Daftar Isi
Pada waktu-waktu seperti inilah saya mendapatkan banyak pertanyaan dari pembaca tentang tomat yang matang di pohon anggur .
Saya sudah menulis seluruh artikel tentang cara mematangkan tomat di dalam ruangan, sekarang saatnya untuk melihat apakah kita bisa mempercepat proses pematangan di pohon anggur itu sendiri!
Tidak ada yang lebih membuat frustasi daripada tanaman tomat yang penuh dengan tomat hijau yang tidak mau berubah menjadi merah. Meskipun menjengkelkan menunggu tomat merah, sebenarnya ada beberapa hal yang dapat Anda lakukan untuk mempercepat proses ini.
Banyak hal, mulai dari suhu pertumbuhan yang optimal, hingga varietas tomat yang Anda tanam dan seberapa baik Anda memangkas tanaman tomat, akan menentukan kapan tomat Anda akan mulai matang.
Apakah musim gugur akan segera tiba atau Anda akan segera melakukan perjalanan? Maka Anda mungkin akan bertanya-tanya bagaimana cara mengubah tomat hijau menjadi merah. Teruslah membaca untuk mempelajari 13 trik dan kiat tentang cara mematangkan tomat di pohon anggur.
Kapan tomat berubah menjadi merah?
Banyak faktor yang berperan dalam menentukan mengapa tomat tidak mau berubah menjadi merah. Secara umum, buah pada tanaman tomat Anda akan mulai berubah menjadi merah sekitar 6-8 minggu setelah bunga-bunga diserbuki.
Namun, varietas tomat yang Anda tanam sangat menentukan kapan tomat mulai matang dan berubah warna menjadi merah. Varietas dengan buah yang kecil, seperti tomat teras atau ceri, akan mulai matang lebih cepat dibandingkan varietas yang besar, seperti tomat bistik.
Hal ini karena tomat yang lebih besar membutuhkan waktu lebih lama untuk mencapai tahap matang hijau yang dibutuhkan untuk tahap merah selanjutnya.
Saya menanam tomat teras determinate dan tomat steak daging sapi tak tentu tahun ini, dan tomat teras saya hampir matang, sementara varietas steak daging sapi yang lebih besar baru saja mulai berwarna hijau matang.
Suhu di luar juga berperan dalam pematangan tomat. Tomat menghasilkan karoten dan likopen (zat yang membuat tomat menjadi merah) ketika suhu berkisar antara 50° hingga 85° F.
Suhu yang lebih dingin dari 50°, tomat akan tetap hijau, dan lebih hangat dari 85°, produksi karoten dan likopen akan berhenti. Fakta ini juga terjadi di kebun saya. Suhu yang sangat tinggi juga bisa menyebabkan daun tomat menguning.
Meskipun tomat menyukai sinar matahari penuh, namun terlalu banyak sinar matahari dapat menyebabkan masalah seperti daun tanaman tomat yang menggulung dan kurang matang.
Tomat teras ditanam lebih awal dan memiliki kesempatan untuk tetap berada dalam kisaran suhu yang ideal, sementara tomat yang lebih besar ditanam kemudian dan sekarang di sini sangat panas dan mereka tetap hijau.
Pematangan tomat juga dipicu oleh bahan kimia yang disebut etilen. Bahan kimia ini tidak berbau, tidak berasa dan tidak terlihat oleh mata, tetapi ketika tomat mencapai tahap matang hijau, tomat akan mulai memproduksi etilen dan tomat akan mulai berubah menjadi merah.
Etilen ditambahkan oleh distributor tomat eceran untuk mengubah tomat hijau menjadi merah secara artifisial, tetapi hal ini menghasilkan tomat bertepung yang kita beli di supermarket. Tomat yang matang di pohonnya menghasilkan etilen secara alami, itulah sebabnya mengapa rasanya sangat enak.
Banyak kiat untuk mengubah tomat menjadi merah dari sulurnya, termasuk memasukkan tomat ke dalam kantong berisi pisang yang sudah matang untuk menghasilkan gas etilena!
