Gà Nấm Sốt Rượu Trắng

Công thức gà nấm này là một biến tấu của công thức marsala truyền thống. Nó nhẹ nhàng, thịnh soạn và có rất nhiều hương vị.

Một trong những công thức nấu ăn yêu thích của tôi là món gà Marsala làm lại. Nó rất dễ làm và tạo nên một bữa tiệc tối tuyệt vời. Tối nay, chúng ta sẽ sử dụng rượu vang trắng và ngải giấm để món ăn có một hương vị rất khác.

Nước sốt rất thơm và đông lạnh tốt, vì vậy bạn có thể làm thêm và để đông lạnh cả thịt gà và nước sốt cho một đêm khác nếu bạn không có nhiều thời gian.

Gà nấm sẽ tạo nên một bữa tiệc tối tuyệt vời cho mọi người

Nếu chưa dùng ngải giấm tươi, bạn sẽ được thưởng thức. Nó có hương vị cam thảo nhẹ và rất hợp với rượu vang trắng. Và nấm hấp thụ rất tốt hương vị của nước sốt. Cả gia đình chúng tôi đều thích món này.

Bữa ăn cũng nhanh nên rất phù hợp cho những buổi tối trong tuần bận rộn khi thời gian eo hẹp. Nhưng đừng để tốc độ đánh lừa bạn. Công thức này đủ hoàn hảo để phục vụ trong bất kỳ bữa tiệc tối sang trọng nào.

Dùng với mì hoặc với cơm chiên còn sót lại. Rắc rau mùi tây.

Tôi cố gắng giảm bớt tất cả các công thức nấu ăn của mình. Bạn có thể giảm lượng dầu ô liu được liệt kê bằng cách sử dụng bình xịt dầu ô liu hoặc bình xịt nấu ăn Pam. Tôi sử dụng chảo chống dính cho tất cả các món ăn của mình để giảm lượng dầu cần thiết.

Bạn có điều chỉnh các công thức đã thử và đúng như tôi đã làm với công thức gà nấm này không? Tôi rất thíchnghe về một trong những cách chế biến của bạn trong phần bình luận bên dưới.

Gà với nấm trong sốt rượu vang trắng

Công thức gà nấm này có rượu vang trắng và ngải giấm để tạo nên một sự thay đổi thú vị cho công thức truyền thống.

Thành phần

• 16 oz không xương, có da ít Ức gà
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 1 củ hành tây, băm nhỏ
• 4 nhánh tỏi, băm nhỏ
• 2 chén nấm thái lát, thái lát
• 1/2 chén rượu khô
• 1/2 chén nước dùng gà
• 1/4 muỗng cà phê muối
• một chút tiêu
• 2 thìa canh ngải giấm tươi (hoặc 2 thìa cà phê ngải giấm khô)
• nước cốt của 1 quả chanh
• 2 thìa canh bột bắp trộn với 1/4 cốc nước (hoặc nước dùng gà.)
• 1 thìa canh rau mùi tây tươi để trang trí

Hướng dẫn sử dụng

1. Đặt ức gà ra đĩa và nêm muối tiêu.
2. Trái ngải giấm tươi thái hạt lựu và rắc lên cả hai mặt của gà.
3. Nướng gà trong 2 thìa cà phê dầu ô liu ở cả hai mặt cho đến khi có màu nâu nhạt và chín hẳn. Lấy ra và đậy nắp lại.
4. Thái nhỏ hành và tỏi rồi nấu trong cùng một chảo với thêm 1 thìa cà phê dầu ô liu.
5. Thêm phần dầu ô liu còn lại và nấu nấm cho đến khi có màu nâu nhạt.
6. Vắt chanh lên trên mặt nấmhỗn hợp nấm, hành và tỏi.
7. Thêm rượu vào chảo và khuấy đều. Thêm nước dùng gà.
8. Cho hỗn hợp bột ngô vào khuấy đều cho đến khi nước sốt sánh mịn. Nếu quá đặc, hãy thêm rượu hoặc nước dùng gà.
9. Cho gà trở lại chảo và tráng kỹ. Nấu thêm vài phút cho gà nóng lại.
10. Dùng với mì hoặc cơm. Rắc rau mùi tây.

Thông tin dinh dưỡng:

Sản lượng:

Khẩu phần:

Lượng mỗi khẩu phần: Calo: 341 Tổng chất béo: 12g Chất béo bão hòa: 2g Chất béo chuyển hóa: 0g Chất béo không bão hòa: 8g Natri: 97mg Natri: 269mg Carbohydrate: 15 g Chất xơ: 3g Đường: 4g Chất đạm: 38g

Thông tin dinh dưỡng là gần đúng do sự thay đổi tự nhiên trong thành phần và tính chất nấu ăn tại nhà của các bữa ăn của chúng ta.