सामग्री तालिका
स्विस चार्ड घरको बगैंचाका लागि तरकारीहरूको सबैभन्दा सजिलो र बहुमुखी तरकारीहरू मध्ये एक हो। यसको रंगीन डाँठ र ठूला पातहरू पोषक तत्वले भरिपूर्ण हुन्छन्।
बढ्दो स्विस चार्ड मा सुझावहरूको लागि पढ्नुहोस्। 
स्विस चार्ड के हो?
स्विस चार्ड – बिटा भल्गारिस सबस्प। vulgarisis चुकन्दर परिवारमा एक पातदार तरकारी हो, तर यसले विशिष्ट बीट जरा खण्डको विकास गर्दैन। यसलाई प्रायः चार्ड भनिन्छ, र यसलाई पालक बीट, सिल्भरबीट र क्र्याब बीट पनि भनिन्छ। 
चार्ड नाम फ्रान्सेली शब्द कार्ड बाट आएको हो, जसले आर्टिचोक थिस्टललाई जनाउँछ। यो अस्पष्ट छ कि स्विस विशेषण चार्डमा किन थपियो, किनकि यो बिरुवा स्विट्जरल्याण्डको मूल निवासी होइन।
कसैको विचारमा यो बिरुवाको नाम स्विस जीवविज्ञानीले राखेको हो।
बलियो पातहरू खाना पकाउन राम्रोसँग समात्छन् र डाँठहरू एकदमै कुरकुरा हुन्छन्। चार्डको स्वाद भनेको बीटमा पाइने माटोपन र पालकको तितो स्वादको संयोजन हो।
चार्डको बोट पालकभन्दा कुरकुरा तर केलभन्दा कम कडा हुन्छ। यो कुनै पनि केटो वा शाकाहारी आहार योजनामा उत्कृष्ट थप हो।
पातहरू काँचो वा पकाएर खान सकिन्छ। पुरानो पातहरू नयाँ वृद्धि भन्दा कम तीतो छन्। कम तातोमा खाना पकाउँदा पनि चार्डको तितोपनलाई कम गर्न सकिन्छ।
स्विस चार्ड बीट परिवारको सदस्य हो र यसलाई कट एन्ड कम पुन: तरकारी भनेर चिनिन्छ। यो बीउबाट बढ्नको लागि सुपर-सजिलो छ। बगैंचामा केही बढ्दो सुझावहरू प्राप्त गर्नुहोस्घर भित्र पाउने र जाडोको समयमा पासोमा पाउने।<3 37> <<<<> <<> <<> <<> <<> <<> <<> <<> <<> <<<<<<> को सदस्य बीज 50500 बीज <2 *
रोपण दाँत - गैर GMO > 1>कुक। 🌿🌿 ट्वीट गर्न क्लिक गर्नुहोस् स्विस चार्डका प्रकारहरू
चार्डका बिरुवाहरू धेरै प्रकारका हुन्छन्। ब्राइट लाइट, ब्राइट येलो, रुबार्ब चार्ड, रुबार्ब रेड र रुबी प्रमुख प्रकार हुन्।
शब्द इंद्रधनुष चार्ड बहु-रंगको डाँठहरूको उज्यालो रङहरू वर्णन गर्न प्रयोग गरिन्छ। इन्द्रेणी चार्ड प्राप्त गर्न, एउटा प्याकेट वा बीउहरू जस्तै लेबल गरिएको छनोट गर्नुहोस्, किनकि यो विभिन्न प्रकारको मिश्रण हुनेछ। 
चार्डका पातहरू लामो डाँठहरूमा बढ्छन् जुन सेतोदेखि चम्किलो रातो रङ्गको दायरा हुन्छ, जसको बीचमा धेरै रंगहरू हुन्छन्। तपाईं सादा हरियो डाँठहरू भएका बिरुवाहरू पनि प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ।
स्विस चार्ड बढाउँदै
स्विस चार्डले यसको डाँठको रंगको कारणले उत्कृष्ट खाद्य र सजावटी बोट बनाउँछ। 
स्विस चार्ड बीउ वा बिरुवाबाट उब्जाउन सकिन्छ। स्विस चार्ड बिरुवाहरूका लागि बढ्दो सुझावहरू प्राप्त गर्न पढ्नुहोस्।
स्विस चार्ड बढ्दो मौसम
इन्द्रेणी चार्डलाई चिसो मौसम बाली मानिन्छ। यो सलाद र पालक भन्दा लामो बढ्दो मौसम छ, अन्य बालीहरू जसले चिसो तापक्रमको आनन्द लिन्छ। यो एक धेरै लोकप्रिय चिसो कडा तरकारी हो। 
यहाँ NC मा स्विस चार्डको साथ मेरो अनुभव यो छ कि यो वसन्त महिनाहरूमा धेरै छिटो बढ्छ। यो अझै पनि गर्मीमा बढ्छ, यद्यपि धेरै ढिलो दरमा।
धेरै शुरुआतीहरूले गर्ने सामान्य बगैंचामा गल्ती नगर्नुहोस् - स्विस चार्ड धेरै ढिलो रोप्ने।
रेन्बो चार्ड सबै रोपण क्षेत्रमा राम्रोसँग बढ्छ। जे होस्, तातो क्षेत्रहरूमा तपाईंले एक पाउनुहुनेछराम्रो फसल यदि तपाइँ यसलाई धेरै प्रारम्भिक वसन्तमा बढाउनुहुन्छ र त्यसपछि फेरि पतनमा। चार्ड गर्मीको गर्मीमा खडा हुँदैन।
स्विस चार्ड बढ्न कति समय लाग्छ?
