Mục lục
Khoảng thời gian này trong năm, tôi nhận được rất nhiều câu hỏi từ độc giả về làm chín cà chua trên giàn .
Tôi đã viết cả một bài về cách làm chín cà chua trong nhà. Bây giờ là lúc để xem liệu chúng ta có thể nhanh chóng hoàn thành mọi việc trên cây nho hay không!
Không có gì khó chịu bằng những cây cà chua đầy những quả cà chua xanh mà không chịu chuyển sang màu đỏ. Mặc dù việc chờ đợi cà chua đỏ có thể gây khó chịu nhưng thực tế, bạn có thể làm một số việc để đẩy nhanh quá trình này.
Có rất nhiều yếu tố, từ nhiệt độ trồng tối ưu, đến loại cà chua bạn trồng và mức độ bạn cắt tỉa cây cà chua, sẽ quyết định thời điểm cà chua của bạn bắt đầu chín.
Mùa thu đang đến rất gần hay bạn sắp phải lên đường? Sau đó, bạn có thể đang tự hỏi làm thế nào để biến cà chua xanh thành màu đỏ. Hãy tiếp tục đọc để tìm hiểu 13 thủ thuật và mẹo làm chín cà chua trên dây.
Khi nào cà chua chuyển sang màu đỏ?
Có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến việc xác định lý do tại sao cà chua không chuyển sang màu đỏ. Nói chung, quả trên cây cà chua của bạn sẽ bắt đầu chuyển sang màu đỏ khoảng 6-8 tuần sau khi hoa được thụ phấn.
Tuy nhiên,quá trình chín.
Việc che phủ cây bằng hàng rào cũng có tác dụng ngược lại để giảm nhiệt độ ở vùng khí hậu nóng, như đã lưu ý ở trên.
Di chuyển rễ một chút
Nghe có vẻ kỳ quặc, một trong những độc giả của tôi đề nghị kéo nhẹ bầu rễ có thể khuyến khích quả chín. Người ta cho rằng cú sốc của lực kéo sẽ gửi một thông điệp đến cây cà chua rằng đã đến lúc kết thúc quả trên dây.
Người ta cho rằng việc dịch chuyển bóng rễ sẽ phân phối chất dinh dưỡng và độ ẩm từ rễ đến quả và lá khiến cây kết thúc quá trình chín quả và chuyển sang hạt.
Đây là điều chúng tôi đã thử trong năm nay nhưng tôi chưa có cơ hội xem liệu điều này có giúp cà chua chuyển sang màu đỏ hay không, nhưng sẽ đánh giá cao bất kỳ phản hồi nào từ độc giả nếu nó hiệu quả với bạn.
Hãy treo trồng ngược để làm chín cà chua xanhNếu mùa thu đang đến gần và bạn đã thử tất cả các mẹo làm chín cà chua trên dây mà quả vẫn xanh thì sao? Bạn có thể nhổ toàn bộ cây và treo ngược cây trong nhà để xe, nhà kính hoặc nhà kho, nơi cây sẽ được bảo vệ khỏi các yếu tố thời tiết và thời tiết mát mẻ hơn.
Bạn thậm chí có thể mang những cành cà chua xanh vào trong nhà để treo ngược cây cà chua xanh cho chín, mặc dù đây có thể là một quá trình lộn xộn.
Nơi bạn treo dây leo t0mato càng ấm thì quả càng chín nhanh.
Phần lớn trái câytrên cây sẽ chín, ngoại trừ quả mới nhất đã đậu trên cây. Chúng có thể không ngon bằng cà chua chín trên giàn dưới ánh nắng mặt trời, nhưng tốt hơn là ném chúng vào đống phân trộn!
Ngoài ra, nếu bạn thu được nhiều cà chua xanh hơn mức bạn có thể xử lý, thì bạn có thể sử dụng chúng để làm cà chua xanh chiên.
Khi nào thì nên cố gắng làm chín cà chua trên giàn nhanh hơn?
Sáu tuần trước đợt sương giá đầu tiên dự kiến của bạn là thời điểm tối đa hóa việc thu hoạch cà chua của bạn. Những thời điểm khác là khi bạn chuẩn bị đi du lịch và sẽ không có mặt ở đó khi quả chín tự nhiên.
Xem thêm: 20 cây lâu năm khỏe mạnh nhất trở lại hàng năm - Đã cập nhậtNếu áp dụng những mẹo này vào đúng thời điểm, bạn sẽ cho phép cây tập trung năng lượng vào quả chín thay vì ra nhiều lá và quả non.
