Sekreti për të përsosur brinjë të shkurtra BBQ

Sekreti për të përsosur brinjë të shkurtra BBQ
Bobby King

Sekreti për brinjë të shkurtra perfekte në BBQ është më i lehtë nga sa mund të mendoni. Para-gatimi është çelësi.

Burri im është burrë brinjë. Shpesh i zgjedh në meny kur dalim për të ngrënë.

Unë bëj brinjë BBQ gjatë gjithë kohës, por zakonisht është një raft me brinjë rezervë që gatuajmë, pasi ato gatuhen mjaft shpejt në BBQ.

Vazhdoni të lexoni për këshillat e mia për t'i bërë ato perfekte çdo herë.

Shiko gjithashtu: Salmon i pjekur me glazurë panje – recetë e thjeshtë darke

Ka ditë që ndihem thjesht si brinjët e shkurtra më mish. Problemi është se ato mund të zgjasin shumë në barbeque dhe janë disi të vështira për t'u gatuar pa përfunduar me lëkurë këpucësh.

Përgjigja ime është e njëjtë me atë të pulës së butë BBQ. mashtroj.

I vendos brinjët në furrë dhe i pjekim paraprakisht për rreth një orë e gjysmë në një furrë 325º. Ata kanë nevojë vetëm për pak marinadë shtesë kur janë në skarë dhe janë perfekte çdo herë.

Brinjët janë aq të lehta për t'u bërë sa mund të jetë. Unë përdor dy përbërës - Përzierja ime e bërë në shtëpi, e cila është një përzierje e shumë erëzave dhe i bën të gjitha mishrat BBQ të shijojnë të shkëlqyeshëm, dhe një marinadë të blerë nga KC Masterpiece.

Është i disponueshëm në shumicën e zinxhirëve ushqimorë ose në internet nga Amazon.com. (link affiliate)

Shiko gjithashtu: Kërpudha dhe hudhër me raki dhe trumzë

Burri im thotë se këto janë brinjët e tij të preferuara, duart poshtë. Më mirë se djegësi! Ky është mjaft rekomandim nga ai.

Ato janë të lagështa dhe të buta dhe përzierja e fërkimit dhe marinadës u jep atyre një shije të mrekullueshme.

Rendimenti:4

Sekreti për të përsosur brinjë të shkurtra BBQ

Sekreti i këtyre brinjëve të shkurtra të shijshme është t'i piqni ato paraprakisht në furrë. Ato fjalë për fjalë do të bien nga kocka!

Koha e gatimit1 orë 35 minuta Koha totale1 orë 35 minuta

Përbërësit

  • 1 kile brinjë të shkurtra viçi ose derri, kocka në
  • 3 lugë gjelle e vogël marine e vogël 15>
  • 3 lugë gjelle e vogël marejo fërkim i thatë pikant i bërë nga shtëpia ime.

Udhëzime

  1. Rreshtoni një enë pjekjeje me letër alumini (pastrohet lehtësisht më vonë)
  2. Vendosni brinjët e shkurtra në enën e pjekjes dhe fërkoni me masë përzierjen e thatë mbi to.
  3. Hidhni mbi marinadë dhe aplikoni një brumë në mënyrë të barabartë me brushën e brumit<5. T më shumë nga fërkimi.
  4. Pjekni për rreth 1 1/2 orë në një furrë të parangrohur 325º.
  5. Ngrohni grilën dhe gatuajeni brinjët pak më gjatë vetëm që pjesa e jashtme të bëhet pak kore. Nëse dëshironi, mund të shtoni pak më shumë marinadë në këtë pikë.

Informacioni i të ushqyerit:

Rendimenti:

4

Madhësia e shërbimit:

1

Sasia për porcion: Kaloritë: 678 yndyra totale: 49g yndyrë të ngopura: 49g 20g yndyrë të ngopura ol: 147mg Natrium: 1501mg Karbohidrate: 15g Fibra: 1g Sheqer: 9g Proteina: 42g

Informacioni ushqyes është i përafërt për shkak të variacionit natyral në përbërës dhe natyrës së gatimit në shtëpi të vakteve tona.

© Carol: Cuis Kategoria: Ora BBQ


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz është një autor i arrirë, kopshtar, entuziast gatimi dhe ekspert DIY. Me një pasion për të gjitha gjërat e gjelbra dhe një dashuri për të krijuar në kuzhinë, Jeremy i ka kushtuar jetën e tij ndarjes së njohurive dhe përvojave të tij përmes blogut të tij të njohur.Pasi u rrit në një qytet të vogël të rrethuar nga natyra, Jeremy zhvilloi një vlerësim të hershëm për kopshtarinë. Gjatë viteve, ai ka përmirësuar aftësitë e tij në kujdesin e bimëve, peizazhit dhe praktikat e kopshtarisë së qëndrueshme. Nga kultivimi i një shumëllojshmërie bimësh, frutash dhe perimesh në oborrin e shtëpisë së tij deri te ofrimi i këshillave, këshillave dhe mësimeve të paçmueshme, ekspertiza e Jeremy-t ka ndihmuar shumë entuziastë të kopshtarisë të krijojnë kopshte mahnitëse dhe të lulëzuara.Dashuria e Jeremy-t për gatimin buron nga besimi i tij në fuqinë e përbërësve të freskët, të rritur në shtëpi. Me njohuritë e tij të gjera për barishtet dhe perimet, ai kombinon pa probleme shijet dhe teknikat për të krijuar pjata të shijshme që kremtojnë bujarinë e natyrës. Nga supat e përzemërta deri tek ushqimet e shijshme, recetat e tij frymëzojnë si kuzhinierët me përvojë ashtu edhe fillestarët e kuzhinës për të eksperimentuar dhe përqafuar gëzimet e vakteve të bëra në shtëpi.Së bashku me pasionin e tij për kopshtarinë dhe gatimin, aftësitë e Jeremy-t DIY janë të pashembullta. Pavarësisht nëse është ndërtimi i shtretërve të ngritur, ndërtimi i kafazeve të ndërlikuara ose ripërdorimi i objekteve të përditshme në dekor krijues të kopshtit, shkathtësia dhe aftësia e Jeremy-t për problemet-zgjidhja e shkëlqyer përmes projekteve të tij DIY. Ai beson se të gjithë mund të bëhen një mjeshtër i dobishëm dhe kënaqet duke ndihmuar lexuesit e tij t'i kthejnë idetë e tyre në realitet.Me një stil shkrimi të ngrohtë dhe të arritshëm, blogu i Jeremy Cruz është një thesar frymëzimi dhe këshillash praktike për entuziastët e kopshtarisë, adhuruesit e ushqimit dhe entuziastët e DIY-ve. Pavarësisht nëse je një fillestar që kërkon udhëzime ose një individ me përvojë që kërkon të zgjerojë aftësitë e tua, blogu i Jeremy është burimi më i mirë për të gjitha nevojat tuaja të kopshtarisë, gatimit dhe DIY.