Gresk middelhavssalat – geitost, grønnsaker og kalamataoliven

Denne smakfulle greske middelhavssalaten kombinerer saftige tomater, grønn paprika og friske agurker i en syrlig dressing. Det er et flott tillegg til samlingen min av middelhavsoppskrifter.

Smakene er herlige og kombinerer kremet geitost og syrlige kalamataoliven for en fin forandring til en vanlig salat. Det er en flott siderett for ethvert protein.

Med et skvett ekstra virgin olivenolje, en skvis sitron og et dryss friske urter, kommer smakene i denne salaten sammen for å skape en herlig balanse som er både tilfredsstillende og sunn.

Fortsett å lese for å lære hvordan du lager denne deilige><5inspirerte salaten av oppskrift. ekte naturlige smaker som er hjertesunne og bare fulle av smak. Denne salaten kommer raskt sammen og smaker fantastisk.

Hvordan lage denne deilige greske middelhavssalaten

Smaksløkene dine vil tro at du spiser lunsj på den solbakte kysten av Middelhavet med denne forfriskende og livlige greske salatoppskriften. Den er full av ferske ingredienser og autentiske smaker, alt toppet med kremet geitost.

Enten du leter etter en lett lunsj, en siderett til hovedretten eller en sunn salat til en sommergrill, vil denne middelhavssalaten garantert imponere gjestene dine.

For å lage salaten trenger du følgendeingredienser:

• Tomater
• Grønnløk (skålløk)
• Agurk (i terninger)
• Grønn paprika
• Frisk mynte
• Friske timianblader
• Middelhavsalt 110,10> Ost
• Sitronsaft
• Ekstra virgin olivenolje

For å lage salaten, kutt opp grønnsakene i passe store biter.

Skjær grønnløken og rødløken og legg de oppkuttede grønnsakene i en middels stor bolle.

Hvis halvparten av saltet og pepper, tilsett halvparten av saltet og pepper. La blandingen hvile i 30 minutter.

I en egen bolle, kalamataoliven og ost, den resterende mynten, den resterende timianen og litt mer av den nykvernede pepperen. La også denne blandingen hvile i 20 minutter.

Hvis du lar blandingene hvile, kan smakene kombineres godt gjennom hele salaten.

Bland grønnsakene med geitostblandingen. Oppskriften på gresk salatdressing er superenkel! Bare drypp salaten med olivenolje og fersk sitronsaft. Et lett dryss tørkede timianblader gir også en fin tekstur.

Denne spreke salaten er den perfekte retten å nyte på en varm sommerdag. Den passer godt sammen med bakte lammekoteletter, en grunnleggende quiche eller mange andre kjøttretter.

Hva synes du om greske salater? Synes du smakene er forskjellige fra andre middelhavsstilte salater? Tror du det eroliven som gir retten den ekstra spesielle touchen? Fortell oss dine tanker i kommentarene nedenfor.

Del denne geitostsalatoppskriften på Twitter

Hvis du likte å lage denne smakfulle middelhavssalaten, sørg for å dele oppskriften med en venn. Her er en tweet for å komme i gang:

Flere middelhavsoppskrifter å prøve

Oppdag Middelhavets smaker gjennom vår fristende samling av oppskrifter. Det er på tide å nyte de livlige smakene og sunne ingrediensene som definerer dette ikoniske kjøkkenet. Bon appétit!

• Middelhavsbønne & Kikertsalat
• Middelhavskylling med urte
• Sitronkylling Piccata-oppskrift – syrlig og dristig middelhavssmak
• Sunn Antipasto-salatoppskrift – Fantastisk rødvinsvinaigrettedressing
• Tilapia Piccata og Omeokicha<11
• Tilapia Piccata med Art1eokicha
• Tilapia piccata<1 Ost

Pin denne syrlige greske salaten

Vil du ha en påminnelse om denne oppskriften på min middelhavssalat med geitost? Bare fest dette bildet til en av hagetavlene dine på Pinterest slik at du enkelt kan finne det senere.

Admin merknad: detteinnlegg for min middelhavsgreske salat dukket først opp på bloggen i mai 2013. Jeg har oppdatert innlegget for å legge til alle nye bilder, et utskrivbart oppskriftskort med næringsinformasjon og en video som du kan glede deg over.

Gresk salat med geitost og Kalamata Oliven

Ingredienser

• 2 store tomater, kuttet i biter <11 kopper <11 kubikk> 1 cubed> 1/2 kopp grønn paprika i terninger
• 1/4 kopp oppskåret grønn løk (skålløk)
• 1/2 rødløk i skiver
• 1/4 kopp fersk hakket persille
• 1 ts av frisk <1/><10 teskje med 12 ts salt fra havet> 1>
• 1/2 kopp Kalamata-oliven
• 1/4 kopp geitost (i terninger)
• 1 ss fersk sitronsaft
• 2 ss ekstra virgin olivenolje
• tørket timian (valgfritt)
><19 opp til

><19 instruksjon til

><19 unks.

• Skjær opp agurker og grønn paprika i passe store biter.
• Skjær den grønne løken i skiver. og rødløk.
• Legg de oppkuttede grønnsakene i en middels stor bolle.
• Tilsett halvparten av persillen, halvparten av persillentimian, havsaltet og litt nykvernet sort pepper. Kombiner krydderet med grønnsakene. La blandingen hvile i 30 minutter.
• I en egen bolle kombinerer du geitosten, kalamataoliven, den resterende mynten, den resterende timianen og litt mer av den nykvernede pepperen. La denne blandingen hvile i 20 minutter.
• Kombiner grønnsakene med geitostblandingen.
• Like før servering, kombinere olivenolje og fersk sitronsaft og bland forsiktig med salatingrediensene.
• Smak til med salt og mer nykvernet sort pepper. Tilsett et dryss tørket timian, om ønskelig, og server.

Anbefalte produkter

Som Amazon-medarbeider og medlem av andre tilknyttede programmer tjener jeg på kvalifiserende kjøp.

• 365 av Whole Foods Market, Chevreb Potter, 210 Ouence Heri

  Ouence, 10-100. , Innvendige dryppbrett, Jordpellets, kritt, basilikum, oregano og amp; Timianfrø.

• Peloponnes Middelhavsspesialiteter Gourmet svarte oliven, pitted Kalamata , 11.1 oz

Næringsinformasjon:

Utbytte:

2

Persjonsstørrelse:

1

32g. Fett: 7g Transfett: 0g Umettet fett: 19g Kolesterol: 13mg Natrium: 884mg Karbohydrater: 17g Fiber: 5g Sukker: 8g Protein: 8g

Ernæringsinformasjon er omtrentlig på grunn av naturlig variasjoni ingrediensene og den hjemmelagde naturen til måltidene våre.

Se også: 10 nøysomme frøbeholdere og -beholdere © Carol Kjøkken: Middelhavet / Kategori: Salater