Ghim bài đăng này cho cà chua chín trên giàn
Bạn có muốn nhắc bài đăng này về cách làm chín cà chua xanh khi chúng vẫn đang phát triển không? Chỉ cần ghim hình ảnh này vào một trong các bảng làm vườn của bạn trên Pinterest để bạn có thể dễ dàng tìm thấy nó sau này.
Lưu ý của quản trị viên: bài đăng này về cách làm cho cà chua chuyển sang màu đỏ xuất hiện lần đầu tiên trên blog vào tháng 8 năm 2014. Tôi đã cập nhật bài đăng để thêm tất cả ảnh mới, các mẹo khác, bản in cho nhật ký làm vườn của bạn và video để bạn thưởng thức.
Có thể in quá trình làm chín cà chua
In ra bản in quá trình làm chín của cà chua trongthẻ bên dưới và thêm nó vào nhật ký làm vườn của bạn.
Có thể in được - Cà chua chín trên dây
In ảnh bên dưới và thêm ảnh vào nhật ký làm vườn của bạn. Nó cung cấp rất nhiều mẹo để làm chín cà chua xanh trên dây.
Thời gian hoạt động 5 phút Tổng thời gian 5 phút Độ khó dễ dàng Chi phí ước tính $1Vật liệu
- Giấy in ảnh bóng hoặc bìa nặng
Công cụ
- Máy in máy tính
- Nạp giấy bìa nặng hoặc giấy ảnh bóng vào máy in trên máy tính của bạn.
- Chọn bố cục dọc và "vừa với trang" nếu có thể trong cài đặt của bạn.
- In lịch và thêm vào nhật ký làm vườn của bạn.
Ghi chú
Sản phẩm được đề xuất
Với tư cách là Cộng tác viên của Amazon và là thành viên của các chương trình liên kết khác, tôi kiếm được tiền từ các giao dịch mua đủ điều kiện.
-
Giấy in ảnh cao cấp HP Glossy dành cho máy in phun, 8,5 x 11 inch -
Neenah Cardstock, 8,5" x 11", 90 lb/163 gsm, Trắng, Độ sáng 94, 300 tờ (91437) -
Máy in đa năng Brother MFC-J805DW INKvestmentTank Color Inkjet Tank
Nhiều loại cà chua mà bạn trồng có một phần lớn là khi chúng bắt đầu chín và chuyển sang màu đỏ. Các giống có quả nhỏ, chẳng hạn như cà chua bi hoặc cà chua bi, sẽ bắt đầu chín sớm hơn giống cà chua lớn như cà chua bò bít tết. Điều này là do cà chua lớn hơn mất nhiều thời gian hơn để đạt đến giai đoạn chín xanh cần thiết cho giai đoạn đỏ sau này.
Tôi đã trồng cả cà chua múi xác định và cà chua bò bít tết không xác định trong năm nay và cà chua hiên của tôi gần như đã chín, trong khi giống bò bít tết lớn hơn mới bắt đầu chuyển sang màu xanh lục.
Nhiệt độ bên ngoài cũng đóng một vai trò trong việc sự chín của cà chua. Cà chua sản xuất carotene và lycopene (những chất làm cho cà chua chuyển sang màu đỏ) khi nhiệt độ nằm trong khoảng từ 50° đến 85° F.
Lạnh hơn 50°, cà chua sẽ giữ được màu xanh và ấm hơn 85°, quá trình sản xuất carotene và lycopene sẽ dừng lại. Thực tế này cũng đã được chứng minh trong khu vườn của tôi. Nhiệt độ rất cao cũng có thể khiến cây cà chua của bạn bị vàng lá.
Mặc dù cà chua thích ánh sáng mặt trời đầy đủ, nhưng quá nhiều ánh sáng tốt có thể gây ra các vấn đề như lá cây cà chua bị quăn và kém chín.
Cà chua ngoài vườn được trồng sớm hơn và có cơ hội duy trì nhiệt độ trong khoảng nhiệt độ lý tưởng, trong khi những quả cà chua lớn hơn được trồng muộn hơn và ở đây hiện tại rất nóng nên chúng vẫn xanh tốt.
