Śródziemnomorska sałatka grecka - kozi ser, warzywa i oliwki kalamata

Ten smaczny Śródziemnomorska sałatka grecka łączy w sobie soczyste pomidory, zieloną paprykę i świeże ogórki w pikantnym dressingu. To świetny dodatek do mojej kolekcji śródziemnomorskich przepisów.

Smaki są zachwycające i łączą kremowy kozi ser i pikantne oliwki kalamata, co stanowi miłą odmianę od zwykłej sałatki. To świetny dodatek do każdego białka.

Z mżawką oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, wyciśniętą cytryną i posypką świeżych ziół, smaki tej sałatki łączą się, tworząc wspaniałą równowagę, która jest zarówno satysfakcjonująca, jak i zdrowa.

Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak przygotować tę pyszną i sycącą sałatkę.

Przepisy inspirowane kuchnią śródziemnomorską wykorzystują prawdziwe naturalne smaki, które są zdrowe dla serca i po prostu pełne smaku. Ta sałatka jest szybka w przygotowaniu i smakuje niesamowicie.

Jak przygotować tę pyszną śródziemnomorską sałatkę grecką

Dzięki temu orzeźwiającemu i żywemu przepisowi na sałatkę grecką, Twoje kubki smakowe będą myśleć, że jesz lunch na rozgrzanym słońcem wybrzeżu Morza Śródziemnego. Jest pełen świeżych składników i autentycznych smaków, a wszystko to zwieńczone kremowym kozim serem.

Niezależnie od tego, czy szukasz lekkiego lunchu, przystawki do dania głównego, czy zdrowej sałatki na letniego grilla, ta śródziemnomorska sałatka z pewnością zrobi wrażenie na Twoich gościach.

Do przygotowania sałatki potrzebne będą następujące składniki:

• Pomidory
• Zielona cebula (szalotka)
• Ogórek (pokrojony w kostkę)
• Zielona papryka
• Świeża mięta
• Świeże liście tymianku
• Śródziemnomorska sól morska
• Oliwki Kalamata
• Kozi ser
• Sok z cytryny
• Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia

Aby przygotować sałatkę, pokrój warzywa na kawałki wielkości kęsa.

Pokrój zieloną cebulę i czerwoną cebulę i umieść pokrojone warzywa w średniej wielkości misce.

Dodaj do warzyw połowę mięty, połowę tymianku, sól morską i odrobinę świeżo zmielonego czarnego pieprzu. Pozostaw mieszankę na 30 minut.

W osobnej misce umieścić oliwki kalamata i ser, pozostałą miętę, pozostały tymianek i odrobinę świeżo zmielonego pieprzu. Odstawić tę mieszankę na 20 minut.

Pozostawienie mieszanki do odpoczynku pozwala dobrze połączyć smaki w całej sałatce.

Wymieszaj warzywa z mieszanką koziego sera. Przepis na sos do sałatki greckiej jest bardzo prosty! Wystarczy skropić sałatkę oliwą z oliwek i świeżym sokiem z cytryny. Lekkie posypanie suszonymi liśćmi tymianku również nadaje przyjemną teksturę.

Ta żywa sałatka to idealne danie na ciepły letni dzień. Świetnie komponuje się z pieczonymi kotletami jagnięcymi, podstawowym quiche lub wieloma innymi daniami mięsnymi.

Co sądzisz o sałatkach greckich? Czy uważasz, że ich smaki różnią się od innych sałatek w stylu śródziemnomorskim? Czy uważasz, że to oliwki nadają temu daniu wyjątkowy charakter? Daj nam znać w komentarzach poniżej.

Udostępnij przepis na sałatkę z kozim serem na Twitterze

Jeśli spodobała Ci się ta smaczna sałatka śródziemnomorska, koniecznie podziel się przepisem ze znajomym. Oto tweet, który pomoże Ci zacząć:

Więcej śródziemnomorskich przepisów do wypróbowania

Odkryj smaki Morza Śródziemnego dzięki naszej kuszącej kolekcji przepisów. Nadszedł czas, aby delektować się żywymi smakami i zdrowymi składnikami, które definiują tę kultową kuchnię. Bon appétit!

