ഈ എളുപ്പത്തിൽ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ആ ചുമതലയെ സഹായിക്കുന്ന ഒരു മികച്ച പാചക ടിപ്പാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരേസമയം ധാരാളം വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞെടുക്കേണ്ടിവരുമ്പോൾ ഇതിന് കുറച്ച് സമയമെടുക്കും.
വെളുത്തുള്ളി…ആഹ്ഹ്, അതിന്റെ രുചി ആർക്കാണ് ഇഷ്ടപ്പെടാത്തത്. ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് അതിൽ ചിലത് വിളിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഞാൻ സാധാരണയായി അത് ഇരട്ടിയാക്കുന്നു. എന്നാൽ ഗ്രാമ്പൂ പലപ്പോഴും ചെറുതാണ്, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ച് ഡൈസ് ചെയ്യുന്നത് ഒരുതരം തന്ത്രപരമായിരിക്കും.
എളുപ്പത്തിൽ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി കുക്കിംഗ് ടിപ്പ് ഒരു മീറ്റ് ടെൻഡറൈസർ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
വെളുത്തുള്ളി പ്രസ്സ് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, പക്ഷേ പലപ്പോഴും അത് മൃദുവാക്കുന്നു, ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിൽ ചെറിയ വെളുത്തുള്ളി കഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ആ ചെറിയ കഷ്ണങ്ങൾ അരിഞ്ഞെടുക്കാൻ ശ്രമിച്ചുകൊണ്ട് എന്റെ വിരലുകൾ എത്ര തവണ മുറിച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന് എനിക്ക് എണ്ണാൻ കഴിയില്ല.
ഇതും കാണുക: ഗ്രീൻ ബീൻസ് വളരുന്നു - ബുഷ് ബീൻസ് vs പോൾ ബീൻസ് കൂടാതെ... വെളുത്തുള്ളി പ്രസ്സിൽ നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് ഗ്രാമ്പൂ മാത്രമേ ചെയ്യാൻ കഴിയൂ. നിങ്ങൾക്ക് ഒരേസമയം നിരവധി ഗ്രാമ്പൂ അരിഞ്ഞെടുക്കേണ്ടിവരുമ്പോൾ എന്ത് സംഭവിക്കും?
ഒരു വൃത്തിയുള്ള പാചക ടിപ്പ് ഇതാ. വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് ഗ്രാമ്പൂ ഒരു കഷണം സരൺ റാപ്പിൽ വയ്ക്കുക. റാപ്പിന് മുകളിലൂടെ മടക്കിക്കളയുക, ഇറച്ചി ടെൻഡറൈസർ ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തുള്ളിക്ക് രണ്ട് സ്വിഫ്റ്റ് ഹിറ്റുകൾ നൽകുക.
കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കുറച്ച് സ്ലൈസുകൾ, നിങ്ങൾ അത് ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു.
ഇതും കാണുക: വെളുത്തുള്ളി ലെമൺ ബട്ടർ സോസ് ഉള്ള ബാരാമുണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ് - വീട്ടിൽ റെസ്റ്റോറന്റ് സ്റ്റൈൽ! ഈ ചിത്രങ്ങൾ എനിക്ക് തുടക്കം മുതൽ ഒടുക്കം വരെ 10 സെക്കൻഡിൽ കൂടുതൽ എടുത്തില്ല. ഞാൻ നാല് ഗ്രാമ്പൂ ചെയ്തു, എന്നാൽ കുറച്ച് നിമിഷങ്ങൾക്കുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇതേ വിദ്യ ഉപയോഗിച്ച് ഡസൻ കണക്കിന് ചെയ്യാൻ കഴിയും. 
നിങ്ങൾ എങ്ങനെയാണ് വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത്? ദയവായി നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ താഴെ രേഖപ്പെടുത്തുക.
Facebook-ൽ എന്റെ The Gardening Cook-ൽ കൂടുതൽ പാചക നുറുങ്ങുകൾ കാണുക.
