وڌندڙ سوئس چارڊ - ٿڌي هارڊي ڪٽ ۽ وري اچو سبزي

سوئس چارڊ گھر جي باغن لاءِ ڀاڄين جو سڀ کان آسان ۽ ورسٽائل آھي. ان جا رنگ برنگا تنا ۽ وڏا، سڪل پنن غذائيت سان ڀريل هوندا آهن.

اڀرندڙ سوئس چارڊ تي تجويزون لاءِ پڙهو.

سوئس چارڊ ڇا آهي؟

سوئس چارڊ – بيٽا ولگارس سبسپ. vulgarisis چقندر جي خاندان ۾ هڪ پنن واري سبزي آهي، پر اهو عام بيٽ جي روٽ سيڪشن کي ترقي نٿو ڪري. اهو اڪثر ڪري صرف چارڊ سڏيو ويندو آهي، ۽ پالڪ بيٽ، سلور بيٽ ۽ ڪرب بيٽ جي نالي سان پڻ سڃاتو وڃي ٿو.

چارڊ جو نالو فرانسيسي لفظ carde مان آيو آهي، جيڪو هڪ آرٽچوڪ ٿيسٽل ڏانهن اشارو ڪري ٿو. اهو واضح ناهي ته صفت سوئس کي چارڊ ۾ ڇو شامل ڪيو ويو آهي، ڇاڪاڻ ته اهو ٻوٽو اصل ۾ سوئٽزرلينڊ جو نه آهي.

ڪجهه جو خيال آهي ته ٻوٽي جو نالو سوئس بايولوجسٽ رکيو ويو آهي.

مضبوط پنن کي پچائڻ ۾ سٺو لڳندو آهي ۽ داڻا ڪافي ڪڪڙ هوندا آهن. چارڊ جو ذائقو چقندر ۾ مليل مٽيءَ جو مجموعو آهي ۽ پالڪ جي تلخ ذائقي جو.

چارڊ جو ٻوٽو پالڪ کان به وڌيڪ چست هوندو آهي پر ڪيلي کان گهٽ سخت هوندو آهي. اهو ڪنهن به ڪيٽو يا سبزي واري غذا جي منصوبي ۾ هڪ وڏو اضافو آهي.

پتن کي کائي سگهجي ٿو خام يا پکا. پراڻن پنن کي نئين واڌ جي ڀيٽ ۾ گهٽ ڪڪڙ آهي. گھٽ گرميءَ تي پچائڻ سان چارڊ جي تلخيءَ کي به ختم ڪري سگھجي ٿو.

نوٽس

هيٺ ڇپيل سوئس چارڊ اڀرندڙ صلاحون پرنٽ ڪريو ۽ ان کي پنهنجي باغ جي جرنل ۾ شامل ڪريو.

سفارش ڪيل پراڊڪٽس

Amazon جي ايسوسيئيٽ جي طور تي، مان حاصل ڪريو. 29> Burpee Fordhook Giant Swiss Chard Seeds 350 seeds

Sow Right Seeds - Rainbow Swiss Chard Seed for planting - Non-GMO Heirloom

David's Garden Seeds Swiss Chard Peppermint

پوليٽيڊ SL2020000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000 31> © ڪيرول پروجيڪٽ جو قسم: وڌندڙ صلاحون / زمرو: ڀاڄيون پچائڻ. 🌿🌿 ٽوئيٽ ڪرڻ لاءِ ڪلڪ ڪريو

سوئس چارڊ جا قسم

چارڊ ٻوٽا ڪيترن ئي قسمن ۾ اچن ٿا. مکيه قسمون آهن Bright Lights، Bright Yellow، Rhubarb Chard، Rhubarb Red ۽ Ruby.

اصطلاح رينبو چارڊ گھڻن رنگن جي شاخن جي روشن رنگن کي بيان ڪرڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي. رينبو چارڊ حاصل ڪرڻ لاءِ، ھڪڙو پيٽ يا ٻج چونڊيو جنھن تي ليبل لڳل ھوندو، ڇو ته اھو مختلف قسمن جو ميلاپ ھوندو.

