Šveices mandeles audzēšana - aukstumizturīgs dārzenis, ko griež un atkal audzē

Šveices mandele ir viens no visvienkāršākajiem un visdaudzpusīgākajiem dārzeņiem mājas dārzos. Tās krāsainie stublāji un lielās, krunkainās lapas ir pilnas ar barības vielām.

Lasiet tālāk, lai uzzinātu padomus par Šveices mandeļu audzēšana .

Kas ir Šveices mandarīns?

Šveices mandeles - beta vulgaris subsp. vulgarisisis bietes dzimtas lapu dārzenis, taču tam nav raksturīgās bietes sakņu daļas. Bieži vien to sauc vienkārši par bietes bietēm, kā arī par spinātu bietēm, sudrabbietēm un krabju bietēm.

Vārds chard cēlies no franču valodas vārda automašīnas Nav skaidrs, kāpēc pievārds "šveiciešu" ir pievienots čardam, jo šis augs nav Šveices izcelsmes augs.

Daži uzskata, ka augam vārdu devis kāds šveiciešu biologs.

Spēcīgās lapas labi turas ēdiena gatavošanā, un to kāti ir diezgan kraukšķīgi. Bietes garša ir bietēm raksturīgā zemes garšas un spinātu rūgtās garšas kombinācija.

Lapu cigoriņu augs ir kraukšķīgāks par spinātiem, bet mazāk stingrs par kāpostiem. Tas ir lielisks papildinājums jebkuram keto vai veģetārajam uztura plānam.

Lapas var ēst svaigas vai vārītas. Vecākas lapas ir mazāk rūgtas nekā jaunākās. Vārīšana zemākā temperatūrā arī var mazināt mandeļu rūgtumu.

Šveices mandeļu veidi

Galvenie veidi ir Bright Lights, Bright Yellow, Rhubarb Chard, Rhubarb Red un Ruby.

Termins varavīksnes mandele Lai iegūtu varavīksnes mandeles, izvēlieties iepakojumu vai sēklas ar šādu marķējumu, jo tās būs dažādu veidu maisījums. Lai iegūtu varavīksnes mandeles, izvēlieties iepakojumu vai sēklas ar šādu marķējumu, jo tās būs dažādu veidu maisījums.

Rupjās mandeļu lapas aug uz gariem kātiņiem, kuru krāsa variē no baltas līdz spilgti sarkanai, bet ir arī daudz toņu starp tām. Var iegādāties arī augus ar vienkāršiem zaļiem kātiņiem.

Šveices mandeļu audzēšana

Šveices mandele ir lielisks ēdams un dekoratīvs augs, jo tās kātiņi ir krāsaini.

Šveices mandeles var audzēt no sēklām vai stādiem. Lasiet tālāk, lai uzzinātu padomus par Šveices mandeles augu audzēšanu.

Šveices mandeļu audzēšanas sezona

Varavīksnes bietes tiek uzskatītas par vēsā laika kultūru. To veģetācijas periods ir garāks nekā salātiem un spinātiem - citām kultūrām, kurām ir vēsākas temperatūras. Tie ir ļoti populāri aukstumizturīgi dārzeņi.

Mana pieredze ar šveiciešu mandarīnu šeit, Nacionālajā Kolumbijā, liecina, ka pavasarī tas aug ļoti ātri. Vasarā tas joprojām aug, taču daudz lēnāk.

Nepieļaujiet bieži sastopamo dārzkopības kļūdu, ko pieļauj daudzi iesācēji, - pārāk vēlu stādiet Šveices mandeles.

Varavīksnes mandeles labi aug visās stādīšanas zonās. Tomēr karstajās zonās jūs iegūsiet labāku ražu, ja tās audzēsiet ļoti agri pavasarī un pēc tam vēlā rudenī. Varavīksnes mandeles neiztur vasaras karstumu.

Cik ilgā laikā var izaudzēt šveiciešu mandeles?

Šveices mandeles aug ātri, un stādīšanas laiks līdz ražas novākšanai ir aptuveni 55-60 dienas.

Auga nogriešana un atkārtota ievākšana ievērojami pagarina ražas novākšanas laiku. Taču neļaujiet auga lapām kļūt lielākām par 10 collām, citādi tās zaudēs garšu.

Secīga stādīšanas sērija nodrošinās stabilu ražu visas sezonas garumā.

