მზარდი შვეიცარიული ჭარხალი - ცივი ხისტი დავჭრათ და ისევ მოვა ბოსტნეული

შვეიცარული შარდი ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი და მრავალმხრივი ბოსტნეულია სახლის ბაღებისთვის. მისი ფერადი ღეროები და დიდი, ხრაშუნა ფოთლები სავსეა ნუტრიენტებით.

წაიკითხეთ რჩევები შვეიცარული შარდის გაშენების შესახებ .

რა არის შვეიცარიული ჭარხალი?

Swiss Chard – beta vulgaris subsp. ვულგარისი ფოთლოვანი ბოსტნეული ჭარხლის ოჯახიდან, მაგრამ არ უვითარდება ტიპიური ჭარხლის ფესვის განყოფილება. მას ხშირად მხოლოდ შარდს უწოდებენ და ასევე ცნობილია როგორც ისპანახის ჭარხალი, ვერცხლის ჭარხალი და კრაბის ჭარხალი.

სახელი chard მომდინარეობს ფრანგული სიტყვიდან carde , რომელიც აღნიშნავს არტიშოკის ეკლს. გაურკვეველია, რატომ ემატება ზედსართავი სახელი შვეიცარია შარდს, რადგან მცენარის სამშობლო შვეიცარია არ არის.

ზოგი ფიქრობს, რომ მცენარეს შვეიცარიელმა ბიოლოგმა დაარქვა.

მყარი ფოთლები კარგად უძლებს კერძებს და ღეროები საკმაოდ ხრაშუნა. ჭარხლის არომატი არის ჭარხლში არსებული მიწიერი და ისპანახის მწარე გემოს კომბინაცია.

chard მცენარე უფრო ხრაშუნაა ვიდრე ისპანახი, მაგრამ ნაკლებად მკვრივია ვიდრე კომბოსტო. ეს შესანიშნავი დამატებაა ნებისმიერი კეტო ან ვეგეტარიანული დიეტის გეგმისთვის.

ფოთლები შეიძლება მიირთვათ უმი ან მოხარშული. ძველი ფოთლები ნაკლებად მწარეა, ვიდრე უახლესი ზრდა. დაბალ ცეცხლზე მოხარშვამ ასევე შეიძლება შეანელოს ბატკნის სიმწარე.

შენიშვნები

დაბეჭდეთ ქვემოთ დასაბეჭდად შვეიცარიული ბატკანის მოშენების რჩევები და დაამატეთ იგი თქვენს ბაღის ჟურნალში.

რეკომენდებული პროდუქტები

რეკომენდებული პროდუქტები

როგორც Amazon><2Associate-ის წევრი, იყიდეთ სხვა <9 Associate პროგრამისგან> Burpee Fordhook Giant Swiss Chard Seeds 350 seeds

Sow Right Seeds - Rainbow Swiss Chard Seed for planting - Non-GMO Heirloom

David's Garden Seeds Swiss Chard No. eds

Swiss Chard-ის ტიპები

Chard მცენარეები მრავალი ჯიშია. ძირითადი ტიპებია კაშკაშა ნათურები, კაშკაშა ყვითელი, რევანდის შარდი, რევანდის წითელი და ლალისფერი.

ტერმინი Rainbow Chard გამოიყენება მრავალფეროვანი ღეროების ნათელი ფერების აღსაწერად. ცისარტყელას შარდის მისაღებად შეარჩიეთ შეფუთვა ან თესლები, რომლებზეც ეტიკეტირებულია, რადგან ეს იქნება სხვადასხვა ტიპის ნაზავი.

შარდის გახეხილი ფოთლები იზრდება გრძელ ყუნწებზე, რომელთა ფერი მერყეობს თეთრიდან კაშკაშა წითლამდე, ამ ორს შორის ბევრი ელფერით. ასევე შეგიძლიათ მიიღოთ მცენარეები უბრალო მწვანე ყუნწებით.

Swiss Chard-ის გაშენება

Swiss Chard ხდის შესანიშნავ საკვებ და ორნამენტულ მცენარეს მისი ყუნწების ფერის გამო.

Swiss Chard შეიძლება გაიზარდოს თესლიდან ან ნერგებიდან. წაიკითხეთ, რომ მიიღოთ რჩევები შვეიცარიული ბატკისთვის.

