Salată grecească mediteraneană - brânză de capră, legume și măsline Kalamata

Acest gustos Salată grecească mediteraneană combină roșiile suculente, ardeii verzi și castraveții proaspeți într-un dressing picant. Este o completare excelentă la colecția mea de rețete mediteraneene.

Aromele sunt încântătoare și combină brânza de capră cremoasă și măslinele kalamata picante pentru o schimbare plăcută față de o salată obișnuită amestecată. Este o garnitură excelentă pentru orice proteină.

Cu un strop de ulei de măsline extravirgin, un strop de lămâie și un strop de ierburi proaspete, aromele din această salată se unesc pentru a crea un echilibru minunat, care este atât satisfăcător, cât și sănătos.

Continuă să citești pentru a afla cum se prepară această rețetă de salată delicioasă și sățioasă.

Rețetele de inspirație mediteraneană folosesc arome naturale reale care sunt sănătoase pentru inimă și pur și simplu pline de gust. Această salată se prepară rapid și are un gust uimitor.

Cum se prepară această delicioasă salată grecească mediteraneană

Papilele tale gustative vor crede că iei prânzul pe țărmurile însorite ale Mediteranei cu această rețetă de salată grecească revigorantă și vibrantă. Este plină de ingrediente proaspete și arome autentice, toate acoperite cu brânză de capră cremoasă.

Fie că sunteți în căutarea unui prânz ușor, a unei garnituri care să însoțească felul principal sau a unei salate sănătoase pe care să o adăugați la un grătar de vară, această salată mediteraneană vă va impresiona cu siguranță oaspeții.

Pentru a face salata, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• Roșii
• Ceapă verde (ceapă verde)
• Castravete (tăiat cubulețe)
• Ardei verzi
• Mentă proaspătă
• Frunze proaspete de cimbru
• Sare de mare mediteraneană
• Măsline Kalamata
• Brânză de capră
• Suc de lămâie
• Ulei de măsline extravirgin

Pentru a face salata, tăiați legumele în bucăți de mărimea unei mușcături.

Tăiați ceapa verde și ceapa roșie și puneți legumele tăiate într-un castron de mărime medie.

Adăugați în legume jumătate din mentă, jumătate din cimbru, sarea de mare și puțin piper negru proaspăt măcinat. Lăsați amestecul să se odihnească timp de 30 de minute.

Într-un castron separat, măslinele kalamata și brânza, restul de mentă, restul de cimbru și încă puțin piper proaspăt măcinat. Se lasă și acest amestec să se odihnească timp de 20 de minute.

Lăsând amestecul să se odihnească, se permite ca aromele să se combine bine în toată salata.

Amestecați legumele cu amestecul de brânză de capră. Rețeta de dressing pentru salata grecească este super ușoară! Trebuie doar să stropiți salata cu ulei de măsline și suc proaspăt de lămâie. Un praf ușor de frunze de cimbru uscat conferă, de asemenea, o textură plăcută.

Această salată vibrantă este felul de mâncare perfect de savurat într-o zi călduroasă de vară. Se potrivește bine cu cotlete de miel la cuptor, o quiche de bază sau multe alte preparate din carne.

Ce părere aveți despre salatele grecești? Credeți că aromele sunt diferite față de alte salate în stil mediteranean? Credeți că măslinele sunt cele care dau mâncării o notă specială? Spuneți-ne ce părere aveți în comentariile de mai jos.

Distribuie această rețetă de salată de brânză de capră pe Twitter

Dacă v-a plăcut să preparați această salată mediteraneană gustoasă, nu uitați să împărtășiți rețeta cu un prieten. Iată un tweet pentru a vă ajuta să începeți:

Mai multe rețete mediteraneene de încercat

Descoperiți aromele Mediteranei prin colecția noastră de rețete apetisante. Este timpul să savurați aromele vibrante și ingredientele sănătoase care definesc această bucătărie emblematică. Poftă bună!

