وائٹ وائن ساس کے ساتھ مشروم چکن

یہ مشروم چکن کی ترکیب روایتی مرسلہ کی ترکیب میں ایک موڑ ہے۔ یہ ہلکا اور دلدار ہے، اور اس کا ذائقہ بہت زیادہ ہے۔

میری پسندیدہ ترکیبوں میں سے ایک چکن مارسالا کی میری ریمیک ہے۔ یہ کرنا آسان ہے اور ڈنر پارٹی کا زبردست داخلہ بناتا ہے۔ آج رات، ہم ڈش کو ایک بہت ہی مختلف ذائقہ دینے کے لیے وائٹ وائن اور ٹیراگن کا استعمال کریں گے۔

چٹنی بہت ٹینگی ہے اور اچھی طرح جم جاتی ہے، اس لیے جب آپ کے پاس زیادہ وقت نہ ہو تو آپ چکن اور چٹنی دونوں کو ایک اور رات کے لیے اضافی بنا کر فریز کر سکتے ہیں۔

مشروم چکن نے تازہ ترین ڈش کا استعمال نہیں کیا ہے۔ ، آپ ایک علاج کے لئے ہیں. اس میں ہلکا سا لائکوریس ذائقہ ہے اور سفید شراب کے ساتھ بہت اچھا ہے۔ اور مشروم چٹنی کے ذائقے کو اچھی طرح سے لیتے ہیں۔ ہمارا پورا خاندان اسے پسند کرتا ہے۔

کھانا بھی تیز ہے، اس لیے یہ ہفتے کی مصروف راتوں کے لیے بہترین ہے جب وقت کم ہو۔ لیکن رفتار کو آپ کو بیوقوف نہ بننے دیں۔ یہ نسخہ کسی بھی شاندار ڈنر پارٹی میں پیش کرنے کے لیے کافی ہے۔

نوڈلز کے اوپر یا چاول کے بچے ہوئے پکوڑوں کے ساتھ سرو کریں۔ اجمودا کے ساتھ چھڑکیں۔

میں اپنی تمام ترکیبوں کو کم کرنے کی کوشش کرتا ہوں۔ آپ زیتون کے تیل کے مسٹر یا پام کوکنگ سپرے کا استعمال کرکے درج زیتون کے تیل کی مقدار کو کم کرسکتے ہیں۔ میں اپنی تمام کھانا پکانے کے لیے ایک نان اسٹک پین کا استعمال کرتا ہوں تاکہ ضروری تیل کی مقدار کو کم کیا جا سکے۔

کیا آپ آزمائی ہوئی اور حقیقی ترکیبوں میں ایڈجسٹمنٹ کرتے ہیں جیسا کہ میں نے مشروم چکن کی اس ترکیب کے ساتھ کیا تھا؟ میں پسند کروں گا۔نیچے دیئے گئے تبصروں میں اپنے میک اوور میں سے ایک کے بارے میں سنیں۔

بھی دیکھو: بھنی ہوئی روزمیری اور زیتون کا تیل گاجر پیداوار: 4 سرونگ

چکن ود مشروم ان اے وائٹ وائن ساس

اس مشروم چکن کی ترکیب میں وائٹ وائن اور ٹیراگن شامل ہیں تاکہ روایتی ترکیب کو ایک دلچسپ موڑ دیا جاسکے۔ ریڈیئنٹس

• 16 آانس بغیر ہڈیوں کے، جلد کے بغیر چکن بریسٹ
• 2 کھانے کے چمچ زیتون کا تیل
• 1 پیاز، کٹا ہوا
• لہسن کے 4 لونگ، کٹے ہوئے
• 2 پیالی، 4 پیالے <1 پیالی> خشک شراب
• 1/2 کپ چکن اسٹاک
• 1/4 چائے کا چمچ نمک
• کالی مرچ
• 2 کھانے کے چمچ تازہ ٹیراگن (یا 2 چائے کے چمچ خشک ٹیراگن) کپ پانی (یا چکن اسٹاک۔)
• گارنش کرنے کے لیے 1 کھانے کا چمچ تازہ اجمودا

ہدایات

1. ایک پلیٹ میں چکن بریسٹ کو رکھیں اور اس میں نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔ 14><13 ہٹائیں اور ڈھانپ کر رکھیں۔
2. پیاز اور لہسن کو کاس کر ایک ہی پین میں ایک اضافی 1 چمچ زیتون کے تیل کے ساتھ پکائیں۔
3. بقیہ زیتون کا تیل شامل کریں اور مشروم کو ہلکا براؤن ہونے تک پکائیں۔
4. لیموں کو نچوڑ لیں۔مشروم، پیاز اور لہسن کا مکسچر۔
5. پین میں شراب شامل کریں اور ہلائیں۔ چکن اسٹاک شامل کریں۔
6. کارن اسٹارچ کے آمیزے میں ہلائیں اور اس وقت تک ہلائیں جب تک چٹنی ہموار نہ ہوجائے۔ اگر یہ بہت گاڑھا ہو تو مزید وائن یا چکن اسٹاک شامل کریں۔
7. چکن کو پین میں لوٹائیں اور اچھی طرح کوٹ کریں۔ چند منٹ مزید پکائیں جب تک کہ چکن دوبارہ گرم نہ ہوجائے۔
8. نوڈلز یا زیادہ چاولوں کے ساتھ سرو کریں۔ اجمودا کے ساتھ چھڑکیں۔

غذائیت کی معلومات:

پیداوار:

سرونگ سائز:

فی سرونگ کی مقدار: کیلوریز: 341 کل چکنائی: 12 گرام سیچوریٹڈ فیٹ: 9 گرام فیٹ: 2 گرام چربی mg سوڈیم: 269mg کاربوہائیڈریٹ: 15g فائبر: 3g چینی: 4g پروٹین: 38g

غذائی معلومات کا تخمینہ اجزاء میں قدرتی تغیر اور ہمارے کھانے کی گھریلو نوعیت کی وجہ سے ہوتا ہے۔