Swiss Chard-ის მზარდი სეზონი

Rainbow Chard ითვლება მაგარი ამინდის მოსავალად. მას აქვს უფრო გრძელი მზარდი სეზონი, ვიდრე სალათის ფოთოლი და ისპანახი, სხვა კულტურები, რომლებიც სარგებლობენ უფრო მაგარი ტემპერატურა. ეს არის ძალიან პოპულარული ცივად მდგრადი ბოსტნეული.

ჩემი გამოცდილება შვეიცარიული შარდთან დაკავშირებით, აქ NC-ში, არის ის, რომ ის ძალიან სწრაფად იზრდება გაზაფხულის თვეებში. ის ჯერ კიდევ ზაფხულში იზრდება, თუმცა გაცილებით ნელი ტემპით.

არ დაუშვათ ჩვეულებრივი მებაღეობის შეცდომა, რომელსაც ბევრი დამწყები უშვებს - შვეიცარიული შარდის დარგვა ძალიან გვიან.

ცისარტყელას ბატკანი კარგად იზრდება ყველა დარგვის ზონაში. თუმცა ცხელ ზონებში მიიღებთ აუკეთესი მოსავალია, თუ მას გაზრდით ადრე გაზაფხულზე და შემდეგ ისევ გვიან შემოდგომაზე. ჭარხალი არ უძლებს ზაფხულის სიცხეს.

რამდენი ხანი სჭირდება შვეიცარიის გაშენებას?

შვედური ბატკანი სწრაფად იზრდება და მოსავლის თესვის ვადის ხანგრძლივობა დაახლოებით 55-60 დღეა.

მცენარის ჭრის და ხელახალი ბუნება მნიშვნელოვნად ახანგრძლივებს ამ მოსავლის პერიოდს. მაგრამ არ დაუშვათ მცენარის ფოთლები 10 ინჩზე მეტი იყოს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი დაკარგავენ გემოს.

მიმდევრობითი დარგვის სერია უზრუნველყოფს სტაბილურ მოსავალს მთელი სეზონის განმავლობაში.

როგორ გავზარდოთ შვეიცარიული ხახვი თესლიდან

თესლების გაჟღენთვა დარგვამდე><0 აჩქარებს ჩანასახს მშვილდი ნებისმიერ დროს გაზაფხულიდან ზაფხულის დასაწყისამდე. თესლი დარგე ბოლო გაზაფხულის ყინვამდე 2-3 კვირით ადრე. ნიადაგის ტემპერატურა 50°F იდეალურია.

თესლები დარგე 1 ინჩის სიღრმეზე და 2-დან 6 ინჩამდე დაშორებით.

საშემოდგომო მოსავლის მოსავლისთვის თესლი დარგე პირველ ყინვებამდე დაახლოებით 40 დღით ადრე.

როდესაც თესლი დაიწყებს ზრდას, გაათხელეთ ნერგები 6-12 სანტიმეტრამდე. მე ვზრდი ჩემსას ერთმანეთისგან დაახლოებით 6 ინჩის დაშორებით, რადგან ჩემი მცენარეები იზრდებიან ამაღლებულ ბოსტნეულში. რაც უფრო ფართოა მცენარეები, მით უფრო დიდი ფოთლები გაიზრდება.

როგორც ამაზონის თანამშრომელი, მე შემოსავალს ვღებულობ შესყიდვებისგან. ქვემოთ მოყვანილი ზოგიერთი ბმული არის შვილობილი ბმულები. ვიღებ მცირე საკომისიოს, ზედმეტი ხარჯის გარეშეთქვენ, თუ თქვენ ყიდულობთ ერთ-ერთი ამ ბმულის საშუალებით.

შვეიცარული ბატკნის მოყვანა კონტეინერებში

შვეიცარიული შარდის მცენარეების ზომა მათ იდეალურს ხდის ქოთნებში გასაშენებლად. მათი რამდენიმე კონტეინერის ქონა ბოსტნეულ ბაღში გემბანზე მოგცემთ შვეიცარიული შარდის ფოთლებისა და ღეროების მუდმივ ნაკადს, რომლებიც გამოიყენებთ რეცეპტებში მთელი გაზაფხულზე და ზაფხულის დასაწყისში.

