Suitzako zerba hazten - Cold Hardy Cut and Come Again Barazkia

Azerba etxeko baratzeetarako barazkirik errazen eta aldakorrenetariko bat da. Bere zurtoin koloretsuak eta hosto handi eta kimurtsuak mantenugaiz beteta daude.

Jarrai ezazu zerba hazteko aholkuak .

Zer da zerba?

Zeba - beta vulgaris subsp. vulgarisis erremolatxaren familiako hosto-barazki bat, baina ez du erremolatxa-erroaren atal tipikoa garatzen. Sarritan zerba deitzen zaio, eta espinaka-erremolatxa, zilar-ermolatxa eta karramarro-ermolatxa bezala ere ezagutzen da.

Azerba izena frantsesezko carde hitzetik dator, orburu-kardo bati egiten dio erreferentzia. Ez dago argi zergatik gehitzen zaion zerbari suitzar adjektiboa, landarea ez baita Suitzako berezkoa.

Batzuek uste dute landarea suitzar biologo batek jarri zuela izena.

Hosto sendoek ongi eusten diote sukaldaritzan eta zurtoinak nahiko kurruskariak dira. Zerba zaporea erremolatxan aurkitzen den lurzoruaren eta espinaken zapore mingotsaren konbinazioa da.

Azerba landarea espinakak baino kurruskariagoa da baina kalea baino zurrunagoa da. Keto edo begetarianoaren edozein planetarako osagarri bikaina da.

Hostoak gordinik edo egosita jan daitezke. Hosto zaharragoak hazkunde berriena baino mingotsa gutxiago dira. Su baxuagoan egosteak zerbaren mingotsa ere otzan dezake.

Oharrak

Inprimatu behean inprima daitezkeen zerbak hazteko aholkuak eta gehitu zure lorategiko aldizkarian.

Gomendatutako produktuak

Amazon bazkide eta beste afiliatu programetako kide gisa, Ford-en erosketak egiten ditut. Suitzako zerba hazi erraldoiak 350 haziak

Erein eskuineko haziak - Landatzeko ortzadarra zerba hazia - Oinordetza ez-GMO

David's Garden Haziak Suitzako zerba pipermintza SL3425 (Berdea) 200 200 haziak ez-GMO ©> 3. Aholkuak / Kategoria: Barazkiak Sukaldari. 🌿🌿 Egin klik txiokatzeko

Suitzako zerba motak

Zeba landareak barietate askotakoak dira. Mota nagusiak Argi distiratsuak, horia distiratsua, zerbak, erraibarbo gorria eta ruby ​​dira.

Ortzadarraren zerba terminoa kolore anitzeko zurtoinen kolore biziak deskribatzeko erabiltzen da. Ortzadarraren zerbak lortzeko, aukeratu ontzi edo haziak horrela etiketatuta, mota ezberdinen nahasketa bat izango baita.

Zuritik gorri bizira arteko zurtoin luzeetan hazten dira zerbak, zurtoin luzeetan, ñabardura askorekin bien artean. Zurtoin berde arrunta duten landareak ere lor ditzakezu.

Suitzako zerbak haztea

Suitzako zerbak landare jangarri eta apaingarri bikaina egiten du bere zurtoinen koloreagatik.

Suitzako zerbak hazietatik edo plantuletatik hazi daitezke. Jarraitu irakurtzen Suitzako zerba landareen hazkuntzarako aholkuak lortzeko.

Zeba hazteko denboraldia

Ortzadarra eguraldi freskoko laboretzat hartzen da. Letxugak eta espinakak baino hazkuntza-denbora luzeagoa du, tenperatura freskoagoak dituzten beste labore batzuk. Oso ezaguna da hotz gogorra den barazkia.

Nire esperientzia Suitzako zerbarekin, hemen NC-n, da oso azkar hazten dela udaberriko hilabeteetan. Udan oraindik ere hazten da, baina askoz ere abiadura motelagoan.

Ez egin hasiberri askok egiten duten lorezaintzako akats arrunta: Suitzako zerba berandu landatzea.

Ortzadarraren zerbak ondo hazten dira landaketa gune guztietan. Hala ere, gune beroetan auzta hobeagoa udaberri hasieran hazten baduzu eta udazken amaieran berriro. Zerbak ez dio jasaten udako beroari.

Zenbat denbora behar da Suitzako zerbak hazteko?

Suitzako zerbak azkar hazten dira eta landatzeko denboraren iraupena 55-60 egun ingurukoa da.

Landarearen moztu eta etortzearen izaerak asko luzatzen du uzta denbora hori. Baina ez utzi landareen hostoak 10 hazbete baino handiagoak izan, bestela zaporea galduko dute.

Segidako landaketa batek uzta iraunkorra bermatuko du denboraldi osoan zehar.

Hazietatik nola hazi zerbak

Haziak landatu aurretik bustitzeak hazien hazia azkartuko du, beraz, hazien hazia azkartuko du. zerbak edozein unetan udaberri hasieratik uda hasierara arte. Landatu haziak udaberriko azken izozteak baino 2-3 aste lehenago. Lurzoruaren tenperatura 50 °F-ko aproposa da.

Haziak 1 hazbeteko sakonera eta 2 eta 6 hazbete arteko distantziara.

Udazkeneko uztarako, landatu haziak udazkeneko lehen izozteak baino 40 egun lehenago.

Haziak hazten hasten direnean, mehetu plantulak 6 hazbete ingurura. Nirea 6 hazbete inguru hazten dut, nire landareak ohe altxatutako baratze batean hazten ari baitira. Landareak zenbat eta zabalago banatu, orduan eta hostoak handiagoak haziko dira.

Amazonen bazkide naizen aldetik, erosketekin irabazten dut. Beheko esteka batzuk kideen estekak dira. Komisio txiki bat irabazten dut, kostu gehigarririk gabezuri, esteka horietako baten bidez erosten baduzu.

Suitzako zerba ontzietan haztea

Suitzako zerba landareen tamainak lorontzietan hazteko aproposak dira. Horietako ontzi batzuk baratzean oholtza batean edukitzeak zerbaren hosto eta zurtoin etengabeko jarioa emango dizu udaberrian eta uda hasieran errezetetan erabiltzeko.

Suitzako zerba ohe altxatu batean haztea

Baratze ohe altxatuak ere aukera ona dira zerbak egiteko. Udaberrian aldian-aldian biltzen dut nirea, eta, beraz, landaketa altxatua izateak zeregin hori errazten du.

Zementuzko blokez egindako lorategi altxatu bat daukat eta ertz-zulo txikienak zerba landareekin landatzen ditut. Horri esker, oso erraza da biltzea eta tarte egokia ematen die helduak direnean.

Eguzki-argia, lurzorua eta ureztatzeko beharrak

Zeba haziak edo plantulak eguzki betean landatu. Egunean 6-8 orduko eguzki-argia jasotzea gustatzen zaion barazkia da.

Hemen NC-n, nire landareak lorategiko ohe batean hazten ditut, 14:00etatik aurrera eguzki-argi osoa jasotzen duena egun osoan zehar eta ondo hazten da.

Ureztatu aldizka landarearen hazkuntza mantentzeko. Nire zerbak hostoak astebete inguru bildu ondoren berritzen dira, ureztatze-maila gora mantentzen dudan bitartean.

Aukeratu ondo drainagarria den lurzorua, konposta edo beste materia organikoa gehituta. Zure lurra kalitate txarrekoa bada, orekatua gehi dezakezu10-10-10 ongarri.

Zer dira Suitzako zerba-landare onak Suitzako zerbarako?

Baratze batean landare lagunak erabiltzea izurriteei aurre egiteko eta antzekoak diren espezieak bilatzen dituzten gaixotasunak saihesteko modu naturala da.

Landare lagunak aukeratzerakoan (suitzako brotxa, brassika, brasssica, familiako kideak bilatu eta izan. azalorea eta mostaza.) Tomateak ere ondo landatzen ditu zerbak ondoan.

Saihestu beharreko landareak belar gehienak dira, ondoan ondo moldatzen den menda izan ezik. Era berean, ona da zerbak arto, pepino, patata eta meloietatik urrun mantentzea, hauek lurzoruko mantenugaiengatik lehiatuko direlako eta izurrite kaltegarriak hartuko dituztelako.

Suitzako zerba biltzea

Ba al duzu guraizerik? Erabili itzazu! Suitzako zerbak biltzeko, ez bota landareak. Suitzako zerba ebaki eta berriro etortzen den barazkia da.

Udazkeneko lehen izozte gogorraren ondoren uzta hazten jarraitzeko modu bat sustraiak atxikita dituzten landareak zulatu eta lapiko batean jarri eta leku fresko batera ekartzea da (garajea edo berotu gabeko garbitegia adibidez).

Neguan zehar hostoak biltzen jarraitu ahal izango duzu.

Noiz bildu Suitzako zerba

Ortzadarraren zerbak landareak 2 hilabete inguru dituztenean, landareetatik kanpoko hostoak mozten has zaitezke zure errezetetarako behar duzun moduan. Moztutako eremutik hosto berriak haziko dira.

Hostoak lortzen direneanhandiagoa (6 hazbete inguruko luzera) landarea lur-lerroaren gainetik moz dezakezu sukaldeko zizaiekin eta zurtoinak eta hostoak erabil ditzakezu errezetetan.

Landarea ezagutu baino lehen haziko da eta 7-10 egunetan beste labore bat izango duzu.

Uda osoan jarrai dezakezu uzta biltzen. Landarea gutxitan lotuko da haziara. Bolting gertatzen bada, bota landarea eta bota konpost pilara, zapore mingotsa izango baitu torloju ondoren.

Suitzako zerbak izoztea

Suitzako zerbak fresko jatea da onena, baina urtebetera arte izoztu daiteke.

Azerba izozteko, ondo garbitu zurtoinak eta ondoren bereizi zurtoinak. Zuritu zurtoinak eta hostoak eta ondoren izotz-bainu batean jarri.

Xatu eta jarri izozkailuko poltsetan. Etiketa izenarekin eta datarekin. Suitzako zerbak izozteak udazkeneko uztaren azkena aprobetxatzen lagunduko dizu, landareak barrura eraman ezin badituzu.

