Yetişən İsveçrə pazı - soyuq davamlı kəsilmiş və yenidən tərəvəz

İsveçrə pazı ev bağları üçün ən asan və çox yönlü tərəvəzlərdən biridir. Onun rəngarəng gövdələri və iri, qırışmış yarpaqları qida maddələri ilə doludur.

İsveçrə pazı yetişdirilməsi haqqında məsləhətlər üçün oxuyun.

İsveçrə pazı nədir?

İsveçrə pazı – beta vulgaris subsp. vulqariz çuğundur ailəsində yarpaqlı tərəvəzdir, lakin tipik çuğundur kök bölməsini inkişaf etdirmir. O, tez-tez sadəcə pazı adlanır və ispanaq çuğunduru, gümüş çuğunduru və cır çuğunduru kimi də tanınır.

Pazı adı fransızca karde sözündən gəlir, bu da artishok tikanına aiddir. Bitkinin vətəni İsveçrə olmadığından, pazıya nə üçün İsveçrə sifətinin əlavə edildiyi aydın deyil.

Bəziləri bitkinin adını isveçrəli bioloq tərəfindən qoyduğunu düşünür.

Güclü yarpaqlar yeməkdə yaxşı dayanır və gövdələri olduqca xırtıldayandır. Pazı ləzzəti çuğundurda olan torpaqlıq və ispanaqın acı dadının birləşməsidir.

Pazı bitkisi ispanaqdan daha xırtıldayan, lakin kələmdən daha az sərtdir. Bu, istənilən keto və ya vegetarian pəhriz planına əla əlavədir.

Yarpaqları çiy və ya bişmiş halda yeyilə bilər. Köhnə yarpaqlar ən yeni böyümədən daha az acıdır. Aşağı istilikdə bişirmək də pazı acılığını ram edə bilər.

Qeydlər

Aşağıda çap edilə bilən İsveçrə pazı yetişdirmə məsləhətlərini çap edin və onu bağ jurnalınıza əlavə edin.

Tövsiyə olunan Məhsullar

Amazon Associate və digər filial proqramlarının <28 satınalma təşkilatlarının üzvü kimi. 8> Burpee Fordhook Giant Swiss Chard Seeds 350 toxum

Sow Right Toxum - Əkin üçün Göy qurşağı İsveçrə Pazı Toxumu - Qeyri-GMO Heirloom

David's Garden Toxumları İsveçrə Pazı Nanəsi SL3425G (No3425G) © Carol Layihənin Növü: Yetişdirilməsi üçün göstərişlər / Kateqoriya: Tərəvəzlər Bişirmək. 🌿🌿 Tweet etmək üçün klikləyin

İsveçrə pazı növləri

Çard bitkisi bir çox çeşiddə olur. Əsas növlər Parlaq İşıqlar, Parlaq Sarı, Rhubarb Chard, Rhubarb Qırmızı və Yaqutdur.

göy qurşağı pazı termini çoxrəngli sapların parlaq rənglərini təsvir etmək üçün istifadə olunur. Göy qurşağı pazı əldə etmək üçün paket və ya belə etiketlənmiş toxum seçin, çünki o, müxtəlif növlərin qarışığı olacaq.

Pazı yarpaqları ağdan parlaq qırmızıya qədər müxtəlif rənglərdə olan uzun saplarda böyüyür və onların arasında çoxlu çalar var. Siz düz yaşıl saplı bitkiləri də əldə edə bilərsiniz.

İsveçrə pazı yetişdirmək

İsveçrə pazı budaqlarının rənginə görə əla yeməli və bəzək bitkisidir.

İsveçrə pazı toxumundan və ya şitildən yetişdirilə bilər. İsveçrə pazı bitkiləri üçün böyümək üçün məsləhətlər əldə etmək üçün oxuyun.

İsveçrə pazı vegetasiya mövsümü

Göy qurşağı pazı sərin hava məhsulu hesab olunur. Kahı və ispanaqdan, daha sərin temperaturdan zövq alan digər bitkilərdən daha uzun böyümə mövsümü var. Bu, çox məşhur soyuqdavamlı tərəvəzdir.

Burada, NC-də İsveçrə pazı ilə təcrübəm odur ki, yaz aylarında çox tez böyüyür. O, hələ də yayda böyüyür, lakin daha yavaş sürətlə.

Bir çox yeni başlayanların yol verdiyi ümumi bağçılıq səhvinə yol verməyin - İsveçrə pazısını çox gec əkmək.

