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많은 요리법에는 양파과에 속하는 샬롯이 필요합니다. 하지만 쇼핑할 시간이 없거나 레시피에 사용할 샬롯을 찾을 수 없다면 어떻게 해야 할까요? 대신 이 샬롯 대용품 을 사용하세요!
샬롯은 마늘과 양파 중간 정도의 맛을 지닌 작은 구근 같은 식물입니다. 맛은 양파보다 부드럽고 달콤합니다.
나는 샬롯을 찾을 수 있을 때 구입하고 보관할 수 있습니다. 나는 그들의 부드러운 맛을 즐기고 샐러드와 모든 종류의 프랑스 요리 레시피에 생으로 사용하는 것을 좋아합니다. (이 넙치 레시피에 샬롯 딜과 버터 소스를 곁들여 보세요!)
이 다재다능한 야채에 대해 자세히 알아보고 레시피에 사용할 수 있는 야채가 없을 때 무엇을 사용해야 하는지 계속 읽으세요.
부추속에는 많은 유형이 있습니다. 샬롯도 그 중 하나입니다. 여기에서 양파 품종에 대해 알아보세요.
다른 음식을 대체할 수 있는 음식이 무엇인지 아는 것은 주방에서 시간을 크게 절약할 수 있습니다. 여기에서 심장 건강에 좋은 대체 식품 목록과 이 게시물에서 글루텐이 없는 대체 식품을 참조하세요.
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샬롯은 알리움 계열의 매우 다재다능한 구성원입니다. 모든 종류의 레시피에 사용할 수 있습니다. The Gardening Cook에서 물건을 가지고 있지 않은 경우 그 자리에 무엇을 사용할 수 있는지 알아보십시오. 클릭하여 트윗하기 
샬롯 대체물
다음을 찾을 수 있습니다.그 가게는 샬롯을 비축하지 않거나 당신이 쓰고 싶은 것보다 더 비쌀 수 있습니다. 또한 샬롯이 부족하여 가게에 갈 시간이 없을 수도 있습니다.
레시피에 샬롯이 필요한데 준비되어 있지 않은 경우, 샬롯을 대체할 수 있는 이 대체품이 아주 유용합니다.
양파와 마늘
양파는 샬롯보다 향이 더 강하지만 실제 거래를 하지 않는 경우에도 사용할 수 있습니다. 일반적으로 샬롯은 양파를 1:1로 대체할 수 있습니다.
하지만 레시피에 샬롯이 반 컵 이상 필요한 경우 양파를 더 쉽게 사용하세요. 그렇지 않으면 양파의 풍미가 너무 강해집니다. 
흰 양파를 대용으로 사용하는 경우 양파에 마늘 가루 또는 다진 마늘 약간을 추가합니다. 이렇게 하면 샬롯과 같은 양파/마늘 맛이 납니다.
또한 양파를 샬롯으로 대체하는 것이 조리된 양파에 가장 적합하다는 점에 유의하십시오. 생으로 사용하면 레시피를 압도하게 됩니다.
양파는 키우기가 매우 쉽고 추위에 강합니다. 세트에서 양파를 재배하는 방법에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하십시오.
파
훌륭한 샬롯 대용품은 파 또는 샬롯 대신 파를 사용하는 것입니다. 파의 또 다른 이름은 파입니다. 
파는 양파보다 자연적으로 더 순한 맛을 내기 때문에 샐러드나 익히지 않은 조리법에서 샬롯을 대체하는 데 탁월합니다.
가까운 맛을 내기 위해샬롯, 파의 흰색 바탕만 사용하세요. 실제로는 작은 형태의 양파 구근입니다. (상단 녹색 부분은 고명으로 사용하거나 다른 레시피에서 쪽파 대체물로 사용할 수 있습니다.)
파 흰 부분에 마늘 가루나 다진 마늘을 약간 넣으면 파의 풍미가 더해집니다.
부추
부추의 녹색 부분은 샬롯 대용으로 좋습니다. 리크는 순한 편이며 샬롯을 1:1로 대체할 수 있습니다. 
레시피에 마늘을 추가할 필요가 없을 정도로 리크의 풍미가 비슷합니다. 부추의 흰 부분이 아닌 녹색으로 변하기 시작하는 부추의 윗부분만 사용하세요.
또한 부추는 요리 과정 후반에 추가하여 과도하게 익히지 않도록 하세요.
마늘 대파
마늘 대파는 흔하지 않을 수 있지만 직접 마늘을 재배하여 있는 경우 요리법에서 샬롯 대용으로 좋습니다. 마늘종은 마늘 식물의 꽃봉오리 끝부분입니다.
그 맛은 자연스럽게 마늘과 양파의 중간 정도이며, 이는 샬롯과 동일한 풍미 프로파일입니다. 
마늘종은 파보다 단단하지만 향이 더 강하므로 양을 1/4 정도 줄입니다. 따라서 레시피에 샬롯 1/2컵이 필요한 경우 마늘 껍질 6테이블스푼 정도를 사용하세요.
적양파
레시피에 생 재료가 필요한 경우샬롯, 적양파를 1:1로 대체하여 사용하셔도 됩니다. 적양파의 맛은 일반 흰 양파보다 순하고 샬롯에 가깝습니다. 
적양파를 요리하면 보기 흉해 보이기 때문에 샐러드와 같은 생채소 요리에 이 대용으로 사용하는 것이 가장 좋습니다.
이제 당신 차례입니다. 샬롯이 없을 때 샬롯 대신 무엇을 사용했습니까? 아래에 댓글을 남겨주세요.
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또한보십시오: 화이트 와인 소스를 곁들인 버섯 치킨 
관리자 참고: 샬롯 대체품에 대한 이 게시물은 2018년 8월 블로그에 처음 나타났습니다. 게시물을 업데이트하여 모든 새 사진과 비디오를 즐길 수 있도록 했습니다.
산출량: 인쇄 가능한샬롯 구독자 1명 titutes Printable
샬롯은 부드러운 양파 맛이 나는 매우 다재다능한 야채입니다. 하지만 식료품 점에서 찾기가 어려울 수 있습니다. 이 인쇄물은 최상의 결과를 위해 대신 사용할 수 있는 샬롯 대안을 보여줍니다.
인쇄하여 레시피 파일에 추가합니다.
활성 시간5분 총 시간5분 어려움쉬움 예상 비용$1재료
- 프린터 용지 또는 마분지
도구
- 컴퓨터 프린터
지침
- 데스크젯 프린터에 무거운 카드 스톡이나 광택 인화지를 넣습니다.
- 선택세로 레이아웃 및 가능한 경우 설정에서 "페이지에 맞추기".
- 인쇄하여 레시피 파일에 추가합니다.
