Rritja e Chard Zvicerane - Ftohtë Pritini dhe Ejani përsëri perime

Chard është një nga perimet më të lehta dhe më të gjithanshme për kopshtet e shtëpisë. Rrjedhat e saj shumëngjyrëshe dhe gjethet e mëdha e të rrudhatshme janë të mbushura plot me lëndë ushqyese.

Lexo më tej për këshilla mbi rritja e chard zvicerane .

Çfarë është Swiss Chard?

Swiss Chard – beta vulgaris subsp. vulgarisis një perime me gjethe në familjen e panxharit, por nuk zhvillon seksionin tipik të rrënjës së panxharit. Shpesh quhet chard, dhe njihet edhe si panxhari i spinaqit, panxhari i argjendit dhe panxhari i gaforres.

Emri chard vjen nga fjala franceze carde , e cila i referohet një gjembaku angjinar. Është e paqartë pse mbiemri Swiss i shtohet chard, pasi bima nuk është vendase në Zvicër.

Disa mendojnë se emri i bimës është marrë nga një biolog zviceran.

Gjethet e forta qëndrojnë mirë në gatim dhe kërcelli janë mjaft të freskët. Shija e chard është një kombinim i tokësor që gjendet tek panxhari dhe shijes së hidhur të spinaqit.

Bima e letrës është më e freskët se spinaqi por më pak e ngurtë se lakra jeshile. Është një shtesë e shkëlqyer për çdo plan diete keto ose vegjetariane.

Gjethet mund të hahen të papërpunuara ose të gatuara. Gjethet e vjetra janë më pak të hidhura se rritja më e re. Gatimi në një temperaturë më të ulët mund të zbusë edhe hidhërimin e drithit.

Shënime

Shtypni këshillat për rritjen e drithërave zvicerane që mund të printohen më poshtë dhe shtojeni në ditarin tuaj të kopshtit.

Produktet e rekomanduara<211>

Blini produkte të rekomanduara Burpee Fordhook Giant Swiss Chard Seeds 350 fara

Mbillni farërat e duhura - Fara Rainbow Swiss Chard për mbjellje - Trashëgimia jo-OMGJ

David's Garden Seeds Swiss Chard No. eds

© Carol Lloji i projektit: Këshilla për rritje / Kategoria: Perime Gatuaj. 🌿🌿 Kliko për të Tweet

Llojet e Chard Swiss

Bimët Chard vijnë në shumë varietete. Llojet kryesore janë Dritat e Ndritshme, E Verdha e Ndritshme, Chard Rhubarb, Rhubarb Red dhe Ruby.

Termi chard ylber përdoret për të përshkruar ngjyrat e ndezura të kërcelleve shumëngjyrëshe. Për të marrë drithë ylberi, zgjidhni një pako ose fara të etiketuara si të tilla, pasi do të jetë një përzierje e llojeve të ndryshme.

Gjetet e lëmuara të drithit rriten në kërcell të gjatë që variojnë në ngjyrë nga e bardha në të kuqe të ndezur, me shumë nuanca midis të dyjave. Ju gjithashtu mund të merrni bimë me kërcell të thjeshtë jeshil.

Rritja e Chard Swiss Chard

Swiss Chard është një bimë e mrekullueshme e ngrënshme dhe zbukuruese për shkak të ngjyrës së kërcellit të saj.

Sharda zvicerane mund të rritet nga farat ose nga fidanë. Lexoni më tej për të marrë këshilla për rritjen e bimëve të chard zvicerane.

Sezoni i rritjes së Chard Swiss

Drita e ylberit konsiderohet një kulturë e motit të ftohtë. Ka një sezon më të gjatë rritjeje se sa sallata dhe spinaqi, kultura të tjera që gëzojnë temperatura më të ftohta. Është një perime shumë e njohur, e qëndrueshme ndaj të ftohtit.

Përvoja ime me chard zvicerane, këtu në NC, është se ajo rritet shumë shpejt në muajt e pranverës. Ajo rritet ende gjatë verës, por me një ritëm shumë më të ngadaltë.

Mos bëni gabimin e zakonshëm të kopshtarisë që bëjnë shumë fillestarë - mbjellja e chard zvicerane shumë vonë.