Tanaman tomat yang terlalu banyak menggunakan energi untuk menumbuhkan daun dan bunga, tidak akan memiliki banyak energi yang tersisa untuk mengubah tomat hijau menjadi merah.
Kami akan membahas banyak masalah ini dalam saran di bawah ini.
Kiat untuk mematangkan tomat di pohon anggur
Apakah tomat lebih cepat matang di dalam atau di luar pohon anggur?
Jawaban umumnya adalah bahwa tomat matang lebih cepat di pohon anggur - JIKA mereka memiliki iklim dan kondisi pertumbuhan yang optimal. Namun, ada kalanya kita ingin tomat matang lebih cepat lagi.
Meskipun kita tidak bisa memaksa tomat untuk matang di pohonnya, namun ada beberapa hal yang bisa membantu agar hal ini terjadi lebih cepat. Cobalah salah satu dari ide berikut ini:
Topping tanaman tomat berguna untuk mematangkan tomat di pohon anggur
Sebagian besar tukang kebun tahu tentang cara menghilangkan pengisap dari tanaman tomat mereka, tetapi mungkin tidak terbiasa dengan memangkas tanaman. Apa yang dimaksud dengan memangkas tanaman tomat?
Pemangkasan adalah istilah untuk memotong batang utama tanaman tomat Anda. Hal ini akan memaksa tanaman Anda untuk berhenti membuang-buang energi untuk menumbuhkan daun baru dan menghasilkan buah baru, dan akan mendorong energi untuk mematangkan tomat hijau yang masih ada di tanaman.
Ketika tanaman tomat dipetik, tanaman ini mengarahkan semua gulanya ke buah yang tersisa. Dengan cara ini, buah akan matang lebih cepat. Selain itu, buah hijau apa pun yang Anda petik sebelum embun beku, kemungkinan besar akan matang di dalam ruangan.
Pemangkasan tanaman tomat juga mencegah tanaman menambah bunga baru yang tidak mungkin berubah menjadi buah matang dan menjaga agar energi tetap terfokus.
Manfaat memangkas tanaman tomat tidak hanya untuk mematangkan tomat hijau lebih cepat. Membiarkan tanaman menjadi terlalu banyak ditumbuhi tidak hanya melemahkan batang, tetapi juga membuat tanaman stres yang dapat menyebabkan produktivitas rendah, buah mentah, dan penyakit.
Waktu yang tepat untuk memangkas tanaman tomat adalah saat mereka tumbuh ke bagian atas kandang atau tiang penyangga.
Untuk memanjangkan tanaman tomat, potong batang vertikal dengan gunting, buang batangnya sekitar 1/4 inci di atas tempat di mana tunas samping tumbuh dari batang vertikal utama.
Anda bahkan dapat menggunakan bagian batang yang terpotong untuk memperbanyak tanaman tomat baru. Ini akan memberi Anda tanaman tomat untuk ditanam di dalam ruangan selama bulan-bulan musim dingin jika Anda memiliki ambang jendela yang sangat cerah.
Tambahkan naungan untuk tanaman tomat Anda di suhu panas
Tanaman tomat secara alami mencapai tahap matang hijau pada pertengahan musim panas ketika suhu berada di atas kisaran ideal untuk pematangan.
Inilah saatnya para tukang kebun mulai bertanya kepada saya, "mengapa tomat saya tidak mau berubah menjadi merah?" Jawabannya mudah - ini terutama disebabkan oleh suhu yang tinggi!
Di atas suhu 85° F, produksi karoten dan likopen akan terhenti dan ini diperlukan untuk mematangkan tomat.
Kita tidak dapat mengubah suhu di halaman, tetapi menambahkan beberapa bentuk naungan di atas tanaman tomat Anda akan membantu menurunkan suhu di area tersebut dan memungkinkan tanaman untuk terus matang. Hal ini juga dapat membantu mencegah sengatan matahari yang dapat menyebabkan bercak-bercak pada daun tomat.
Lihat juga: Steak Panggang Atas dengan Bumbu Jeruk Nipis
Idealnya, letakkan tanaman Anda di area yang mendapat sinar matahari di pagi hari dan teduh di sore hari. Tanaman tomat membutuhkan sinar matahari, tapi tidak perlu 10 jam pada suhu 100 derajat!
