Pulë me kërpudha me salcë vere të bardhë

Tabela e përmbajtjes

Kjo recetë e pulës me kërpudha është një ndryshim në recetën tradicionale të marsalës. Është e lehtë dhe e përzemërt dhe ka shumë shije.

Një nga recetat e mia të preferuara është ribërja ime e pulës Marsala. Është e lehtë për t'u bërë dhe bën një hyrje të mrekullueshme në darkë. Sonte do të përdorim verë të bardhë dhe tarragon për t'i dhënë gjellës një shije shumë të ndryshme.

Salca është shumë e mprehtë dhe ngrin mirë, kështu që mund të bëni ekstra dhe të ngrini pulën dhe salcën për një natë tjetër kur nuk keni shumë kohë.

Shiko gjithashtu: Mbajtëse qirinjsh vjeshte – Qendër kokoshkash për vjeshtë

Pulë me kërpudha bën një darkë të mrekullueshme><8 nuk jeni përdorur për një darkë të freskët. Ka një shije të lehtë jamballi dhe shoqërohet aq mirë me verën e bardhë. Dhe kërpudhat marrin aq mirë aromën e salcës. E gjithë familja jonë thjesht e pëlqen atë.
Vakti është gjithashtu i shpejtë, kështu që është i përsosur për netët e javëve të ngarkuara kur koha është e shkurtër. Por mos lejoni që shpejtësia t'ju mashtrojë. Kjo recetë është mjaft e përsosur për t'u shërbyer në çdo darkë të bukur.

Shërbejeni mbi petë ose me petët e mbetura me oriz. Spërkateni me majdanoz.

Përpiqem të dobësoj të gjitha recetat e mia. Ju mund të zvogëloni sasinë e vajit të ullirit të listuar duke përdorur një llak vaji ulliri ose llak gatimi Pam. Unë përdor një tigan që nuk ngjit për të gjitha gatimet e mia për të reduktuar sasinë e vajit të nevojshëm.
Shiko gjithashtu: Receta gatimi në zjarr kampi dhe këshilla për gatimin në zjarr të hapur
A i bëni rregullime recetave të provuara dhe të vërteta siç bëra unë me këtë recetë pule me kërpudha? do të doja tëdëgjoni për një nga gatimet tuaja në komentet më poshtë.
Rendimenti: 4 racione

Pulë me kërpudha në një salcë vere të bardhë

Kjo recetë e pulës me kërpudha përmban verë të bardhë dhe tarragon për t'i dhënë recetës tradicionale një kthesë interesante.

Koha e gatimit 20 minuta Gjithsej 20 minuta Gjithsej 20 minuta> 16 oz gjoks pule pa kocka, pa lëkurë
2 lugë vaj ulliri

1 qepë, e prerë

4 thelpinj hudhër, të grira

2 gota kërpudha të prera në feta., <2 filxhan kërpudha të prera.,><2 filxhan kërpudha të prera. lëng pule

1/4 lugë çaji kripë

piper piper

2 lugë tarragon të freskët (ose 2 lugë çaji estragon të thatë)

lëng 1 limoni

lëng 1 limoni

2><1 filxhan pule të përzier me 1 lugë misri lugë majdanoz të freskët për zbukurim

Udhëzime

Vendosni gjokset e pulës në një pjatë dhe i rregulloni me kripë dhe piper.

Priteni tarragonin e freskët në kubikë dhe spërkatni pulën në të dyja anët.

Pulen e gatuajeni në 2 lugë çaji vaj ulliri nga të dyja anët derisa të skuqet lehtë dhe të zihet. Hiqeni dhe mbajini të mbuluara.

Prisni qepën dhe hudhrën dhe gatuajeni në të njëjtën tigan me 1 lugë tjetër vaj ulliri.

Shtoni vajin e mbetur të ullirit dhe ziejini kërpudhat derisa të skuqen lehtë.

Shtypni limonin mbipërzierje kërpudha, qepë dhe hudhër.