स्विस चार्ड चाँडै बढ्छ र फसल काट्ने समयको लम्बाइ लगभग 55-60 दिन हुन्छ। 
बिरुवाको काट्ने र पुन: आउने प्रकृतिले यस फसलको समयलाई धेरै विस्तार गर्छ। तर बिरुवाको पातहरू 10 इन्च भन्दा ठूला हुन नदिनुहोस् वा तिनीहरूले स्वाद गुमाउनेछन्।
क्रमिक रोपणको एक श्रृंखलाले सबै मौसममा स्थिर बाली सुनिश्चित गर्नेछ।
बीउबाट स्विस चार्ड कसरी बढ्ने
रोप्नु अघि बीउ भिजाउँदा तिनीहरूको अंकुरणको गति बढ्छ। प्रारम्भिक वसन्त देखि प्रारम्भिक गर्मी। अन्तिम वसन्त फ्रस्ट मिति भन्दा २-३ हप्ता अघि बीउ रोप्नुहोस्। ५० डिग्री फारेनहाइटको माटोको तापक्रम उपयुक्त हुन्छ।
बीउ १ इन्च गहिरो र २ देखि ६ इन्चको दूरीमा रोप्नुहोस्।
शरदको फसल बालीको लागि, पहिलो शरद ऋतुको 40 दिन अघि बीउ रोप्नुहोस्।
बीउ बढ्न थालेपछि, बिरुवालाई लगभग 6-6 इन्चमा पातलो पार्नुहोस्। म मेरो बिरुवाहरू उठेको ओछ्यान तरकारी बगैंचामा बढ्दै गएकोले, लगभग 6 इन्चको दूरीमा मेरो खेती गर्छु। तपाईंले बिरुवाहरू जति फराकिलो ठाउँमा राख्नुहुन्छ, पातहरू ठूला हुन्छन्।
अमेजन एसोसिएटको रूपमा मैले योग्य खरिदहरूबाट कमाउँछु। तलका केही लिङ्कहरू सम्बद्ध लिङ्कहरू हुन्। म एक सानो कमिशन कमाउँछु, कुनै अतिरिक्त लागत छैनयदि तपाइँ ती लिङ्कहरू मध्ये एक मार्फत खरिद गर्नुहुन्छ भने।
कन्टेनरहरूमा बढ्दो स्विस चार्ड
स्विस चार्ड बिरुवाहरूको आकारले तिनीहरूलाई भाँडोमा बढ्नको लागि आदर्श बनाउँछ। डेकमा तरकारी बगैंचामा तिनीहरूका केही कन्टेनरहरू राख्नाले तपाईंलाई वसन्त र प्रारम्भिक गर्मीमा व्यंजनहरूमा प्रयोग गर्नको लागि स्विस चार्डका पातहरू र डाँठहरूको स्थिर स्ट्रिम दिनेछ। 
उठाएको ओछ्यानमा स्विस चार्ड बढाउँदै
उठाइएको बगैंचाको ओछ्यान पनि स्विस चार्डका लागि राम्रो विकल्प हो। म वसन्त ऋतुमा नियमित रूपमा मेरो कटनी गर्छु, त्यसैले ठूला प्लान्टर राख्नुले यो कामलाई सजिलो बनाउँछ। 
मसँग सिमेन्ट ब्लकले बनेको बगैंचाको ओछ्यान छ र म स्विस चार्ड बिरुवाहरूसहित सानो किनारा प्वालहरू रोप्छु। यसले तिनीहरूलाई फसल गर्न धेरै सजिलो बनाउँछ र तिनीहरू परिपक्व हुँदा उचित दूरी दिन्छ।
स्विस चार्डको लागि सूर्यको किरण, माटो र पानीको आवश्यकता
स्विस चार्डको बीउ वा बिरुवाहरू पूर्ण घाममा रोप्नुहोस्। यो एउटा तरकारी हो जसले दिनमा ६-८ घन्टा घाम पाउन मन पराउँछ।
यहाँ NC मा, मेरो बिरुवा बगैंचाको ओछ्यानमा बढेको छ जसमा दिनको बाँकी समय करिब २ बजेदेखि पूर्ण सूर्यको प्रकाश हुन्छ र यो राम्रोसँग बढ्छ।
बिरुवाको वृद्धि कायम राख्न नियमित रूपमा पानी दिनुहोस्। जबसम्म मैले पानीको स्तर माथि राख्छु तबसम्म मेरो चारड पातहरू फसल काटिसकेपछि आफैं भरिन्छन्।