Göy qurşağı pazı bütün əkin zonalarında yaxşı böyüyür. Bununla belə, isti zonalarda siz alacaqsınızçox erkən yazda və sonra yenidən payızın sonunda yetişdirsəniz daha yaxşı məhsul. Pazı yay istisinə dözmür.

İsveçrə pazı yetişdirmək üçün nə qədər vaxt lazımdır?

İsveçrə pazı tez böyüyür və məhsul yığımına qədər əkmə müddətinin uzunluğu təxminən 55-60 gündür.

Bitkinin kəsilmək və yenidən gəlmək xarakteri bu məhsul vaxtını xeyli uzadır. Lakin bitki yarpaqlarının 10 düymdən çox olmasına imkan verməyin, əks halda onlar dadını itirəcəklər.

Bir sıra ardıcıl əkilməsi bütün mövsüm boyu davamlı məhsulu təmin edəcək.

İsveçrə pazısını toxumdan necə yetişdirmək olar

Əkin etməzdən əvvəl toxumları islatmaq onların cücərməsini sürətləndirəcək. bahardan yazın əvvəlinə qədər. Toxumları son yaz şaxtasından 2-3 həftə əvvəl əkin. Torpağın 50°F temperaturu idealdır.

Toxumları 1 düym dərinlikdə və 2-6 düym məsafədə əkin.

Payız məhsulu üçün toxumları ilk payız şaxtasından təxminən 40 gün əvvəl ək.

Toxumlar böyüməyə başlayan kimi, şitilləri təxminən 6-12 düym məsafədə incələyin. Bitkilərim bir-birindən təxminən 6 düym məsafədə böyüyürəm, çünki mənim bitkilərim yüksək yataqlı tərəvəz bağçasında böyüyür. Bitkiləri nə qədər geniş yerləşdirsəniz, yarpaqlar bir o qədər böyüyəcək.

Amazon Associate kimi mən uyğun alışlardan qazanıram. Aşağıdakı keçidlərdən bəziləri ortaq bağlantılardır. Mən heç bir əlavə xərc çəkmədən kiçik bir komissiya qazanırambu linklərdən biri vasitəsilə satın alsanız, sizə.

İsveçrə pazısını qablarda yetişdirmək

İsveçrə pazı bitkilərinin ölçüsü onları qablarda yetişdirmək üçün ideal edir. Onlardan bir neçə qabın göyərtədə tərəvəz bağçasında olması sizə yaz və yayın əvvəlində reseptlərdə istifadə etmək üçün İsveçrə pazı yarpaqları və gövdələrinin davamlı axınını təmin edəcək.

Hündür çarpayıda İsveçrə pazı yetişdirmək

Yüksək bağ çarpayıları İsveçrə pazı üçün yaxşı seçimdir. Mən yaz aylarında müntəzəm olaraq məhsul yığıram, ona görə də qaldırılmış əkinçiyə malik olmaq bu işi asanlaşdırır.

Mənim sement bloklarından hündür bağça çarpayım var və daha kiçik kənarları İsveçrə pazı bitkiləri ilə əkmişəm. Bu, onları yığmağı çox asanlaşdırır və yetkin olduqda onlara uyğun məsafələr verir.

İsveçrə pazı üçün günəş işığı, torpaq və suvarma ehtiyacları

İsveçrə pazı toxumlarını və ya şitillərini tam günəş altında əkin. Bu, gündə 6-8 saat günəş işığı almağı sevən tərəvəzdir.

Burada NC-də, mənim bitkilərim, günün qalan hissəsi üçün təxminən saat 14:00-dan etibarən tam günəş işığı alan bağ çarpayısında böyüyür və yaxşı böyüyür.

Bitkilərin böyüməsini qorumaq üçün müntəzəm olaraq su verin. Pazı yarpaqlarım suvarma səviyyəsini yüksək tutduqca, təxminən bir həftə ərzində yığımdan sonra özlərini doldururlar.

Kompost və ya digər üzvi maddələr əlavə edilmiş yaxşı drenaj edən torpaq seçin. Torpağınız keyfiyyətsizdirsə, balanslaşdırılmış əlavə edə bilərsiniz10-10-10 gübrə.

İsveçrə pazı bitkiləri üçün yaxşı İsveçrə pazı bitkiləri hansılardır?

Tərəvəz bağçasında yoldaş bitkilərdən istifadə zərərvericilərin qarşısını almaq və çox oxşar növlər axtaran xəstəliklərdən qaçmaq üçün təbii bir yoldur.