Quá trình chín của cà chua cũng được kích hoạt bởi một loại hóa chấtgọi là etilen. Hóa chất này không mùi, không vị và không thể nhìn thấy bằng mắt thường nhưng khi cà chua đến giai đoạn chín xanh, nó sẽ bắt đầu sản xuất ethylene và cà chua sẽ bắt đầu chuyển sang màu đỏ.
Ethylene được các nhà phân phối cà chua bán lẻ thêm vào để biến cà chua xanh thành màu đỏ nhân tạo, nhưng điều này dẫn đến cà chua bị bệnh mà chúng ta mua trong siêu thị. Cà chua chín trên dây sản sinh ra khí ethylene một cách tự nhiên, đó là lý do tại sao chúng có vị rất ngon.
Nhiều mẹo để làm cà chua chuyển sang màu đỏ khi mới hái khỏi dây bao gồm việc cho cà chua vào túi cùng với một quả chuối chín để tạo ra khí ethylene!
Cây cà chua bị căng thẳng quá mức cũng có thể khiến cà chua chuyển sang màu đỏ. Khi một cây sử dụng quá nhiều năng lượng để phát triển lá và hoa, thì nó sẽ không còn nhiều năng lượng để biến cà chua xanh thành màu đỏ.
Chúng ta sẽ giải quyết nhiều vấn đề này trong các mẹo bên dưới.
Mẹo làm chín cà chua trên dây
Cà chua chín nhanh hơn trên dây hay ngoài dây?
Câu trả lời chung là cà chua chín nhanh hơn trên dây – NẾU chúng có khí hậu và điều kiện sinh trưởng tối ưu. Tuy nhiên, có những lúc chúng tôi muốn chúng làm điều này nhanh hơn nữa.
Mặc dù chúng tôi không thể ép cà chua chín trên giàn, nhưng có một số điều sẽ giúp quá trình này diễn ra nhanh hơn. Hãy thử một trong những ý tưởng sau:
Việc bón phân trên cây cà chua rất hữu ích trong việc làm chín cà chua trêncây nho
Hầu hết những người làm vườn đều biết về việc loại bỏ chồi non khỏi cây cà chua của họ nhưng có thể không quen với việc bón phân cho cây. Bấm ngọn cây cà chua có nghĩa là gì?
Bọc gốc là thuật ngữ chỉ việc cắt bỏ thân chính của cây cà chua. Điều này sẽ buộc cây của bạn ngừng lãng phí năng lượng vào việc mọc lá mới và đậu quả mới, đồng thời sẽ đẩy năng lượng đến những quả cà chua xanh đang chín vẫn còn trên cây.
Khi cây cà chua được tỉa ngọn, nó sẽ chuyển tất cả lượng đường của nó sang quả còn lại. Bằng cách này, trái cây sẽ chín nhanh hơn. Ngoài ra, bất kỳ loại quả xanh nào bạn hái trước khi sương giá sẽ có nhiều khả năng chín trong nhà hơn.
Việc bón phân cho cây cà chua cũng không khuyến khích cây ra thêm hoa mới mà chúng không có khả năng biến thành quả trưởng thành và giúp tập trung năng lượng.
Lợi ích của việc bón phân cho cây cà chua không chỉ là giúp cà chua xanh chín nhanh hơn. Việc để cây thực sự phát triển quá mức không chỉ làm suy yếu thân mà còn gây căng thẳng cho cây, từ đó có thể dẫn đến năng suất thấp, quả không chín và bệnh tật.
Thời điểm thích hợp để bấm ngọn cây cà chua là khi chúng đã phát triển đến đỉnh lồng hoặc cọc đỡ.
Để bấm ngọn cây cà chua, hãy dùng kéo cắt bỏ phần thân thẳng đứng, loại bỏ phần thân cao hơn khoảng 1/4 inch so với vị trí mà một chồi bên mọc ra từ thân thẳng đứng chính.
Bạn có thể thậm chí sử dụng phần ngọn của thân cây để nhân giốngcây cà chua mới. Điều này sẽ cung cấp cho bạn một cây cà chua để trồng trong nhà trong những tháng mùa đông nếu bạn có bậu cửa sổ nhiều nắng.
Thêm bóng râm cho cây cà chua của bạn khi nhiệt độ nóng
Cây cà chua đạt đến giai đoạn trưởng thành xanh một cách tự nhiên vào giữa mùa hè khi nhiệt độ trên mức lý tưởng để chín.
Đây là thời điểm mà những người làm vườn bắt đầu hỏi tôi "tại sao cà chua của tôi không chuyển sang màu đỏ?" Câu trả lời rất dễ dàng – chủ yếu là do nhiệt độ cao!