Bobby King
ജെറമി ക്രൂസ് ഒരു പ്രഗത്ഭനായ എഴുത്തുകാരൻ, തോട്ടക്കാരൻ, പാചക പ്രേമി, DIY വിദഗ്‌ദ്ധൻ. പച്ചയായ എല്ലാ കാര്യങ്ങളോടും ഉള്ള അഭിനിവേശവും അടുക്കളയിൽ സൃഷ്ടിക്കാനുള്ള ഇഷ്ടവും ഉള്ള ജെറമി തന്റെ ജനപ്രിയ ബ്ലോഗിലൂടെ തന്റെ അറിവുകളും അനുഭവങ്ങളും പങ്കിടാൻ തന്റെ ജീവിതം സമർപ്പിച്ചു.പ്രകൃതിയാൽ ചുറ്റപ്പെട്ട ഒരു ചെറിയ പട്ടണത്തിൽ വളർന്ന ജെറമി, പൂന്തോട്ടപരിപാലനത്തോടുള്ള ആദരവ് വളർത്തിയെടുത്തു. വർഷങ്ങളായി, സസ്യ സംരക്ഷണം, ലാൻഡ്സ്കേപ്പിംഗ്, സുസ്ഥിര പൂന്തോട്ടപരിപാലന രീതികൾ എന്നിവയിൽ അദ്ദേഹം തന്റെ കഴിവുകൾ മെച്ചപ്പെടുത്തി. സ്വന്തം വീട്ടുമുറ്റത്ത് വൈവിധ്യമാർന്ന ഔഷധസസ്യങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ കൃഷിചെയ്യുന്നത് മുതൽ വിലമതിക്കാനാവാത്ത നുറുങ്ങുകളും ഉപദേശങ്ങളും ട്യൂട്ടോറിയലുകളും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നത് വരെ, ജെറമിയുടെ വൈദഗ്ദ്ധ്യം നിരവധി പൂന്തോട്ടപരിപാലന പ്രേമികൾക്ക് സ്വന്തമായി അതിശയകരവും അഭിവൃദ്ധി പ്രാപിക്കുന്നതുമായ പൂന്തോട്ടങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ സഹായിച്ചിട്ടുണ്ട്.ജെറമിയുടെ പാചകത്തോടുള്ള ഇഷ്ടം പുതിയതും നാട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കിയതുമായ ചേരുവകളുടെ ശക്തിയിലുള്ള വിശ്വാസത്തിൽ നിന്നാണ്. ഔഷധസസ്യങ്ങളെയും പച്ചക്കറികളെയും കുറിച്ചുള്ള വിപുലമായ അറിവ് കൊണ്ട്, പ്രകൃതിയുടെ ഔദാര്യം ആഘോഷിക്കുന്ന വായിൽ വെള്ളമൂറുന്ന വിഭവങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ അദ്ദേഹം രുചികളും സാങ്കേതികതകളും തടസ്സമില്ലാതെ സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. ഹൃദ്യമായ സൂപ്പുകൾ മുതൽ രുചികരമായ മെയിൻ വരെ, അദ്ദേഹത്തിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരിചയസമ്പന്നരായ പാചകക്കാരെയും അടുക്കളയിലെ തുടക്കക്കാരെയും വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ ആനന്ദം പരീക്ഷിക്കാനും സ്വീകരിക്കാനും പ്രചോദിപ്പിക്കുന്നു.പൂന്തോട്ടപരിപാലനത്തിലും പാചകത്തിലുമുള്ള അദ്ദേഹത്തിന്റെ അഭിനിവേശത്തോടൊപ്പം, ജെറമിയുടെ DIY കഴിവുകൾ സമാനതകളില്ലാത്തതാണ്. അത് ഉയർത്തിയ കിടക്കകൾ നിർമ്മിക്കുക, സങ്കീർണ്ണമായ ട്രെല്ലിസുകൾ നിർമ്മിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ദൈനംദിന വസ്തുക്കളെ ക്രിയേറ്റീവ് ഗാർഡൻ ഡെക്കറിലേക്ക് പുനർനിർമ്മിക്കുക, ജെറമിയുടെ വിഭവസമൃദ്ധിയും പ്രശ്‌നത്തിനുള്ള കഴിവും-തന്റെ DIY പ്രോജക്ടുകളിലൂടെ തിളങ്ങുന്നു. എല്ലാവർക്കും ഒരു ഹാൻഡി കരകൗശല വിദഗ്ധനാകാൻ കഴിയുമെന്ന് അദ്ദേഹം വിശ്വസിക്കുകയും വായനക്കാരെ അവരുടെ ആശയങ്ങൾ യാഥാർത്ഥ്യമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിൽ സന്തോഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.ഊഷ്മളവും സമീപിക്കാവുന്നതുമായ രചനാശൈലിയോടെ, ജെറമി ക്രൂസിന്റെ ബ്ലോഗ് പൂന്തോട്ടപരിപാലന പ്രേമികൾക്കും ഭക്ഷണപ്രേമികൾക്കും DIY താൽപ്പര്യക്കാർക്കും ഒരുപോലെ പ്രചോദനത്തിന്റെയും പ്രായോഗിക ഉപദേശത്തിന്റെയും ഒരു നിധിയാണ്. നിങ്ങൾ മാർഗനിർദേശം തേടുന്ന ഒരു തുടക്കക്കാരനായാലും അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ കഴിവുകൾ വികസിപ്പിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്ന പരിചയസമ്പന്നനായ വ്യക്തിയായാലും, നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടപരിപാലനം, പാചകം, DIY ആവശ്യങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കായുള്ള ആത്യന്തിക ഉറവിടമാണ് ജെറമിയുടെ ബ്ലോഗ്.