İsveçrə pazı bitkiləri üçün yoldaş bitkilər seçərkən (İsveçrə pazı, brobbsi və ailə üzvlərinə baxın) gül kələm və xardal). Pazı qarğıdalı, xiyar, kartof və bostan bitkilərindən uzaq tutmaq da yaxşıdır, çünki onlar torpaqdakı qida maddələri üçün yarışacaq və zərərli zərərvericiləri saxlayacaq.

İsveçrə pazısının yığılması

Bir cüt qayçınız var? Onları yaxşı istifadə edin! İsveçrə pazısını yığmaq üçün bitkiləri yuxarı çəkməyin. İsveçrə pazı kəsilmiş və yenidən gələn tərəvəzdir.

Payızda ilk sərt dondan sonra məhsulun böyüməsini davam etdirməyin bir yolu bitkiləri kökləri ilə qazıb qazana qoymaq və sərin yerə (qaraj və ya isidilməmiş camaşırxana kimi) gətirməkdir.

Qış boyu yarpaqları yığmağa davam edə biləcəksiniz.

İsveçrə pazı nə vaxt yığılmalı

Göy qurşağı pazı bitkiləri təxminən 2 aylıq olduqda, reseptlərinizə uyğun olaraq bitkilərdən kənar yarpaqları kəsməyə başlaya bilərsiniz. Kəsilmiş ərazidən yeni yarpaqlar çıxacaq.

Yarpaqlar alındıqdan sonradaha böyük (təxminən 6 düym uzunluğunda) bitkini mətbəx qayçınızla torpaq xəttinin üstündən kəsə və reseptlərinizdə gövdə və yarpaqlardan istifadə edə bilərsiniz.

Bitki siz bilmədən yenidən böyüyəcək və təxminən 7-10 gün ərzində başqa məhsul alacaqsınız.

Bütün yay məhsulunu yığmağa davam edə bilərsiniz. Bitki nadir hallarda cücərməyə başlayır. Boltlama baş verərsə, bitkini yuxarıya çəkin və kompost yığınının üzərinə atın, çünki bərkidikdən sonra acı dadı olacaq.

İsveçrə pazısını dondurmaq

İsveçrə pazısını təzə yemək daha yaxşıdır, lakin onu bir ilə qədər dondurmaq olar.

Pazı dondurmaq üçün yaxşıca yuyun və sonra yarpaqları ayırın. Sapları və yarpaqları ağardın və sonra buz banyosuna qoyun.

Süzün və dondurucu torbalara qoyun. Adı və tarixi ilə etiketləyin. Payızda pazı dondurmaq, bitkiləri içəriyə gətirə bilmirsinizsə, payızda son məhsuldan istifadə etməyə kömək edəcək.

İsveçrə pazı tərkibindəki qidalar

İsveçrə pazı superfooddur və A, K və C vitaminlərinin əla mənbəyidir. O, həmçinin kalium, dəmir, stəkan lifi, maqnezium<2. rd yalnız 7 kalori və bir fincan xam yalnız 35 kalori var. Pazı 3 dəfə tövsiyə olunan gündəlik K vitamini və tövsiyə olunan A vitamini miqdarının 44% -ni ehtiva edir.

O, həmçinin antioksidantları və beta karotini ehtiva edir. Yetişdirmək və yemək üçün əla tərəvəzdir.

İsveçrə bişirmək üçün necəpazı

Göy qurşağı pazı bişirmək çox asandır! Bir neçə dəqiqə çəkir və bir ton ləzzət var. Pazı güveç, qızartma, şorba və salatlara əla əlavə edir.

Pazı yarpaqları və gövdələri yeməli və dadlıdır. Gövdələr yarpaqlardan bir az daha uzun müddət bişirilir, ona görə də yarpaqları əlavə etməzdən əvvəl onlar ayrıca bişirilməlidir və ya gövdələri yarpaqları əlavə etməzdən əvvəl başlamalıdırlar.

Pazı bişirmək üçün hazırlayarkən, mən iti bıçaqla gövdələri kəsib, sonra düym uzunluğunda parçalara ayırıram və bütün yarpaqları əlavə etməzdən əvvəl bir neçə dəqiqə bişirirəm. yarpaqlar və gövdələr. Əlavə ləzzət əlavə etmək üçün bir az sarımsaq və bir az ağ şərab istifadə edə bilərsiniz.