• Śródziemnomorska sałatka z fasoli i ciecierzycy
• Kurczak śródziemnomorski z ziołami
• Cytrynowy kurczak Piccata - pikantny i wyrazisty śródziemnomorski smak
• Przepis na zdrową sałatkę Antipasto - wspaniały sos winegret z czerwonego wina
• Tilapia Piccata z winem i kaparami
• Grecki omlet z karczochami i serem feta

Przypnij tę pikantną sałatkę grecką

Chcesz przypomnieć sobie przepis na moją śródziemnomorską sałatkę z kozim serem? Przypnij to zdjęcie do jednej ze swoich tablic ogrodniczych na Pinterest, aby móc je później łatwo znaleźć.

Uwaga administratora: ten post dotyczący mojej śródziemnomorskiej sałatki greckiej po raz pierwszy pojawił się na blogu w maju 2013 r. Zaktualizowałem go, aby dodać wszystkie nowe zdjęcia, kartę przepisu do wydrukowania z informacjami o wartościach odżywczych oraz film wideo.

Sałatka grecka z kozim serem i oliwkami kalamata

Ta smaczna sałatka grecka łączy pomidory, zieloną paprykę i ogórki w pikantnym sosie z cytryny i oliwy z oliwek. Zawiera kozi ser i oliwki Kalamata dla miłej odmiany i stanowi świetny dodatek.

Składniki

• 2 duże pomidory, pokrojone na kawałki
• 1/2 szklanki ogórka (pokrojonego w kostkę)
• 1/2 szklanki pokrojonej w kostkę zielonej papryki
• 1/4 szklanki pokrojonej zielonej cebuli (szalotki)
• 1/2 czerwonej cebuli, pokrojona w plasterki
• 1/4 szklanki świeżej posiekanej natki pietruszki
• 1 łyżeczka świeżych liści tymianku
• 1/2 łyżeczki śródziemnomorskiej soli morskiej
• 1/2 szklanki oliwek Kalamata
• 1/4 szklanki sera koziego (pokrojonego w kostkę)
• 1 łyżka świeżego soku z cytryny
• 2 łyżki oliwy z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
• suszony tymianek (opcjonalnie)

Instrukcje

1. Pokrój pomidory na małe kawałki.
2. Pokrój ogórki i zieloną paprykę na kawałki wielkości kęsa.
3. Pokroić zieloną cebulę i czerwoną cebulę.
4. Umieść pokrojone warzywa w średniej wielkości misce.
5. Dodać połowę natki pietruszki, połowę tymianku, sól morską i odrobinę świeżo zmielonego czarnego pieprzu. Połączyć przyprawy z warzywami. Odstawić mieszaninę na 30 minut.
6. W osobnej misce wymieszaj kozi ser, oliwki kalamata, pozostałą miętę, pozostały tymianek i odrobinę świeżo zmielonego pieprzu. Pozostaw tę mieszankę na 20 minut.
7. Połącz warzywa z mieszanką koziego sera.
8. Tuż przed podaniem połączyć oliwę z oliwek ze świeżym sokiem z cytryny i delikatnie wymieszać ze składnikami sałatki.
9. Doprawić solą i większą ilością świeżo zmielonego czarnego pieprzu. W razie potrzeby posypać suszonym tymiankiem i podawać.

Zalecane produkty

Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

• 365 by Whole Foods Market, Chevre Log, 10 uncji
• Zestaw do uprawy ziół w pomieszczeniach - drewniane doniczki na zioła, wewnętrzne tace ociekowe, granulki gleby, kreda, nasiona bazylii, oregano i tymianku.
• Peloponnese Mediterranean Specialties Gourmet Black Olives, Pitted Kalamata, 11,1 uncji

Informacje o wartościach odżywczych:

Wydajność:

Wielkość porcji:

Ilość na porcję: Kalorie: 331 Tłuszcz całkowity: 27g Tłuszcz nasycony: 7g Tłuszcz trans: 0g Tłuszcz nienasycony: 19g Cholesterol: 13mg Sód: 884mg Węglowodany: 17g Błonnik: 5g Cukier: 8g Białko: 8g

Informacje o wartościach odżywczych są przybliżone ze względu na naturalne różnice w składnikach i domowy charakter naszych posiłków.