Innholdsfortegnelse
Jeg har alltid elsket hage nasturtiums i blomsterbedene mine. Men det er mange andre måter disse ganske vanlige plantene kan være et flott tillegg til grønnsakshagen din på.
Plantering er en metode for å plante planter sammen slik at de gagner hverandre på noen måter. Noen beriker jorda og andre tiltrekker seg nyttige insekter, frastøter skurkene eller lurer skurkene med duftforkledning.
Noen planter, som krysantemum, vil avskrekke insekter som loppebiller som forårsaker bladflekker og gule blader på tomatplanter. Andre som bladbeholdere kan føre til at tomatplanter krøller blader.
Å glemme å legge til følgeplanter er en vanlig grønnsakshagefeil. Fortsett å lese for å finne ut hvordan du bruker nasturtiums for å hjelpe grønnsakshageplantene dine og unngå dette problemet.
Foto tilpasset fra en wikipedia commons-fil. Denne filen er lisensiert under Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported-lisensen. Fotograf Ardfern
Nasturtiums lager flotte følgeplanter for grønnsaker
Nasturtiums passer fint inn i kategorien ledsagereplanter ved å tiltrekke seg svevefluer, som vil ødelegge bladlus på premierosene dine eller i grønnsakshagen din.
Et annet ukjent faktum om nasturtiums er at de er spiselige. Du ser dem kanskje ikke selges i dagligvarebutikken som mat, men nasturtium brukes som et pepperaktig tillegg til salater ogsmørbrød rett sammen med løvetann, portulak, borage og annet grønt.
De er vakre som garnityr og inneholder massevis av vitamin C. 
Urtepålegg kan lages med en kombinasjon av majones og urter etter eget valg, for eksempel nasturtium-blomster. En vanlig påleggsoppskrift er 1-2 ss majones med en like stor mengde nasturtium-blader, fordelt på ristet rugbrød.
Nasturtiumfrø
Nasturtiumfrø kan også brukes som erstatning for kapers. Bare velg nasturtiumfrøene mens de fortsatt er grønne og ikke har stivnet. Legg dem i en glassflaske eller krukke og dekk dem med eddik.
Du kan bruke dem etter tre dager etter at de har ligget i bløt i eddiken, og de trenger ikke nedkjøling.
Min favorittbruk av Nasturtium-blomster er å bløtlegge dem i sukkervann og deretter legge dem i et glass champagne. Svimmelheten i champagnen slipper litt av smaken og er bare herlig.
Nasturtiums er veldig enkle å plante, noe som gjør dem ideelle for barn fordi frøene er enkle å håndtere og nesten alltid spirer. Du kan velge klatre-, dverg-, etterfølgende eller tradisjonelle nasturtium-varianter.
Se også: Dyrking av sveitsisk Chard – Cold Harddy Cut and Come Again-grønnsakerDe gjør det bra i nesten alle soner og kommer i både enkle og doble blomster. Hage-nasturtiums blomstrer i kremhvitt, rødt, rød-brunt, oransje, gult og rødbrun.
De foretrekker sandjord, men klarer seg fint hvor som helst så lenge det er en brønn-dreneringsområde. Vanligvis jo dårligere jorda er, jo flere blomster får du. Full sol til delvis skygge er den beste eksponeringen for nasturtiums.
Plant nasturtiums tidlig på våren, og innen juni vil du ha blomster til salater. Plant dem og ikke vær en snobb.
Se også: Gresk middelhavssalat – geitost, grønnsaker og kalamataolivenFor flere hageideer, besøk mine Pinterest-hagebrett.
