肉入りマニコッティ - ボリュームたっぷりのひき肉マニコッティのレシピ

これは ミート・マニコッティ このレシピは、パスタとリコッタチーズで作る普通のマニコッティのレシピに、野菜をミックスしたものである。 子供たちに野菜を食べさせ、文句を言わせないようにする素晴らしい方法である。

イタリア料理がお好きで、味を試してみるのがお好きなら、このレシピはいかがでしょう。 今日は、ご家族やご友人を感動させること間違いなしの、食欲をそそる一皿を作りましょう。

この古典的なイタリア料理の作り方については、続きをお読みいただきたい。

時間を節約するために、このシェル詰めには市販のイタリアンソースをかける。 お好みのチーズを振りかけると、気分の良いコンフォートフード料理になる。 私はチェダーチーズを使ったが、フレッシュチーズなら何でも大丈夫だ。

このレシピはボリューム満点で、新鮮なハーブと山盛りの野菜がたっぷり入っている。

普段は炭水化物の多い食事に、栄養価の高い食事が加わったことを実感できるはずだ。

カネロニ vs マニコッティ

読者から「カネロニとマニコッティの違いは何ですか」とよく聞かれるが、この長い筒状のパスタがなぜ多くの人にとって紛らわしいのかは容易に理解できる。

マニコッティは畝があり、やや厚みがあるのに対し、カネロニは滑らかで、やや小さく、やや薄い。

イタリア語から翻訳すると、言葉も似ているようだ。 カネローネ は「大きなパイプ」を意味し マノコッティ 直訳すれば「大きなパイプ」だが、大差ないだろう？

イタリアではカネロニと呼ばれる詰め物パスタだが、アメリカではマニコッティと呼ばれる。

最後に、マニコッティはあらかじめ成形されたチューブで作られるのに対し、カネロニはシート状のパスタで作られることが多い。 さらに紛らわしいことに、カネロニにもチューブ状のものがある。

アメリカでは今日、多くの料理本やレストランでさえ、「カネロニ」と「マニコッティ」という言葉を使い分けている。

この肉入りマニコッティのレシピでは、どちらのチューブも使うことができる。 私は両方の方法で調理し、成功を収めた！

肉入りマニコッティを作る - イタリアの素晴らしいメインディッシュ

今、私の野菜畑もハーブ畑も順調に育っているので、このレシピにはできるだけ新鮮な食材を取り入れようと思った。

この貝の詰め物のパスタを作るには、以下の材料が必要だ：

• 素焼きのマニコッティの殻（カネロニの筒でも可）
• オリーブオイル
• オニオン
• ニンニク
• 赤身のひき肉
• フレッシュ・パセリ
• フレッシュ・オレガノ
• フレッシュ・バジル
• フレッシュタイム
• 赤、黄、オレンジのピーマン（さいの目切り
• マッシュルーム
• ブロッコリー
• リコッタチーズ
• 卵
• 塩・胡椒 適量
• パルメザン・レジャーノ・チーズ
• マリナーラソース（瓶詰めでも良いが、時間があれば自分で作っても良い）
• 細切りチェダーチーズ

使用方法

オーブンを400度に予熱し、塩を入れた湯でパスタをパッケージの指示に従って茹でる。

パスタを茹でている間に、スキレットにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、にんにく、ピーマン、マッシュルームを軽く火が通って柔らかくなるまで茹でる。 フレッシュハーブを加えて混ぜ合わせる。 この混ぜ合わせたものを脇に置いておく。

同じフライパンで、ひき肉を軽く焼き色がつくまで焼く。 焼いた牛肉を野菜ミックスに加える。

卵にリコッタチーズ、パルメザンチーズ、塩、こしょうを加えてよく混ぜ、野菜と肉を加えて全体を混ぜ合わせ、とろりとしたクリーム状にする。

9×13のフライパンの真ん中にパスタソースを少量入れ、マニコッティの殻に野菜を詰め、ソースの上に殻をのせる。 殻がすべて埋まったら、さらにソースをかけ、仕上げにすりおろしたチェダーチーズをのせる。

この肉入りマニコッティは、ガーリックブレッドやサラダと一緒に食べてもおいしい。

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管理者注：この牛肉入りマニコッティのレシピは、2013年5月にブログに掲載されたものです。 新しい写真、印刷可能なレシピカード（栄養成分情報付き）、そして動画を追加して更新しましたので、お楽しみください。

肉と新鮮野菜のマニコッティ

この肉詰めマニコッティ・レシピは、リコッタ・チーズだけの普通のマニコッティ・レシピに、野菜を加えています。 子供に野菜を食べてもらうのに最適です。

原材料

• 素焼きのマニコッティ・シェル8オンス
• オリーブオイル 大さじ1
• 玉ねぎ（さいの目切り） 1個
• ニンニク 3片（みじん切り
• 赤身挽肉1ポンド
• フレッシュパセリ 大さじ1
• フレッシュオレガノ 大さじ1
• フレッシュバジル 大さじ1
• フレッシュタイム 小さじ1
• ピーマン（みじん切り） 1/2カップ
• さいの目に切ったマッシュルーム 1カップ
• ブロッコリーの小房（みじん切り） 1カップ
• リコッタチーズ 15オンス
• 卵 中1個
• 塩・胡椒 適量
• すりおろしたパルメザンチーズ1/2カップ
• マリナーラソース14オンス
• 細切りチェダーチーズ3/4カップ。

使用方法

1. パスタを塩を入れた湯で、箱の表示通りに茹でる。 オーブンを400度に予熱する。
2. その間に、スキレットにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、にんにく、ピーマン、マッシュルームを柔らかくなるまで炒める。 ハーブを加えて混ぜ合わせ、脇に置いておく。
3. 同じフライパンで、ひき肉を軽く焼き色がつくまで焼き、野菜ミックスに加える。
4. 卵にリコッタチーズ、パルメザンチーズ、塩、こしょうを加えてよく混ぜ、野菜と肉を加えて混ぜ合わせる。
5. 9×13インチのフライパンの中央にパスタソースを少量入れ、マニコッティの殻に野菜を詰め、ソースの上にのせる。 さらにソースを加え、すりおろしたチェダーチーズをのせる。
6. 予熱した400度のオーブンで20～25分焼く。

備考

カネロニの殻も使える

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栄養情報：

収量：

サービングサイズ：

1食あたりの量： カロリー：407 総脂肪：21g 飽和脂肪：10g トランス脂肪：0g 不飽和脂肪：9g コレステロール：108mg ナトリウム：616mg 炭水化物：22g 食物繊維：3g 砂糖：5g タンパク質：32g

栄養情報は、食材の自然なばらつきや家庭料理の性質上、おおよそのものです。