La Sekreto por perfektigi BBQ Short Ribs

La sekreto al perfektaj BBQ-mallongaj ripoj estas pli facila ol vi povus pensi. Antaŭkuiri estas la ŝlosilo.

Mia edzo estas ripulo. Li ofte elektas ilin en la menuo kiam ni eliras por manĝi.

Mi faras BBQ-ripojn la tutan tempon sed normale ĝi estas rako de rezervaj ripoj kiujn ni kuiras, ĉar ili kuiras sufiĉe rapide sur la BBQ.

Daŭre legu por miaj konsiloj por fari ilin perfektaj ĉiufoje.

Estas tagoj kiam mi sentas kiel la pli karnaj mallongaj ripoj. La problemo estas, ke ili povas daŭri tre longan tempon sur la barbeko kaj estas iom malfacile kuireblaj sen fini kun ŝuoledo.

Mia respondo estas la sama kiel ĝi estas kun mola BBQ-koko. Mi trompas.

Mi metas la ripojn en la fornon kaj antaŭkuiras ilin dum ĉirkaŭ unu horo kaj duono en forno 325º. Ili bezonas nur iom da kroma marinado dum la kradotempo kaj ili estas perfektaj ĉiufoje.

La ripoj estas kiel eble plej facile fareblaj. Mi uzas du ingrediencojn - Mia hejmfarita frotmiksaĵo, kiu estas miksaĵo de multaj spicoj kaj faras ĉiujn BBQ-viandaĵojn bonegaj, kaj vendejo aĉetita marinado de KC Masterpiece.

Ĝi haveblas ĉe la plej multaj manĝĉenoj aŭ interrete de Amazon.com. (filia ligilo)

Mia edzo diras, ke ĉi tiuj estas liaj plej ŝatataj ripoj, manojn malsupren. Pli bone ol Chilis! Tio estas sufiĉe rekomendo de li.

Ili estas humidaj kaj teneraj kaj la miksaĵo de la frotado kaj marinado donas al ili mirindan guston.

La Sekreto por perfektigi BBQ-Mallongajn Ribojn

La sekreto de ĉi tiuj bongustaj molaj mallongaj ripoj estas antaŭbaki ilin en la forno. Ili laŭvorte defalos de la osto!

Ingrediencoj

• 1 funto da bovaĵo aŭ porkaĵo mallongaj ripoj, osto en
• 3 kuleroj de KC Balsamic mia hejmverko farita ajlo
<14p> Marinado spica seka frotado.

Instrukcioj

1. Venu bakujon per aluminia folio (facile purigebla poste)
2. Metu la mallongajn ripojn en la bakujon kaj liberale frotu la sekan miksaĵon super ilin.
3. Verŝu la marinadon kaj uzu bakaĵon por disverŝi ĝin sur iom da 145>
peco. la frotaĵon.
4. Baku ĉirkaŭ 1 1/2 horoj en antaŭvarmigita 325º forno.
5. Varmigu la kradon kaj kuiru la ripojn iom pli longe nur por ke la ekstero iom krustegu. Vi povas aldoni iom pli da marinado ĉe ĉi tiu punkto, se vi volas.

Nutraĵinformo:

Rendimento:

Porciogrando:

Kvanto por Servo: Kalorioj: 678 Totala Graso: 49g Saturita Graso: 15g Graso: Grasa: 15g Grasa: 27g 147mg Natrio: 1501mg Karbonhidratoj: 15g Fibro: 1g Sukero: 9g Proteino: 42g

Nutra informo estas proksimuma pro natura variado en ingrediencoj kaj la hejmkuiri naturo de niaj manĝoj.