Trên 85° F, quá trình sản xuất carotene và lycopene sẽ dừng lại và những chất này cần thiết để cà chua chín.
Xem thêm: 8 ý tưởng giàn dưa chuột – Hỗ trợ cây dưa chuột – Cách buộc dưa chuộtChúng ta không thể thay đổi nhiệt độ trong sân, nhưng thêm một số hình thức che bóng cho cây cà chua của bạn sẽ giúp giảm nhiệt độ ở khu vực đó và có thể cho phép cây tiếp tục chín. Điều này cũng có thể giúp ngăn ngừa tình trạng bỏng nắng có thể gây đốm trên lá cây cà chua.
Tốt nhất, bạn nên đặt cây ở khu vực có ánh sáng mặt trời vào sáng sớm và bóng râm vào buổi chiều. Cây cà chua cần nắng, nhưng chúng không cần 10 giờ ở 100 độ!
Nếu bạn không thể làm điều này, hãy đặt một chiếc ô che nắng cho cây khi nhiệt độ cao hơn. Các hàng rào phủ trên lồng cà chua cũng có hiệu quả.
Việc thu hoạch cà chua thường xuyên sẽ giúp cà chua chín trên dây
Hái bất kỳ quả nào hiện có ngay khi chúng bắt đầu có màu. Làm điều này cho phépquả kia to hơn và lên màu nhanh hơn. Bất kỳ loại quả nào hơi chín sẽ dễ dàng tiếp tục chín trong nhà.
Đồng thời bạn cắt bỏ quả, đồng thời cắt cả dây leo hỗ trợ của chúng.
Không để quả quá chín trên cây nho. Làm như vậy sẽ làm giảm năng suất, thu hút sinh vật và khuyến khích bệnh tật.
Việc cắt bỏ các chồi non sẽ giúp bạn có một vụ cà chua tốt hơn
Các chồi cà chua là những chồi nhỏ mọc ra từ khu vực tiếp giáp giữa thân và cành của cây cà chua. Những chồi hút này sẽ không gây hại cho cây nhưng chúng không phục vụ nhiều mục đích, ngoài việc làm cho cây lớn hơn, nói chung.
Việc cắt bỏ các chồi hút cà chua nên là một phần của công việc cắt tỉa cà chua thông thường mà bạn thực hiện suốt cả mùa, nhưng nếu bạn chưa làm việc này, hãy bắt đầu ngay bây giờ. Chồi hút có tên như vậy vì chúng “hút” năng lượng từ cây.
Cây chích hút cà chua tạo ra các thân mới cạnh tranh với các nhánh khác để lấy chất dinh dưỡng trên cây cà chua. Nếu bạn để chúng trên cây, bạn có thể thu được nhiều quả hơn, nhưng cà chua sẽ nhỏ hơn và cây nặng hơn ở ngọn, cần nhiều nỗ lực hơn để cắm cọc khi mùa hè đến.
Nếu bạn đảm bảo cắt tỉa các chồi non, quả của bạn sẽ nhận được nhiều năng lượng hơn và sẽ chín nhanh hơn và to hơn.
Để cắt các chồi non, hãy sử dụng kéo nếu các chồi lớn hoặc sử dụng kéođầu ngón tay của bạn cho trẻ mút. Chỉ cần ngắt chúng ở gốc chồi.
Bỏ bỏ hoa của cây cà chua để cung cấp năng lượng cho cà chua xanh
Như chúng ta đã biết, cà chua phải mất vài tháng để chín sau khi hoa của chúng được thụ phấn. Nếu càng về cuối mùa hè, thì chắc chắn là hoa sẽ không tạo ra quả chín, vì vậy việc cắt bỏ chúng là điều nên làm.
Việc ngắt tất cả các bông hoa còn lại trên cây cà chua sẽ đẩy nhanh quá trình chín của quả hiện tại trên đó.
Điều thú vị là bạn cũng nên ngắt bỏ những bông hoa đó sớm. Loại bỏ tất cả các bông hoa cho đến khi cây cao 12-18 inch để cây có thể gửi năng lượng đến rễ. Như chúng ta đã biết, năng lượng của cây cà chua rất dễ được truyền đi!