• Fasole mediteraneană & Salată de năut; Salată de năut
• Pui mediteranean cu ierburi
• Rețetă de pui Piccata cu lămâie - Aromă mediteraneană picantă și îndrăzneață
• Rețetă de salată antipasto sănătoasă - Pansament minunat de vin roșu de vinetă
• Tilapia Piccata cu vin și capere
• Omletă grecească cu anghinare și brânză Feta

Pin această salată grecească picantă

Doriți să vă reamintiți această rețetă pentru salata mea mediteraneană cu brânză de capră? Doar fixați această imagine pe una dintre planșele dvs. de grădinărit de pe Pinterest, astfel încât să o puteți găsi cu ușurință mai târziu.

Notă administrativă: acest post pentru salata mea grecească mediteraneană a apărut pentru prima dată pe blog în mai 2013. Am actualizat postul pentru a adăuga toate fotografiile noi, o carte de rețetă imprimabilă cu informații nutriționale și un videoclip pentru a vă bucura.

Salată grecească cu brânză de capră și măsline Kalamata

Această salată grecească gustoasă combină roșii, ardei verzi și castraveți într-un sos picant de lămâie și ulei de măsline. Are brânză de capră și măsline Kalamata pentru o schimbare plăcută și constituie o garnitură excelentă.

Ingrediente

• 2 roșii mari, tăiate în bucățele
• 1/2 ceașcă de castravete (tăiat în cubulețe)
• 1/2 cană de ardei verde tăiat în cubulețe
• 1/4 cană de ceapă verde tăiată felii (scallions)
• 1/2 ceapă roșie, tăiată felii
• 1/4 cană de pătrunjel proaspăt tocat
• 1 linguriță de frunze proaspete de cimbru
• 1/2 linguriță de sare de mare mediteraneană
• 1/2 cană de măsline Kalamata
• 1/4 cană de brânză de capră (tăiată în cuburi)
• 1 lingură de suc proaspăt de lămâie
• 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
• cimbru uscat (opțional)

Instrucțiuni

1. Tăiați roșiile în bucăți mici.
2. Se taie castraveții și ardeii verzi în bucăți de mărimea unei mușcături.
3. Tăiați ceapa verde. și ceapa roșie.
4. Puneți legumele tăiate într-un castron de mărime medie.
5. Adăugați jumătate din pătrunjel, jumătate din cimbru, sarea de mare și puțin piper negru proaspăt măcinat. Combinați condimentele cu legumele. Lăsați amestecul să se odihnească timp de 30 de minute.
6. Într-un castron separat, combinați brânza de capră, măslinele kalamata, restul de mentă, cimbrul rămas și încă puțin piper proaspăt măcinat. Lăsați acest amestec să se odihnească timp de 20 de minute.
7. Se combină legumele cu amestecul de brânză de capră.
8. Chiar înainte de servire, combinați uleiul de măsline și sucul proaspăt de lămâie și amestecați ușor cu ingredientele salatei.
9. Se condimentează cu sare și mai mult piper negru proaspăt măcinat. Se adaugă un praf de cimbru uscat, dacă se dorește, și se servește.

Produse recomandate

În calitate de asociat Amazon și membru al altor programe de afiliere, câștig din achizițiile eligibile.

• 365 by Whole Foods Market, Chevre Log, 10 Ounce
• Kit de grădină de plante de interior - Ghivece de plante din lemn, tăvi de picurare interne, peleți de sol, cretă, busuioc, oregano și semințe de cimbru.
• Peloponez Specialități mediteraneene Gourmet Măsline negre, Kalamata fără sâmburi, 11.1 oz

Informații nutriționale:

Randament:

Dimensiunea de servire::

Cantitate per porție: Calorii: 331 Total grăsimi: 27g Grăsimi saturate: 7g Grăsimi trans: 0g Grăsimi nesaturate: 19g Colesterol: 13mg Sodiu: 884mg Carbohidrați: 17g Fibre: 5g Zahăr: 8g Proteine: 8g

Informațiile nutriționale sunt aproximative din cauza variației naturale a ingredientelor și a faptului că mâncărurile noastre sunt gătite la domiciliu.