چارڊ جا ڦٽيل پن ڊگھي ڊالن تي وڌندا آھن جن جو رنگ اڇي کان روشن ڳاڙھي تائين ھوندو آھي، ٻنھي جي وچ ۾ ڪيترائي رنگ ھوندا آھن. توهان سادا سائي رنگ جا ٻوٽا پڻ حاصل ڪري سگهو ٿا.

Growing Swiss Chard

Swiss Chard هڪ بهترين خوردني ۽ آرائشي ٻوٽو بڻائيندو آهي ڇاڪاڻ ته ان جي ڊالن جي رنگن جي ڪري.

سوئس چارڊ کي ٻج يا ٻج مان پوکي سگهجي ٿو. سوئس چارڊ ٻوٽن جي واڌ ويجهه لاءِ صلاحون حاصل ڪرڻ لاءِ پڙهو.

سوئس چارڊ پوکڻ واري موسم

رينبو چارڊ کي ٿڌي موسم جو فصل سمجهيو ويندو آهي. ان ۾ ليٽيو ۽ پالڪ جي ڀيٽ ۾ گهڻي پوکڻ واري موسم آهي، ٻيا فصل جيڪي ٿڌو گرمي پد حاصل ڪن ٿا. هي هڪ تمام مشهور ٿڌي هارڊي سبزي آهي.

منهنجو تجربو سوئس چارڊ سان، هتي NC ۾، اهو آهي ته اها بهار جي مهينن ۾ تمام جلدي وڌي ٿي. اهو اڃا به اونهاري ۾ وڌندو آهي، جيتوڻيڪ تمام سست رفتار سان.

باغباني جي اها عام غلطي نه ڪريو جيڪا ڪيترن ئي شروعات ڪندڙ ڪندا آهن - سوئس چارڊ پوکڻ تمام دير سان.

رينبو چارڊ تمام پوک ڪرڻ وارن علائقن ۾ چڱيءَ طرح وڌندو آهي. تنهن هوندي به، گرم علائقن ۾ توهان حاصل ڪندا aبهتر فصل جيڪڏهن توهان ان کي بهار جي شروعات ۾ پوکيو ۽ پوءِ وري زوال جي آخر ۾. چارڊ اونهاري جي گرميءَ ۾ برداشت نه ٿو ٿئي.

سوئس چارڊ کي وڌڻ ۾ ڪيترو وقت لڳندو آهي؟

سوئس چارڊ تيزيءَ سان وڌندو آهي ۽ پوکڻ جو وقت لڳ ڀڳ 55-60 ڏينهن هوندو آهي.

ٻوٽي جي ڪٽڻ ۽ ٻيهر اچڻ واري فطرت هن فصل جي وقت کي تمام گهڻو وڌائي ٿي. پر ٻوٽن جي پنن کي 10 انچ کان وڏو ٿيڻ نه ڏيو نه ته اهي ذائقو وڃائي ويهندا.

ساري پوکڻ جو سلسلو سڄي موسم ۾ مستحڪم فصل کي يقيني بڻائيندو.

ٻج مان سوئس چارڊ ڪيئن وڌو

پوکڻ کان اڳ ٻج کي نم ڪرڻ سان انهن جي ڄمڻ جي رفتار تيز ٿي ويندي

برسڻ جي وقت تي. بهار جي شروعات کان اونهاري جي شروعات. ٻج پوکيو 2-3 هفتا اڳ بهار جي آخري تاريخ کان. مٽي جو گرمي پد 50 °F لاءِ مثالي آهي.

ٻج کي 1 انچ اونهي ۽ 2 کان 6 انچ جي فاصلي تي پوکيو.

گرڻ جي فصل لاءِ، ٻج پوکڻ کان اٽڪل 40 ڏينهن اڳ، پهرين زوال جي برفباري کان اٽڪل 40 ڏينهن اڳ.

جڏهن ٻج پوکڻ شروع ٿئي ٿو، ٻج کي اٽڪل 6-1 انچ تائين پتلي ڪريو. مان 6 انچ جي فاصلي تي پنهنجو وڌو آهيان، ڇاڪاڻ ته منهنجا ٻوٽا هڪ اڀريل بستري واري سبزي باغ ۾ وڌي رهيا آهن. توهان ٻوٽن جي جاءِ جيترو وسيع ڪندا، اوترو ئي وڏا پن ٿيندا.

