Средиземноморска гръцка салата - козе сирене, зеленчуци и маслини Каламата

Този вкусен Средиземноморска гръцка салата съчетава сочни домати, зелени чушки и свежи краставици в пикантен дресинг. Това е чудесно допълнение към колекцията ми от средиземноморски рецепти.

Вкусовете са възхитителни и съчетават кремообразно козе сирене и пикантни маслини каламата, което е приятна промяна в обикновената салата. Тя е чудесна гарнитура за всеки протеин.

С капка зехтин екстра върджин, стиснат лимон и поръсени пресни билки, ароматите в тази салата се съчетават, за да създадат чудесен баланс, който е едновременно засищащ и здравословен.

Продължете да четете, за да научите как да приготвите тази вкусна и засищаща рецепта за салата.

В рецептите, вдъхновени от Средиземноморието, се използват истински натурални аромати, които са здравословни за сърцето и просто пълни с вкус. Тази салата се приготвя бързо и има невероятен вкус.

Как да приготвите тази вкусна средиземноморска гръцка салата

Вкусовите ви рецептори ще си помислят, че обядвате на огряните от слънцето брегове на Средиземно море с тази освежаваща и жизнена гръцка салата. Тя изобилства от свежи съставки и автентични вкусове, а всичко това е гарнирано с кремообразно козе сирене.

Независимо дали търсите лек обяд, гарнитура към основното ястие или здравословна салата за лятно барбекю, тази средиземноморска салата със сигурност ще впечатли гостите ви.

За приготвянето на салатата са ви необходими следните съставки:

• Домати
• Зелен лук (скалиони)
• Краставица (нарязана на кубчета)
• Зелени чушки
• Свежа мента
• Пресни листа от мащерка
• Средиземноморска морска сол
• Маслини Каламата
• Козе сирене
• Лимонов сок
• Зехтин екстра върджин

За да приготвите салатата, нарежете зеленчуците на парчета.

Нарежете зеления и червения лук и поставете нарязаните зеленчуци в средно голяма купа.

Добавете половината от ментата, половината от мащерката, морската сол и малко прясно смлян черен пипер към зеленчуците. Оставете сместа да почине за 30 минути.

В отделна купа сложете маслините и сиренето каламата, останалата мента, останалата мащерка и още малко от прясно смления черен пипер. Оставете и тази смес да почине за 20 минути.

Оставянето на сместа да почине позволява на ароматите да се съчетаят добре в цялата салата.

Смесете зеленчуците със сместа от козе сирене. Рецептата за гръцки дресинг за салата е изключително лесна! Просто поръсете салатата със зехтин и пресен лимонов сок. Леко поръсване на сушени листа от мащерка също придава приятна текстура.

Тази жизнена салата е идеалното ястие за топъл летен ден. Тя се съчетава добре с печени агнешки котлети, основен киш или много други месни ястия.

Какво мислите за гръцките салати? Смятате ли, че вкусовете им се различават от тези на другите средиземноморски салати? Смятате ли, че маслините придават на ястието особен характер? Споделете мнението си в коментарите по-долу.

Споделете тази рецепта за салата с козе сирене в Twitter

Ако ви е харесало да приготвите тази вкусна средиземноморска салата, не забравяйте да споделите рецептата с приятел. Ето един туит, който да ви помогне да започнете:

Още средиземноморски рецепти, които да опитате

Открийте ароматите на Средиземноморието чрез нашата изкусителна колекция от рецепти. Време е да се насладите на ярките вкусове и здравословните съставки, които определят тази емблематична кухня. Добър апетит!

• Средиземноморски боб & Салата с нахут
• Средиземноморско пиле с билки
• Лимон пиле Piccata рецепта - пикантен и смел средиземноморски вкус
• Здравословна рецепта за салата Антипасто - Страхотен дресинг от червено вино Vinaigrette
• Тилапия Пиката с вино и каперси
• Гръцки омлет с артишок и сирене фета

Запишете тази пикантна гръцка салата

Искате ли да си припомните тази рецепта за моята средиземноморска салата с козе сирене? Просто прикрепете това изображение към някоя от вашите градински дъски в Pinterest, за да можете лесно да го намерите по-късно.

Бележка на администратора: тази публикация за моята средиземноморска гръцка салата се появи за първи път в блога през май 2013 г. Актуализирах публикацията, за да добавя всички нови снимки, карта с рецепта за разпечатване с хранителна информация и видеоклип, на който да се насладите.

Гръцка салата с козе сирене и маслини Каламата

Тази вкусна гръцка салата съчетава домати, зелени чушки и краставици в пикантен дресинг от лимон и зехтин. В нея има козе сирене и маслини Каламата за приятно разнообразие и е чудесна гарнитура.

Съставки

• 2 големи домата, нарязани на парчета
• 1/2 чаша краставица (нарязана на кубчета)
• 1/2 чаша зелени чушки, нарязани на кубчета
• 1/4 чаша нарязан зелен лук (скалиони)
• 1/2 червен лук, нарязан на филийки
• 1/4 чаша прясно нарязан магданоз
• 1 чаена лъжичка пресни листа от мащерка
• 1/2 чаена лъжичка средиземноморска морска сол
• 1/2 чаша маслини Каламата
• 1/4 чаша козе сирене (на кубчета)
• 1 супена лъжица пресен лимонов сок
• 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
• сушена мащерка (по избор)

Инструкции

1. Нарежете доматите на малки парченца.
2. Нарежете краставиците и зелените чушки на парченца.
3. Нарежете зеления лук и червения лук.
4. Поставете нарязаните зеленчуци в средно голяма купа.
5. Добавете половината от магданоза, половината от мащерката, морската сол и малко прясно смлян черен пипер. Комбинирайте подправките със зеленчуците. Оставете сместа да почине за 30 минути.
6. В отделна купа смесете козето сирене, маслините каламата, останалата мента, останалата мащерка и още малко от прясно смления черен пипер. Оставете тази смес да почине за 20 минути.
7. Комбинирайте зеленчуците със сместа от козе сирене.
8. Непосредствено преди сервиране смесете зехтина и пресния лимонов сок и внимателно ги разбъркайте със съставките на салатата.
9. Овкусете със сол и прясно смлян черен пипер. Добавете поръсена суха мащерка, ако желаете, и сервирайте.

Препоръчани продукти

Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми печеля от квалифицирани покупки.

• 365 by Whole Foods Market, Chevre Log, 10 унции
• Комплект за билкова градина на закрито - дървени саксии за билки, вътрешни тавички за капково напояване, почвени гранули, тебешир, семена от босилек, риган и мащерка.
• Пелопонес Средиземноморски специалитети Гурме черни маслини, без костилки Каламата , 11,1 унции

Хранителна информация:

Добив:

Размер на порцията:

Количество на една порция: Калории: 331 Общо мазнини: 27g Наситени мазнини: 7g Транс мазнини: 0g Ненаситени мазнини: 19g Холестерол: 13mg Натрий: 884mg Въглехидрати: 17g Фибри: 5g Захар: 8g Протеини: 8g

Информацията за хранителните стойности е приблизителна поради естествените разлики в съставките и приготвянето на ястията в домашни условия.