ಪರಿಪೂರ್ಣ BBQ ಶಾರ್ಟ್ ರಿಬ್ಸ್‌ನ ರಹಸ್ಯ

ಪರಿವಿಡಿ

ಪರಿಪೂರ್ಣ BBQ ಶಾರ್ಟ್ ರಿಬ್‌ಗಳ ರಹಸ್ಯ ನೀವು ಯೋಚಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಪೂರ್ವ-ಅಡುಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ.

ನನ್ನ ಪತಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬು ಮನುಷ್ಯ. ನಾವು ತಿನ್ನಲು ಹೋದಾಗ ಅವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ BBQ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ನಾವು ಬೇಯಿಸುವ ಬಿಡಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ರ್ಯಾಕ್ ಆಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು BBQ ನಲ್ಲಿ ತಕ್ಕಮಟ್ಟಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ.

ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿಸಲು ನನ್ನ ಸಲಹೆಗಳಿಗಾಗಿ ಓದುತ್ತಿರಿ.

ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸಭರಿತ ಸಣ್ಣ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳಂತೆ ಭಾವಿಸುವ ದಿನಗಳಿವೆ. ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ ಅವರು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯುನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಶೂ ಲೆದರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳದೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಹ ನೋಡಿ: ಮಾತ್ ಆರ್ಕಿಡ್ಗಳು - ಫಲೇನೊಪ್ಸಿಸ್ - ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ

ನನ್ನ ಉತ್ತರವು ಕೋಮಲ BBQ ಚಿಕನ್‌ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಮೋಸ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 325º ಓವನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸುಲಭ. ನಾನು ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ - ನನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರಬ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ BBQ ಮಾಂಸಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು KC ಮಾಸ್ಟರ್‌ಪೀಸ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ಅಂಗಡಿ.

ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ಸರಪಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ Amazon.com ನಿಂದ ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. (ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆ ಲಿಂಕ್)

ನನ್ನ ಪತಿ ಹೇಳುತ್ತಾನೆ ಇವು ಅವನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು, ಕೈ ಕೆಳಗೆ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮ! ಇದು ಅವನಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಶಿಫಾರಸು ಆಗಿದೆ.

ಅವು ತೇವ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಬ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ನ ಮಿಶ್ರಣವು ಅವರಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಇಳುವರಿ:4

ಪರಿಪೂರ್ಣ BBQ ಶಾರ್ಟ್ ರಿಬ್ಸ್‌ನ ರಹಸ್ಯ

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ನವಿರಾದ ಸಣ್ಣ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಅವರು ಅಕ್ಷರಶಃ ಮೂಳೆಯಿಂದ ಉದುರಿಹೋಗುತ್ತಾರೆ!

ಸಹ ನೋಡಿ: ಹಗ್ಗ ಸುತ್ತಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಫಾರ್ಮ್‌ಹೌಸ್ ಈಸ್ಟರ್ ಅಲಂಕಾರ ಯೋಜನೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ1 ಗಂಟೆ 35 ನಿಮಿಷಗಳು ಒಟ್ಟು ಸಮಯ1 ಗಂಟೆ 35 ನಿಮಿಷಗಳು

ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು

1 ಪೌಂಡ್ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಯ ಸಣ್ಣ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು, ಮೂಳೆ
3 <2 tbsp> KC Masteral ನ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ <2 tbsp> 4 tbsp> 15>
3 tbsp. ನನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಒಣ ರಬ್.

ಸೂಚನೆಗಳು

ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್‌ನಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ (ನಂತರ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ)
ಸಣ್ಣ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿ.
ಇದನ್ನು ಹಿಂದಿನ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ರಬ್ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ 325º ಓವನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1 1/2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೊರಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ರಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ:

ಇಳುವರಿ:

ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರ:

ಸೇವೆಗೆ ಮೊತ್ತ: ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 678 ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು: 40 ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಎಫ್: 40 ಸ್ಯಾಟರೇಟೆಡ್ ಎಫ್: 40 ಸ್ಯಾಟರೇಟೆಡ್ ಎಫ್ g ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್: 147mg ಸೋಡಿಯಂ: 1501mg ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು: 15g ಫೈಬರ್: 1g ಸಕ್ಕರೆ: 9g ಪ್ರೋಟೀನ್: 42g

ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಊಟದ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಸ್ವಭಾವದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಅಂದಾಜು ಆಗಿದೆ. Cu. ವರ್ಗ: BBQ ಸಮಯ

Bobby King

ಜೆರೆಮಿ ಕ್ರೂಜ್ ಒಬ್ಬ ನಿಪುಣ ಲೇಖಕ, ತೋಟಗಾರ, ಅಡುಗೆ ಉತ್ಸಾಹಿ ಮತ್ತು DIY ತಜ್ಞ. ಎಲ್ಲಾ ಹಸಿರು ವಿಷಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಉತ್ಸಾಹ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಚಿಸುವ ಪ್ರೀತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಜೆರೆಮಿ ತನ್ನ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ಲಾಗ್ ಮೂಲಕ ತನ್ನ ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಅನುಭವಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ತನ್ನ ಜೀವನವನ್ನು ಮುಡಿಪಾಗಿಟ್ಟಿದ್ದಾನೆ.ಪ್ರಕೃತಿಯಿಂದ ಆವೃತವಾದ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಜೆರೆಮಿ ತೋಟಗಾರಿಕೆಗೆ ಆರಂಭಿಕ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಂಡರು. ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸಸ್ಯ ಆರೈಕೆ, ಭೂದೃಶ್ಯ ಮತ್ತು ಸುಸ್ಥಿರ ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಅಭ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಹಿತ್ತಲಿನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಲಹೆಗಳು, ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡುವವರೆಗೆ, ಜೆರೆಮಿ ಅವರ ಪರಿಣತಿಯು ಹಲವಾರು ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳಿಗೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿರುವ ಉದ್ಯಾನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದೆ.ಜೆರೆಮಿಯ ಅಡುಗೆಯ ಮೇಲಿನ ಪ್ರೀತಿಯು ತಾಜಾ, ಸ್ವದೇಶಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಅವನ ನಂಬಿಕೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅವರ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಜ್ಞಾನದಿಂದ, ಅವರು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಔದಾರ್ಯವನ್ನು ಆಚರಿಸುವ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಮನಬಂದಂತೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸೂಪ್‌ಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮುಖ್ಯಾಂಶಗಳವರೆಗೆ, ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಹೊಸಬರನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಊಟದ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತವೆ.ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಅವರ ಉತ್ಸಾಹದೊಂದಿಗೆ, ಜೆರೆಮಿ ಅವರ DIY ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದವು. ಇದು ಎತ್ತರದ ಹಾಸಿಗೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತಿರಲಿ, ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಟ್ರೆಲ್ಲಿಸ್‌ಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತಿರಲಿ ಅಥವಾ ದೈನಂದಿನ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಉದ್ಯಾನ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಮರುಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿರಲಿ, ಜೆರೆಮಿಯ ಚಾತುರ್ಯ ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುವ ಕೌಶಲ್ಯ-ತನ್ನ DIY ಯೋಜನೆಗಳ ಮೂಲಕ ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುವುದು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸೂಕ್ತ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಅವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಓದುಗರು ತಮ್ಮ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ವಾಸ್ತವಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಸಮೀಪಿಸಬಹುದಾದ ಬರವಣಿಗೆಯ ಶೈಲಿಯೊಂದಿಗೆ, ಜೆರೆಮಿ ಕ್ರೂಜ್ ಅವರ ಬ್ಲಾಗ್ ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳಿಗೆ, ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮತ್ತು DIY ಉತ್ಸಾಹಿಗಳಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಸಲಹೆಯ ನಿಧಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮಾರ್ಗದರ್ಶನವನ್ನು ಬಯಸುವ ಹರಿಕಾರರಾಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಬಯಸುವ ಅನುಭವಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಿರಲಿ, ಜೆರೆಮಿ ಅವರ ಬ್ಲಾಗ್ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ತೋಟಗಾರಿಕೆ, ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು DIY ಅಗತ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅಂತಿಮ ಸಂಪನ್ಮೂಲವಾಗಿದೆ.