Dhjata e ylberit rritet mirë në të gjitha zonat e mbjelljes. Megjithatë, në zonat e nxehta do të merrni njëkorrje më e mirë nëse e rritni në pranverën e hershme dhe pastaj përsëri në fund të vjeshtës. Chard nuk i reziston vapës së verës.

Sa kohë duhet për të rritur Chard Swiss?

Swiss Chard rritet shpejt dhe kohëzgjatja e periudhës së mbjelljes deri në vjelje përfshin rreth 55-60 ditë.

Natyra e prerjes dhe e ardhjes së bimës e zgjat në mënyrë të konsiderueshme këtë periudhë të vjeljes. Por mos lejoni që gjethet e bimës të bëhen më të mëdha se 10 centimetra, përndryshe ato do të humbasin shijen.

Një seri mbjelljesh të njëpasnjëshme do të sigurojë një korrje të qëndrueshme gjatë gjithë sezonit.

Si të rritet drithi nga farat

Njotja e farave. hark hark në çdo kohë nga pranvera e hershme deri në fillim të verës. Mbillni farat 2-3 javë para datës së ngricës së fundit të pranverës. Një temperaturë e tokës prej 50°F është ideale.

Mbillni farat 1 inç thellësi dhe 2 deri në 6 inç larg njëra-tjetrës.

Për një korrje vjeshte, mbillni farat rreth 40 ditë përpara ngricës së parë të vjeshtës.

Pasi farat fillojnë të rriten, holloni fidanët 6-12 në rreth 6-12 deri në një pjesë të tyre. Unë rritem timen në një distancë prej rreth 6 inç, pasi bimët e mia rriten në një kopsht perimesh me shtrat të ngritur. Sa më i gjerë t'i hapni bimët, aq më të mëdha do të rriten gjethet.

Si një bashkëpunëtor i Amazon fitoj nga blerjet kualifikuese. Disa nga lidhjet e mëposhtme janë lidhje shoqëruese. Unë fitoj një komision të vogël, pa kosto shtesëpër ju, nëse blini përmes njërës prej atyre lidhjeve.

Rritja e chard zvicerane në kontejnerë

Madhësia e bimëve të chard zvicerane i bën ato ideale për t'u rritur në vazo. Duke pasur disa kontejnerë prej tyre në një kopsht perimesh në një kuvertë, do t'ju japë një rrjedhë të qëndrueshme gjethesh dhe kërcellesh chard zvicerane për t'u përdorur në receta gjatë pranverës dhe fillimit të verës.

Rritja e Chard Swiss në një shtrat të ngritur

Shretërit e kopshtit të ngritur janë gjithashtu një zgjedhje e mirë për karbonat zvicerane. Unë e korr timin rregullisht gjatë pranverës, kështu që të kesh një mbjellës të ngritur e bën këtë detyrë më të lehtë.

Kam një shtrat të ngritur kopshti të bërë nga blloqe çimentoje dhe i mbjell vrimat më të vogla të skajeve me bimë chard zvicerane. Kjo i bën ato shumë të lehta për t'u korrur dhe u jep hapësirën e duhur kur të jenë të pjekur.

Drejt dielli, toka dhe ujitje nevojiten për chard Swiss

Mbillni farat ose fidanët e chard Swiss në diell të plotë. Kjo është një perime që pëlqen të marrë 6-8 orë rrezet e diellit në ditë.

Këtu në NC, unë kam bimët e mia që rriten në një shtrat kopshti që merr rrezet e diellit të plotë nga rreth orës 14:00 për pjesën tjetër të ditës dhe ajo rritet mirë.

Uji rregullisht për të ruajtur rritjen e bimës. Gjethet e mia të drithit plotësohen pas korrjes për rreth një javë, për sa kohë që unë mbaj nivelin e ujitjes lart.

Zgjidhni tokë me kullim të mirë që ka kompost ose lëndë të tjera organike të shtuara në të. Nëse toka juaj është e cilësisë së dobët, mund të shtoni një të balancuar10-10-10 pleh.

Cilat janë bimët e mira shoqëruese të chard Swiss Chard?

Përdorimi i bimëve shoqëruese në një kopsht perimesh është një mënyrë natyrale për të parandaluar dëmtuesit dhe për të shmangur sëmundjet që kërkojnë specie që janë shumë të ngjashme.

