Mae'r rysáit cyw iâr madarch hwn yn troi ar y rysáit marsala traddodiadol. Mae'n ysgafn ac yn swmpus, ac mae ganddo lawer o flas.
Un o fy hoff ryseitiau yw fy ail-wneud o Marsala cyw iâr. Mae'n hawdd i'w wneud ac yn gwneud entrée parti swper gwych. Heno, byddwn yn defnyddio gwin gwyn a tharragon i roi blas gwahanol iawn i'r pryd.
Mae'r saws yn dangy iawn ac yn rhewi'n dda, felly gallwch wneud mwy a rhewi'r cyw iâr a'r saws am noson arall pan nad oes gennych lawer o amser.
>Cyw Iâr Madarch yn Gwneud Cinio Gwych Parti Entrée
nid ydych wedi defnyddio tarragon yn eich trît ffres. Mae ganddo ychydig o flas licorice ac mae'n paru mor dda â gwin gwyn. Ac mae'r madarch yn cymryd blas y saws mor dda. Mae ein teulu cyfan wrth eu bodd.
Mae'r pryd yn gyflym hefyd, felly mae'n berffaith ar gyfer nosweithiau prysur yr wythnos pan fo amser yn brin. Ond peidiwch â gadael i'r cyflymder eich twyllo. Mae'r rysáit hwn yn ddigon perffaith i'w weini mewn unrhyw barti swper ffansi.
Gweld hefyd: Brownis Crwbanod Hawdd – Hoff Fy Nhad Weinwch dros nwdls neu gyda ffritwyr reis dros ben. Ysgeintiwch bersli.
Gweld hefyd: Dyfyniadau Ysbrydoledig am Gobaith - Dywediadau Cymhelliant gyda Lluniau Blodau Rwy'n ceisio lleihau fy holl ryseitiau. Gallwch leihau faint o olew olewydd a restrir trwy ddefnyddio mister olew olewydd, neu chwistrell coginio Pam. Rwy'n defnyddio padell ddi-ffon ar gyfer fy holl goginio i leihau faint o olew sydd ei angen.
Ydych chi'n gwneud addasiadau i ryseitiau profedig a gwir fel y gwnes i gyda'r rysáit cyw iâr madarch hwn? Byddwn i wrth fy modd ynclywch am un o'ch tamaid i'w wneud yn y sylwadau isod.
Cynnyrch: 4 dogn
Cyw Iâr gyda Madarch mewn Saws Gwin Gwyn
Mae'r rysáit cyw iâr madarch hwn yn cynnwys gwin gwyn a tharragon i roi tro diddorol i'r rysáit draddodiadol.
Amser Coginio20 munud
Cyfanswm Amser20 munud
20 munud Cyfanswm yr Amser 20 munud 20 munud Cyfanswm yr Amser 20 munud Breastau Cyw Iâr llai, heb groen 2 lwy fwrdd o olew olewydd 1 winwnsyn, wedi'i dorri 4 ewin o arlleg, briwgig 2 gwpan o fadarch wedi'u sleisio., wedi'u sleisio <1413> 1/2 cwpanaid o win sych <14/213> <1/2 cwpanaid o win sych <14/213 <1/2 cwpanaid o win sych <14/213> <14/21 llwy de o win sych <14/213 dash o bupur 2 lwy fwrdd o darragon ffres (neu 2 lwy de o darragon sych) sudd 1 lemwn 2 lwy fwrdd o startsh corn wedi'i gymysgu â 1/4 cwpan o ddŵr (neu stoc cyw iâr.) 1 llwy fwrdd o berli ffres >Rhowch y bronnau cyw iâr ar blât a rhowch halen a phupur arnynt. Disiwch y tarragon ffres a thaenellwch y cyw iâr ar ddwy ochr y cig. Coginiwch y cyw iâr mewn 2 lwy de o olew olewydd ar y ddwy ochr nes ei fod wedi brownio'n ysgafn a'i goginio drwyddo. Tynnwch a gorchuddiwch. Disiwch y winwnsyn a'r garlleg a'u coginio yn yr un badell gydag 1 llwy de ychwanegol o olew olewydd. Ychwanegwch weddill yr olew olewydd a