Amazon Associate جي حيثيت سان مان قابليت واري خريداري مان ڪمائي ٿو. ھيٺ ڏنل لنڪ مان ڪجھ الحاق لنڪ آھن. مان هڪ ننڍڙو ڪميشن ڪمائي ٿو، بغير ڪنهن اضافي قيمت جيتوهان لاءِ، جيڪڏهن توهان انهن مان ڪنهن هڪ لنڪ ذريعي خريد ڪيو.

کنٽينر ۾ وڌندڙ سوئس چارڊ

سوئس چارڊ ٻوٽن جي سائيز انهن کي برتنن ۾ پوکڻ لاءِ مثالي بڻائي ٿي. انهن مان ڪجهه ڪنٽينر سبزي جي باغ ۾ ڊيڪ تي رکڻ سان توهان کي سوئس چارڊ جي پنن ۽ تنن جو هڪ مستحڪم وهڪرو فراهم ڪندو جيڪي بهار ۽ اونهاري جي شروعات ۾ ترڪيب ۾ استعمال ڪرڻ لاءِ.

اڀريل بيڊ ۾ سوئس چارڊ وڌائڻ

اٿل باغي بيڊ پڻ سوئس چارڊ لاءِ سٺو انتخاب آهن. مان پنهنجي فصل کي بهار جي موسم ۾ باقاعدگيءَ سان ڪڍندو آهيان، تنهنڪري اٿندڙ ٻوٽي رکڻ سان اهو ڪم آسان ٿي ويندو آهي.

مون وٽ سيمينٽ جي بلاڪن مان ٺهيل باغيچو بيڊ آهي ۽ آئون سوئس چارڊ ٻوٽن سان ننڍڙن ڪنڊن جي سوراخن کي پوکيندو آهيان. اهو انهن کي فصل ڪرڻ ۾ تمام آسان بڻائي ٿو ۽ جڏهن اهي بالغ ٿين ٿا ته انهن کي مناسب فاصلو ڏئي ٿو.

سوئس چارڊ لاءِ سج جي روشني، مٽي ۽ پاڻي جي ضرورت آهي

سوئزر چارڊ جا ٻج يا ٻج مڪمل سج ۾ پوکيو. هي هڪ اهڙي سبزي آهي جنهن کي ڏينهن ۾ 6 کان 8 ڪلاڪ سج جي روشني ملي ٿي.

هتي NC ۾، مون پنهنجا ٻوٽا باغيچن ۾ پوکيا آهن، جن کي باقي ڏينهن ۾ اٽڪل 2 وڳي کان پوري سج جي روشني ملي ٿي ۽ اها چڱي طرح وڌي ٿي.

ٻوٽي جي واڌ ويجهه کي برقرار رکڻ لاءِ باقاعده پاڻي ڏيو. منھنجا چارڊ پن اٽڪل ھڪ ھفتي اندر فصل لائڻ کان پوءِ پاڻ کي ڀريندا آھن جيستائين مان پاڻيءَ جي سطح کي مٿي رکان.

انھيءَ چڱيءَ طرح نڪرندڙ مٽي چونڊيو جنھن ۾ ڪنپوسٽ يا ٻيو نامياتي مادو شامل ڪيو ويو ھو. جيڪڏهن توهان جي مٽي غريب معيار جي آهي، توهان هڪ متوازن شامل ڪري سگهو ٿا10-10-10 ڀاڻ.

سوئس چارڊ لاءِ سٺا سوئس چارڊ ساٿي ٻوٽا ڪهڙا آهن؟

سبزي جي باغ ۾ ساٿي ٻوٽن جو استعمال قدرتي آفتن کي روڪڻ ۽ بيمارين کان بچڻ جو هڪ قدرتي طريقو آهي جيڪي انهن قسمن کي ڳولين ٿا جيڪي تمام هڪجهڙا آهن.

جڏهن ساٿي چونڊيندا آهن، خاندان جي ميمبرن لاءِ چارڊس ۽ ٻوٽن تي نظر رکون ٿا. , broccoli, cauliflower and mustard.) ٽماٽا به چڱيءَ طرح پوکيا وڃن ٿا چارڊ جي ويجهو.