Jika Anda tidak dapat melakukan ini, letakkan payung tanaman di atas tanaman saat suhu lebih tinggi. Penutup baris yang dibungkus di atas kandang tomat juga bisa digunakan.
Memanen tomat secara teratur akan membantu mematangkan tomat di pohonnya
Petiklah buah yang ada segera setelah mulai menunjukkan semburat warna. Dengan melakukan hal ini, buah lainnya akan menjadi lebih besar dan warnanya akan lebih cepat berubah. Buah yang sedikit matang akan dengan mudah terus matang di dalam ruangan.
Pada saat yang sama Anda memotong buah, potong juga sulur-sulur pendukungnya.
Jangan biarkan buah yang terlalu matang di pohon anggur. Hal ini akan menurunkan produktivitas, menarik perhatian serangga, dan mendorong timbulnya penyakit.
Mencubit pengisap akan memberikan hasil panen tomat yang lebih baik
Anakan tomat adalah tunas kecil yang tumbuh dari area pertemuan batang dan cabang tanaman tomat. Anakan ini tidak akan membahayakan tanaman, tetapi tidak memiliki banyak manfaat, selain membuat tanaman menjadi lebih besar, secara umum.
Mencabut pengisap tomat seharusnya menjadi bagian dari tugas pemangkasan tomat normal yang Anda lakukan sepanjang musim, tetapi jika Anda belum melakukannya, mulailah sekarang. Pengisap mendapatkan namanya karena mereka "menghisap" energi dari tanaman.
Pengisap tomat menghasilkan batang baru yang bersaing dengan cabang lain untuk mendapatkan nutrisi pada tanaman tomat. Jika Anda membiarkannya di tanaman, Anda mungkin mendapatkan lebih banyak buah, tetapi tomat akan menjadi lebih kecil dan tanaman lebih berat, membutuhkan lebih banyak upaya untuk menancapkannya saat musim panas berlangsung.
Jika Anda memastikan untuk menjaga agar pengisap tetap terpotong, buah Anda akan mendapatkan lebih banyak energi dan akan matang lebih cepat dan lebih besar.
Untuk memangkas pucuk, gunakan gunting jika pucuknya besar, atau gunakan ujung jari Anda untuk pucuk yang masih muda, jepitlah pucuk pada bagian pangkal pucuk.
Buang bunga tanaman tomat untuk mengirim energi ke tomat hijau
Seperti yang telah kita pelajari, tomat membutuhkan waktu beberapa bulan untuk matang setelah bunganya diserbuki. Jika semakin larut di musim panas, sudah pasti bunganya tidak akan menghasilkan buah yang matang, jadi memangkasnya adalah hal yang masuk akal.
Mencubit semua bunga yang tersisa pada tanaman tomat akan mempercepat pematangan buah yang ada di atasnya.
Menariknya, mencabut bunga lebih awal juga disarankan. Buang semua bunga hingga tanaman setinggi 12-18 inci sehingga tanaman dapat mengirimkan energi ke akar. Seperti yang telah kita pelajari, energi tanaman tomat mudah disalurkan!
Perlambat penyiraman tanaman tomat untuk mendorong pematangan
Jika Anda berhenti menyiram tanaman, maka tanaman akan mengirimkan pesan untuk mematangkan buah yang ada, hal yang sama terjadi ketika Anda mencubit bunganya.
Mengurangi jumlah air yang tersedia untuk tanaman tomat, ketika buah sudah matang dan siap untuk berubah menjadi merah, menyalurkan energi tanaman untuk mematangkan buah alih-alih menggunakan kelembapan tersebut untuk menghasilkan pertumbuhan baru.
Jumlah air yang dibutuhkan tanaman tomat tergantung pada siklus pertumbuhannya. Selama periode pertumbuhan yang cepat, tanaman akan layu dengan cepat jika kekurangan air.
Namun, ketika suhu lebih tinggi, pertumbuhan tanaman melambat dan kebutuhan air juga berkurang. Anda dapat menggunakan ini untuk keuntungan Anda ketika Anda mencoba mendorong tomat menjadi merah.
