Mediterrán görög saláta - kecskesajt, zöldségek és kalamata olajbogyó

Ez az ízletes Mediterrán görög saláta a lédús paradicsomot, a zöldpaprikát és a friss uborkát egy fanyar öntetben egyesíti. Nagyszerű kiegészítője a mediterrán receptgyűjteményemnek.

Az ízek elragadóak, és a krémes kecskesajtot és a fanyar kalamata olajbogyót kombinálva kellemes változatosságot nyújtanak a szokásos salátához képest. Nagyszerű köret bármilyen fehérjéhez.

Egy csepp extra szűz olívaolajjal, egy kis citrommal és friss fűszernövényekkel megszórva, az ízek ebben a salátában csodálatos egyensúlyt teremtenek, amely egyszerre kielégítő és egészséges.

Olvasson tovább, hogy megtudja, hogyan készítse el ezt a finom és laktató saláta receptet.

A mediterrán ihletésű receptek valódi természetes ízeket használnak, amelyek egészségesek a szív számára és tele vannak ízekkel. Ez a saláta gyorsan összeáll, és csodálatos íze van.

Hogyan készítsük el ezt az ízletes mediterrán görög salátát

Ízlelőbimbói azt fogják hinni, hogy a Földközi-tenger napsütötte partjainál ebédel, ezzel a frissítő és élénk görög saláta recepttel. Tele van friss alapanyagokkal és autentikus ízekkel, mindezt krémes kecskesajttal körítve.

Akár egy könnyű ebédhez, akár egy főételhez keres köretet, akár egy egészséges salátát egy nyári grillpartihoz, ez a mediterrán saláta biztosan lenyűgözi vendégeit.

A saláta elkészítéséhez a következő hozzávalókra lesz szüksége:

• Paradicsom
• Zöldhagyma (újhagyma)
• Uborka (kockára vágva)
• Zöldpaprika
• Friss menta
• Friss kakukkfűlevél
• Mediterrán tengeri só
• Kalamata olajbogyó
• Kecskesajt
• Citromlé
• Extra szűz olívaolaj

A saláta elkészítéséhez vágja a zöldségeket falatnyi darabokra.

Szeletelje fel a zöldhagymát és a lilahagymát, és tegye a feldarabolt zöldségeket egy közepes méretű tálba.

Adjuk a zöldségekhez a menta felét, a kakukkfű felét, a tengeri sót és egy kevés frissen őrölt fekete borsot. 30 percig hagyjuk pihenni a keveréket.

Egy másik tálba tegye a kalamata olajbogyót és a sajtot, a maradék mentát, a maradék kakukkfüvet és még egy kis frissen őrölt borsot. Ezt a keveréket is hagyja pihenni 20 percig.

Ha hagyjuk a keverékeket pihenni, az ízek jól összeérnek a salátában.

Keverjük össze a zöldségeket a kecskesajtos keverékkel. A görög salátaöntet receptje szuper egyszerű! Csak locsoljuk meg a salátát olívaolajjal és friss citromlével. Egy könnyű szórás szárított kakukkfűlevéllel is szép textúrát ad.

Ez a vibráló saláta tökéletes étel egy meleg nyári napon. Jól illik sült báránybordához, egy egyszerű quiche-hez vagy sok más húsételhez.

Mi a véleményed a görög salátákról? Szerinted más ízvilágúak, mint a többi mediterrán stílusú saláta? Szerinted az olajbogyó adja az étel különleges ízét? Írd meg nekünk a véleményed az alábbi hozzászólásokban.

Ossza meg ezt a kecskesajtos saláta receptet Twitteren

Ha élvezted ennek az ízletes mediterrán salátának az elkészítését, mindenképp oszd meg a receptet egy barátoddal. Itt egy tweet, hogy elindulhass:

További mediterrán receptek kipróbálására

Fedezze fel a mediterrán ízeket ínycsiklandó receptgyűjteményünkön keresztül. Itt az ideje, hogy megízlelje a vibráló ízeket és az egészséges alapanyagokat, amelyek meghatározzák ezt az ikonikus konyhát. Jó étvágyat!

• Mediterrán bab & Csicseriborsó saláta
• Fűszeres mediterrán csirke
• Citromos csirke Piccata recept - Fanyar és merész mediterrán ízek
• Egészséges Antipasto saláta recept - Félelmetes vörösbor vinaigrette öntet
• Tilapia Piccata borral és kapribogyóval
• Görög omlett articsókával és fetasajttal

Pin ez a fanyar görög saláta

Szeretnél egy emlékeztetőt erről a kecskesajtos mediterrán saláta receptemről? Csak tűzd ki ezt a képet az egyik kertészeti tábládra a Pinteresten, hogy később könnyen megtaláld.

Admin megjegyzés: ez a bejegyzés a mediterrán görög salátámról először 2013 májusában jelent meg a blogon. 2013 májusában frissítettem a bejegyzést, hogy új fotókat, egy nyomtatható receptkártyát a tápértékadatokkal és egy videót adjak hozzá.

Görög saláta kecskesajttal és kalamata olajbogyóval

Ez az ízletes görög saláta paradicsomot, zöldpaprikát és uborkát kombinál egy fanyar citromos-olívaolajos öntetben. A változatosság kedvéért kecskesajtot és kalamata olajbogyót tartalmaz, és remek köret.

Összetevők

• 2 nagy paradicsom, darabokra vágva
• 1/2 csésze uborka (kockára vágva)
• 1/2 csésze kockára vágott zöldpaprika
• 1/4 csésze szeletelt zöldhagyma (újhagyma)
• 1/2 lilahagyma, felszeletelve
• 1/4 csésze friss apróra vágott petrezselyem
• 1 teáskanál friss kakukkfűlevél
• 1/2 teáskanál mediterrán tengeri só
• 1/2 csésze kalamata olajbogyó
• 1/4 csésze kecskesajt (kockára vágva)
• 1 evőkanál friss citromlé
• 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
• szárított kakukkfű (nem kötelező)

Utasítások

1. A paradicsomot vágja apró darabokra.
2. Az uborkát és a zöldpaprikát vágja fel harapható darabokra.
3. Szeleteljük fel a zöldhagymát. és a lilahagymát.
4. Tegye a feldarabolt zöldségeket egy közepes méretű tálba.
5. Adjuk hozzá a petrezselyemzöld felét, a kakukkfű felét, a tengeri sót és egy kevés frissen őrölt fekete borsot. Fűszerezzük a zöldségekkel. 30 percig hagyjuk pihenni a keveréket.
6. Egy külön tálban keverjük össze a kecskesajtot, a kalamata olajbogyót, a maradék mentát, a maradék kakukkfüvet és még egy kis frissen őrölt borsot. 20 percig hagyjuk pihenni ezt a keveréket.
7. Keverje össze a zöldségeket a kecskesajtos keverékkel.
8. Közvetlenül tálalás előtt keverje össze az olívaolajat és a friss citromlevet, és óvatosan keverje össze a saláta hozzávalóival.
9. Sóval és frissen őrölt fekete borssal fűszerezzük. Ha szükséges, szórjunk rá egy kis szárított kakukkfüvet, és tálaljuk.

Ajánlott termékek

Mint Amazon Associate és más partnerprogramok tagja, a megfelelő vásárlásokon keresek.

• 365 by Whole Foods Market, Chevre Log, 10 Uncia
• Beltéri fűszerkert készlet - Fából készült fűszernövény edények, belső csepegtető tálcák, talaj pellet, kréta, bazsalikom, oregánó és kakukkfű magok.
• Peloponnészoszi mediterrán specialitások Gourmet fekete olajbogyó, Kalamata olajbogyó, 11,1 oz

Táplálkozási információk:

Hozam:

Adagolási méret:

Adagonkénti mennyiség: Kalória: 331 Összes zsír: 27g Telített zsír: 7g Transzzsír: 0g Telítetlen zsír: 19g Koleszterin: 13mg Nátrium: 884mg Szénhidrát: 17g Rost: 5g Cukor: 8g Fehérje: 8g

A tápértékadatok hozzávetőlegesek az összetevők természetes eltérései és az otthon főzött ételek jellege miatt.