Cititorii mă întreabă adesea "care este diferența dintre cannelloni și manicotti?" Este ușor de înțeles de ce aceste tuburi lungi de paste sunt atât de confuze pentru mulți.

Arată asemănător. Diferența constă în textura și dimensiunea tuburilor. Manicotti este striat și ușor mai gros, în timp ce tuburile de cannelloni sunt netede, ușor mai mici și ușor mai subțiri.

Traduse din italiană, cuvintele par și ele asemănătoare. Cannellone înseamnă "o țeavă mare" și manocotti se traduce prin "o țeavă mare". Nu e mare diferență, nu?

Există o diferență de terminologie și între țări. În Italia, acest fel de mâncare de paste umplute se numește cannelloni, dar în SUA se numește manicotti.

În cele din urmă, manicotti se prepară cu tuburi preformate, în timp ce rețetele de cannelloni sunt adesea făcute cu foi de paste. Pentru a face și mai confuză situația, cannelloni vine și în formă de tuburi.

În SUA, astăzi, multe cărți de bucate și chiar unele restaurante folosesc termenii "cannelloni" și "manicotti" în mod interschimbabil.

În scopul acestei rețete de manicotti cu carne, se poate folosi oricare dintre cele două tipuri de tuburi. Eu am gătit mâncarea în ambele feluri cu succes!

A face manicotti cu carne - Marele fel de mâncare principală italiană

Grădina mea de legume și de ierburi crește bine acum, așa că am decis să încerc să încorporez cât mai multe ingrediente proaspete în această rețetă.

Pentru a prepara acest fel de mâncare de paste cu scoici umplute, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

• Coji de manicotti nefierte (tuburile de cannelloni funcționează și ele)
• Ulei de măsline
• Ceapă
• Usturoi
• Carne de vită măcinată slabă
• Pătrunjel proaspăt
• Oregano proaspăt
• Busuioc proaspăt
• Cimbru proaspăt
• Ardei dulci roșii, galbeni și portocalii tăiați în cubulețe
• Ciuperci
• Buchețele de broccoli
• Brânză Ricotta
• Ouă
• Sare și piper după gust
• Brânză parmezan Regiano
• Sos marinara (cel îmbuteliat este bun, dar dacă aveți timp, vă puteți face propriul sos marinara)
• Brânză Cheddar mărunțită

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 400° și fierbeți pastele în apă cu sare conform indicațiilor de pe ambalaj.

În timp ce se fierb pastele, încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și gătiți ceapa, usturoiul, ardeii și ciupercile până când acestea sunt ușor fierte și încep să se înmoaie. Adăugați ierburile proaspete și amestecați pentru a le combina. Puneți acest amestec deoparte

Folosind aceeași tigaie, gătiți carnea de vită tocată până când este ușor rumenită. Adăugați carnea de vită gătită la amestecul de legume.

Se combină oul cu brânza ricotta, parmezanul, sarea și piperul și se amestecă bine. Se adaugă legumele și amestecul de carne și se amestecă pentru a combina totul într-un amestec gros și cremos.

Puneți puțin sos pentru paste în mijlocul unei tăvi de 9 x 13″. Umpleți fiecare cochilie manicotti cu amestecul de legume și așezați cochilia umplută deasupra sosului. Când toate cochiliile sunt umplute, adăugați mai mult sos deasupra și apoi terminați cu brânza cheddar rasă.

Se gătește între 20 și 25 de minute în cuptorul preîncălzit. Această rețetă de manicotti cu carne are un gust excelent cu pâine cu usturoi și o salată mixtă.

Mai multe rețete de paste pentru a încerca

Sunteți la fel de pasionat de mâncărurile cu paste ca și mine, de ce nu încercați una dintre aceste rețete cât de curând?