यसमा मल वा अन्य जैविक पदार्थ थपिएको राम्रो निकास हुने माटो छान्नुहोस्। यदि तपाईंको माटो खराब गुणस्तरको छ भने, तपाइँ सन्तुलित थप्न सक्नुहुन्छ10-10-10 मल।
स्विस चार्डका लागि राम्रो स्विस चार्ड साथी बिरुवाहरू के हुन्?
तरकारी बगैंचामा सहयात्री बिरुवाहरू प्रयोग गर्नु भनेको कीराहरू रोक्न र धेरै समान प्रजातिहरू खोज्ने रोगहरूबाट बच्ने प्राकृतिक तरिका हो।
साथी छनौट गर्दा, परिवारका सदस्यहरू, स्विस चार्ड र बिरुवाहरूका लागि बिरुवाहरू हेर्नुहोस्। , ब्रोकाउली, काउली र तोरी।) टमाटरहरू पनि चार्डको नजिकै राम्रोसँग रोप्छन्।
नजिकै राम्रो हुने पुदिना बाहेक धेरै जसो जडिबुटीहरूबाट बच्न सकिन्छ। मकै, काकडी, आलु र खरबुजाबाट चारडलाई टाढा राख्नु पनि राम्रो हुन्छ किनकि यसले माटोमा रहेका पोषक तत्वहरूको लागि प्रतिस्पर्धा गर्छ र हानिकारक कीराहरूलाई बन्दरगाह दिन्छ।
स्विस चार्ड काट्ने
के तपाईंसँग एक जोडी कैंची छ? तिनीहरूलाई राम्रो प्रयोगमा राख्नुहोस्! स्विस चार्ड कटनी गर्न, बिरुवाहरू तान्नुहोस्। स्विस चार्ड भनेको काटेर फेरि आउने तरकारी हो। 
शरदमा पहिलो कडा फ्रिजपछि फसल बढाइराख्ने एउटा तरिका भनेको जरा जोडिएको बिरुवालाई खनेर एउटा भाँडोमा राखेर चिसो ठाउँमा ल्याउनु हो (जस्तै ग्यारेज वा न तताएको लुगा धुने कोठा)।
तपाईं जाडोभरि पातहरू काट्न जारी राख्न सक्षम हुनुहुनेछ।
स्विस चार्ड कहिले काट्ने
जब इन्द्रेणी चार्ड बिरुवाहरू करिब २ महिना पुरानो हुन्छन्, तपाईंले आफ्नो रेसिपीहरूको लागि आवश्यक अनुसार बिरुवाहरूबाट बाहिरी पातहरू काट्न सुरु गर्न सक्नुहुन्छ। काटिएको क्षेत्रबाट नयाँ पातहरू उम्रनेछन्।
पातहरू प्राप्त भएपछिठुलो (लगभग ६ इन्च लामो) तपाईं आफ्नो भान्साको कातरले माटोको रेखाभन्दा ठीक माथि बिरुवा काट्न सक्नुहुन्छ र आफ्नो रेसिपीहरूमा डाँठ र पातहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। 
तपाईंले थाहा पाउनु अघि बिरुवा फेरि बढ्नेछ र तपाईंसँग 7-10 दिनमा अर्को बाली हुनेछ। 
तपाईं सबै गर्मीमा फसल काट्न जारी राख्न सक्नुहुन्छ। बिरुवा विरलै बीउमा बोल्ट हुनेछ। यदि बोल्टिङ भयो भने, बिरुवालाई तान्नुहोस् र कम्पोस्टको थुप्रोमा फ्याँक्नुहोस्, किनभने यो बोल्ट पछि तितो स्वाद हुनेछ।
फ्रिजिङ स्विस चार्ड
स्विस चार्ड सबैभन्दा राम्रो ताजा खाइन्छ, तर यसलाई एक वर्ष सम्म जम्मा गर्न सकिन्छ।
चार्ड फ्रिज गर्न, त्यसपछि राम्रोसँग धुनुहोस् र काँडहरू अलग गर्नुहोस्। डाँठहरू र पातहरू ब्ल्यान्च गर्नुहोस् र त्यसपछि आइस बाथमा राख्नुहोस्।