Kā audzēt Šveices mandeles no sēklām

Sēklu mērcēšana pirms stādīšanas paātrinās to dīgšanu.

Varavīksnes mandarīnu raibi iedegušās sēklas sējiet jebkurā laikā no agra pavasara līdz vasaras sākumam. Sēklas sējiet 2-3 nedēļas pirms pēdējām pavasara salnām. Ideāla augsnes temperatūra ir 50°F.

Sēklas stādiet 1 collas dziļumā un 2 līdz 6 collas attālumā viena no otras.

Rudens ražas novākšanai sēklas sējiet aptuveni 40 dienas pirms pirmajām rudens salnām.

Kad sēklas sāks augt, stādus sarīvējiet aptuveni 6-12 collu attālumā vienu no otra. Es audzēju apmēram 6 collu attālumā vienu no otra, jo mani augi aug uz paaugstinātas dobes dārzeņu dārzā. Jo plašāk izvietosiet augus, jo lielākas būs lapas.

Kā Amazon Associate es nopelnu no atbilstošiem pirkumiem. Dažas no zemāk redzamajām saitēm ir filiāļu saites. Es nopelnu nelielu komisijas maksu bez papildu izmaksām, ja jūs iegādājaties, izmantojot kādu no šīm saitēm.

Šveices mandeļu audzēšana konteineros

Šveices mandeles augi ir ideāli piemēroti audzēšanai podos. Ja dārzeņu dārzā uz klāja novietosiet dažus konteinerus ar šiem augiem, pavasarī un vasaras sākumā jūs varēsiet iegūt nepārtrauktu Šveices mandeles lapu un stublāju plūsmu, ko izmantot receptēs.

Šveices mandeļu audzēšana paaugstinātā dobē

Paaugstinātas dārza dobes ir laba izvēle arī šveiciešu dārza mandarīniem. Es tos regulāri novācu pavasarī, tāpēc paaugstināts stādītājs atvieglo šo uzdevumu.

Man ir paaugstināta dārza dobe, kas veidota no cementa blokiem, un mazās malu bedrītes apstādīju ar Šveices mandeļu stādiem. Tas ļoti atvieglo to novākšanu un nodrošina tiem atbilstošu attālumu, kad tie ir nobrieduši.

Saules gaismas, augsnes un laistīšanas vajadzības Šveices mandarīnam

Sējiet šveiciešu mandeļu sēklas vai stādus pilnā saulē. Šim dārzenim patīk 6-8 stundas saules gaismas dienā.

Šeit, Nacionālajā Kolumbijas štatā, es audzēju savus augus dārza dobē, kas saņem pilnu saules gaismu no aptuveni plkst. 14.00 līdz pārējai dienai, un tie aug labi.

Regulāri laistiet, lai uzturētu auga augšanu. Manas mandeļu lapas pēc ražas novākšanas atjaunojas apmēram nedēļas laikā, ja vien es uzturu laistīšanas līmeni.

Izvēlieties labi drenējošu augsni, kurai pievienots komposts vai citas organiskās vielas. Ja augsne ir sliktas kvalitātes, varat pievienot sabalansētu mēslojumu 10-10-10.

Kādi ir labi Šveices dārza bietes augi, kas papildina Šveices dārza bietes?

Augu pavadoņu izmantošana dārzeņu dārzā ir dabisks veids, kā novērst kaitēkļus un izvairīties no slimībām, kas meklē pārāk līdzīgas sugas.

Izvēloties papildaugus, kas papildina šveiciešu mandeles, izvēlieties pupiņas, sīpolus un kāpostu dzimtas augus (kāpostus, brokoļus, ziedkāpostus un sinepes).

Augi, no kuriem jāizvairās, ir vairums garšaugu, izņemot piparmētru, kas labi aug blakus. Dārza mandeles ir labi turēt tālāk no kukurūzas, gurķiem, kartupeļiem un melonēm, jo tie konkurē par barības vielām augsnē un ir kaitīgo kaitēkļu perēklis.

Šveices mandeļu ražas novākšana

Vai jums ir šķēres? Izmantojiet tās lietderīgi! Lai novāktu šveiciešu dārza lapu ražu, augus nevajag izravēt. Šveices dārza lapu lapu ražu var nogriezt un atkal novākt.

Viens no veidiem, kā saglabāt ražas augšanu pēc pirmajām stiprajām salnām rudenī, ir izrakt augus ar saknēm, ielikt tos podā un pārnest vēsā vietā (piemēram, garāžā vai neapkurinātā veļas mazgātavā).

