Աճող շվեյցարական chard – Cold Hardy Cut and Come Again Vegetable

Շվեյցարական chard-ը տան այգիների համար ամենահեշտ և բազմակողմանի բանջարեղեններից մեկն է: Նրա գունագեղ ցողունները և մեծ, կնճռոտ տերևները լի են սննդանյութերով:

Կարդացեք խորհուրդներ շվեյցարական chard աճեցնելու վերաբերյալ :

Ի՞նչ է Swiss Chard-ը:

Swiss Chard – beta vulgaris subsp. vulgarisis ճակնդեղի ընտանիքի տերևավոր բանջարեղեն է, բայց այն չի զարգացնում ճակնդեղի արմատի բնորոշ հատվածը: Այն հաճախ կոչվում է chard, և նաև հայտնի է որպես սպանախի ճակնդեղ, արծաթափայլ և խեցգետնի ճակնդեղ:

Չարդ անվանումը գալիս է ֆրանսերեն carde բառից, որը վերաբերում է արտիճուկի տատասկափուշին: Անհասկանալի է, թե ինչու են շվեյցարական ածականն ավելացնում chard-ին, քանի որ բույսը բնիկ չէ Շվեյցարիայում:

Ոմանք կարծում են, որ բույսն անվանվել է շվեյցարացի կենսաբանի կողմից: Chard-ի համը համակցված է ճակնդեղի մեջ պարունակվող հողեղենության և սպանախի դառը համի հետ:

Այդ բույսն ավելի փխրուն է, քան սպանախը, բայց ավելի քիչ թունդ է, քան կաղամբը: Այն հիանալի հավելում է ցանկացած կետոյի կամ բուսակերների սննդակարգի համար:

Տերեւները կարելի է ուտել հում կամ եփած վիճակում: Ավելի հին տերևները ավելի քիչ դառը են, քան նորագույն աճը: Ավելի ցածր ջերմության վրա եփելը կարող է նաև մեղմացնել chard-ի դառնությունը:

Ծանոթագրություններ

Տպեք ստորև տպագրվող շվեյցարական կղզու աճեցման խորհուրդները և ավելացրեք այն ձեր այգու ամսագրում:

Առաջարկվող ապրանքներ

Առաջարկվող ապրանքներ

Որպես Amazon><8Asociate և այլ անդամ վաստակելու ծրագրից:> Burpee Fordhook Giant Swiss Chard Seeds 350 seeds

Sow Right Seeds - Rainbow Swiss Chard Seed for Planting - Non-GMO Heirloom

David's Garden Seeds Swiss Chard Poppern025 eds

Շվեյցարական Chard-ի տեսակները

Chard բույսերը լինում են բազմաթիվ տեսակների: Հիմնական տեսակներն են՝ Bright Lights, Bright Yellow, Rhubarb Chard, Rhubarb Red և Ruby:

ծիածանի ցողուն տերմինն օգտագործվում է բազմերանգ ցողունների վառ գույները նկարագրելու համար: Ծիածանի ցողուն ձեռք բերելու համար ընտրեք փաթեթ կամ սերմեր, որոնք պիտակավորված են որպես այդպիսին, քանի որ դրանք կլինեն տարբեր տեսակների խառնուրդ:

Այթենդի խճճված տերևներն աճում են երկար ցողունների վրա, որոնց գույնը տատանվում է սպիտակից մինչև վառ կարմիր, երկուսի միջև շատ երանգներով: Դուք կարող եք նաև բույսեր ստանալ պարզ կանաչ ցողուններով:

Շվեյցարական chard աճեցնելը

Շվեյցարական chard-ը հիանալի ուտելի և դեկորատիվ բույս ​​է դարձնում իր ցողունների գույնի պատճառով: Կարդացեք շվեյցարական chard բույսերի աճեցման վերաբերյալ խորհուրդներ ստանալու համար:

Swiss Chard-ի աճեցման սեզոնը

Rainbow chard-ը համարվում է զով եղանակային մշակույթ: Այն ունի ավելի երկար աճող սեզոն, քան գազարն ու սպանախը, այլ մշակաբույսեր, որոնք ավելի ցածր ջերմաստիճան են վայելում: Այն շատ սիրված ցուրտ դիմացկուն բանջարեղեն է:

Շվեյցարական chard-ի հետ կապված իմ փորձը, այստեղ NC-ում, այն է, որ այն շատ արագ է աճում գարնան ամիսներին: Այն դեռևս աճում է ամռանը, սակայն շատ ավելի դանդաղ տեմպերով:

Մի կատարեք այգեգործության սովորական սխալը, որն անում են շատ սկսնակները. շվեյցարական chard տնկելը շատ ուշ է:

Ծիածանաթաղանթը լավ է աճում բոլոր տնկման գոտիներում: Այնուամենայնիվ, տաք գոտիներում դուք կստանաք աավելի լավ բերք, եթե աճեցնեք այն շատ վաղ գարնանը, իսկ հետո նորից ուշ աշնանը: Chard-ը չի դիմանում ամառվա շոգին:

Որքա՞ն ժամանակ է պահանջվում շվեյցարական chard աճեցնելու համար:

Շվեյցարական chard-ն արագ է աճում, և մինչև բերքահավաքը տևում է մոտ 55-60 օր: Բայց թույլ մի տվեք, որ բույսի տերևները 10 դյույմից ավելի մեծանան, հակառակ դեպքում դրանք կկորցնեն համը:

Հաջորդական տնկումները կապահովեն կայուն բերք ամբողջ սեզոնի ընթացքում:

Ինչպես սերմերից աճեցնել շվեյցարական կեղևը

Սերմերը թրջելը նախքան տնկելը կկարագացնի նրանց բողբոջումը: աղեղնամուղ ցանկացած ժամանակ՝ վաղ գարնանից մինչև ամառվա սկիզբ: Սերմերը տնկեք վերջին գարնանային ցրտահարությունից 2-3 շաբաթ առաջ: Հողի 50°F ջերմաստիճանը իդեալական է:

Սերմերը տնկեք 1 դյույմ խորությամբ և 2-6 դյույմ հեռավորության վրա:

Աշնանային բերքահավաքի համար սերմերը տնկեք առաջին աշնանային ցրտից մոտ 40 օր առաջ:

Հենց որ սերմերը սկսեն աճել, սածիլները բարակեք 6-12 դյույմ: Ես աճեցնում եմ իմը մոտ 6 դյույմ հեռավորության վրա, քանի որ իմ բույսերը աճում են բարձր մահճակալով բանջարանոցում: Որքան ավելի լայն տարածեք բույսերը, այնքան ավելի մեծ կլինեն տերևները:

Որպես Amazon Associate ես վաստակում եմ համապատասխան գնումներից: Ստորև բերված հղումներից մի քանիսը փոխկապակցված հղումներ են: Ես վաստակում եմ փոքր միջնորդավճար, առանց հավելյալ ծախսերիձեզ համար, եթե գնում եք այդ հղումներից մեկի միջոցով:

Շվեյցարական chard աճեցնելը տարաներում

Շվեյցարական chard բույսերի չափերը դրանք դարձնում են իդեալական ծաղկամաններում աճեցնելու համար: Դրանցից մի քանի տարա ունենալով տախտակամածի վրա գտնվող բանջարանոցում, շվեյցարական chard-ի տերևների և ցողունների կայուն հոսք կստեղծվի գարնանը և ամռան սկզբին բաղադրատոմսերում:

Շվեյցարական Chard աճեցնելը բարձր մահճակալում

Բարձրացված այգու մահճակալները նույնպես լավ ընտրություն են շվեյցարական ածխի համար: Ես իմ բերքը կանոնավոր կերպով հավաքում եմ գարնանը, ուստի բարձրացված տնկարկ ունենալը հեշտացնում է այս գործը:

Ես ունեմ բարձրացված այգու մահճակալ՝ պատրաստված ցեմենտի բլոկներից, և ես ավելի փոքր եզրային անցքեր եմ տնկում շվեյցարական chard բույսերով: Սա շատ հեշտ է դարձնում բերքահավաքը և նրանց տալիս է համապատասխան տարածություն, երբ հասունանում են:

Շվեյցարական chard-ի համար անհրաժեշտ է արևի լույս, հող և ջուր

Տնկել շվեյցարական chard-ի սերմերը կամ սածիլները լիարժեք արևի տակ: Սա բանջարեղեն է, որը սիրում է օրական 6-8 ժամ արևի լույս ստանալ:

Այստեղ, NC-ում, ես իմ բույսերը աճում են այգու անկողնում, որն ամբողջ օրվա ընթացքում ստանում է արևի լույս մոտավորապես 14:00-ից, և այն լավ է աճում:

Պարբերաբար ջրեք՝ բույսի աճը պահպանելու համար: Բերքահավաքից հետո իմ տերևները համալրվում են մոտ մեկ շաբաթվա ընթացքում, քանի դեռ ես ոռոգման մակարդակը բարձր եմ պահում:

Ընտրեք լավ ցամաքող հող, որի վրա ավելացված է պարարտանյութ կամ այլ օրգանական նյութեր: Եթե ​​ձեր հողը անորակ է, կարող եք ավելացնել հավասարակշռված10-10-10 պարարտանյութ:

Որո՞նք են շվեյցարական chard-ի լավ ուղեկից բույսերը Swiss Chard-ի համար:

