Innholdsfortegnelse
Mangold er en av de enkleste og mest allsidige grønnsakene til hjemmehager. Dens fargerike stilker og store, krøllete blader er fulle av næringsstoffer.
Les videre for tips om dyrking av mangold . 
Hva er mangold?
Mangold – beta vulgaris subsp. vulgarisis en bladgrønnsak i betefamilien, men den utvikler ikke den typiske beterotdelen. Den kalles ofte bare chard, og også kjent som spinatbete, sølvbete og krabbebete. 
Navnet chard kommer fra det franske ordet carde , som refererer til en artisjokktistel. Det er uklart hvorfor adjektivet Swiss er lagt til chard, siden planten ikke er hjemmehørende i Sveits.
Noen tror at planten ble navngitt av en sveitsisk biolog.
De sterke bladene holder seg godt i matlagingen og stilkene er ganske sprø. Smaken av mangold er en kombinasjon av jordsmaken som finnes i rødbeter og den bitre smaken av spinat.
Mangoldplanten er sprøere enn spinat, men mindre stiv enn grønnkål. Det er et flott tillegg til enhver keto- eller vegetarisk diettplan.
Bladene kan spises rå eller kokte. Eldre blader er mindre bitre enn den nyeste veksten. Matlaging på lavere varme kan også temme bitterheten til mangold.
Mangold er medlem av rødbetefamilien og er kjent som en oppskjært grønnsak. Det er superenkelt å dyrke fra frø. Få noen voksende tips om The Gardeninginnendørs som hele planter og i potte for å høstes i løpet av vinteren.Merknader
Skriv ut tipsene for mangolddyrking som kan skrives ut nedenfor og legg dem til i hagejournalen din. 
Anbefalte produkter
Som Amazon-medarbeider og medlem av andre tilknyttede programmer, 
kjøper jeg fra 212 Burpe. e Fordhook Giant Swiss Chard Seeds 350 frø
Så rett frø - Rainbow Swiss Chard Seed for planting - Ikke-GMO arvestykke 
David's Garden Seeds Swiss Chard Peppermint SL3425 (Gre No Polen) 2MO, No Polen> 2MO, No Polen> 2000 Polen Carol Prosjekttype: Dyrkingstips / Kategori: Grønnsaker 
Kokk. 🌿🌿 Klikk for å tweete Typer Chard
Mangoldplanter finnes i mange varianter. Hovedtyper er Bright Lights, Bright Yellow, Rabarbra Chard, Rabarbra Red og Ruby.
Begrepet regnbue chard brukes for å beskrive de lyse fargene på de flerfargede stilkene. For å få regnbue chard, velg en pakke eller frø som er merket som sådan, siden det vil være en blanding av de ulike typene. 
De ruglete bladene av chard vokser på lange stilker som varierer i farge fra hvit til knallrød, med mange nyanser mellom de to. Du kan også få planter med ensfarget grønn stilk.
Å dyrke Chard
Swiss Chard er en flott spiselig og prydplante på grunn av fargen på stilkene. 
Swiss Chard kan dyrkes fra frø eller fra frøplanter. Les videre for å få dyrkingstips for mangoldplanter.
Vekstsesong for mangold
Regnbuemangold regnes som en kjølig væravling. Den har en lengre vekstsesong enn salat og spinat, andre avlinger som nyter kjøligere temperaturer. Det er en veldig populær kaldhard grønnsak. 
Min erfaring med mangold, her i NC, er at den vokser veldig raskt i vårmånedene. Den vokser fortsatt om sommeren, men i en mye langsommere hastighet.
Ikke gjør den vanlige hagefeilen som mange nybegynnere gjør – å plante mangold for sent.
Regnbuemangold vokser godt i alle plantesoner. Imidlertid vil du i varme soner få enbedre avling hvis du dyrker den tidlig på våren og så igjen på senhøsten. Mangold tåler ikke sommervarmen.
Hvor lang tid tar det å dyrke mangold?
Mangold vokser raskt og lengden på plantetiden til høsting strekker seg over ca. 55-60 dager. 
Avsnittet til planten forlenger denne høstingstiden betraktelig. Men ikke la plantebladene bli større enn 10 tommer, ellers vil de miste smaken.
En serie med etterfølgende planting vil sikre en jevn avling hele sesongen.
Hvordan dyrker mangold fra frø
Å bløtlegge frøene før planting vil øke hastigheten på spiringen av frøene>
17 chard når som helst fra tidlig vår til tidlig sommer. Plant frøene 2-3 uker før siste vårfrostdato. En jordtemperatur på 50°F er ideell.
