Manicotti Met Vlees - Hartig Gemalen Rundvlees Manicotti Recept

Deze manicotti met vlees Dit recept voegt een leuke mix van groenten toe aan het normale manicottirecept dat gemaakt is met pasta en ricotta kaas. Het is een geweldige manier om kinderen hun groenten te laten eten en niet te laten klagen.

Als je een fan bent van de Italiaanse keuken en graag experimenteert met smaken, dan is dit recept echt iets voor jou. Vandaag maken we een heerlijk gerecht waarmee je zeker indruk zult maken op je familie en vrienden.

Lees verder om erachter te komen hoe je dit klassieke Italiaanse gerecht maakt.

Om tijd te besparen worden deze gevulde schelpen bedekt met in de winkel gekochte Italiaanse saus. Een beetje van je favoriete kaas maakt dit een feel-good comfort food gerecht. Ik heb cheddarkaas gebruikt, maar elke verse kaas werkt prima.

Dit recept is hartig en bevat een flinke portie verse kruiden en een berg groenten.

Je zult het heerlijk vinden om te weten dat je een voedzame waarde hebt toegevoegd aan een maaltijd die normaal veel koolhydraten bevat.

Cannelloni vs manicotti

Lezers vragen me vaak "wat is het verschil tussen cannelloni en manicotti?" Het is gemakkelijk te begrijpen waarom deze lange pastabuizen zo verwarrend zijn voor velen.

Manicotti is geribbeld en iets dikker, terwijl cannelloni glad, iets kleiner en iets dunner is.

Vertaald uit het Italiaans lijken de woorden ook op elkaar. Cannellone betekent "een grote pijp" en manocotti Vertaald als "een grote pijp". Niet veel verschil, toch?

Er is ook een verschil in terminologie tussen landen. In Italië heet dit gevulde pastagerecht cannelloni, maar in de VS wordt het manicotti genoemd.

Ten slotte wordt manicotti gemaakt met voorgevormde buizen, terwijl cannelloni recepten vaak worden gemaakt met vellen pasta. Om het nog verwarrender te maken, is cannelloni er ook in buisvorm.

In de VS gebruiken veel kookboeken en zelfs sommige restaurants de termen "cannelloni" en "manicotti" door elkaar.

Voor dit manicotti met vlees recept kan je beide soorten buis gebruiken. Ik heb het gerecht op beide manieren met succes klaargemaakt!

Manicotti met vlees maken - Geweldig Italiaans hoofdgerecht

Mijn groenten- en kruidentuin groeien allebei goed op dit moment, dus ik besloot om te proberen zoveel mogelijk verse ingrediënten in dit recept te verwerken.

Om deze gevulde schelpen pastaschotel te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:

• Ongekookte manicottischalen (cannelloni buizen werken ook)
• Olijfolie
• Ui
• Knoflook
• Mager gemalen rundvlees
• Verse peterselie
• Verse oregano
• Vers basilicum
• Verse tijm
• Zoete rode, gele en oranje paprika's in blokjes gesneden
• Champignons
• Broccoliroosjes
• Ricotta kaas
• Ei
• Zout en peper naar smaak
• Parmezaanse Regiano kaas
• Marinarasaus (gebotteld is prima, maar als je tijd hebt, kun je je eigen marinarasaus maken)
• Geraspte cheddarkaas

Instructies

Verwarm de oven voor op 400° en kook de pasta in gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Verhit, terwijl de pasta kookt, de olijfolie in een koekenpan en bak de ui, knoflook, paprika en champignons tot ze net gaar zijn en zacht beginnen te worden. Voeg de verse kruiden toe en roer om te combineren. Zet dit mengsel opzij

Bak in dezelfde pan het gehakt tot het lichtbruin is. Voeg het gekookte rundvlees toe aan het groentemengsel.

Combineer het ei met de ricotta kaas, Parmezaanse kaas, zout en peper en meng goed. Voeg de groenten en het vleesmengsel toe en roer om alles te combineren tot een dik en romig mengsel.

Doe een beetje van de pastasaus in het midden van een 9 x 13″ pan. Vul elke manicottischaal met het groentemengsel en leg de gevulde schaal bovenop de saus. Als alle schelpen gevuld zijn, doe je er meer saus overheen en maak je het af met de geraspte cheddarkaas.