• Manicotti cu legume - perfect pentru cei care nu mănâncă carne.
• Paste vegane cu broccoli - usturoi și ceapă într-un sos cremos
• Sos de spaghete cu carne de porc și carne de vită - Sos de paste de casă
• Paste de creveți cu broccoli - gata în mai puțin de 30 de minute!
• Paste Ziti cu cârnați și chard elvețian - Rețetă de tăiței Ziti la tigaie
• Paste cu cârnați cu usturoi și parmezan - o masă delicioasă de 30 minute

Împărtășește această rețetă de manicotti cu carne de vită măcinată pe Twitter

Dacă ți-a plăcut manicotti cu carne de vită, asigură-te că îl împărtășești cu un prieten. Iată un tweet pentru a te ajuta să începi:

Pin această rețetă pentru manicotti din carne de vită măcinată

Doriți să vă reamintiți această rețetă de manicotti cu carne? Pur și simplu fixați această imagine pe unul dintre panourile dvs. de gătit de pe Pinterest, astfel încât să o puteți găsi cu ușurință mai târziu.

Notă admin: această postare pentru această rețetă de manicotti cu carne de vită a apărut pentru prima dată pe blog în mai 2013. Am actualizat postarea pentru a adăuga noi fotografii, o carte de rețetă imprimabilă cu informații nutriționale și un videoclip pentru a vă bucura.

Manicotti cu carne și legume proaspete

Această rețetă de manicotti umplute cu carne adaugă un amestec frumos de legume la rețeta normală de manicotti doar cu brânză ricotta. Este o modalitate excelentă de a face copiii să mănânce legume.

Ingrediente

• 8 uncii de cochilii de manicotti nefierte
• 1 lingură de ulei de măsline
• 1 ceapă, tăiată în cubulețe
• 3 căței de usturoi, tocați mărunt
• 1 kilogram de carne de vită măcinată slabă
• 1 lingură de pătrunjel proaspăt
• 1 lingură de oregano proaspăt
• 1 lingură de busuioc proaspăt
• 1 linguriță de cimbru proaspăt
• 1/2 cană de ardei gras, tăiat mărunt
• 1 cană de ciuperci tăiate în cubulețe
• 1 cană de buchețele mici de broccoli, tocate mărunt
• 15 uncii de brânză ricotta
• 1 ou mediu
• Sare și piper după gust
• 1/2 ceașcă de brânză parmezan Regiano rasă
• 14 uncii de sos marinara
• 3/4 ceașcă de brânză Cheddar mărunțită.

Instrucțiuni

1. Fierbeți pastele în apă cu sare, așa cum sugerează cutia. Preîncălziți cuptorul la 400 de grade.
2. Între timp, încingeți uleiul de măsline într-o tigaie și gătiți ceapa, usturoiul, ardeii și ciupercile până când încep să se înmoaie. Adăugați ierburile și amestecați-le. Dați-le deoparte.
3. Folosind aceeași tigaie, gătiți carnea tocată de vită până când se rumenește ușor. Adăugați-o la amestecul de legume.
4. Se combină oul cu brânza ricotta, parmezanul, sarea și piperul și se amestecă bine. Se adaugă legumele și amestecul de carne și se amestecă pentru a se combina.
5. Puneți puțin sos pentru paste în mijlocul unei tăvi de 9 x 13. Umpleți fiecare cochilie de manicotti cu amestecul de legume și puneți-le peste sos. Mai adăugați sos deasupra cochiliilor umplute și apoi acoperiți cu brânză cheddar rasă.
6. Se gătește timp de 20-25 de minute într-un cuptor preîncălzit la 400 de grade.

Note

Cojile Cannelloni funcționează și ele

Produse recomandate

În calitate de asociat Amazon și membru al altor programe de afiliere, câștig din achizițiile eligibile.

• iDOO Sistem de creștere hidroponică 12Pods, Grădină de interior cu lumină de creștere LED și plante
• Sos pentru paste Carbone Marinara
• Paste Barilla Manicotti, cutie de 8 oz.

Informații nutriționale:

Randament:

Dimensiunea de servire::

Cantitate per porție: Calorii: 407 Total grăsimi: 21g Grăsimi saturate: 10g Grăsimi trans: 0g Grăsimi nesaturate: 9g Colesterol: 108mg Sodiu: 616mg Carbohidrați: 22g Fibre: 3g Zahăr: 5g Proteine: 32g

Informațiile nutriționale sunt aproximative din cauza variației naturale a ingredientelor și a faptului că mâncărurile noastre sunt gătite la domiciliu.