შვეიცარიული შარდის გაშენება აწეულ საწოლში

ამაღლებული ბაღის საწოლები ასევე კარგი არჩევანია შვეიცარიული ბუჩქისთვის. ჩემს მოსავალს რეგულარულად ვიღებ გაზაფხულზე, ამიტომ აწეული სარგავი ამარტივებს ამ ამოცანას.

მე მაქვს ცემენტის ბლოკებისგან დამზადებული აწეული ბაღის საწოლი და შვეიცარიული ბალახის მცენარეებით ვრგავ პატარა კიდეებს. ეს ძალიან აადვილებს მათ მოსავალს და ანიჭებს მათ სათანადო ინტერვალს, როდესაც ისინი მომწიფდებიან.

მზის, ნიადაგის და მორწყვის საჭიროება შვეიცარიული შარდისთვის

დარგეთ შვეიცარიის თესლები ან ნერგები მზეზე. ეს არის ბოსტნეული, რომელსაც უყვარს დღეში 6-8 საათის განმავლობაში მზის სხივების მიღება.

აქ NC-ში, მე ჩემი მცენარეები იზრდება ბაღის საწოლში, რომელიც სრულ მზის შუქს იღებს დაახლოებით საღამოს 2 საათიდან დანარჩენი დღის განმავლობაში და ის კარგად იზრდება.

მცენარის ზრდის შესანარჩუნებლად რეგულარულად მორწყეთ. ჩემი ბატკანის ფოთლები მოსავლის აღების შემდეგ დაახლოებით ერთ კვირაში ივსება, სანამ მორწყვის დონეს ვინარჩუნებ.

აირჩიეთ კარგად დრენაჟი ნიადაგი, რომელსაც აქვს კომპოსტი ან სხვა ორგანული ნივთიერებები დამატებული. თუ თქვენი ნიადაგი უხარისხოა, შეგიძლიათ დაამატოთ დაბალანსებული10-10-10 სასუქი.

რა არის კარგი კომპანიონი შვეიცარიული მცენარეები Swiss Chard-ისთვის?

კომპანია მცენარეების გამოყენება ბოსტნეულში ბუნებრივი გზაა მავნებლების თავიდან ასაცილებლად და დაავადებების თავიდან ასაცილებლად, რომლებიც ეძებენ ძალიან ერთნაირ სახეობებს. კომბოსტო, ბროკოლი, ყვავილოვანი კომბოსტო და მდოგვი.) პომიდორი ასევე კარგად არის დარგული ბატკთან ახლოს.

მცენარეები, რომელთა თავიდან აცილება უნდა მოხდეს, მწვანილის უმეტესობაა, გარდა პიტნისა, რომელიც კარგად არის მიმდებარედ. ასევე კარგია, რომ ბატკანი შორს დაიჭიროთ სიმინდისგან, კიტრისგან, კარტოფილისგან და ნესვისგან, რადგან ისინი კონკურენციას გაუწევენ ნიადაგის საკვებ ნივთიერებებს და შეიცავენ მავნე მავნებლებს.

Swiss Chard-ის მოსავლის აღება

გაქვთ მაკრატელი? გამოიყენე ისინი კარგად! შვეიცარიული შარდის მოსავლისთვის, მცენარეები არ ამოიღოთ. შვეიცარიული ჭარხალი არის დაჭრილი და ისევ ბოსტნეული.

მოსავლის ზრდის შენარჩუნების ერთ-ერთი გზა შემოდგომაზე პირველი ძლიერი გაყინვის შემდეგ არის მცენარეების ამოთხრა ფესვებით და ჩადებული ქოთანში და შეტანა გრილ ადგილას (როგორიცაა ავტოფარეხი ან გაუცხელებელი სამრეცხაო).

თქვენ შეძლებთ გააგრძელოთ ფოთლების მოსავლის აღება მთელი ზამთრის განმავლობაში.

როდესაც უნდა აიღოთ შვეიცარიული შარდი

როდესაც ცისარტყელას მცენარე დაახლოებით 2 თვისაა, შეგიძლიათ დაიწყოთ მცენარეებიდან გარე ფოთლების მოჭრა, როგორც ეს საჭიროა თქვენი რეცეპტებისთვის. მოჭრილი ადგილიდან ამოიზრდება ახალი ფოთლები.

