화이트 와인 소스를 곁들인 버섯 치킨

이 버섯 치킨 레시피 는 전통적인 마르살라 레시피를 변형한 것입니다. 가볍고 푸짐하며 풍미가 풍부합니다.

내가 가장 좋아하는 요리법 중 하나는 제가 리메이크한 치킨 마르살라입니다. 하기 쉽고 훌륭한 디너 파티 앙트레를 만듭니다. 오늘 밤, 우리는 화이트 와인과 타라곤을 사용하여 요리에 아주 다른 맛을 줄 것입니다.

소스는 매우 톡 쏘고 잘 얼기 때문에 시간이 없을 때 추가로 닭고기와 소스를 모두 냉동하여 추가할 수 있습니다.

버섯 치킨은 훌륭한 디너 파티 앙트레를 만듭니다.

신선한 타라곤을 사용하지 않았다면 대접을 받을 것입니다. 은은한 감초 향이 나며 화이트 와인과 잘 어울립니다. 그리고 버섯이 소스의 맛을 잘 잡아줍니다. 온 가족이 좋아합니다.

식사도 빨라 시간이 없는 바쁜 주중 밤에 제격입니다. 그러나 속도에 속지 마십시오. 이 레시피는 멋진 디너 파티에서 제공하기에 충분히 완벽합니다.

국수 위에 제공하거나 남은 밥 튀김과 함께 제공합니다. 파슬리를 뿌린다.

나는 모든 레시피를 날씬하게 만들려고 노력한다. 올리브 오일 분무기 또는 Pam 쿠킹 스프레이를 사용하여 나열된 올리브 오일의 양을 줄일 수 있습니다. 나는 필요한 기름의 양을 줄이기 위해 모든 요리에 들러붙지 않는 팬을 사용합니다.

내가 이 버섯 치킨 레시피에서 했던 것처럼 검증된 레시피를 조정합니까? 하고싶다아래 의견에서 귀하의 메이크 오버 중 하나에 대해 들어보십시오.

화이트 와인 소스에 버섯을 곁들인 치킨

이 버섯 치킨 레시피는 화이트 와인과 타라곤을 사용하여 전통적인 레시피에 흥미로운 트위스트를 더합니다.

재료

• 1 뼈와 껍질을 제거한 닭가슴살 6온스
• 올리브 오일 2큰술
• 다진 양파 1개
• 다진 마늘 4쪽
• 얇게 썬 버섯 2컵
• 드라이 와인 1/2컵
• 치킨 스톡 1/2컵
• 1/4 티스푼 소금
• 후추 약간
• 신선한 타라곤 2큰술(또는 말린 타라곤 2작은술)
• 레몬 1개의 주스
• 옥수수 전분 2큰술과 물 1/4컵(또는 치킨 스톡)
• 장식용 신선한 파슬리 1큰술

준비 방법

1. 닭가슴살을 접시에 담고 소금과 후추로 간을 한다.
2. 신선한 타라곤을 깍둑썰기하여 닭고기 양면에 뿌립니다.
3. 양면이 옅은 갈색이 될 때까지 올리브 오일 2티스푼을 넣고 완전히 익혀줍니다. 제거하고 뚜껑을 덮습니다.
4. 양파와 마늘을 깍뚝썰기하고 같은 팬에 올리브 오일 1티스푼을 추가하여 조리합니다.
5. 남은 올리브 오일을 넣고 버섯이 살짝 갈색이 될 때까지 익힙니다.
6. 레몬을 위에 짜서 넣습니다.버섯, 양파, 마늘 혼합물.
7. 와인을 팬에 넣고 저어줍니다. 치킨 스톡을 추가합니다.
8. 옥수수 전분 혼합물을 넣고 소스가 부드러워질 때까지 저어줍니다. 너무 뻑뻑하면 와인이나 치킨스톡을 더 넣으세요.
9. 팬에 치킨을 다시 올려 잘 묻혀주세요. 닭고기가 다시 데워질 때까지 몇 분 더 익힙니다.
10. 국수나 밥 위에 얹어 드세요. 파슬리를 뿌린다.

영양 정보:

수량:

1회 제공량:

1회 제공량: 칼로리: 341 총 지방: 12g 포화 지방: 2g 트랜스 지방: 0g 불포화 지방: 8g 콜레스테롤: 97mg 나트륨: 26 9mg 탄수화물: 15g 섬유질: 3g 설탕: 4g 단백질: 38g

영양 정보는 재료의 자연적 변화와 가정에서 조리하는 식사 특성으로 인해 근사치입니다.