Shtoni verën në tigan dhe përzieni. Shtoni lëngun e pulës.

Përzieni përzierjen me niseshte misri dhe përzieni derisa salca të jetë e qetë. Nëse është shumë i trashë, shtoni më shumë verë ose lëng pule.

Kthejeni pulën në tigan dhe lyejeni mirë. Gatuani edhe për disa minuta derisa pula të ringrihet.

Shërbejeni me petë ose mbi oriz. Spërkateni me majdanoz.

Informacioni i të ushqyerit:

Rendimenti:
4
Madhësia e shërbimit:
1
Sasia për porcion: Kaloritë: 341 Yndyra totale: 12g Yndyrë të ngopura: 12g Yndyrë të ngopura: 2g Yndyrë të ngopura: 0g 8m Yndyrë të ngopura: 0g Yndyrë 9m 269mg Karbohidrate: 15g Fibra: 3g Sheqer: 4g Proteina: 38g
Informacioni ushqyes është i përafërt për shkak të variacionit natyral në përbërës dhe natyrës së gatimit në shtëpi të vakteve tona.
© Carol Kuzhina: Spanjisht / Cat

Bobby King

Jeremy Cruz është një autor i arrirë, kopshtar, entuziast gatimi dhe ekspert DIY. Me një pasion për të gjitha gjërat e gjelbra dhe një dashuri për të krijuar në kuzhinë, Jeremy i ka kushtuar jetën e tij ndarjes së njohurive dhe përvojave të tij përmes blogut të tij të njohur.Pasi u rrit në një qytet të vogël të rrethuar nga natyra, Jeremy zhvilloi një vlerësim të hershëm për kopshtarinë. Gjatë viteve, ai ka përmirësuar aftësitë e tij në kujdesin e bimëve, peizazhit dhe praktikat e kopshtarisë së qëndrueshme. Nga kultivimi i një shumëllojshmërie bimësh, frutash dhe perimesh në oborrin e shtëpisë së tij deri te ofrimi i këshillave, këshillave dhe mësimeve të paçmueshme, ekspertiza e Jeremy-t ka ndihmuar shumë entuziastë të kopshtarisë të krijojnë kopshte mahnitëse dhe të lulëzuara.Dashuria e Jeremy-t për gatimin buron nga besimi i tij në fuqinë e përbërësve të freskët, të rritur në shtëpi. Me njohuritë e tij të gjera për barishtet dhe perimet, ai kombinon pa probleme shijet dhe teknikat për të krijuar pjata të shijshme që kremtojnë bujarinë e natyrës. Nga supat e përzemërta deri tek ushqimet e shijshme, recetat e tij frymëzojnë si kuzhinierët me përvojë ashtu edhe fillestarët e kuzhinës për të eksperimentuar dhe përqafuar gëzimet e vakteve të bëra në shtëpi.Së bashku me pasionin e tij për kopshtarinë dhe gatimin, aftësitë e Jeremy-t DIY janë të pashembullta. Pavarësisht nëse është ndërtimi i shtretërve të ngritur, ndërtimi i kafazeve të ndërlikuara ose ripërdorimi i objekteve të përditshme në dekor krijues të kopshtit, shkathtësia dhe aftësia e Jeremy-t për problemet-zgjidhja e shkëlqyer përmes projekteve të tij DIY. Ai beson se të gjithë mund të bëhen një mjeshtër i dobishëm dhe kënaqet duke ndihmuar lexuesit e tij t'i kthejnë idetë e tyre në realitet.Me një stil shkrimi të ngrohtë dhe të arritshëm, blogu i Jeremy Cruz është një thesar frymëzimi dhe këshillash praktike për entuziastët e kopshtarisë, adhuruesit e ushqimit dhe entuziastët e DIY-ve. Pavarësisht nëse je një fillestar që kërkon udhëzime ose një individ me përvojë që kërkon të zgjerojë aftësitë e tua, blogu i Jeremy është burimi më i mirë për të gjitha nevojat tuaja të kopshtarisë, gatimit dhe DIY.