როდესაც ფოთლები ამოვაუფრო დიდი (დაახლოებით 6 ინჩი სიგრძით) შეგიძლიათ მცენარე მოჭრათ ნიადაგის ხაზის ზემოთ სამზარეულოს მაკრატლით და გამოიყენოთ ღეროები და ფოთლები თქვენს რეცეპტებში.

მცენარე გაიზრდება მანამ, სანამ ამას გაიგებთ და დაახლოებით 7-10 დღეში გექნებათ სხვა მოსავალი.

შეგიძლიათ გააგრძელოთ მოსავლის აღება მთელი ზაფხული. მცენარე იშვიათად თესავს. თუ ჭანჭიკი მოხდა, აწიეთ მცენარე და დაყარეთ კომპოსტის გროვაზე, რადგან მას შემდეგ მწარე გემო ექნება.

შვეიცარიის გაყინვა

შვეიცარიის ჭანჭიკი უმჯობესია მიირთვათ ახალი, მაგრამ შეიძლება გაყინოთ ერთ წლამდე.

რომ გაყინოთ და შემდეგ კარგად გამოაცალოთ ღერო. გაასუფთავეთ ღეროები და ფოთლები და შემდეგ მოათავსეთ ყინულის აბაზანაში.

გაწურეთ და მოათავსეთ საყინულე ტომრებში. ეტიკეტი სახელით და თარიღით. შარდის გაყინვა დაგეხმარებათ შემოდგომაზე ბოლო მოსავლის გამოყენებაში, თუ მცენარეს სახლში ვერ მიიტანთ.

კვებითი ნივთიერებები შარდში

შვეიცარიული ჭარხალი არის სუპერ საკვები და ვიტამინების, A, K და C შესანიშნავი წყარო. ის ასევე კარგია

ის ასევე შეიცავს ანტიოქსიდანტებს და ბეტა კაროტინს. მშვენიერი ბოსტნეულია მოსაყვანად და საჭმელად.

როგორ მოვამზადოთ შვეიცარიულიchard

Rainbow Chard-ის მომზადება ძალიან მარტივია! მას მხოლოდ რამდენიმე წუთი სჭირდება და აქვს ტონა გემო. შარდი შესანიშნავად ამზადებს თასებს, ფრის, სუპებსა და სალათებს.

შარდის ფოთლებიც და ღეროებიც საკვები და გემრიელია. ღეროს მოხარშვას ცოტა მეტი დრო სჭირდება, ვიდრე ფოთლებს, ამიტომ ცალკე უნდა მოიხარშოს, ან ფოთლებს დაუმატებდეთ ღეროები.

შარდის მოსამზადებლად მომზადებისას ბასრი დანით ვჭრი ღეროებს და შემდეგ ვჭრი ინჩის სიგრძეზე და ვხარშავ რამდენიმე წუთით, სანამ მთელ ფოთლებს დავამატებ. გამოიყენეთ როგორც ფოთლები, ასევე ღეროები. დამატებითი არომატის დასამატებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცოტა ნიორი და ცოტა თეთრი ღვინო.

რადგან შვეიცარიულ შარდს უკვე აქვს 313 მგ ნატრიუმი უმი ბოსტნეულის თითოეულ ფინჯანში, მიზანშეწონილია არ დაამატოთ ზედმეტი მარილი მისი მომზადებისას.

შარდთან ერთად მოხარშვის სხვა ხერხებია შემწვარი ფოთლის შემწვარი ან შემწვარი ფოთლები. მე ასევე მიყვარს ცისარტყელას ფოთლის დამატება კარტოფილის მოსარევად და ცოტა ხნით ფოთლების ცვენა.

ერთი რამ, რაც უნდა გაითვალისწინოთ შვეიცარიის მოხარშვისას არის ის, რომ დაწყებისას ბევრი ბატკანი დაგჭირდებათ, ისევე როგორც ისპანახი. ბოსტნეული მოხარშვისას ძალიან ჭკნება.

შვეიცარიული შარდის რეცეპტები

მიუხედავად იმისა, რომ შარდი შესანიშნავი დამატებაა ნებისმიერი სალათისთვის ან შემწვარი ფრაისთვის, მისი გამოყენების უამრავი კრეატიული გზა არსებობს.რეცეპტები, ასევე. სცადეთ ერთ-ერთი ასეთი მალე.

