Rajčice ne pocrvene? – 13 savjeta za sazrijevanje rajčica na trsu

Otprilike u ovo doba godine dobivam mnogo pitanja od čitatelja o sazrijevanju rajčica na vinovoj lozi .

Napisao sam cijeli članak o tome kako sazrijevati rajčice u zatvorenom prostoru. Sada je vrijeme da vidimo možemo li požuriti stvari na samoj vinovoj lozi!

Ništa nije tako frustrirajuće kao biljke rajčice pune zelenih rajčica koje odbijaju pocrvenjeti. Koliko god čekanje crvenih rajčica moglo biti iritantno, zapravo postoje neke stvari koje možete učiniti kako biste ubrzali ovaj proces.

Toliko mnogo stvari, od optimalnih temperatura uzgoja, do sorte rajčice koju ste posadili i toga koliko ste dobro orezali biljku rajčice, odredit će kada će vaše rajčice početi dozrijevati.

Približava li se jesen brzo ili uskoro odlazite na putovanje? Onda ste vjerojatno zapeli pitajući se kako zelene rajčice pretvoriti u crvene. Nastavite čitati kako biste saznali 13 trikova i savjeta za sazrijevanje rajčica na trsu.

Kada rajčice pocrvene?

Mnogi čimbenici dolaze u obzir pri određivanju zašto rajčice neće pocrvenjeti. Općenito, plodovi vaše biljke rajčice trebali bi početi pocrvenjeti otprilike 6-8 tjedana nakon oprašivanja cvjetova.

Međutim,sazrijevanje.

Prekrivanje biljaka pokrovima za redove također čini suprotno da snizi temperaturu u vrućim klimatskim uvjetima, kao što je gore navedeno.

Malo pomaknite korijenje

Koliko god čudno zvučalo, jedan od mojih čitatelja je rekao da lagano povlačenje korijenove bale može potaknuti sazrijevanje ploda. Navodno šok povlačenja šalje poruku rajčici da je vrijeme da završi s plodom na trsu.

Smatra se da pomicanje korijenske bale raspoređuje hranjive tvari i vlagu od korijena do ploda i lišća što uzrokuje da biljka završi sazrijevanje ploda i ode u sjeme.

Ovo je nešto što smo pokušali ove godine, ali nisam imao priliku vidjeti pomaže li to da rajčice pocrvene, ali bi cijenite svaku povratnu informaciju od čitatelja ako vam je pomoglo.

Objesite biljku naopako da sazriju zelene rajčice

Što ako se približava jesen i isprobali ste sve savjete za sazrijevanje rajčica na trsu, a plod je još zelen? Možete izvući cijelu biljku i objesiti je naglavačke u garaži, stakleniku ili šupi gdje će biti zaštićena od vremenskih nepogoda i hladnijeg vremena.

Možete čak unijeti grane zelenih rajčica u kuću da dozriju tako da ih objesite naopako, iako to može biti neuredan proces.

Što je toplije mjesto na koje objesite loze paradajza, to će plodovi brže sazrijeti.

Većina voćana biljci će sazrijeti, osim najnovijeg ploda koji je zasadio na biljci. Možda nemaju tako dobar okus kao rajčice koje su sazrele na trsu na suncu, ali bolje je nego da ih bacite na kompostnu hrpu!

Također, ako završite s više zelenih rajčica nego što možete podnijeti, dobro ih možete iskoristiti za izradu prženih zelenih rajčica.

Kada je vrijeme da pokušate brže sazrijeti rajčice na trsu?

Šest tjedana prije vaš očekivani prvi mraz je vrijeme da povećate žetvu rajčice. U drugim trenucima idete na put i nećete biti tamo kad plodovi sazrijevaju prirodno.

Ako ove savjete primijenite u pravo vrijeme, omogućit ćete svojoj biljci da usmjeri energiju na sazrijevanje plodova umjesto na stvaranje više lišća i nezrelih plodova.

Prikvačite ovu objavu za sazrijevanje rajčica na trsu

Želite li podsjetnik na ovu objavu o tome kako sazrijeti zelene do matoes dok još rastu? Samo prikvačite ovu sliku na jednu od svojih vrtlarskih ploča na Pinterestu kako biste je kasnije lakše pronašli.

Napomena administratora: ovaj post o tome da rajčice pocrvene prvi put se pojavio na blogu u kolovozu 2014. Ažurirao sam post kako bih dodao sve nove fotografije, više savjeta, ispis za vaš vrtlarski dnevnik i video u kojem možete uživati.

