Mediteranska grčka salata – kozji sir, povrće i masline Kalamata

Ova ukusna mediteranska grčka salata kombinira sočne rajčice, zelenu papriku i svježe krastavce u ljutom preljevu. Sjajan je dodatak mojoj zbirci mediteranskih recepata.

Okusi su divni i kombiniraju kremasti kozji sir i pikantne kalamata masline za lijepu promjenu normalne salate. Sjajan je prilog za sve proteine.

Uz malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja, malo limuna i malo svježeg začinskog bilja, okusi u ovoj salati spajaju se kako bi stvorili prekrasnu ravnotežu koja je i zadovoljavajuća i zdrava.

Nastavite čitati kako biste saznali kako napraviti ovu ukusnu i zasitnu salatu po receptu.

Mediteran nadahnuti recepti koriste prave prirodne okuse koji su zdravi za srce i jednostavno puni okusa. Ova se salata brzo slaže i izvrsnog je okusa.

Kako napraviti ovu ukusnu mediteransku grčku salatu

Vaši okusni pupoljci pomislit će da ručate na osunčanim obalama Mediterana uz ovaj recept za osvježavajuću i živahnu grčku salatu. Pršti svježim namirnicama i autentičnim okusima, a sve to preliveno kremastim kozjim sirom.

Bilo da tražite lagani ručak, prilog uz glavno jelo ili zdravu salatu za ljetni roštilj, ova mediteranska salata zasigurno će impresionirati vaše goste.

Za izradu salate trebat će vam sljedećesastojci:

• Rajčice
• Zeleni luk (mladi luk)
• Krastavac (narezan na kockice)
• Zelena paprika
• Svježa menta
• Svježi listovi timijana
• Sredozemna morska sol
• Kalamata masline
<1 0>Kozji sir
• Sok od limuna
• Ekstra djevičansko maslinovo ulje

Za pripremu salate, narežite povrće na komade veličine zalogaja.

Narežite mladi luk i crveni luk i stavite narezano povrće u zdjelu srednje veličine.

Dodajte pola mente, pola majčine dušice, morsku sol i malo svježe mljevene crni papar na povrće. Pustite smjesu da odstoji 30 minuta.

U posebnu zdjelu stavite kalamata masline i sir, preostalu metvicu, preostalu majčinu dušicu i još malo svježe mljevenog papra. Pustite i ovu smjesu da odstoji 20 minuta.

Ostavite smjesu da se odmori i okusi će se dobro sjediniti u cijeloj salati.

Pomiješajte povrće sa smjesom od kozjeg sira. Recept za grčki preljev za salatu je super jednostavan! Samo pokapajte salatu maslinovim uljem i svježim limunovim sokom. Lagani dodaci suhih listova timijana također daju lijepu teksturu.

Ova živahna salata savršeno je jelo za uživanje u toplom ljetnom danu. Dobro se slaže s pečenim janjećim kotletima, osnovnim quicheom ili mnogim drugim jelima od mesa.

Što mislite o grčkim salatama? Smatrate li da se okusi razlikuju od ostalih salata u mediteranskom stilu? Mislite li da jemasline koje jelu daju posebnu notu? Javite nam svoje mišljenje u komentarima ispod.

Podijelite ovaj recept za salatu od kozjeg sira na Twitteru

Ako ste uživali u pripremi ove ukusne mediteranske salate, svakako podijelite recept s prijateljem. Evo tweeta za početak:

Još mediteranskih recepata za isprobavanje

Otkrijte okuse Mediterana kroz našu primamljivu zbirku recepata. Vrijeme je da uživate u živim okusima i zdravim sastojcima koji definiraju ovu kultnu kuhinju. Dobar tek!

• Mediteranski grah & Salata od slanutka
• Mediteranska piletina sa začinskim biljem
• Recept za piccatu s piletinom od limuna – pikantan i odvažan mediteranski okus
• Recept za zdravu salatu od antipasta – izvrstan preljev od vinaigrette od crvenog vina
• Tilapia Piccata s vinom i kaparima
• Grčki omlet s umjetnošću ičoke i feta sir

Pričvrstite ovu ljutu grčku salatu

Želite li podsjetnik na ovaj recept za moju mediteransku salatu s kozjim sirom? Samo prikvačite ovu sliku na jednu od svojih vrtlarskih ploča na Pinterestu kako biste je kasnije lakše pronašli.

Napomena administratora: ovopost za moju mediteransku grčku salatu prvi put se pojavio na blogu u svibnju 2013. Ažurirao sam post kako bih dodao sve nove fotografije, karticu s receptima za ispis s podacima o nutritivnoj vrijednosti i video u kojem možete uživati.

Grčka salata s kozjim sirom i Kalamata maslinama

Ova ukusna grčka salata kombinira rajčice, zelenu papriku i krastavce s u ljutom preljevu od limuna i maslinova ulja. Ima kozji sir i Kalamata masline za lijepu promjenu i odličan je prilog.

Sastojci

• 2 velike rajčice, narezane na komade
• 1/2 šalice krastavca (narezanog na kockice)
• 1/2 šalice narezanih zelenih paprika
• 1/4 šalice narezanog mladog luka
• 1/2 crvenog luka, narezanog na ploške
• 1/4 šalice svježeg nasjeckanog peršina
• 1 žličica svježeg lišća majčine dušice
• 1/2 žličice soli Sredozemnog mora
• 1/2 šalice Kalamata maslina
• 1/4 šalice kozjeg sira (na kockice)
• 1 žlica svježeg limunovog soka
• 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• sušeni timijan (po izboru)

Upute

1. Narežite rajčice na male komade komadiće.
2. Narežite krastavce i zelenu papriku na komade veličine zalogaja.
3. Narežite mladi luk. i crveni luk.
4. Stavite narezano povrće u zdjelu srednje veličine.
5. Dodajte pola peršina, polamajčine dušice, morske soli i malo svježe mljevenog crnog papra. Pomiješajte začine s povrćem. Ostavite smjesu da odstoji 30 minuta.
6. U posebnoj zdjeli pomiješajte kozji sir, kalamata masline, preostalu metvicu, preostalu majčinu dušicu i još malo svježe mljevenog papra. Ostavite ovu smjesu da odstoji 20 minuta.
7. Pomiješajte povrće sa smjesom od kozjeg sira.
8. Neposredno prije posluživanja pomiješajte maslinovo ulje i svježi limunov sok te lagano pomiješajte sa sastojcima salate.
9. Začinite solju i još svježe mljevenog crnog papra. Po želji dodajte malo suhe majčine dušice i poslužite.

Preporučeni proizvodi

Kao Amazonov suradnik i član drugih pridruženih programa, zarađujem od kvalificirajućih kupnji.

• 365 od Whole Foods Market, Chevre Log, 10 unci
• Indoor Herb Garden Kit - Drvene posude za začinsko bilje, unutarnje posude za kapanje, kuglice zemlje, kreda, bosiljak, origano & Sjemenke majčine dušice.
• Peloponez Mediteranski specijaliteti Gurmanske crne masline, Kalamata bez koštica, 11,1 oz

Podaci o nutritivnoj vrijednosti:

Prinos:

Veličina porcije:

Količina po porciji: Kalorije: 331 Ukupna mast: 27g Zasićene masti: 7 g Trans masti: 0 g Nezasićene masti: 19 g Kolesterol: 13 mg Natrij: 884 mg Ugljikohidrati: 17 g Vlakna: 5 g Šećer: 8 g Proteini: 8 g

Podaci o nutritivnoj vrijednosti su približni zbog prirodnih varijacijau sastojcima i prirodi naših jela koja se kuha kod kuće.