Jūs varēsiet turpināt novākt lapas visu ziemu.

Kad novākt Šveices mandeļu ražu

Kad varavīksnes mandeles augi ir aptuveni 2 mēnešus veci, varat sākt nogriezt no augiem ārējās lapas pēc nepieciešamības, lai pagatavotu receptes. No nogrieztās vietas izaug jaunas lapas.

Kad lapas kļūst lielākas (apmēram 6 collas garas), varat ar virtuves šķērēm nogriezt augu tieši virs augsnes līnijas un izmantot stublājus un lapas savās receptēs.

Augs ataugs, pirms jūs to pamanīsiet, un aptuveni pēc 7-10 dienām jūs iegūsiet jaunu ražu.

Jūs varat turpināt novākt ražu visu vasaru. Augs reti izšķīlas sēklām. Ja tas izšķīlas, izravējiet augu un izmetiet to komposta kaudzē, jo pēc izšķiešanās tam būs rūgta garša.

Šveices mandeļu sasaldēšana

Šveices mandeles vislabāk ēst svaigas, taču tās var saldēt līdz pat gadam.

Lai sasaldētu mandeles, tās labi nomazgājiet un pēc tam atdaliet kātiņus no lapām. Blanšējiet kātiņus un lapas un pēc tam ievietojiet ledus peldē.

Nosusiniet un ievietojiet maisiņos saldētavā. Uz etiķetes norādiet nosaukumu un datumu. Šveices mandeļu sasaldēšana palīdzēs rudenī izmantot pēdējo ražu, ja augus nevarēsiet ienest telpās.

Uzturvielas Šveices mandeļbiksēs

Šveices mandele ir superēdiens un lielisks A, K un C vitamīnu avots, kā arī labs kālija, dzelzs, magnija un šķiedrvielu avots.

Vienā tasītē vārītu šveiciešu mandeļu ir tikai 7 kalorijas, bet tasītē neapstrādātu mandeļu - tikai 35 kalorijas. Mandeļu mandeļos ir 3 reizes vairāk K vitamīna un 44 % A vitamīna no ieteicamā dienas vitamīna daudzuma.

Tas satur arī antioksidantus un beta karotīnu. Tas ir lielisks dārzenis, ko audzēt un ēst.

Kā pagatavot Šveices mandeles

Varavīksnes mandeles pagatavošana ir ļoti vienkārša! Tas aizņem tikai dažas minūtes un ir ļoti garšīgs. Varavīksnes mandeles ir lielisks papildinājums sacepumiem, sautējumiem, zupām un salātiem.

Gan lapu, gan stublāju daļa ir ēdama un garšīga. Stublāju gatavošana ir nedaudz ilgāka nekā lapu, tāpēc tie jāgatavo atsevišķi vai arī stublāji jāsāk gatavot pirms lapu pievienošanas.

Gatavojot mandeles vārīšanai, es ar asu nazi izgriežu kātiņus, tad sagriežos tos centimetru garos gabaliņos un dažas minūtes pagatavoju, pirms pievienoju veselas lapas.

Manuprāt, visvienkāršākais veids, kā pagatavot šveiciešu bietes, ir sautēt gan lapas, gan stublājus. Var izmantot nedaudz ķiploku un nedaudz baltā vīna, lai piešķirtu papildu garšu.

Tā kā katrā glāzē neapstrādātu dārzeņu jau ir 313 mg nātrija, tos gatavojot, ieteicams nepievienot pārāk daudz papildu sāls.

Citi veidi, kā pagatavot ēdienu no šveiciešu mandeles, ir lapu cepšana vai grilēšana uz grila. Man patīk arī pievienot varavīksnes mandeles lapas sautētiem kartupeļiem, ļaujot lapām kādu laiku vīst.

Viena lieta, kas jāpatur prātā, gatavojot Šveices mandeles, ir tā, ka, sākot gatavot, jums būs nepieciešams daudz mandeles, līdzīgi kā spinātiem. Dārzeklis vārīšanas laikā ļoti vīst.

Šveices mandeļu receptes

Šveices mandele ir lielisks papildinājums jebkuram salātam vai sautējumam, taču ir daudz radošu veidu, kā to izmantot arī ēdienu receptēs. Izmēģiniet kādu no šiem veidiem tuvākajā laikā.