پراڻن ٻوٽن کان سواءِ سڀ کان وڌيڪ جڙي ٻوٽي آهن، سواءِ مٽيءَ جي، جيڪي چڱيءَ طرح لڳن ٿيون. اهو پڻ سٺو آهي ته چارڊ کي مکڻ، ڪڪڙين، آلو ۽ خربوزي کان پري رکو ڇو ته اهي مٽي ۾ موجود غذائي اجزاء لاءِ مقابلو ڪندا ۽ نقصانڪار حشرن کي بچائيندا.

سوئس چارڊ جي فصل

ڇا توهان وٽ اسڪيسر جو جوڙو آهي؟ انھن کي سٺي استعمال ڪرڻ لاء رکو! سوئس چارڊ حاصل ڪرڻ لاء، ٻوٽن کي نه ڇڪيو. سوئس چارڊ هڪ ڪٽ ۽ ٻيهر سبزي آهي.

پاڻيءَ جي پهرين سخت منجمد کان پوءِ فصل کي اڀري رکڻ جو هڪ طريقو اهو آهي ته ٻوٽن کي ڳنڍيو وڃي جن جي پاڙن سان جڙيل هجي ۽ انهن کي هڪ ٿانوءَ ۾ وجهي ٿڌي جاءِ ۾ آڻيو (جهڙوڪ گيراج يا اڻ گرم ٿيل ڌوٻي وارو ڪمرو).

توهان سڄي سياري ۾ پنن کي ڪٽڻ جاري رکي سگهو ٿا.

سوئس چارڊ ڪڏهن پوکيندا

جڏهن رينبو چارڊ ٻوٽا لڳ ڀڳ 2 مهينا هوندا آهن، توهان ٻوٽن مان ٻاهرئين پنن کي ڪٽڻ شروع ڪري سگهو ٿا جيئن توهان جي ترڪيب لاءِ گهربل هجي. ڪٽ واري علائقي مان نوان پن اڀرندا.

جڏهن پنن کي ملندووڏو (اٽڪل 6 انچ ڊگهو) توهان ٻوٽي کي مٽيءَ جي لڪير کان بلڪل مٿانهين پنهنجي باورچی خانه جي شيئرن سان ڪٽي سگهو ٿا ۽ پنهنجي ترڪيب ۾ تنا ۽ پنن کي استعمال ڪري سگهو ٿا.

پوکي توهان جي ڄاڻڻ کان اڳ ٻيهر ڄمندو ۽ توهان کي 7-10 ڏينهن ۾ ٻيو فصل ٿيندو.

توهان سڄي اونهاري ۾ فصل حاصل ڪرڻ جاري رکي سگهو ٿا. ٻوٽو تمام گھٽ ٻج تي لڳندو. جيڪڏهن بولٽنگ ٿئي ٿي، ته ٻوٽي کي مٿي ڪڍو ۽ ان کي ڪنپوسٽ جي ٿلهي تي اڇلايو، ڇاڪاڻ ته ان جي بولٽ ٿيڻ کان پوءِ ان جو ذائقو تلخ هوندو.

Freezing Swiss Chard

Swiss Chard بهترين طور تي تازو کاڌو ويندو آهي، پر ان کي هڪ سال تائين منجمد ڪري سگهجي ٿو.

چارڊ کي منجمد ڪرڻ لاءِ، ان کي چڱي طرح ڌوئي پوءِ ان کي الڳ ڪري ڇڏيو. تنن ۽ پنن کي صاف ڪريو ۽ پوءِ برف جي غسل ۾ رکو.

ڊرين ۽ فريزر بيگز ۾ رکو. نالو ۽ تاريخ سان ليبل. منجهيل سوئس چارڊ توهان کي زوال جي آخري فصل کي استعمال ڪرڻ ۾ مدد ڏيندو جيڪڏهن توهان ٻوٽن کي اندر نه آڻي سگهو.

