Αυτό το εύκολο σκόρδο σε κύβους είναι μια εξαιρετική συμβουλή μαγειρικής που θα σας βοηθήσει σε αυτό το έργο. Μπορεί επίσης να σας πάρει αρκετό χρόνο, όταν πρέπει να ψιλοκόψετε πολλά σκόρδα ταυτόχρονα.
Σκόρδο... ααααα, ποιος δεν αγαπάει τη γεύση του. Αν μια συνταγή απαιτεί λίγο από αυτό, συνήθως το διπλασιάζω. Αλλά οι σκελίδες είναι συχνά μικρές και μπορεί να είναι κάπως δύσκολο να το κόψεις και να το κόψεις σε κύβους με ένα μαχαίρι.
Εύκολο σκόρδο σε κύβους Η συμβουλή μαγειρέματος χρησιμοποιεί έναν τεντωτήρα κρέατος.
Η πρέσα σκόρδου λειτουργεί καλά, αλλά συχνά το κάνει πολτώδες, και μου αρέσει να έχω μικροσκοπικά κομμάτια σκόρδου σε μια συνταγή. Δεν μπορώ να μετρήσω πόσες φορές έχω κόψει τα δάχτυλά μου προσπαθώντας να ψιλοκόψω αυτά τα μικροσκοπικά κομμάτια.
Επιπλέον... μπορείτε να κάνετε μόνο μερικές σκελίδες σε μια πρέσα σκόρδου. Τι συμβαίνει όταν πρέπει να ψιλοκόψετε πολλές σκελίδες ταυτόχρονα;
Ακούστε μια ωραία συμβουλή μαγειρικής. Καθαρίστε το σκόρδο και τοποθετήστε τις σκελίδες σε ένα κομμάτι σαράν μεμβράνης. Διπλώστε τη μεμβράνη και χτυπήστε το σκόρδο μερικές φορές γρήγορα με ένα τρυπητήρι κρέατος.
Μερικές φέτες με ένα μαχαίρι και το έχετε έτοιμο.
Αυτές οι εικόνες μου πήρε όχι περισσότερο από περίπου 10 δευτερόλεπτα από την αρχή μέχρι το τέλος. Έκανα τέσσερις σκελίδες, αλλά θα μπορούσατε να κάνετε δεκάδες με την ίδια τεχνική σε λίγα δευτερόλεπτα. 
Πώς ψιλοκόβετε το σκόρδο; Αφήστε τα σχόλιά σας παρακάτω.
Δείτε επίσης: Ψητό μοσχάρι με δεντρολίβανο και σκόρδο Δείτε περισσότερες συμβουλές μαγειρικής στο The Gardening Cook στο Facebook.
Δείτε επίσης: Κρεμώδης πουρές πατάτας με σκόρδο - Slimmed Down
Bobby King
Ο Jeremy Cruz είναι ένας καταξιωμένος συγγραφέας, κηπουρός, λάτρης της μαγειρικής και ειδικός στα DIY. Με πάθος για όλα τα πράσινα πράγματα και αγάπη για τη δημιουργία στην κουζίνα, ο Jeremy έχει αφιερώσει τη ζωή του στο να μοιράζεται τις γνώσεις και τις εμπειρίες του μέσω του δημοφιλούς του ιστολογίου.Έχοντας μεγαλώσει σε μια μικρή πόλη που περιβάλλεται από τη φύση, ο Jeremy ανέπτυξε από νωρίς μια εκτίμηση για την κηπουρική. Με τα χρόνια, έχει βελτιώσει τις δεξιότητές του στη φροντίδα των φυτών, τον εξωραϊσμό και τις βιώσιμες πρακτικές κηπουρικής. Από την καλλιέργεια μιας ποικιλίας βοτάνων, φρούτων και λαχανικών στην αυλή του μέχρι την προσφορά ανεκτίμητων συμβουλών, συμβουλών και σεμιναρίων, η τεχνογνωσία του Jeremy έχει βοηθήσει πολλούς λάτρεις της κηπουρικής να δημιουργήσουν δικούς τους εκπληκτικούς και ακμάζοντες κήπους.Η αγάπη του Τζέρεμι για τη μαγειρική πηγάζει από την πίστη του στη δύναμη των φρέσκων, οικιακών συστατικών. Με την εκτεταμένη γνώση του στα βότανα και τα λαχανικά, συνδυάζει άψογα γεύσεις και τεχνικές για να δημιουργήσει λαχταριστά πιάτα που γιορτάζουν τη γενναιοδωρία της φύσης. Από χορταστικές σούπες μέχρι απολαυστικά κυρίως πιάτα, οι συνταγές του εμπνέουν τόσο τους έμπειρους σεφ όσο και τους αρχάριους της κουζίνας να πειραματιστούν και να απολαύσουν τις χαρές των σπιτικών γευμάτων.Σε συνδυασμό με το πάθος του για την κηπουρική και τη μαγειρική, οι δεξιότητες του Jeremy στο DIY είναι απαράμιλλες. Είτε χτίζει υπερυψωμένα κρεβάτια, κατασκευάζει περίπλοκα πέργκολα ή επανατοποθετεί καθημερινά αντικείμενα σε δημιουργική διακόσμηση κήπου, η επινοητικότητα και η ικανότητα του Jeremy να αντιμετωπίζει προβλήματα-λύνοντας λάμψη μέσω των DIY έργων του. Πιστεύει ότι ο καθένας μπορεί να γίνει ένας εύχρηστος τεχνίτης και απολαμβάνει να βοηθά τους αναγνώστες του να κάνουν τις ιδέες τους πραγματικότητα.Με ζεστό και προσιτό στυλ γραφής, το blog του Jeremy Cruz είναι ένας θησαυρός έμπνευσης και πρακτικών συμβουλών για τους λάτρεις της κηπουρικής, τους λάτρεις του φαγητού και τους λάτρεις των DIY. Είτε είστε αρχάριος που αναζητάτε καθοδήγηση είτε έμπειρο άτομο που θέλει να διευρύνει τις δεξιότητές σας, το ιστολόγιο του Jeremy είναι ο απόλυτος πόρος για όλες τις ανάγκες σας στην κηπουρική, τη μαγειρική και τις DIY σας.
