Lõhnaõli asendajad - asendused, mida kasutada, kui sul pole aega poes käia

Paljud retseptid nõuavad šalottsibulat - sibulate perekonna liiget. Kuid mida teha, kui teil ei ole aega poes käia või kui te ei leia oma retsepti jaoks šalottsibulat? Kasutage neid šalottsibula asendajad selle asemel!

Kapsasibulad on väikesed sibulataolised taimed, mille maitse on kusagil küüslaugu ja sibula vahel. Maitse on mahedam ja magusam kui sibulal.

Ma ostan šalottsibulaid, kui saan neid leida, ja hoian neid käepärast. Ma naudin nende mahedat maitset ja armastan neid kasutada toorelt salatites, aga ka igasugustes prantsuse köögi retseptides. (Selle hiidlesta retsepti šalottsibula tilli-või-kaste on suurepärane!)

Lugege edasi, et saada rohkem teada selle mitmekülgse köögivilja kohta ja mida kasutada, kui teil ei ole neid retseptis käepärast.

Selles sibulate perekonnas on palju liike. Salottsibulad on üks neist. Tutvu sibulasortidega siin.

Teadmine, millised toidud toimivad teiste asendustena, võib olla suur aja kokkuhoidja köögis. Vaata minu loetelu südamelähedaste toiduainete asendustest siin ja mõned gluteenivabad asendused selles postituses.

Jaga seda postitust nende šalottsibulate asendajate kohta Twitteris

Lõhnatäidised Asendajad

Võimalik, et kauplustes ei ole šalottsibulat või need maksavad rohkem, kui soovite kulutada. Samuti võib juhtuda, et šalottsibulad on otsas ja teil pole aega poodi joosta.

Kui teie retsept nõuab šalottsibulat ja teil ei ole seda käepärast, siis töötavad need šalottsibulate asendajad.

Sibul ja küüslauk

Kuigi sibulal on tugevam maitse kui šalottsibulal, võib see siiski toimida, kui teil ei ole päris sibulat. Üldiselt võite asendada sibulat šalottsibulaga 1:1.

Aga kui retseptis nõutakse rohkem kui pool tassi šalottsibulat, siis kasutage sibulat vähem, sest muidu jääb maitse liiga sibulaliseks.

Kui kasutate valgeid sibulaid asendusena, lisage sibulale veidi küüslaugupulbrit või hakitud küüslauku. See annab neile sibula/küüslaugu maitse, mis sarnaneb rohkem šalottsibulale.

Pange ka tähele, et sibulate asendamine šalottsibulatega toimib kõige paremini keedetud sibulaga. Kui kasutate neid toorelt, on need retseptis liiga mõjusad.

Sibulaid on väga lihtne kasvatada ja nad on külmakindlad. Lisateavet sibulate kasvatamise kohta leiate siit.

Kapslid

Suurepärane šalottsibula asendaja on kasutada šalottsibulate asemel rohelist sibulat või šalottsibulat. Teine nimetus šalottsibulale on kevadsibul.

Sibulatee on looduslikult mahedama maitsega kui sibul, seega sobib see suurepäraselt salatites ja kuumtöötlemata retseptides šalottsibulate asemel.

Et saada šalottsibulale kõige lähedasemat maitset, kasutage ainult sibula valget põhja, mis on tegelikult pisike vormimata sibulasibul (rohelist ülemist osa võite kasutada garneeringuna või mõnes teises retseptis murulaugu asemel).

Sibulate maitse paraneb, kui lisate sipelgapulbrit või hakitud küüslauku ning sibula valget osa.

Porrulauk

Porrulaugu roheline osa sobib suurepäraselt šalottsibulate asendajaks. Porrulauk on üsna mahe ja seda võib asendada 1:1 šalottsibulaga.

Porrulaugu maitse on piisavalt sarnane, et ei vaja retseptis lisatava küüslaugu lisamist. Kasutage kindlasti ainult porrulaugu ülemist osa, kus porrulauk hakkab roheliseks muutuma, mitte valget otsaosa.

Samuti lisage porrulauk hiljem, et te ei küpsetaks neid üle.

Küüslaugukübarad

Küüslaugukapsast ei leia ehk nii sageli, kuid kui teil on neid oma küüslaugu kasvatamise teel, siis on need retseptis hea šalottsibula asendaja. Küüslaugukapsas on küüslaugutaime õiepungade ots.

Nende maitse jääb loomulikult kuskile küüslaugu ja sibula vahele, mis on sama maitseprofiil nagu šalottsibulitel.

Küüslaugukübarad on rohelisest sibulast kõvemad, kuid tugevama maitsega, seega vähendage kogust umbes 1/4 võrra. Seega kui teie retseptis on vaja 1/2 tassi šalottsibulat, kasutage umbes 6 supilusikatäit küüslaugukübaraid.

Punane sibul

Kui teie retseptis nõutakse toorest šalottsibulat, võite selle asemel kasutada punast sibulat, asendades selle 1:1. Punase sibula maitse on mahedam kui tavalise valge sibula ja lähemal šalottsibulale.

Punase sibula keetmine annab toidule ebameeldiva välimuse, seega on parem kasutada seda asendajat keetmata retseptides, näiteks salatites.

Nüüd on teie kord. Mida olete kasutanud šalottsibulate asemel, kui teil ei ole neid käepärast olnud? Palun jätke oma kommentaarid allpool.

Et hiljem seda postitust endale meelde tuletada, pista see pilt lihtsalt ühele oma Pinteresti toiduvalmistamise tahvlile.

Administraatori märkus: see postitus šalottsibulate alternatiividest ilmus blogis esimest korda 2018. aasta augustis. Olen uuendanud postitust, et lisada kõik uued fotod ja video, mida saate nautida.

Lõhnatäidis Asendajad Printable

Šalottsibul on väga mitmekülgne köögivili, millel on mahe sibula maitse. Neid võib aga olla raske toidupoest leida. See väljatrükk näitab mõningaid šalottsibula alternatiive, mida kasutada nende asemel, et saavutada parimad tulemused.

Trükkige see välja ja lisage see oma retseptifailidesse.

Materjalid

• Printeripaber või kartongpaber

Tööriistad

• Arvutiprinter

Juhised

1. Laadige oma Deskjet-printerisse raske kaardipaber või läikiv fotopaber.
2. Valige oma seadetes portree paigutus ja võimaluse korral "sobitumine leheküljele".
3. Prindi välja ja lisa oma retseptifailidesse.