Kur zgjidhni bimët shoqëruese të familjes Swiss, lakra, brokoli, lulelakra dhe mustarda.) Domatet gjithashtu mbillen mirë pranë chard.

Bimët që duhen shmangur janë shumica e bimëve, përveç nenexhikut, e cila shkon mirë pranë. Është gjithashtu mirë ta mbani drithin larg misrit, trangujve, patateve dhe pjeprit pasi këto do të konkurrojnë për lëndët ushqyese në tokë dhe do të strehojnë dëmtues të dëmshëm.

Korrja e Chard Swiss

A keni një palë gërshërë? Vërini në përdorim të mirë! Për të korrur chard zvicerane, mos i tërhiqni bimët. Hardoni zviceran është një perime e prerë dhe e ardhur përsëri.

Një mënyrë për të mbajtur të korrat të rriten pas ngrirjes së parë të fortë në vjeshtë është të gërmoni bimët me rrënjë të ngjitura dhe t'i vendosni në një tenxhere dhe t'i çoni në një zonë të freskët (si një garazh ose dhomë lavanderie e pa ngrohur).

Do të jeni në gjendje të vazhdoni të korrni gjethet gjatë gjithë dimrit.

Kur të korrni chardën zvicerane

Kur bimët e ylberit janë rreth 2 muajsh, mund të filloni të prisni gjethet e jashtme nga bimët sipas nevojës për recetat tuaja. Gjethet e reja do të rriten nga zona e prerë.

Sapo të marrin gjethetmë e madhe (rreth 6 inç e gjatë) mund ta prisni bimën pak mbi vijën e tokës me gërshërët tuaja të kuzhinës dhe të përdorni kërcellin dhe gjethet në recetat tuaja.

Bima do të riprodhohet para se ta kuptoni dhe do të keni një prodhim tjetër në rreth 7-10 ditë.

Mund të vazhdoni të korrni gjatë gjithë verës. Bima rrallë do të ngjitet në farë. Nëse ndodh buloni, tërhiqeni bimën dhe hidheni mbi grumbullin e kompostos, pasi do të ketë një shije të hidhur pasi të bjerë bulon.

Ngrirja e drithërave zvicerane

Kërdisa zvicerane është më mirë të hahet e freskët, por mund të ngrihet deri në një vit.

Për të ngrirë dhe më pas e ndani kërcellin mirë. Zbardhni kërcellet dhe gjethet dhe më pas vendosini në një banjë akulli.

Kulloni dhe vendoseni në qese ngrirëse. Etiketa me emrin dhe datën. Ngrirja e letrës zvicerane do t'ju ndihmojë të përdorni të korrat e fundit në vjeshtë, nëse nuk mund t'i sillni bimët brenda.

Lëndët ushqyese në chard zvicerane

chard zvicerane është një superushqim dhe një burim i shkëlqyer i vitaminave, A, K dhe C. Është gjithashtu një burim i mirë i magnezit, ironiumit dhe dietave

Përmban gjithashtu antioksidantë dhe beta karotinë. Është një perime e mrekullueshme për t'u rritur dhe ngrënë.

Si të gatuajmë zviceraneChard

Gatimi i chard Rainbow është super i lehtë! Ajo merr vetëm minuta dhe ka një ton shije. Chard është një shtesë e shkëlqyeshme për tava, të skuqura, supa dhe sallata.

Si gjethet dhe kërcelli i drithit janë të ngrënshëm dhe të shijshëm. Kërcellit zgjasin pak më shumë kohë për t'u gatuar se gjethet, kështu që duhet të gatuhen veçmas, ose t'i filloni kërcellet përpara se t'i shtoni gjethet.

Kur përgatis drithin për gatim, përdor një thikë të mprehtë për të prerë kërcellet dhe më pas i pres në copa të gjata centimetra dhe i gatuaj për disa minuta përpara se të shtoj gjethet e plota. uté si gjethet ashtu edhe kërcellet. Mund të përdorni pak hudhër dhe pak verë të bardhë për të shtuar aromë shtesë.

Meqenëse chard zvicerane ka tashmë 313 mg natrium në çdo filxhan të perimeve të papërpunuara, këshillohet që të mos shtoni shumë kripë shtesë kur e gatuani atë.