Plant frøene 1 tomme dypt og 2 til 6 tommer fra hverandre.
For en høstavling, plant frøene ca. 40 dager før den første høstfrosten.
Når frøene begynner å vokse, tynner du frøplantene med ca. 6-12 tommer fra hverandre. Jeg dyrker mine med en avstand på omtrent 6 tommer fra hverandre, siden plantene mine vokser i en grønnsakshage med hevet bed. Jo bredere du plasserer plantene, jo større vil bladene vokse.
Som Amazon Associate tjener jeg på kvalifiserende kjøp. Noen av lenkene nedenfor er tilknyttede lenker. Jeg tjener en liten provisjon, uten ekstra kostnadtil deg, hvis du kjøper gjennom en av disse lenkene.
Å dyrke mangold i beholdere
Størrelsen på mangoldplanter gjør dem ideelle for dyrking i potter. Å ha noen beholdere med dem på en grønnsakshage på et dekk vil gi deg en jevn strøm av mangoldblader og stengler som kan brukes i oppskrifter gjennom våren og forsommeren. 
Å dyrke mangold i et høybed
Hagebed er også et godt valg for mangold. Jeg høster mine regelmessig i løpet av våren, så å ha en hevet plantekasse gjør denne oppgaven enklere. 
Jeg har et hevet hagebed laget av sementblokker, og jeg planter de mindre kanthullene med mangoldplanter. Dette gjør dem veldig enkle å høste og gir dem riktig avstand når de er modne.
Sollys, jord og vanningsbehov for mangold
Plant mangoldfrø eller frøplanter i full sol. Dette er en grønnsak som liker å få 6-8 timer sollys om dagen.
Her i NC har jeg plantene mine som vokser i et hagebed som får fullt sollys fra ca kl. 14 resten av dagen og det vokser godt.
Vann regelmessig for å opprettholde veksten til planten. Mangoldbladene mine fyller på seg selv etter høsting om omtrent en uke, så lenge jeg holder vanningsnivået oppe.
Velg godt drenerende jord som har kompost eller annet organisk materiale tilsatt. Hvis jorda din er av dårlig kvalitet, kan du legge til en balansert10-10-10 gjødsel.
Hva er gode følgeplanter for mangold?
Å bruke følgeplanter i en grønnsakshage er en naturlig måte å avskrekke skadedyr og unngå sykdommer som oppsøker arter som er for like.
Når man velger familieplanter, familieplanter og familiemedlemmer. kål, brokkoli, blomkål og sennep.) Tomater klarer seg også fint i nærheten av mangold.
Planter man bør unngå er de fleste urter bortsett fra mynte som gjør seg godt i nærheten. Det er også lurt å holde mangold unna mais, agurker, poteter og meloner, da disse vil konkurrere om næringsstoffene i jorda og inneholde skadelige skadedyr.
Høsting av mangold
Har du en saks? Bruk dem godt! For å høste mangold, ikke dra opp plantene. Mangold er en grønnsak som skjæres og kommer igjen. 
En måte å holde høsten i vekst etter den første harde frysingen på høsten er å grave opp plantene med røttene festet og sette dem i en potte og bringe dem inn på et kjølig område (som en garasje eller et uoppvarmet vaskerom).
Du vil kunne fortsette å høste bladene gjennom hele vinteren.
Når skal man høste mangold
Når regnbuemangoldplanter er ca. 2 måneder gamle, kan du begynne å kutte de ytre bladene fra plantene etter behov for oppskriftene dine. Nye blader vil vokse opp fra kuttområdet.
Når bladene fårstørre (omtrent 6 tommer lang) kan du klippe planten like over jordlinjen med kjøkkensaksene dine og bruke stilkene og bladene i oppskriftene dine. 
Planten vil vokse igjen før du vet ordet av det, og du vil ha en ny avling om ca. 7-10 dager. 
Du kan fortsette å høste hele sommeren. Planten vil sjelden boltre seg til frø. Hvis det oppstår bolting, trekk planten opp og kast den på komposthaugen, siden den får en bitter smak etter at den bolter seg.
Fryse mangold
Mangold spises best fersk, men den kan fryses i opptil ett år.
For å fryse mangolden, vask godt fra mangolden og separer deretter stengene. Blancher stilkene og bladene og legg dem deretter i et isbad.