Zrijenje rajčice za ispis

Ispišite dozrijevanje rajčice za ispiskarticu u nastavku i dodajte je u svoj vrtlarski dnevnik.

Ispis - sazrijevanje rajčica na trsu

Ispišite donju fotografiju i dodajte je u svoj vrtlarski dnevnik. Daje puno savjeta za sazrijevanje zelenih rajčica na trsu.

Materijali

• Teški karton ili sjajni foto-papir

Alati

<2 9> Računalni pisač

Upute

1. Ubacite teški karton ili sjajni foto-papir u svoj računalni pisač.
2. Odaberite portretni raspored i ako je moguće "fit to page" u svojim postavkama.
3. Ispišite kalendar i dodajte u svoj dnevnik o vrtlarstvu.

Napomene

Preporučeni proizvodi

Kao Amazonov suradnik i član drugih partnerskih programa, zarađujem od kvalificirajućih kupnji.

• HP Glossy Advanced Photo Paper for Inkjet, 8.5 x 11 inča
• Neenah karton, 8,5" x 11", 90 lb/163 gsm, bijela, 94 svjetline, 300 listova (91437)
• Brother MFC-J805DW INKvestmentTank Color Inkjet višenamenski pisač

To je zato što je većim rajčicama potrebno više vremena da dođu do zelene zrele faze koja je potrebna za kasniju crvenu fazu.

Ove sam godine posadio determinantne patio rajčice i indeterminantne beef steak rajčice, a moje su patio rajčice skoro gotove , dok veće sorte goveđeg odreska tek sazrijevaju zelene.

Vanjske temperature također igraju ulogu u sazrijevanju rajčica. Rajčice proizvode karoten i likopen (tvari koje čine rajčicu crvenu) kada je temperatura u rasponu od 50° do 85° F.

Hladnije od 50°, rajčice će ostati zelene, a toplije od 85°, proizvodnja karotena i likopena prestaje. Ova činjenica je također potvrđena u mom vrtu. Vrlo visoke temperature također mogu uzrokovati žuto lišće na vašim biljkama rajčice.

Iako rajčice vole punu sunčevu svjetlost, previše dobre stvari može uzrokovati probleme poput uvijanja listova biljke rajčice i nedostatka sazrijevanja.

Rajčice za terasu posađene su ranije i imale su priliku ostati u idealnom temperaturnom rasponu, dok su veće rajčice posađene kasnije i sada je ovdje vrlo vruće i ostale su zelene.

Zrenje rajčice također potiče kemikalijanazvan etilen. Ova kemikalija je bez mirisa, okusa i nevidljiva oku, ali kada rajčica dosegne zelenu zrelu fazu, počet će proizvoditi etilen i rajčica će početi pocrvenjeti.

Etilen dodaju distributeri maloprodajnih rajčica kako bi umjetno pocrvenjeli zelene rajčice, ali to rezultira brašnastim rajčicama koje kupujemo u supermarketu. Rajčice sazrele na vinovoj lozi prirodno proizvode etilen, zbog čega imaju tako dobar okus.

Mnogi savjeti za pocrvenjeti rajčice s vinove loze uključuju stavljanje rajčica u vrećicu sa zrelom bananom kako bi se proizveo plin etilen!

Prenapregnute biljke rajčice također mogu imati problema s crvenilom rajčica. Kada biljka koristi previše svoje energije za rast lišća i cvjetova, neće joj ostati puno energije da zelene rajčice pocrveni.

Mi ćemo se pozabaviti mnogim od ovih problema u savjetima u nastavku.

Savjeti za sazrijevanje rajčica na trsu

Sazrijevaju li rajčice brže na trsu ili izvan njega?

Općeniti odgovor je da rajčice ri brže oboriti na trsu – AKO imaju optimalnu klimu i uvjete uzgoja. Međutim, ponekad želimo da to učine čak i brže.

Iako ne možemo prisiliti rajčice da sazriju na trsu, postoji nekoliko stvari koje će pomoći da se to dogodi brže. Isprobajte jednu od ovih ideja:

Prelivanje biljke rajčice korisno je za sazrijevanje rajčica navinove loze

Većina vrtlara zna o uklanjanju izdanaka sa svojih biljaka rajčice, ali možda nije upoznata s prelivanjem biljke. Što znači prelivanje biljke rajčice?

Prelivanje je izraz za odsijecanje glavne stabljike vaše biljke rajčice. To će prisiliti vašu biljku da prestane trošiti svoju energiju na rast novog lišća i nametanje novih plodova, te će potaknuti energiju prema zrelim zelenim rajčicama koje su još uvijek na biljci.