İsveçrə pazısının hər stəkan çiy tərəvəzində artıq 313 mq natrium olduğundan, onu bişirərkən çox duz əlavə etməmək məsləhətdir.

İsveçrə pazı ilə bişirməyin digər üsulları yarpaqları, yarpaqları və ya şorba yarpaqlarını qovurmaqdır. Mən həmçinin kartof qızartmasını qarışdırmaq üçün göy qurşağı pazı yarpaqları əlavə etməyi xoşlayıram və yarpaqları bir müddət qurutsunlar.

İsveçrə pazısını bişirərkən yadda saxlamaq lazım olan bir şey odur ki, ispanaq kimi başladığınız zaman çoxlu pazıya ehtiyacınız olacaq. Tərəvəz bişirildikdə çox quruyur.

İsveçrə pazı reseptləri

İsveçrə pazı hər hansı bir salat və ya qızardılmış qızartma üçün əla əlavə olsa da, ondan istifadə etməyin bir çox yaradıcı yolları var.reseptlər də. Tezliklə bunlardan birini sınayın.

• Kolbasa və İsveçrə pazı ilə Ziti makaron
• Möhtəşəm İsveçrə pazı səhər yeməyi tavası
• Limon və Parmezan ilə qızardılmış İsveçrə pazı

Swiss Chard-ın tövsiyə olunan yerli sortları

Yaxınlıqdakı Fermer bazarı İsveçrə pazı tinglərinin yaxşı mənbəyidir. Bir çox onlayn şirkətlər İsveçrə pazı toxumu satırlar.

Axtarılmalı olan İsveçrə pazı növləri bunlardır:

• Ruby Red – Parlaq qırmızı gövdələri olan tünd yaşıl yarpaqlar. Boltlara daha çox meyllidir.
• Göy qurşağı- Qırmızı, çəhrayı, sarı, narıncı və ağ gövdələrin qarışığı. Bağda çox rəngarəng.
• Fordhook Giant – Ağ gövdəli tünd yaşıl yarpaqlar. Adına baxmayaraq yığcam bitki.
• Parlaq İşıqlar – Çox rəngli gövdələri olan tünd yaşıl yarpaqlar. Bəzi növlər kimi şaxtaya davamlı deyil.
• Nanə – Ağ gövdəli yaşıl yarpaqlar. Olduqca istiyə dözümlüdür.

İsveçrə pazı yetişdirmək üçün bu məsləhətləri daha sonra qeyd edin.

Göy qurşağı pazı yetişdirmək üçün bu məsləhətləri xatırlatmaq istərdinizmi? Sadəcə bu postu Pinterest-də tərəvəz bağçalarınızdan birinə yapışdırın ki, onu daha sonra asanlıqla tapa biləsiniz.

İdarəçi qeydi: Bu yazı əvvəlcə2013-cü ilin iyun ayında bloq. Mən postu bütün yeni məlumat və fotoşəkillərlə yenilədim və çap edilə bilən böyümək üçün məsləhətlər kartı və zövq almağınız üçün video əlavə etdim.

İsveçrə pazısının yetişdirilməsi

İsveçrə pazı bütün mövsüm boyu kəsilə və yığıla bilən sərin hava məhsuludur. Toxumdan yetişdirmək asandır və gövdəsinin rənginə görə bəzək bitkisi kimi də istifadə olunur.

Materiallar

$2

Materiallar

Orqanik maddələr
• Qütb <230> 0>

Alətlər

• Şlanq və ya suvarma qabı

Təlimatlar

1. Gündə ən az 6-8 saat və ya günəş işığı alan yer seçin.
2. Torpağa üzvi maddələr əlavə edin və dərinlikləri yaxşıca ayırın. 29>6-12 düymədək nazik bitkilər (aralıqlar nə qədər geniş olsa, yarpaqlar bir o qədər böyük olar)
3. Daim su.
4. Sərin və isti sevən məhsul, lakin yayda yavaşlayır.
5. Çox isti bölgələrdə payız məhsulu kimi əkin.
6. Yarpaqlar daha çox çıxmağa başladı.
Yarpaqlar daha çox çıxmağa başladı. təxminən 6 düym uzunluğunda, bütün bitkini yer səviyyəsindən bir qədər yuxarıya kəsin. Yeni yarpaqlar böyüyəcək.
7. Yarpaqların 10 düymdən çox olmasına imkan verməyin, əks halda onlar dadını itirəcəklər.
8. Payızda dondurula və ya gətirə bilərsiniz.