Mükemmel Barbekü Kısa Kaburgaların Sırrı

Sırrı mükemmel barbekü pirzola düşündüğünüzden daha kolay. Ön pişirme işin anahtarı.

Kocam pirzola sever. Dışarıda yemek yediğimizde menüden sık sık onları seçer.

Her zaman barbeküde pirzola yaparım ama normalde pişirdiğimiz pirzola, barbeküde oldukça hızlı piştiği için yedek pirzoladır.

Her seferinde mükemmel olmalarını sağlayacak ipuçlarım için okumaya devam edin.

Canımın daha etli kısa kaburga istediği günler oluyor. Sorun şu ki, barbeküde çok uzun zaman alabiliyorlar ve ayakkabı derisi olmadan pişirmek biraz zor.

Cevabım yumuşak barbekü tavuğuyla aynı. Hile yapıyorum.

Kaburgaları fırına koyuyorum ve 325º fırında yaklaşık bir buçuk saat kadar önceden pişiriyorum. Izgara sırasında sadece biraz ekstra turşuya ihtiyaç duyuyorlar ve her seferinde mükemmel oluyorlar.

Kaburgaları yapmak olabildiğince kolay. İki malzeme kullanıyorum - Birçok baharatın karışımı olan ve tüm barbekü etlerinin tadını harika yapan ev yapımı ovma karışımım ve KC Masterpiece tarafından satın alınan bir mağaza turşusu.

Çoğu gıda zincirinde veya Amazon.com'dan online olarak temin edilebilir (bağlı kuruluş bağlantısı)

Kocam bunların en sevdiği pirzola olduğunu söylüyor. Chilis'ten bile daha iyi! Bu onun için büyük bir tavsiye.

Nemli ve yumuşaktırlar ve ovma ve turşunun karışımı onlara harika bir lezzet verir.

Mükemmel Barbekü Kısa Kaburgaların Sırrı

Bu lezzetli ve yumuşak kısa kaburgaların sırrı onları fırında önceden pişirmektir. Kelimenin tam anlamıyla kemikten düşecekler!

İçindekiler

• 1 pound dana veya domuz kısa kaburga, kemikli
• 3 yemek kaşığı KC Masterpiece Napa Sarımsaklı Balzamik Marinat
• 2 yemek kaşığı ev yapımı baharatlı kuru ovma.

Talimatlar

1. Bir fırın kabını alüminyum folyo ile kaplayın (daha sonra temizlemesi kolay)
2. Kısa kaburgaları fırın kabına yerleştirin ve kuru karışımı üzerlerine bolca sürün.
3. Marinatı üzerine dökün ve bir pasta fırçası kullanarak kaburgaların üzerine eşit şekilde yayın.
4. Üzerine biraz daha ovma serpin.
5. Önceden ısıtılmış 325º fırında yaklaşık 1 1/2 saat pişirin.
6. Izgarayı ısıtın ve kaburgaları biraz daha pişirin, sadece dış kısımları biraz kabuk bağlasın. Dilerseniz bu noktada biraz daha marinat ekleyebilirsiniz.

Beslenme Bilgileri:

Verim:

Porsiyon Boyutu:

Porsiyon Başına Miktar: Kalori: 678 Toplam Yağ: 49g Doymuş Yağ: 15g Trans Yağ: 0g Doymamış Yağ: 27g Kolesterol: 147mg Sodyum: 1501mg Karbonhidrat: 15g Lif: 1g Şeker: 9g Protein: 42g

Besin bilgileri, malzemelerdeki doğal farklılıklar ve yemeklerimizin evde pişirilmesi nedeniyle yaklaşık değerlerdir.