سوئس چارڊ ۾ غذائي اجزاء

سوئس چارڊ هڪ سپر فوڊ آهي ۽ وٽامن اي، ڪي ۽ سي جو هڪ بهترين ذريعو آهي. اهو پڻ پوٽاشيم، آئرن، آئرن، سوئي ميگبرين کاڌ خوراڪ جو سٺو ذريعو آهي. چارڊ ۾ صرف 7 ڪيلوريون هونديون آهن ۽ هڪ پيالو خام ۾ صرف 35 ڪيلوريون هونديون آهن. چارڊ ۾ وٽامن ڪ جي تجويز ڪيل روزاني مقدار جو 3 ڀيرا ۽ وٽامن اي جي تجويز ڪيل مقدار جو 44 سيڪڙو آھي.

ان ۾ اينٽي آڪسيڊنٽ ۽ بيٽا ڪيروٽين پڻ شامل آھن. اُڀرڻ ۽ کائڻ لاءِ هي هڪ بهترين سبزي آهي.

سوئس کي ڪيئن پچائجيچارڊ

رينبو چارڊ کي پچائڻ بلڪل آسان آهي! اهو صرف منٽ وٺندو آهي ۽ ذائق جو هڪ ٽين آهي. چارڊ کيسيرولز، اسٽري فرائيز، سوپ ۽ سلاد ۾ وڏو اضافو ڪري ٿو.

ٻئي پنن ۽ ڏاڙھون کائڻ لائق ۽ لذيذ آھن. پنن جي ڀيٽ ۾ تنن کي پکڻ ۾ ٿورو وقت لڳندو آهي، ان ڪري انهن کي الڳ الڳ پچائڻ گهرجي، يا پنن کي شامل ڪرڻ کان پهريان تنن کي شروع ڪرڻ گهرجي.

پڪ ڪرڻ لاءِ چارڊ تيار ڪرڻ وقت، مان هڪ تيز چاقو استعمال ڪري تنن کي ڪٽي پوءِ انهن کي انچ ڊگھا ٽڪرا ٽڪرا ڪري ان کان ڪجهه منٽن لاءِ پچايان ٿو، ان کان اڳ جو آئون سڄو پٽو شامل ڪريان. ٻنهي پنن ۽ پاڙن کي ساڙيو. اضافي ذائقو وڌائڻ لاءِ توهان ٿورو لوسن ۽ ڪجهه اڇو شراب استعمال ڪري سگهو ٿا.

جيئن ته سوئس چارڊ ۾ اڳ ۾ ئي 313 ملي گرام سوڊيم هر پيالي جي خام ڀاڄين ۾ هوندو آهي، ان ڪري اهو مشورو ڏنو ويندو آهي ته ان کي پچائڻ وقت تمام گهڻو لوڻ شامل نه ڪيو وڃي.

سوئس چارڊ سان پچائڻ جا ٻيا طريقا آهن. مون کي رينبو چارڊ پنن کي شامل ڪرڻ پڻ پسند آهي ته فرائيز کي گڏ ڪرڻ لاء ۽ صرف پنن کي ڪجهه دير لاء سڪي وڃڻ ڏيو.

سوئس چارڊ کي پچائڻ وقت هڪ ڳالهه ذهن ۾ رکڻ گهرجي ته توهان کي تمام گهڻو چارڊ جي ضرورت پوندي جڏهن توهان شروع ڪيو، گهڻو ڪري پالڪ وانگر. ڀاڄي پچڻ تي تمام گهڻو سڪي ويندي آهي.

سوئس چارڊ ترڪيبون

جڏهن ته سوئس چارڊ ڪنهن به سلاد يا اسٽري فرائي لاءِ هڪ بهترين اضافو آهي، ان کي استعمال ڪرڻ جا ڪيترائي تخليقي طريقا آهن.ترڪيبون، گڏوگڏ. جلد ئي انهن مان ڪنهن هڪ کي آزمائي ڏسو.

• زيٽي پاستا ساسز ۽ سوئس چارڊ سان
• خوبصورت سوئس چارڊ ناشتو اسڪلليٽ
• ليمن ۽ پرميسن سان Sauteed سوئس چارڊ

سفارش ڪيل قسمون توهان جي سوئس چارڊڪس لوڪل اسٽورن لاءِ <30

سفارش ٿيل قسمون توهان جي سوئس چارڊس لوڪل اسٽورن لاءِ ڏسو جيئن لوئي يا هوم ڊپو. مون هن سال هڪ ننڍڙي مقامي باغيچي جي دڪان تان ڪجهه ننڍڙا ٻوٽا خريد ڪيا آهن، جن کي مان اڪثر بهار جي موسم ۾ خريد ڪندو آهيان.