Kada se biljka rajčice otkosi, ona usmjerava sve svoje šećere na preostale plodove. Tako će plodovi brže sazrijeti. Također, vjerojatnije je da će svi zeleni plodovi koje uberete prije mraza sazrijeti u zatvorenom prostoru.

Prelivanje biljke rajčice također obeshrabruje biljku od dodavanja novih cvjetova koji se vjerojatno neće pretvoriti u zrele plodove i održava energiju fokusiranom.

Prednosti prelivanja biljaka rajčice nisu samo brže sazrijevanje zelenih rajčica. Dopuštanje biljci da stvarno preraste ne samo da slabi stabljiku, već je i stavlja pod stres što može dovesti do niske produktivnosti, nezrelih plodova i bolesti.

Pravo vrijeme za ljuštenje biljke rajčice je kada narastu do vrha kaveza ili potpornog stupca.

Da biste stavili biljku rajčice na vrh, odrežite okomitu stabljiku škarama, uklanjajući stabljiku oko 1/4 inča iznad mjesta gdje bočni izdanak raste iz glavne okomite stabljike.

Možete čak koristiti i vrh stabljike za razmnožavanjenove biljke rajčice. Ovo će vam dati biljku rajčice za uzgoj u zatvorenom tijekom zimskih mjeseci ako imate vrlo sunčanu prozorsku dasku.

Dodajte malo hlada za svoje biljke rajčice na visokim temperaturama

Biljke rajčice prirodno dosežu zelenu zrelu fazu do sredine ljeta kada su temperature iznad idealnog raspona za sazrijevanje.

Ovo je vrijeme kada me vrtlari počinju pitati "zašto moje rajčice ne pocrvene?" Odgovor je jednostavan - to je uglavnom zbog visokih temperatura!

Iznad 85°F i proizvodnja karotena i likopena prestaje, a oni su potrebni za sazrijevanje rajčica.

Ne možemo promijeniti temperaturu u dvorištu, ali dodavanje nekog oblika sjene iznad vaših biljaka rajčice pomoći će u snižavanju temperature u tom području i moglo bi omogućiti biljci da nastavi sazrijevati. Ovo također može pomoći u sprječavanju opekotina od sunca koje mogu uzrokovati mrlje na lišću biljke rajčice.

U idealnom slučaju, postavite svoje biljke na područje koje ima sunčevu svjetlost rano ujutro i sjenu kasnije poslijepodne. Biljke rajčice trebaju sunce, ali ne trebaju ga 10 sati na 100 stupnjeva!

Ako to ne možete učiniti, stavite kišobran iznad biljaka kada su temperature više. Poklopci za redove prevučeni preko kaveza s rajčicama također djeluju.

Redovita berba rajčica pomoći će da rajčice sazriju na vinovoj lozi

Ubrati sve postojeće plodove čim počnu pokazivati ​​nijansu boje. To omogućujedrugo voće da postane veće i brže dobije boju. Svako voće koje je malo zrelo lako će nastaviti sazrijevati u zatvorenom prostoru.

U isto vrijeme kada odrežete plodove, odrežite i njihove potporne trsove.

Ne ostavljajte prezrelo voće na trsu. Na taj način smanjujete produktivnost, privlačite životinje i potičete bolesti.

Odkidanje izdanaka dat će vam bolji urod rajčica

Izdanci rajčice mali su izdanci koji niču iz područja gdje se spajaju stabljika i grana biljke rajčice. Ovi izdanci neće naškoditi biljci, ali nemaju nikakvu svrhu, osim da općenito povećaju biljku.

Ključenje izdanaka rajčice trebalo bi biti dio uobičajenih zadataka rezidbe rajčice koje obavljate tijekom cijele sezone, ali ako to niste radili, počnite sada. Sisaši su dobili svoje ime jer "isisavaju" energiju iz biljke.

Sisaši rajčice proizvode nove stabljike koje se natječu s drugim granama za hranjive tvari na biljci rajčice. Ako ih ostavite na biljci, možda ćete dobiti više ploda, ali rajčice će biti manje, a biljka teža na vrhu, zahtijevajući više napora da se podrežu kako ljeto bude odmicalo.

Ako se pobrinete da ste podrezali izdanke, vaše voće će dobiti više te energije i brže će sazrijeti i biti veće.

Za podrezivanje izdanaka koristite škare ako su izdanci veliki ili koristitevrhovima prstiju za mlade naivčine. Samo ih otkinite pri dnu izdanka.