Mënyra të tjera për të gatuar me drithë zvicerane janë të skuqni gjethet e pjekura në gri. Më pëlqen gjithashtu të shtoj gjethe chard ylber për të trazuar patatet e skuqura dhe thjesht t'i lëmë gjethet të zbehen për një kohë.

Një gjë që duhet mbajtur parasysh kur gatuani chard është se ju do të keni nevojë për shumë chard kur të filloni, njësoj si spinaqi. Perimet vyshken shumë kur gatuhen.

Recetat e Chard Swiss

Ndërsa chard zviceran është një shtesë e shkëlqyer për çdo sallatë apo skuqje, ka shumë mënyra kreative për ta përdorur atë nëedhe recetat. Provoni një nga këto së shpejti.

• Makarona Ziti me salcice dhe Chard Swiss Chard
• Tagane e mrekullueshme për mëngjes me chard zvicerane
• Swiss Chard me limon dhe parmixhan

Variantet tuaja të rekomanduara nga Chard Swiss Dyqan harduerësh Big Box, si Lowe's ose Home Depot. Bleva disa bimë të vogla fidanësh këtë vit nga një dyqan i vogël lokal kopshtesh, të cilin e frekuentoj në pranverë.

Tregu i Fermerit tuaj aty pranë është një burim i mirë i fidanëve të drithit zviceran. Shumë kompani në internet shesin farat e chard zvicerane.

Variantet e chard zvicerane për të kërkuar janë:

• Ruby Red – Gjethet jeshile të errëta me kërcell të kuq të ndezur. Ka më shumë një tendencë për të rrufenë.
• Ylber- Një përzierje e kërcellit të kuqe, rozë, të verdhë, portokalli dhe të bardhë. Shumë ngjyra në kopsht.
• Fordhook Giant – Gjethe jeshile të errëta me kërcell të bardhë. Një bimë kompakte pavarësisht emrit.
• Dritat e ndritshme – Gjethe jeshile të errëta me kërcell shumëngjyrësh. Jo aq rezistente ndaj ngricave sa disa varietete.
• Mente – Gjethe jeshile me kërcell të bardhë. Mjaft rezistente ndaj nxehtësisë.

Spini këto këshilla për rritjen e drithërave zvicerane për më vonë.

Dëshironi një kujtesë për këto këshilla për rritjen e drithërave të ylberit? Thjesht lidhni këtë postim në një nga tabelat tuaja të kopshtarisë së perimeve në Pinterest në mënyrë që ta gjeni lehtësisht më vonë.

Shënim i administratorit: Ky postim u shfaq për herë të parë nëblog në qershor të 2013. E kam përditësuar postimin me të gjitha informacionet dhe fotot e reja dhe kam shtuar një kartë me këshilla të rritjes që mund të printohet dhe një video që ju ta shijoni.

Kultivimi i Chard Swiss

Djepja zvicerane është një kulturë e motit të ftohtë që mund të pritet dhe korret gjatë gjithë sezonit. Është e lehtë për t'u rritur nga farat dhe përdoret gjithashtu si bimë zbukuruese për shkak të ngjyrës së kërcellit.

Materiale e komplikuar

28 Çmime materiale

Mjetet

• Zorrë ose kanaçe për ujitje

Udhëzime

1. Zgjidhni një vend që merr të paktën 6-8 orë ose rrezet e diellit në ditë.
2. Shtoni materie organike në tokë dhe ngreni 30 inç2 dhe gërmoni mirë.
3. Bimët e holla deri në 6-12 inç (sa më e gjerë të jetë hapësira, aq më të mëdha do të jenë gjethet)
4. Uji vazhdimisht.
5. Kultivimi i ftohtë dhe i ngrohtë, por ngadalësohet në verë.
6. Në rajone shumë të nxehta, mbillni si një kulture vjeshte në ditët e fillimit të vjeshtës. 9>Kur gjethet janë rreth 6 inç të gjata, prisni të gjithë bimën pak mbi nivelin e tokës. Gjethet e reja do të rriten.
7. Mos lejoni që gjethet të bëhen më të mëdha se 10 inç ose do të humbasin shijen.
8. Mund të ngrihen në vjeshtë ose mund të sillen