توهان جي ويجھي فارمرز مارڪيٽ سوئس چارڊ جي ٻج جو هڪ سٺو ذريعو آهي. ڪيتريون ئي آن لائين ڪمپنيون سوئس چارڊ جا ٻج وڪڻن ٿيون.

سوئس چارڊ جون قسمون ڳولڻ لاءِ ھي آھن:

• روبي ڳاڙھو – ڳاڙھو سائو پنن سان گڏ روشن ڳاڙھي تنا. ان ۾ ٻڏڻ جو رجحان وڌيڪ هوندو آهي.
• رينبو- ڳاڙهي، گلابي، پيلي، نارنگي ۽ اڇي رنگن جو ميلاپ. باغ ۾ ڏاڍا رنگا رنگ.
• Fordhook Giant - ڳاڙهي سائي پنن سان گڏ اڇي ڏاڙهي. نالي جي باوجود هڪ ٺهڪندڙ ٻوٽو.
• روشني روشنيون - گھڻن رنگن جي تنن سان ڳاڙهو سائو پنن. ڪجهه قسمن وانگر ٿڌي مزاحمتي نه آهي.
• پيپرمنٽ – سائي پنن سان سفيد تنا. ڪافي گرمي برداشت ڪندڙ.

سوئزر چارڊ کي اڳتي وڌائڻ لاءِ ھنن صلاحن کي پِن ڪريو بعد ۾.

ڇا توھان چاھيو ٿا ياد ڏياريندڙ انھن رينبو چارڊ اڀرڻ جي صلاحن جي؟ بس هن پوسٽ کي پنٽرسٽ تي پنهنجي سبزي باغباني بورڊ مان هڪ کي پن ڪريو ته جيئن توهان ان کي بعد ۾ آساني سان ڳولي سگهو.

ايڊمنٽ نوٽ: هي پوسٽ پهرين تي ظاهر ٿيوبلاگ جون جون 2013 ۾. مون پوسٽ کي سڀني نئين معلومات ۽ تصويرن سان اپڊيٽ ڪيو آهي ۽ هڪ پرنٽ لائق اڀرندڙ ٽپس ڪارڊ ۽ هڪ وڊيو شامل ڪئي آهي توهان لاءِ لطف اندوز ٿيڻ لاءِ.

Growing Swiss Chard

Swiss Chard هڪ ٿڌي موسم جو فصل آهي جنهن کي سڄي موسم ۾ ڪٽي ۽ پوکي سگهجي ٿو. اهو ٻج مان پوکڻ ۾ آسان آهي ۽ ان جي تنن جي رنگ جي ڪري آرائشي ٻوٽي طور پڻ استعمال ڪيو ويندو آهي.

مواد<1111>$2

مواد<1111>$2

مواد<1111>$2

مواد <1111>$2

مواد <111>Chare 2

اوزار

• نلي يا پاڻي ڀرڻ

هدايتون

1. اهڙي جاءِ چونڊيو جنهن ۾ گهٽ ۾ گهٽ 6-8 ڪلاڪ يا ڏينهن ۾ سج جي روشني هجي.
2. مٽيءَ ۾ نامياتي مادو شامل ڪريو ۽ ان ۾. 30>
3. ٿلهي ٻوٽن کي 6-12 انچن تائين (جيتري فاصلي تي اوترو ويڪرو، پنن جا وڏا هوندا)
4. پاڻي مسلسل.
5. ٿڌو ۽ گرم پياريندڙ فصل پر اونهاري ۾ سست ٿئي ٿو.
29>تمام گرم علائقن ۾، پوکيو جيئن پوکيو وڃي. جڏهن پنن بابت اٽڪل 6 انچ ڊگهو آهي، سڄي ٻوٽي کي صرف زمين جي سطح کان مٿي ڪٽيو. نوان پن ڄمندا.
6. پتن کي 10 انچ کان وڏو ٿيڻ نه ڏيو نه ته اهي ذائقو وڃائي ويهندا.
7. زوال ۾ منجمد ڪري سگھجي ٿو، يا کڻي اچي ٿو.