• Ziti makaroni ar desiņām un Šveices mandelēm
• Lieliska Šveices mandeļu brokastu panna
• Sautēti Šveices mandarīni ar citronu un parmezānu

Ieteicamās Šveices mandeļu šķirnes

Meklējiet šveiciešu mandeļu sēklas vietējā lielajā datortehnikas veikalā, piemēram, Lowe's vai Home Depot. Es šogad iegādājos dažus nelielus stādus nelielā vietējā dārzkopības veikaliņā, kuru bieži apmeklēju pavasarī.

Tuvākais zemnieku tirgus ir labs Šveices mandeļu stādu avots. Daudzi tiešsaistes uzņēmumi pārdod Šveices mandeļu sēklas.

Šveices mandeļu šķirnes, kuras vajadzētu meklēt:

• Rubīnsarkanais - tumši zaļas lapas ar spilgti sarkaniem stublājiem. Vairāk tendētas uz bultas veidošanos.
• Rainbow - sarkanu, rozā, dzeltenu, dzeltenu, oranžu un baltu stublāju maisījums. Ļoti krāsains dārzā.
• Fordhook Giant - tumši zaļas lapas ar baltiem stublājiem. Kompakts augs, neraugoties uz nosaukumu.
• Bright Lights - tumši zaļas lapas ar daudzkrāsainiem stublājiem. Nav tik izturīgs pret salu kā dažas šķirnes.
• Piparmētra - zaļas lapas ar baltiem kātiņiem. Diezgan izturīga pret karstumu.

Piespraudiet šos padomus par Šveices mandeļu audzēšanu uz vēlāku laiku.

Vai vēlaties atcerēties šos varavīksnes mandeļu audzēšanas padomus? Vienkārši piespraudiet šo ziņu kādam no saviem dārzeņu dārzkopības dēļiem Pinterest, lai vēlāk to varētu viegli atrast.

Admin piezīme: Šis ieraksts pirmo reizi parādījās blogā 2013. gada jūnijā. Esmu atjauninājis ierakstu ar visu jauno informāciju un fotoattēliem, kā arī pievienojis izdrukājamu audzēšanas padomu karti un video, lai jūs varētu to izbaudīt.

Šveices mandeļu audzēšana

Šveices mandele ir vēsā laikā audzējams augs, ko var pļaut un novākt visu sezonu. To ir viegli audzēt no sēklām, un tās stublāju krāsas dēļ to izmanto arī kā dekoratīvu augu.

Materiāli

• Šveices mandeļu sēklas
• Organiskās vielas vai komposts

Instrumenti

• Šļūtene vai lejkanna

Instrukcijas

1. Izvēlieties vietu, kur saules gaisma ir vismaz 6-8 stundas dienā.
2. Augsnei pievienojiet organiskās vielas un labi uzirdiniet augsni.
3. Sēklas stādiet 1 collas dziļumā un 2-6 collu attālumā viena no otras.
4. Augus sarīvējiet līdz 6-12 collu platumam (jo lielāks attālums, jo lielākas būs lapas).
5. Ūdens pastāvīgi.
6. Vēsus un siltus mīlošus kultūraugus, bet vasarā to augšana palēninās.
7. Ļoti karstos reģionos sēj kā rudens kultūru.
8. Novāciet ārējās lapas, sākot no 60 dienām.
9. Kad lapas ir aptuveni 6 collas garas, nogrieziet visu augu nedaudz virs zemes līmeņa. Izaugs jaunas lapas.
10. Neļaujiet lapām kļūt lielākām par 10 collu, citādi tās zaudēs garšu.
11. Rudenī var sasaldēt vai arī ievest telpās veselus augus un stādīt podos, lai ziemā novāktu ražu.

Piezīmes

Izdrukājiet zemāk redzamos Šveices mandeļu audzēšanas padomus un pievienojiet tos savam dārza žurnālam.

Ieteicamie produkti

Kā Amazon asociētais partneris un citu partneru programmu dalībnieks es nopelnu no atbilstošiem pirkumiem.

• Burpee Fordhook Giant Swiss Chard sēklas 350 sēklu
• Sēt Pareizās Sēklas - Rainbow Swiss Chard sēklas stādīšanai - ģenētiski nemodificētas ģenētiski modificētas ģenētiski daudzveidīgas sēklas
• David's Garden Sēklas Swiss Chard Peppermint SL3425 (Zaļš) 200 ģenētiski nemodificētas, atklāti apputeksnētas sēklas