Bak 20 tot 25 minuten in de voorverwarmde oven. Dit manicotti met vlees recept smaakt heerlijk met knoflookbrood en een salade.

Meer pastarecepten om te proberen

Ben je net zo dol op pastagerechten als ik, waarom probeer je dan niet binnenkort een van deze recepten?

• Plantaardige manicotti - perfect voor degenen die geen vlees eten.
• Vegan Broccoli Pasta - Knoflook en uien in een romige saus
• Vlezige Spaghettisaus met Varkensvlees en Rundvlees - Zelfgemaakte Pastasaus
• Garnalenpasta met broccoli - Klaar in minder dan 30 minuten!
• Ziti Pasta met Worstjes en Snijbiet - Ziti Noedels Recept
• Worst Knoflook Parmezaanse Pasta - Een heerlijke 30 minuten maaltijd

Deel dit manicotti met gemalen rundvlees recept op Twitter

Als je hebt genoten van de rundvlees manicotti, deel het dan met een vriend. Hier is een tweet om je op weg te helpen:

Pin dit recept voor gemalen rundvlees manicotti

Wil je dit recept voor vleesmanicotti onthouden, prik deze afbeelding dan op een van je prikborden op Pinterest zodat je het later gemakkelijk terug kunt vinden.

Opmerking van de beheerder: dit bericht over dit manicottirecept met rundvlees verscheen voor het eerst op de blog in mei 2013. Ik heb het bericht bijgewerkt met nieuwe foto's, een afdrukbare receptkaart met voedingsinformatie en een video om van te genieten.

Manicotti met vlees en verse groenten

Dit vleesgevulde manicottirecept voegt een leuke mix van groenten toe aan het normale manicottirecept met alleen ricotta kaas. Het is een geweldige manier om kinderen groenten te laten eten.

Ingrediënten

• 8 ons ongekookte manicottischalen
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 ui, in blokjes gesneden
• 3 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 pond mager gemalen rundvlees
• 1 eetlepel verse peterselie
• 1 eetlepel verse oregano
• 1 eetlepel verse basilicum
• 1 theelepel verse tijm
• 1/2 kopje paprika, fijn gesneden
• 1 kopje champignons in blokjes
• 1 kopje kleine broccoliroosjes, fijngesneden
• 15 ons ricotta kaas
• 1 medium ei
• Zout en peper naar smaak
• 1/2 kopje geraspte Parmezaanse Regiano kaas
• 14 ons marinara saus
• 3/4 kopje geraspte cheddarkaas.

Instructies

1. Kook de pasta in gezouten water zoals op de verpakking staat. Verwarm de oven voor op 400 graden.
2. Verhit ondertussen de olijfolie in een koekenpan en bak de ui, knoflook, paprika en champignons tot ze net gaar beginnen te worden. Voeg de kruiden toe en roer om te combineren. Zet apart.
3. Bak in dezelfde pan het gehakt lichtbruin en voeg toe aan het groentemengsel.
4. Combineer het ei met de ricotta kaas, Parmezaanse kaas, zout en peper en meng goed. Voeg de groenten en het vleesmengsel toe en roer om te combineren.
5. Doe een beetje van de pastasaus in het midden van een pan van 9 x 13 inch. Vul elke manicottischaal met het groentemengsel en leg op de saus. Voeg meer saus toe aan de bovenkant van de gevulde schelpen en top af met de geraspte cheddarkaas.
6. Bak 20 tot 25 minuten in een voorverwarmde oven van 400 graden.

Opmerkingen

Cannelloni schelpen werken ook

Aanbevolen producten

Als Amazon Associate en lid van andere affiliate programma's verdien ik aan in aanmerking komende aankopen.

• iDOO hydrocultuur kweeksysteem 12 statieven, binnentuin met LED kweeklicht en planten
• Carbone Marinara Pastasaus
• Barilla Manicotti Pasta, 8 oz. Doos

Voedingsinformatie:

Opbrengst:

Portiegrootte:

Hoeveelheid per portie: Calorieën: 407 Totaal vet: 21g Verzadigd vet: 10g Transvet: 0g Onverzadigd vet: 9g Cholesterol: 108mg Natrium: 616mg Koolhydraten: 22g Vezels: 3g Suiker: 5g Eiwit: 32g

Voedingswaarde informatie is bij benadering vanwege natuurlijke variatie in ingrediënten en de kook-at-home aard van onze maaltijden.