Tưới nước cho cây cà chua chậm lại để khuyến khích quá trình chín
Nếu bạn ngừng tưới cây, nó sẽ gửi thông báo cho cây để làm chín quả đang có mặt. Điều tương tự cũng xảy ra khi bạn ngắt hoa.
Việc giảm lượng nước cung cấp cho cây cà chua, khi quả đã trưởng thành và sẵn sàng chuyển sang màu đỏ, chuyển năng lượng của cây vào quá trình chín của quả thay vì sử dụng độ ẩm đó để tạo ra sự phát triển mới.
Lượng nước mà cây cà chua cần phụ thuộc vào vị trí của nó trong chu kỳ sinh trưởng. Trong thời kỳ cây phát triển nhanh, cây sẽ bị héo nhanh nếu thiếunước.
Tuy nhiên, khi nhiệt độ cao hơn, cây phát triển chậm lại và nhu cầu về nước cũng giảm. Bạn có thể tận dụng điều này khi cố gắng khuyến khích cà chua chuyển sang màu đỏ.
Cắt bỏ bất kỳ lá bị bệnh nào
Cây cà chua của tôi có khá nhiều lá vàng, vì vậy, nên tỉa bớt những lá này để cây có thể cung cấp năng lượng cho các lá khỏe mạnh.
Bạn nên thường xuyên kiểm tra cây của mình để xem có lá nào bị vàng hay lá bị mốc hoặc đốm trên chúng không. Loại bỏ chúng càng sớm càng tốt sau khi bạn phát hiện ra chúng.
Và nếu bạn đang cố làm chín cà chua trên dây, hãy đặc biệt chú ý đến những chiếc lá bị bệnh. Bạn sẽ giúp cây chuyển năng lượng để biến cà chua thành màu đỏ, thay vì chống lại bệnh tật.
Loại bỏ bất kỳ quả cà chua nhỏ nào
Thật khó để tôi vứt bỏ bất kỳ quả cà chua nào khỏi cây của mình, nhưng đó chỉ là những gì tôi đã làm hôm nay. Cà chua nhỏ sẽ không có thời gian để trưởng thành nên việc cắt bỏ chúng sẽ có lợi cho cà chua xanh trưởng thành.
Giờ đây, cây sẽ có thể tập trung vào việc làm chín những quả cà chua lớn hơn đã đạt đến giai đoạn xanh trưởng thành.
Cắt tỉa một số lá
Không chỉ những lá bị bệnh mới được tỉa để khuyến khích cà chua chín. Tỉa một số lá khỏe mạnh cũng giúp cà chua chín nhanh hơn.
Nếu cây của bạn có nhiều lá khỏe mạnhlá xanh và bạn đang cố gắng để cà chua chín nhanh hơn trên dây thì việc cắt bỏ những phần sinh trưởng mạnh sẽ giúp ích.
Lưu ý: bạn không được cắt hết lá. Loại bỏ chúng hoàn toàn không bao giờ là một ý tưởng hay, ngay cả khi bạn đang ở cuối mùa vụ.
Việc cắt bỏ một số lá khỏe mạnh cũng giúp cải thiện luồng không khí, giúp giữ cho quả và cây không bị nhiễm bệnh.
Quá nhiều quả? Hãy hái ngay!
Nếu bạn có một vụ mùa nặng trĩu vẫn còn trên cây nhưng mùa thu đang đến rất nhanh, hãy hái một vài quả cà chua đang chuyển sang màu hồng để những quả còn lại chín nhanh hơn trên cây.
Hãy mang những quả cà chua gần chín tới và đặt chúng trên bậu cửa sổ đầy nắng (hoặc trong một chiếc túi giấy màu nâu trên quầy.) Chúng sẽ chín trong nhà và bạn cũng sẽ giúp những quả còn lại trên cây nhanh chóng có màu đỏ.
C trên cây vào ban đêm
Như chúng ta đã biết ở trên, cây cà chua được trồng ở nhiệt độ dưới 50° F sẽ giúp cà chua giữ được màu xanh.
Khi nhiệt độ dự kiến giảm xuống dưới 50° F và không có dấu hiệu ấm lên, hãy hái bất kỳ quả cà chua nào có màu xanh bóng, trắng xanh hoặc bắt đầu chuyển sang màu hồng và mang chúng vào nhà để quả chín bên trong.
Nếu khu vực của bạn dự kiến có nhiệt độ mát hơn, bạn có thể che phủ cây cà chua để giữ cho cây ở phạm vi nhiệt độ lý tưởng và tiếp tục ra quả.