Uklonite cvjetove biljke rajčice kako biste poslali energiju zelenim rajčicama

Kao što smo saznali, potrebno je nekoliko mjeseci da rajčice sazriju nakon što se njihovi cvjetovi opraše. Ako ljeto kasni, cvjetovi neće dati zrele plodove, pa njihovo obrezivanje ima smisla.

Odkidanje svih preostalih cvjetova na biljci rajčice ubrzat će sazrijevanje plodova koji su sada na njoj.

Zanimljivo je da se također preporučuje rano uklanjanje cvjetova. Uklonite sve cvijeće dok biljke ne budu visoke 12-18 inča kako bi biljka mogla poslati energiju korijenju. Kao što smo naučili, energija biljke rajčice se lako kanalizira!

Usporite zalijevanje biljke rajčice kako biste potaknuli sazrijevanje

Ako prestanete zalijevati biljku, ona će joj poslati poruku da sazrije plod koji je prisutan. Ista stvar se događa kada otkinete cvjetove.

Smanjenje količine vode koja je dostupna biljci rajčice, kada je plod zreo i spreman pocrvenjeti, usmjerava energiju biljke u sazrijevanje ploda umjesto da tu vlagu koristi za novi rast.

Količina vode koju biljka rajčice treba ovisi o tome gdje se nalazi u ciklusu rasta. Tijekom razdoblja brzog rasta, biljka će brzo uvenuti ako postoji nedostatakvodu.

Međutim, kada su temperature više, rast biljaka se usporava, a smanjuje se i potreba za vodom. Ovo možete iskoristiti u svoju korist kada pokušavate potaknuti rajčice da pocrvene.

Odrežite sve bolesne listove

Moja biljka rajčice imala je dosta žutih listova, pa ima smisla orezati ih kako bi biljka mogla poslati svoju energiju zdravim listovima.

Bilo bi dobro redovito provjeravati svoju biljku da biste vidjeli ima li požutjelih listova ili lišća s plijesni ili mrljama. Uklonite ih što je prije moguće nakon što ih uočite.

A ako pokušavate sazrijeti rajčice na trsu, posebno pazite na bolesno lišće. Pomoći ćete biljci da pošalje svoju energiju u crvenu boju rajčica, umjesto da se bori protiv bolesti.

Uklonite sve sitne rajčice

Teško mi je baciti bilo koju rajčicu iz svojih biljaka, ali upravo sam to danas učinio. Sićušne rajčice neće imati vremena sazrijeti pa njihovo odsijecanje koristi zrelim zelenim rajčicama.

Biljka će se sada moći usredotočiti na sazrijevanje većih rajčica koje su dosegle zrelu zelenu fazu.

Orežite dio lišća

Ne treba orezati samo bolesno lišće kako bi se potaknulo sazrijevanje rajčice. Obrezivanje nekih zdravih listova također pomaže rajčicama da brže sazriju.

Ako je vaša biljka puna zdravihzeleno lišće, a vi pokušavate postići da rajčice brže sazriju na trsu, tada će vam pomoći obrezivanje snažnog rasta.

Napomena: nikada ne biste trebali odrezati sve listove. Nikada nije dobra ideja potpuno ih ukloniti, čak ni kada ste na kraju sezone.

Obrezivanje nekih zdravih listova također poboljšava protok zraka, što pomaže da se plodovi i biljka ne zaraze bolestima.

Previše voća? Berite je sada!

Ako imate veliki urod koji je još uvijek na trsu, ali se jesen brzo približava, uberite nekoliko rajčica koje postaju ružičaste kako biste omogućili ostalim da brže sazriju na trsu.

Unesite gotovo zrele rajčice i stavite ih na osunčanu prozorsku dasku (ili u smeđu papirnatu vrećicu na pultu.) One će sazrijeti u zatvorenom prostoru, a vi ćete također pomozite onima koji su ostali na trsu da požure i pocrvene.

Pokrijte biljke noću

Kao što smo gore naučili, biljke rajčice uzgojene na temperaturama nižim od 50°F će rezultirati time da rajčice ostanu zelene.

Kada se očekuje da će temperatura pasti ispod 50°F i nema znakova zagrijavanja, uberite sve rajčice koje su sjajno zelene, zelenkasto bijele ili počinju poprimati ružičastu boju i unesite ih u kuću za sazrijevanje unutra.

Ako se u vašem području očekuju niže temperature, možete pokriti svoje biljke rajčice kako bi biljke bile u idealnom temperaturnom rasponu i omogućile nastavak plodova