• Ziti მაკარონი სოსისებითა და შვეიცარიული შარდით
• შესანიშნავი საუზმის ტაფა
• მოშუშული შვეიცარიული შარდი ლიმონით და პარმეზანით

თქვენი რეკომენდირებული შვეიცარიული შარდის ჯიშები

Big Box ტექნიკის მაღაზია, როგორიცაა Lowe's ან Home Depot. მე ვიყიდე რამდენიმე პატარა ნერგი ამ წელს ადგილობრივი ბაღის პატარა მაღაზიიდან, რომელსაც გაზაფხულზე ხშირად ვსტუმრობ.

თქვენი ახლომდებარე ფერმერის ბაზარი შვეიცარიული შარდის ნერგების კარგი წყაროა. ბევრი ონლაინ კომპანია ყიდის შვეიცარიული შალის თესლს.

შვეიცარიული შარდის ჯიშები უნდა ვეძებოთ:

• Ruby Red – მუქი მწვანე ფოთლები ნათელი წითელი ღეროებით. უფრო მეტად მიდრეკილია ჭანჭიკისკენ.
• ცისარტყელა- წითელი, ვარდისფერი, ყვითელი, ნარინჯისფერი და თეთრი ღეროების ნაზავი. ძალიან ფერადი ბაღში.
• ფორდჰუკ გიგანტი – მუქი მწვანე ფოთლები თეთრი ღეროებით. კომპაქტური მცენარეა სახელის მიუხედავად.
• კაშკაშა განათება – მუქი მწვანე ფოთლები მრავალფერადი ღეროებით. არ არის ისეთი ყინვაგამძლე, როგორც ზოგიერთი ჯიში.
• პიტნა – მწვანე ფოთლები თეთრი ღეროებით. საკმაოდ სითბოს მდგრადია.

ჩაამაგრეთ ეს რჩევები შვეიცარიული ბატკნის გაშენებისთვის მოგვიანებით.

გსურთ შეგახსენებთ ცისარტყელას წველის მოყვანის ამ რჩევებს? უბრალოდ მიამაგრეთ ეს პოსტი თქვენს ერთ-ერთ ბოსტნეულის მებაღეობის დაფაზე Pinterest-ზე, რათა მოგვიანებით ადვილად იპოვოთ იგი.

ადმინისტრატორის შენიშვნა: ეს პოსტი პირველად გამოჩნდაბლოგი 2013 წლის ივნისში. მე განვაახლე პოსტი ყველა ახალი ინფორმაციით და ფოტოებით და დავამატე დასაბეჭდი მზარდი რჩევების ბარათი და ვიდეო, რომ ისიამოვნოთ.

მზარდი შარდი

შვეიცარიული ჭარხალი არის მაგარი ამინდის მოსავალი, რომლის მოჭრა და მოსავლის აღება შესაძლებელია მთელი სეზონის განმავლობაში. ის ადვილად იზრდება თესლიდან და ასევე გამოიყენება როგორც დეკორატიულ მცენარედ მისი ღეროების ფერის გამო.

მასალები

28 სარგებელი

ინსტრუმენტები

• შლანგი ან სარწყავი ქილა

ინსტრუქცია

1. აირჩიეთ ადგილი, რომელიც მიიღებს მინიმუმ 6-8 საათს ან მზის შუქს დღეში.
2. დაამატეთ ორგანული ნივთიერებები ნიადაგში და დაამატე ორგანული ნივთიერებები ნიადაგში და დაასხით 3-1 წმ.
3. თხელი მცენარეები 6-12 ინჩამდე (რაც უფრო ფართოა მანძილი, მით უფრო დიდი იქნება ფოთლები)
4. მუდმივი მორწყვა.
5. გრილი და თბილი მოსიყვარულე მოსავალია, მაგრამ ზაფხულში ნელდება.
6. ძალიან ცხელ რეგიონებში დათესეთ როგორც საშემოდგომო მოსავალი. 9>როდესაც ფოთლები დაახლოებით 6 ინჩის სიგრძისაა, დაჭერით მთელი მცენარე მიწის დონიდან ოდნავ ზემოთ. ახალი ფოთლები გაიზრდება.
7. არ დაუშვათ ფოთლები 10 ინჩზე მეტი გაიზარდოს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი გემოს დაკარგავენ.
8. შეიძლება შემოდგომაზე გაყინვა ან მოტანა