choginiwch y madarch nes ei fod yn frown golau. Gwasgwch y lemwn dros ycymysgedd madarch, nionyn a garlleg. Ychwanegwch y gwin i'r badell a'i droi. Ychwanegu stoc cyw iâr. Trowch i mewn i'r cymysgedd startsh corn a'i droi nes bod y saws yn llyfn. Os yw'n rhy drwchus ychwanegwch fwy o win neu stoc cyw iâr. Dychwelwch y cyw iâr i'r badell a'i orchuddio'n dda. Coginiwch am ychydig funudau nes bod cyw iâr wedi ailgynhesu. Gweini gyda nwdls neu dros reis. Chwistrellwch â phersli. Gwybodaeth Maeth:
Cynnyrch:
4 Maint Gweini:
1 Swm Fesul Gweini: Calorïau: 341 Braster Cyfanswm: 12g Braster Dirlawn: 2g Braster Dirlawn: 2g Traws-Bergi: 9 Solg 8: Solgiwm Brasterog: 0: 8 mg Carbohydradau: 15g Ffibr: 3g Siwgr: 4g Protein: 38g
Mae gwybodaeth faethol yn fras oherwydd amrywiadau naturiol mewn cynhwysion a natur coginio-yn-cartref ein prydau bwyd.
© Carol Cuisine: Sbaeneg / Categori: cyw iâr
Bobby King
Mae Jeremy Cruz yn awdur medrus, yn arddwr, yn frwd dros goginio, ac yn arbenigwr ar DIY. Gydag angerdd am bopeth gwyrdd a chariad at greu yn y gegin, mae Jeremy wedi cysegru ei fywyd i rannu ei wybodaeth a’i brofiadau trwy ei flog poblogaidd.Ar ôl tyfu i fyny mewn tref fechan wedi’i hamgylchynu gan natur, datblygodd Jeremy werthfawrogiad cynnar o arddio. Dros y blynyddoedd, mae wedi hogi ei sgiliau mewn gofal planhigion, tirlunio, ac arferion garddio cynaliadwy. O feithrin amrywiaeth o berlysiau, ffrwythau a llysiau yn ei iard gefn ei hun i gynnig awgrymiadau, cyngor a thiwtorialau amhrisiadwy, mae arbenigedd Jeremy wedi helpu nifer o selogion garddio i greu eu gerddi trawiadol a ffyniannus eu hunain.Mae cariad Jeremy at goginio yn deillio o'i gred yng ngrym cynhwysion ffres, cartref. Gyda’i wybodaeth helaeth am berlysiau a llysiau, mae’n cyfuno blasau a thechnegau’n ddi-dor i greu seigiau blasus sy’n dathlu haelioni byd natur. O gawliau swmpus i brif gyflenwad blasus, mae ei ryseitiau'n ysbrydoli cogyddion profiadol a dechreuwyr cegin i arbrofi a chroesawu pleserau prydau cartref.Ynghyd â'i angerdd am arddio a choginio, mae sgiliau DIY Jeremy heb eu hail. Boed yn adeiladu gwelyau uchel, yn adeiladu delltwaith cywrain, neu’n ailbwrpasu gwrthrychau bob dydd yn addurniadau gardd creadigol, mae dyfeisgarwch Jeremy a’i ddawn am broblem-datrys disgleirio trwy ei brosiectau DIY. Mae'n credu y gall pawb ddod yn grefftwr hylaw ac mae'n mwynhau helpu ei ddarllenwyr i droi eu syniadau yn realiti.Gydag arddull ysgrifennu gynnes a hawdd mynd ato, mae blog Jeremy Cruz yn drysorfa o ysbrydoliaeth a chyngor ymarferol ar gyfer selogion garddio, y rhai sy’n hoff o fwyd, a’r rhai sy’n frwd dros DIY fel ei gilydd. P'un a ydych chi'n ddechreuwr sy'n ceisio arweiniad neu'n unigolyn profiadol sy'n edrych i ehangu'ch sgiliau, blog Jeremy yw'r adnodd gorau posibl ar gyfer eich holl anghenion garddio, coginio a DIY.