फ्रिजर झोलामा निकास र राख्नुहोस्। नाम र मिति सहित लेबल। यदि तपाईं बिरुवाहरू घर भित्र ल्याउन सक्नुहुन्न भने फ्रिजिङ स्विस चार्डले तपाईंलाई शरद ऋतुको अन्तिम बालीको प्रयोग गर्न मद्दत गर्नेछ।
स्विस चार्डमा पोषक तत्वहरू
स्विस चार्ड एक सुपरफूड हो र भिटामिन, A, K र C को उत्कृष्ट स्रोत हो। यो पोटासियम, आइरन र पकवानको राम्रो स्रोत पनि हो। चार्डमा ७ क्यालोरी मात्र हुन्छ र एक कप काँचोमा ३५ क्यालोरी मात्र हुन्छ। चार्डमा भिटामिन K को सिफारिस गरिएको दैनिक मात्राको 3 गुणा र भिटामिन ए को सिफारिस गरिएको मात्राको 44% हुन्छ।
यसमा एन्टिअक्सिडेन्ट र बिटा क्यारोटिन पनि हुन्छ। यो हुर्काउन र खानको लागि उत्कृष्ट तरकारी हो।
स्विस कसरी पकाउनेchard
इन्द्रेणी चार्ड पकाउन एकदमै सजिलो छ! यसले केही मिनेट लिन्छ र स्वादको एक टन छ। चार्डले क्यासरोल, स्टिर-फ्राइज, सूप र सलादमा उत्कृष्ट थप्छ।
चार्डका पात र काण्ड दुवै खान योग्य र स्वादिष्ट हुन्छन्। पातहरू भन्दा डाँठहरू पकाउन अलि बढी समय लाग्छ, त्यसैले तिनीहरूलाई छुट्टै पकाउनु पर्छ, वा तपाईंले पातहरू थप्नु अघि काँडहरू सुरु गर्नुपर्छ।
खाना पकाउनको लागि चार्ड तयार गर्दा, म एउटा धारिलो चक्कु प्रयोग गरेर काँडहरू काट्छु र त्यसपछि तिनीहरूलाई इन्च लामो टुक्राहरूमा काट्छु र मैले पूरै पातहरू थप्नु अघि केही मिनेटको लागि पकाउँछु। दुबै पात र काण्डहरू भुन्नुहोस्। अतिरिक्त स्वाद थप्नको लागि तपाईले थोरै लसुन र केहि सेतो वाइन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
स्विस चार्डमा पहिले नै प्रत्येक कप काँचो तरकारीमा 313 मिलीग्राम सोडियम भएको हुनाले, यसलाई पकाउँदा धेरै नुन नथुर्न सल्लाह दिइन्छ।
स्विस चार्डसँग पकाउने अन्य तरिकाहरू छन्। म फ्राइहरू हलचल गर्न इन्द्रेणी चार्डका पातहरू थप्न र केही समयको लागि पातहरू ओइलाउन पनि मन पराउँछु।
स्विस चार्ड पकाउँदा मनमा राख्नु पर्ने एउटा कुरा के हो भने तपाईंले सुरु गर्दा धेरै चार्ड चाहिन्छ, धेरै जसो पालक। तरकारी पकाउँदा धेरै ओइलाउँछ।
स्विस चार्ड रेसिपीहरू
स्विस चार्ड कुनै पनि सलाद वा हलचल फ्राइको लागि उत्कृष्ट थप हो, त्यहाँ यसलाई प्रयोग गर्ने धेरै रचनात्मक तरिकाहरू छन्।व्यञ्जनहरु, साथै। यी मध्ये कुनै एक चाँडै प्रयास गर्नुहोस्। 
- ससेज र स्विस चार्डको साथ Ziti पास्ता
- अद्भुत स्विस चार्ड ब्रेकफास्ट स्किलेट
- लेमन र परमेसनको साथ Sauteed Swiss Chard
