व्हाइट वाइन सॉस के साथ मशरूम चिकन

यह मशरूम चिकन रेसिपी पारंपरिक मार्सला रेसिपी में एक बदलाव है। यह हल्का और पौष्टिक है, और इसमें भरपूर स्वाद है।

मेरी पसंदीदा व्यंजनों में से एक चिकन मार्सला का मेरा रीमेक है। इसे करना आसान है और यह डिनर पार्टी में शानदार प्रवेश बनाता है। आज रात, हम पकवान को बहुत अलग स्वाद देने के लिए सफेद वाइन और तारगोन का उपयोग करेंगे।

सॉस बहुत तीखा है और अच्छी तरह से जम जाता है, इसलिए जब आपके पास ज्यादा समय न हो तो आप अतिरिक्त बना सकते हैं और चिकन और सॉस दोनों को एक और रात के लिए फ्रीज कर सकते हैं।

मशरूम चिकन एक शानदार डिनर पार्टी एंट्री बनाता है

यदि आपने ताजा तारगोन का उपयोग नहीं किया है, तो आप एक उपहार के लिए हैं। इसमें थोड़ा सा लिकोरिस स्वाद है और यह सफेद वाइन के साथ बहुत अच्छी तरह से मेल खाता है। और मशरूम सॉस का स्वाद बहुत अच्छी तरह से ग्रहण कर लेते हैं। हमारा पूरा परिवार इसे बहुत पसंद करता है।

भोजन भी जल्दी बनता है, इसलिए यह व्यस्त सप्ताह की रातों के लिए एकदम सही है जब समय कम होता है। लेकिन गति को मूर्ख मत बनने दो। यह रेसिपी किसी भी फैंसी डिनर पार्टी में परोसने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।

नूडल्स के साथ या बचे हुए चावल के पकौड़े के साथ परोसें। अजमोद छिड़कें।

मैं अपने सभी व्यंजनों को पतला करने की कोशिश करता हूं। आप जैतून तेल मिस्टर, या पाम कुकिंग स्प्रे का उपयोग करके सूचीबद्ध जैतून तेल की मात्रा को कम कर सकते हैं। आवश्यक तेल की मात्रा को कम करने के लिए मैं अपने पूरे खाना पकाने के लिए एक नॉन स्टिक पैन का उपयोग करता हूं।

क्या आप आजमाए हुए और सच्चे व्यंजनों में समायोजन करते हैं जैसे मैंने इस मशरूम चिकन रेसिपी के साथ किया था? मुझे पसंद हैनीचे टिप्पणी में अपने एक मेक ओवर के बारे में सुनें।

व्हाइट वाइन सॉस में मशरूम के साथ चिकन

इस मशरूम चिकन रेसिपी में पारंपरिक रेसिपी को एक दिलचस्प मोड़ देने के लिए सफेद वाइन और तारगोन शामिल हैं।

सामग्री

• 16 औंस बोनलेस , त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• 1 प्याज, कटा हुआ
• लहसुन की 4 कलियाँ, बारीक कटा हुआ
• 2 कप कटा हुआ मशरूम, कटा हुआ
• 1/2 कप सूखी वाइन
• 1/2 कप चिकन स्टॉक
• 1/4 चम्मच नमक
• चुटकी भर काली मिर्च <1 4>
• 2 बड़े चम्मच ताजा तारगोन (या 2 चम्मच सूखा तारगोन)
• 1 नींबू का रस
• 2 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च 1/4 कप पानी (या चिकन स्टॉक) के साथ मिलाया हुआ
• 1 बड़ा चम्मच ताजा अजमोद सजाने के लिए

निर्देश

1. चिकन ब्रेस्ट को एक प्लेट में रखें और नमक डालें। और काली मिर्च.
2. ताजा तारगोन के टुकड़े करें और चिकन के दोनों तरफ छिड़कें।
3. चिकन को 2 चम्मच जैतून के तेल में दोनों तरफ से हल्का भूरा होने और पक जाने तक पकाएं। निकालें और ढककर रखें।
4. प्याज और लहसुन को टुकड़ों में काट लें और उसी पैन में अतिरिक्त 1 चम्मच जैतून के तेल के साथ पकाएं।
5. बचा हुआ जैतून का तेल डालें और मशरूम को हल्का भूरा होने तक पकाएं।
6. नींबू को ऊपर से निचोड़ें।मशरूम, प्याज और लहसुन का मिश्रण।
7. पैन में वाइन डालें और हिलाएं। चिकन स्टॉक डालें।
8. कॉर्नस्टार्च मिश्रण डालें और सॉस के चिकना होने तक हिलाएँ। यदि यह बहुत गाढ़ा है तो अधिक वाइन या चिकन स्टॉक डालें।
9. चिकन को पैन में लौटाएँ और अच्छी तरह से कोट करें। चिकन के दोबारा गर्म होने तक कुछ और मिनट तक पकाएं।
10. नूडल्स या चावल के साथ परोसें। अजमोद छिड़कें।

पोषण संबंधी जानकारी:

उपज:

सेवारत आकार:

प्रति सेवारत मात्रा: कैलोरी: 341 कुल वसा: 12 ग्राम संतृप्त वसा: 2 ग्राम ट्रांस वसा: 0 ग्राम असंतृप्त वसा: 8 ग्राम कोलेस्ट्रॉल: 97 मिलीग्राम सोडियम: 269 मिलीग्राम कार कार्बोहाइड्रेट: 15 ग्राम फाइबर: 3 ग्राम चीनी: 4 ग्राम प्रोटीन: 38 ग्राम

सामग्री में प्राकृतिक भिन्नता और हमारे भोजन की घर पर पकाने की प्रकृति के कारण पोषण संबंधी जानकारी अनुमानित है।