Potong daun yang sakit
Tanaman tomat saya memiliki cukup banyak daun yang menguning, jadi masuk akal untuk memangkasnya agar tanaman dapat mengirimkan energinya ke daun yang sehat.
Sebaiknya periksa tanaman Anda secara teratur untuk melihat apakah ada daun yang menguning, atau daun yang berjamur atau bercak-bercak. Buanglah sesegera mungkin setelah Anda melihatnya.
Dan jika Anda mencoba untuk mematangkan tomat di pohon anggur, perhatikan secara khusus daun-daun yang sakit. Anda akan membantu tanaman mengirimkan energinya untuk mengubah tomat menjadi merah, daripada melawan penyakit.
Buang semua tomat kecil
Sulit bagi saya untuk membuang tomat dari tanaman saya, tetapi itulah yang saya lakukan hari ini. Tomat kecil tidak akan memiliki waktu untuk matang, jadi memotongnya akan menguntungkan tomat hijau yang sudah matang.
Tanaman sekarang dapat fokus pada pematangan tomat yang lebih besar yang telah mencapai tahap hijau matang.
Pangkas beberapa daun
Bukan hanya daun yang sakit yang harus dipangkas untuk mendorong pematangan tomat, memangkas beberapa daun yang sehat juga membantu tomat matang lebih cepat.
Jika tanaman Anda penuh dengan daun hijau yang sehat, dan Anda mencoba membuat tomat matang lebih cepat di pohon anggur, maka memangkas pertumbuhan yang kuat akan membantu.
Catatan: Anda tidak boleh memotong semua daunnya. Menghilangkannya sama sekali bukanlah ide yang baik, bahkan ketika Anda berada di akhir musim.
Memangkas beberapa daun yang sehat juga meningkatkan aliran udara, yang membantu menjaga buah dan tanaman agar tidak terinfeksi penyakit.
Terlalu banyak buah? Pilihlah sekarang!
Jika Anda memiliki tanaman yang masih banyak yang masih berada di pohon anggur tetapi musim gugur akan segera tiba, petiklah beberapa tomat yang berubah warna menjadi merah muda agar sisanya dapat matang lebih cepat di pohon anggur.
Bawalah tomat yang hampir matang dan letakkan di ambang jendela yang cerah (atau di dalam kantong kertas cokelat di atas meja). Tomat-tomat ini akan matang di dalam ruangan dan Anda juga akan membantu tomat-tomat yang masih berada di pohonnya agar cepat menjadi merah.
Tutupi tanaman di malam hari
Seperti yang telah kita pelajari di atas, tanaman tomat yang ditanam pada suhu di bawah 50° F akan menghasilkan tomat yang tetap hijau.
Ketika suhu diperkirakan akan turun di bawah 50° F, dan tidak menunjukkan tanda-tanda pemanasan, petiklah tomat yang berwarna hijau mengkilap, putih kehijauan, atau mulai berwarna merah muda, lalu bawa ke dalam ruangan untuk dimatangkan di dalam.
Jika suhu yang lebih dingin diperkirakan akan terjadi di daerah Anda, Anda dapat menutupi tanaman tomat Anda untuk menjaga tanaman tetap dalam kisaran suhu yang ideal dan memungkinkan buah untuk terus matang.
Menutupi tanaman dengan penutup barisan juga melakukan hal yang sebaliknya untuk menurunkan suhu di iklim panas, seperti yang disebutkan di atas.
Pindahkan sedikit akarnya
Walaupun kedengarannya aneh, salah satu pembaca saya menyarankan agar menarik sedikit bola akar dapat mendorong buah untuk matang. Seharusnya, guncangan dari tarikan tersebut mengirimkan pesan kepada tomat bahwa sudah waktunya untuk menghabiskan buah di pohon anggur.
Diperkirakan bahwa menggeser bola akar akan mendistribusikan nutrisi dan kelembapan dari akar ke buah dan daun yang menyebabkan tanaman menyelesaikan pematangan buah dan berbuah.
Ini adalah sesuatu yang kami coba tahun ini, tetapi saya belum sempat melihat apakah cara ini membantu mengubah warna tomat menjadi merah, tetapi saya akan sangat menghargai umpan balik dari para pembaca jika cara ini berhasil bagi Anda.