Swiss Chardware को लागि सिफारिस गरिएका विभिन्न प्रकारहरू हेर्नुहोस् लोव वा होम डिपोको रूपमा। मैले वसन्तमा बारम्बार जाने गरेको एउटा सानो स्थानीय बगैंचा पसलबाट यस वर्ष केही साना बिरुवाहरू किनें।
तपाईंको नजिकैको किसान बजार स्विस चार्ड बिरुवाहरूको राम्रो स्रोत हो। धेरै अनलाइन कम्पनीहरूले स्विस चार्डको बीउहरू बेच्छन्।
स्विस चार्ड प्रजातिहरू खोज्नका लागि निम्न हुन्:
- रुबी रातो - उज्यालो रातो डाँठहरू भएका गाढा हरियो पातहरू। बोल्ट गर्ने प्रवृत्ति बढी हुन्छ।
- इंद्रधनुष - रातो, गुलाबी, पहेंलो, सुन्तला र सेतो काण्डहरूको मिश्रण। बगैंचामा धेरै रंगीन।
- Fordhook Giant - सेतो डाँठहरु संग गाढा हरियो पातहरु। नामको बावजुद एक कम्प्याक्ट बिरुवा।
- उज्ज्वल बत्तीहरू - धेरै रङका डाँठहरू भएका गाढा हरियो पातहरू। केही प्रजातिहरू जस्तै फ्रस्ट प्रतिरोधी छैन।
- पुदिना - सेतो डाँठहरू सहित हरियो पातहरू। एकदमै गर्मी सहन सक्ने।
पछिको लागि स्विस चार्ड बढाउनका लागि यी सुझावहरू पिन गर्नुहोस्।
के तपाईं यी इन्द्रेणी चार्डहरू बढाउने सुझावहरू सम्झाउन चाहनुहुन्छ? यस पोष्टलाई Pinterest मा तपाईंको तरकारी बगैंचा बोर्डहरू मध्ये एकमा पिन गर्नुहोस् ताकि तपाईंले यसलाई पछि सजिलै फेला पार्न सक्नुहुन्छ।
प्रशासक नोट: यो पोस्ट पहिलो पटक देखा पर्यो।जुन २०१३ को ब्लगमा। मैले सबै नयाँ जानकारी र तस्बिरहरू सहितको पोस्ट अपडेट गरेको छु र प्रिन्ट गर्न मिल्ने बढ्दो टिप्स कार्ड र तपाईंको मजा लिनको लागि एउटा भिडियो थपेको छु।
उपज: एक उत्कृष्ट कट र फेरि तरकारी आउनुहोस्!बढ्दो स्विस चार्ड
स्विस चार्ड एक चिसो मौसम बाली हो जसलाई सिजनभर काट्न र काट्न सकिन्छ। यो बीउबाट बढ्न सजिलो छ र यसको डाँठको रंगको कारणले यसलाई सजावटी बोटको रूपमा पनि प्रयोग गरिन्छ।
सक्रिय समय 30 मिनेट कुल समय 30 मिनेट कठीन सजिलो अनुमानित लागत $2सामग्री
वा <9 कम्पोस्ट> <9 कम्पोस्ट> सामाग्रीहरूउपकरणहरू
- नली वा पानी हाल्न सक्छ
निर्देशनहरू
- एक ठाउँ छनोट गर्नुहोस् जहाँ कम्तिमा 6-8 घण्टा वा दिनको घाम हुन्छ।
- माटोमा जैविक पदार्थ थप्नुहोस् र राम्रोसँग हेर्नुहोस्। ३०><२९>पातलो बिरुवा ६-१२ इन्चसम्म (जति फराकिलो फराकिलो हुन्छ, पातहरू ठूला हुन्छन्)
- पानी निरन्तर।
- चिसो र न्यानो बाली तर गर्मीमा ढिलो हुन्छ। 29>धेरै तातो क्षेत्रहरूमा, शरदको बालीको रूपमा छर्नुहोस्। जब पातहरू लगभग 6 इन्च लामो हुन्छन्, सम्पूर्ण बिरुवालाई जमिनको स्तर भन्दा माथि काट्नुहोस्। नयाँ पातहरू बढ्नेछन्।
- पातहरू 10 इन्च भन्दा ठूला हुन नदिनुहोस् नत्र तिनीहरूले स्वाद गुमाउनेछन्।
- शरदमा जम्मा गर्न सकिन्छ, वा ल्याउन सकिन्छ।