Suitzako zerbako nutrienteak

Suitzako zerba super elikagaia da eta bitamina-iturri bikaina da, A, K eta C. Gainera, potasio, burdina, magnesio eta kaloria zuntz dietetikoen iturri ona da. es eta gordinik kopa batek 35 kaloria besterik ez ditu. Zerbak eguneroko K bitamina baino 3 aldiz gomendatzen du eta A bitaminaren %44.

Era berean, antioxidatzaileak eta betakarotenoa ditu. Landatu eta jateko barazki bikaina da.

Nola prestatu Suitzarrakzerbak

Ortzadarraren zerbak prestatzea oso erraza da! Minutu gutxi behar ditu eta zapore asko ditu. Zerbak oso osagarria da kazola, frijitu, zopa eta entsaladak.

Hostoak zein zurtoinak jangarriak eta zaporetsuak dira. Zurtoinak hostoek baino denbora gehiago behar izaten dute egosten, beraz, bananduta egosi behar dira, edo hostoak gehitu aurretik hasi zurtoinak.

Azerbak prestatzean, aizto zorrotz bat erabiltzen dut zurtoinak mozteko eta gero hazbeteko zatitan moztu eta minutu batzuk egosten ditut suitzarra, nire iritzia osorik gehitu baino lehen. , hostoak zein zurtoinak salteatzea da. Baratxuri pixka bat eta ardo zuri pixka bat erabil dezakezu zapore gehigarria emateko.

Suitzako zerbak dagoeneko 313 mg sodio dituenez barazki gordinen kopa bakoitzean, komeni da gatz gehiegi ez gehitzea prestatzerakoan.

Suitzako zerbarekin prestatzeko beste modu batzuk hostoak erretzea edo hostoak parrillan erretzea dira. Patata frijitzeko ortzadarraren hostoak gehitzea eta hostoak pixka bat zimeltzen uztea ere gustatzen zait.

Kontuan izan behar den gauza bat Suitzako zerbak prestatzerakoan zerba asko beharko dituzula hasten zarenean, espinakak bezala. Barazkiak asko zimeltzen dira egosten direnean.

Swiss Chard Errezetak

Suitzako zerbak edozein entsaladarako edo frijitzeko osagarri bikaina den arren, sormenezko modu asko daude erabiltzeko.errezetak ere bai. Saiatu horietako bat laster.

Zure inguruko baserritarren merkatua Suitzako zerba-planteen iturri ona da. Sareko enpresa askok Suitzako zerba haziak saltzen dituzte.

Bilatu beharreko zerba barietateak hauek dira:

• Ruby Gorri – Hosto berde ilunak zurtoin gorri distiratsuekin. Bolorako joera handiagoa du.
• Ortzadarra- Gorri, arrosa, hori, laranja eta zurien nahasketa bat da. Oso koloretsua lorategian.
• Fordhook Giant – Hosto berde ilunak zurtoin zuriekin. Landare trinkoa izena izan arren.
• Bright Lights – Hosto berde ilunak kolore anitzeko zurtoinekin. Ez da barietate batzuk bezain izozteak erresistenteak.
• Menta – Hosto berdeak zurtoin zuriekin. Nahiko beroa jasaten du.

Atolatu aholku hauek Suitzako zerbak hazteko.

Ortzadarreko zerbak hazteko aholku hauek gogorarazi nahi al dituzu? Ainguratu argitalpen hau Pinterest-eko zure baratze-tauletako batean, gero erraz aurki dezazun.

Administratzailearen oharra: argitalpen hau lehen aldiz agertu zen.bloga 2013ko ekainean. Argitalpena eguneratu dut informazio eta argazki berriekin eta hazteko aholkuen txartel inprimagarri bat eta bideo bat gehitu ditut zu gozatzeko.

Suitzako zerba haztea

Suitzako zerba eguraldi freskoko laborea da, eta denboraldi osoan moztu eta bildu daiteke. Hazitik hazten erraza da eta landare apaingarri gisa ere erabiltzen da, bere zurtoinen koloreagatik.

Materialak

• Suitzako kartografia edo materia organikoa
• 0> Tresnak
  • Mahuka edo ureztagailua

  Jarraibideak

  1. Aukeratu gutxienez 6-8 ordu edo eguzki-argia hartzen duen leku bat.
  2. Gehitu materia organikoa lurrari eta ondo arte.
  3. Landatu 12-92 haziak eta haziak. 6-12 hazbete arte (zenbat eta tarte handiagoa izan, orduan eta hostoak handiagoak izango dira)
  4. Ureztatu etengabe.
  5. Uzta fresko eta epela, baina moteldu egiten da udan.
  6. Eskualde oso beroetan, erein udazkeneko laborantza gisa.
  7. Uztu kanpoaldeko hostoak 629 egunetan hasita. , moztu landare osoa lurraren mailaren gainetik. Hosto berriak haziko dira.
  8. Ez utzi hostoak 10 hazbete baino handiagoak izan, bestela zaporea galduko dute.
  9. Udazkenean izoztu edo ekar daitezke.