Gantung tanaman secara terbalik untuk mematangkan tomat hijau
Bagaimana jika musim gugur sudah dekat dan Anda sudah mencoba semua tips untuk mematangkan tomat di pohon anggur dan buahnya masih hijau? Anda bisa mencabut seluruh tanaman dan menggantungnya secara terbalik di garasi, rumah kaca, atau gudang yang terlindung dari elemen-elemen dan cuaca yang lebih dingin.
Anda bahkan dapat membawa cabang tomat hijau ke dalam ruangan untuk membiarkannya matang dengan menggantungnya secara terbalik, meskipun ini bisa menjadi proses yang berantakan.
Semakin hangat tempat Anda menggantungkan tanaman merambat t0mato, semakin cepat buahnya matang.
Sebagian besar buah pada tanaman akan matang, kecuali buah yang paling baru yang telah mengeras pada tanaman. Rasanya mungkin tidak seenak tomat yang telah matang di pohon anggur di bawah sinar matahari, tapi itu lebih baik daripada melemparkannya ke tumpukan kompos!
Selain itu, jika Anda memiliki lebih banyak tomat hijau daripada yang bisa Anda tangani, cara yang baik untuk menggunakannya adalah dengan membuat tomat hijau goreng.
Kapan waktunya untuk mencoba mematangkan tomat di pohon anggur dengan lebih cepat?
Enam minggu sebelum musim dingin pertama adalah waktu yang tepat untuk memaksimalkan panen tomat Anda. Waktu-waktu lainnya adalah ketika Anda akan pergi untuk bepergian dan tidak akan berada di sana saat buah matang secara alami.
Jika Anda mempraktekkan tips-tips ini pada waktu yang tepat, Anda akan membuat tanaman Anda memfokuskan energi pada pematangan buah daripada memproduksi lebih banyak daun dan buah yang belum matang.
Sematkan postingan ini untuk mematangkan tomat di pohon anggur
Apakah Anda ingin mengingatkan Anda pada artikel ini tentang cara mematangkan tomat hijau saat masih tumbuh? Cukup sematkan gambar ini ke salah satu papan berkebun Anda di Pinterest agar Anda dapat dengan mudah menemukannya nanti.
Catatan admin: postingan untuk membuat tomat menjadi merah ini pertama kali muncul di blog pada bulan Agustus 2014. Saya telah memperbarui postingan ini dengan menambahkan semua foto baru, lebih banyak tips, sebuah cetakan untuk jurnal berkebun Anda, dan sebuah video untuk Anda nikmati.
Pematangan tomat dapat dicetak
Cetaklah hasil cetak pematangan tomat pada kartu di bawah ini dan tambahkan ke dalam jurnal berkebun Anda.
Dapat Dicetak - Tomat yang Matang di Pohon Anggur
Cetak foto di bawah ini dan tambahkan ke jurnal berkebun Anda. Foto ini memberikan banyak tips untuk mematangkan tomat hijau di pohon anggur.
Waktu Aktif 5 menit Total Waktu 5 menit Kesulitan mudah Perkiraan Biaya $1Bahan
- Stok kartu tebal atau kertas foto mengkilap
Peralatan
- Printer komputer
Petunjuk
- Muatkan stok kartu yang tebal atau kertas foto yang mengkilap ke dalam printer komputer Anda.
- Pilih tata letak potret dan jika memungkinkan, "paskan ke halaman" dalam pengaturan Anda.
- Cetak kalender dan tambahkan ke jurnal berkebun Anda.
Catatan
Produk yang Direkomendasikan
Sebagai Rekanan Amazon dan anggota program afiliasi lainnya, saya mendapatkan penghasilan dari pembelian yang memenuhi syarat.
Kertas Foto HP Glossy Advanced untuk Inkjet, 8,5 x 11 Inci 
Neenah Cardstock, 8,5" x 11", 90 lb/163 gsm, Putih, 94 Kecerahan, 300 Lembar (91437) 
Brother MFC-J805DW INKvestmentTank Printer Inkjet Warna All-in-One