Tøm og legg i fryseposer. Merk med navn og dato. Frysing av mangold vil hjelpe deg med å utnytte det siste av avlingen om høsten hvis du ikke kan ta plantene innendørs.
Næringsstoffer i mangold
Mangold er en supermat og en utmerket kilde til vitaminer, A, K og C. Det er også en god kilde til kalium, jern, magnesium og fiber. bare 7 kalorier og en kopp rå har bare 35 kalorier. Chard inneholder 3 ganger anbefalt daglig mengde vitamin K og 44 % av anbefalt mengde vitamin A.
Den inneholder også antioksidanter og betakaroten. Det er en flott grønnsak å dyrke og spise.
Hvordan lage mat sveitsiskchard
Å tilberede regnbue chard er superenkelt! Det tar bare minutter og har massevis av smak. Chard er et flott tillegg til gryteretter, røre, supper og salater.
Både bladene og stilkene på mangold er spiselige og smakfulle. Stilkene tar litt lengre tid å tilberede enn bladene, så de bør kokes separat, eller start stilkene før du legger til bladene.
Når du tilbereder mangold til matlaging bruker jeg en skarp kniv til å skjære ut stilkene og skjærer dem deretter i centimeterlange biter og koker dem i noen minutter før jeg tilsetter hele bladene. bladene og stilkene. Du kan bruke litt hvitløk og litt hvitvin for å tilsette ekstra smak.
Siden mangold allerede har 313 mg natrium i hver kopp av de rå grønnsakene, er det lurt å ikke tilsette for mye ekstra salt når man koker den.
Andre måter å lage mat med mangold er å steke mangold eller grille på mangold. Jeg liker også å legge til regnbue chard-blader for å røre pommes frites og bare la bladene visne en stund.
En ting du bør huske på når du koker Chard er at du trenger mye chard når du starter, omtrent som spinat. Grønnsaken visner mye når den tilberedes.
Swiss Chard Oppskrifter
Mens mangold er et flott tillegg til enhver salat eller stek, er det mange kreative måter å bruke den påoppskrifter også. Prøv en av disse snart. 
- Ziti-pasta med pølser og Chard
- Fantastisk Chard-frokostpanne
- Sautert Chard med sitron og parmesan
Anbefalte varianter av Swiss Chard-butikken din, f.eks. e's eller Home Depot. Jeg kjøpte noen små frøplanter i år fra en liten lokal hagebutikk som jeg besøker om våren.
Det nærliggende Farmer's Market er en god kilde til mangoldfrøplanter. Mange nettselskaper selger mangoldfrø.
Sveitsiske mangoldvarianter å se etter er:
- Rubinrød – Mørkegrønne blader med knallrøde stilker. Har mer en tendens til å boltre seg.
- Rainbow- En blanding av røde, rosa, gule, oransje og hvite stilker. Veldig fargerik i hagen.
- Fordhook Giant – Mørkegrønne blader med hvite stilker. En kompakt plante til tross for navnet.
- Bright Lights – Mørkegrønne blader med flerfargede stengler. Ikke like frostbestandig som enkelte varianter.
- Peppermynte – Grønne blader med hvite stilker. Ganske varmetolerant.
Fest disse tipsene for dyrking av mangold til senere.
Vil du ha en påminnelse om disse dyrkingstipsene for regnbuemangold? Bare fest dette innlegget til en av grønnsakshagetavlene dine på Pinterest, slik at du enkelt kan finne det senere.
Admin merknad: Dette innlegget dukket først opp påblogg i juni 2013. Jeg har oppdatert innlegget med all ny informasjon og bilder og har lagt til et utskrivbart veksttipskort og en video som du kan glede deg over.
Utbytte: En flott grønnsak som kan klippes og komme igjen!Voksing av mangold
Mangold er en kjølig væravling som kan kuttes og høstes gjennom hele sesongen. Den er lett å dyrke fra frø og brukes også som en prydplante på grunn av fargen på stilkene.
Aktiv tid 30 minutter Total tid 30 minutter Vanskelighetsgrad lett Estimert kostnad $2Material
- <09 mattered <3d se Organic <3d se sammensatt <3d <09 materie>
Verktøy
- Slange eller vannkanne
Instruksjoner
- Velg et sted som får minst 6-8 timer eller sollys om dagen.
- Legg til organisk materiale i jorda og tilsett godt. <29 og 9>Tynne planter til 6-12 tommer (jo bredere avstand, jo større blir bladene)
