فہرست کا خانہ
یہ آسانی سے کٹا ہوا لہسن کھانا پکانے کا ایک زبردست ٹوٹکہ ہے جو اس کام میں مدد کرے گا۔ اس میں بھی کافی وقت لگ سکتا ہے، جب آپ کو ایک ساتھ بہت سارے لہسن کو باریک کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔
لہسن…آہ، کون اس کا ذائقہ پسند نہیں کرتا۔ اگر کوئی نسخہ اس میں سے کچھ طلب کرتا ہے تو میں اسے عام طور پر دوگنا کر دیتا ہوں۔ لیکن لونگ اکثر چھوٹے ہوتے ہیں اور چاقو سے کاٹنا اور کاٹنا مشکل ہو سکتا ہے۔
آسان کٹے ہوئے لہسن کو پکانے کا ٹوٹکہ میٹ ٹینڈرائزر کا استعمال کرتا ہے۔
لہسن کی پریس اچھی طرح سے کام کرتی ہے، لیکن اکثر اسے گالی بناتی ہے، اور مجھے ترکیب میں لہسن کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑے رکھنا پسند ہے۔ میں ان چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں کو کاٹنے کی کوشش میں اپنی انگلیوں کو کتنی بار کاٹ چکا ہوں اس کی تعداد شمار نہیں کر سکتا۔
بھی دیکھو: بچوں اور بڑوں کے لیے بیرونی کھیلاس کے علاوہ…آپ لہسن کے پریس میں صرف چند لونگیں ڈال سکتے ہیں۔ کیا ہوتا ہے جب آپ کو ایک ساتھ کئی لونگ کاٹنا ہو؟
یہاں ایک صاف ستھرا کھانا پکانے کا مشورہ ہے۔ لہسن کو چھیلیں، اور لونگ کو سرن کی لپیٹ کے ٹکڑے پر رکھیں۔ لپیٹ کے اوپر تہہ کریں اور لہسن کو گوشت کے ٹینڈرائزر کے ساتھ دو تیز ہٹیں دیں۔
چاقو کے ساتھ کچھ سلائسیں اور آپ نے یہ کر لیا ہے۔
ان تصویروں نے مجھے شروع سے ختم ہونے تک تقریباً 10 سیکنڈ سے زیادہ وقت نہیں لیا۔ میں نے چار لونگیں کیں لیکن آپ اسی تکنیک سے صرف چند سیکنڈ میں درجنوں کر سکتے ہیں۔ 
آپ اپنے لہسن کو کیسے کاٹتے ہیں؟ براہ کرم ذیل میں اپنے تبصرے دیں۔
فیس بک پر میرے دی گارڈننگ کک پر کھانا پکانے کے مزید نکات دیکھیں۔
بھی دیکھو: ایسٹر ایگ ہنٹ کلیوز فار ٹینس – ایسٹر باسکٹ سکیوینجر ہنٹ