Բանջարանոցում ուղեկցող բույսերի օգտագործումը բնական միջոց է վնասատուներին կանխելու և հիվանդություններից խուսափելու համար, որոնք փնտրում են չափազանց նման տեսակներ: կաղամբ, բրոկկոլի, ծաղկակաղամբ և մանանեխ:) Լոլիկը նույնպես լավ է տնկվում chard-ի մոտ:

Բույսերից խուսափելու համար շատ խոտաբույսեր են, բացառությամբ անանուխի, որը լավ է աճում մոտակայքում: Նաև լավ է, որ կաղամբը հեռու պահեք եգիպտացորենից, վարունգից, կարտոֆիլից և սեխից, քանի որ դրանք կմրցակցեն հողում առկա սննդանյութերի համար և կփակեն վնասակար վնասատուներ: Դրեք դրանք լավ օգտագործման! Շվեյցարական chard հավաքելու համար բույսերը մի քաշեք: Շվեյցարական chard-ը կտրատված է և նորից բանջարեղեն:

Աշնանը առաջին կոշտ սառեցումից հետո բերքը աճեցնելու միջոցներից մեկը բույսերը արմատներով փորելն է և դրանք դնել կաթսայի մեջ և բերել զով տարածք (օրինակ՝ ավտոտնակ կամ չջեռուցվող լվացքատուն):

Դուք կկարողանաք շարունակել հավաքել տերևները ամբողջ ձմռանը:

Երբ հավաքել շվեյցարական chard

Երբ ծիածանի բորդենի բույսերը մոտ 2 ամսական են, դուք կարող եք սկսել բույսերից արտաքին տերևները կտրատել ըստ ձեր բաղադրատոմսերի: Կտրված հատվածից նոր տերևներ կաճեն:

Երբ տերևները հայտնվենավելի մեծ (մոտ 6 դյույմ երկարությամբ) դուք կարող եք ձեր խոհանոցային մկրատով կտրատել բույսը հողի գծից անմիջապես վերև և օգտագործել ցողուններն ու տերևները ձեր բաղադրատոմսերում:

Բույսը կվերաճի մինչև դա իմանաք, և մոտ 7-10 օրից դուք կունենաք մեկ այլ բերք:

Դուք կարող եք շարունակել բերքահավաքը ամբողջ ամառ: Բույսը հազվադեպ է սերմանվում: Եթե ​​պտուտակներ առաջանան, բույսը վեր քաշեք և գցեք պարարտանյութի կույտի վրա, քանի որ այն դառը համ կունենա, երբ այն կպչում է:

Շվեյցարական chard-ը սառեցնելը

Շվեյցարական chard-ը ավելի լավ է ուտել թարմ վիճակում, բայց այն կարելի է սառեցնել մինչև մեկ տարի:

Որպեսզի ցողունը լավ սառեցվի, ապա թողեք ցողունը մաքրել: Սպիտակեցրեք ցողունները և տերևները, ապա դրեք սառցե լոգանքի մեջ:

Քամել և դնել սառցախցիկի տոպրակների մեջ: Պիտակը անունով և ամսաթվով: Շվեյցարական chard-ի սառեցումը կօգնի ձեզ օգտագործել վերջին բերքը աշնանը, եթե չկարողանաք բույսերը տուն տանել:

Սնուցիչներ շվեյցարական chard-ում

Swiss Chard-ը գերմթերք է և վիտամին A, K և C-ի հիանալի աղբյուր: Այն նաև><1 մագնիումի, կալիումի և կալիումի լավ աղբյուր է: եփած շվեյցարական chard-ն ունի ընդամենը 7 կալորիա, իսկ մեկ բաժակ հումը՝ ընդամենը 35 կալորիա: Chard-ը պարունակում է օրական 3 անգամ ավելի շատ վիտամին K և առաջարկված վիտամին A-ի 44%:

Այն պարունակում է նաև հակաօքսիդանտներ և բետա-կարոտին: Հիանալի բանջարեղեն է աճեցնելու և ուտելու համար:

Ինչպես պատրաստել շվեյցարականchard

Ծիածանի կաղամբ պատրաստելը շատ հեշտ է: Այն տևում է ընդամենը րոպեներ և ունի տոննա համ: Chard-ը հիանալի հավելում է կաթսաների, ֆրիի, ապուրների և աղցանների համար:

Չարդի և՛ տերևները, և՛ ցողունները ուտելի են և համեղ: Ցողունները եփելու համար մի քիչ ավելի երկար են տևում, քան տերևները, այնպես որ դրանք պետք է եփվեն առանձին, կամ սկսենք ցողունները՝ նախքան տերևները ավելացնելը:

Երբ պատրաստում եմ ցողունը եփելու համար, ես սուր դանակով կտրում եմ ցողունները, այնուհետև կտրում դրանք մի քանի դյույմ երկարությամբ կտորների և եփում դրանք մի քանի րոպե, նախքան տերևներն ավելացնելը: օգտագործել և՛ տերևները, և՛ ցողունները: Լրացուցիչ բուրմունք ավելացնելու համար կարող եք օգտագործել մի քիչ սխտոր և մի քիչ սպիտակ գինի:

Քանի որ շվեյցարական chard-ն արդեն պարունակում է 313 մգ նատրիում հում բանջարեղենի յուրաքանչյուր բաժակում, խորհուրդ է տրվում այն ​​եփելիս ավելորդ աղ չավելացնել: Ես նաև սիրում եմ ավելացնել ծիածանի վարդի տերևները՝ կարտոֆիլը խառնելու համար և պարզապես թողնել, որ տերևները մի որոշ ժամանակ թառամեն:

Մի բան, որ պետք է հիշել շվեյցարական chard եփելիս այն է, որ երբ սկսեք, ձեզ շատ chard կպահանջվի, ինչպես սպանախը: Բանջարեղենը շատ է թառամում, երբ եփվում է:

Շվեյցարական chard Recipes

Չնայած շվեյցարական chard-ը հիանալի հավելում է ցանկացած աղցանի կամ տապակած տապակի համար, կան բազմաթիվ ստեղծագործական եղանակներ այն օգտագործելու համար:բաղադրատոմսեր, ինչպես նաև. Շուտով փորձեք դրանցից մեկը:

• Ziti մակարոնեղեն երշիկներով և շվեյցարական chard
• Հիանալի շվեյցարական chard նախաճաշի տապակ
• Swiss Chard կիտրոնով և պարմեզանով

Խորհուրդ է տրվում Swiss Swiss Schard-ի կիտրոնով և պարմեզանով Big Box ապարատային խանութ, ինչպիսին է Lowe's կամ Home Depot-ը: Այս տարի ես գնեցի մի քանի փոքրիկ սածիլներ տեղական փոքրիկ պարտեզի խանութից, որտեղ հաճախում եմ գարնանը:

Ձեր մոտակայքում գտնվող Farmer’s Market-ը շվեյցարական chard-ի սածիլների լավ աղբյուր է: Շատ առցանց ընկերություններ վաճառում են շվեյցարական chard-ի սերմեր:

Շվեյցարական chard տեսակները պետք է փնտրել հետևյալն են. Ավելի շատ հակված է պտտվելու:

Անանուխ – Կանաչ տերևներ սպիտակ ցողուններով: Բավականին ջերմակայուն է:

Կպցրեք այս խորհուրդները շվեյցարական chard աճեցնելու համար ավելի ուշ: Պարզապես ամրացրեք այս գրառումը Pinterest-ում ձեր բանջարեղենի այգեգործության տախտակներից մեկին, որպեսզի հետագայում հեշտությամբ գտնեք այն:

Ադմինիստրատորի նշում. այս գրառումն առաջին անգամ հայտնվել էբլոգը 2013 թվականի հունիսին: Ես թարմացրել եմ գրառումը բոլոր նոր տեղեկություններով և լուսանկարներով և ավելացրել եմ տպագրվող աճող հուշումների բացիկ և տեսանյութ, որպեսզի դուք վայելեք:

Շվեյցարական chard-ի աճեցում

Շվեյցարական chard-ը զով եղանակային մշակաբույս ​​է, որը կարելի է կտրել և հավաքել ամբողջ սեզոնի ընթացքում: Այն հեշտությամբ աճում է սերմերից և օգտագործվում է նաև որպես դեկորատիվ բույս՝ իր ցողունների գույնի պատճառով:

Համապատասխան արժեքը $2

Համապատասխանություն ost

Գործիքներ

• Գուլպաներ կամ ջրցան տուփ

Ցուցումներ

1. Ընտրեք մի տեղ, որը ստանում է օրական առնվազն 6-8 ժամ կամ արևի լույս։
2. Ավելացրեք օրգանական նյութեր հողի մեջ և մաքրեք 6-ից 2 սմ խորությամբ և լավ մշակեք։
3. Բույսերը բարակ են մինչև 6-12 դյույմ (որքան լայն տարածությունը, այնքան ավելի մեծ կլինեն տերևները)
4. Ջուրը հետևողականորեն:
5. Սառը և տաք է բերքը, բայց ամռանը դանդաղում է:
6. Շատ շոգ շրջաններում ցանեք որպես աշնանացան ավելի վաղ ցանքատարածություն: 9>Երբ տերևները ունեն մոտ 6 դյույմ երկարություն, կտրեք ամբողջ բույսը գետնի մակարդակից անմիջապես վերև: Նոր տերևներ կաճեն:
7. Թույլ մի տվեք, որ տերևները 10 դյույմից ավելի մեծանան, հակառակ դեպքում դրանք կկորցնեն համը:
8. Կարելի է սառեցնել աշնանը կամ բերել: