دجاج بالفطر مع صلصة النبيذ الأبيض

جدول المحتويات

وصفة دجاج الفطر هي لمسة على وصفة المرسال التقليدية. إنه خفيف وشهي ، وله الكثير من النكهة.

واحدة من وصفاتي المفضلة هي طبعة جديدة لدجاج مارسالا. من السهل القيام به وإجراء حفل عشاء رائع. الليلة ، سنستخدم النبيذ الأبيض والطرخون لإعطاء الطبق نكهة مختلفة تمامًا.

الصلصة منعشة جدًا وتتجمد جيدًا ، لذا يمكنك صنع المزيد من الدجاج والصلصة وتجميدهما في ليلة أخرى عندما لا يكون لديك متسع من الوقت.

دجاج الفطر يقدم لك عشاء رائعًا من المقبلات

. له نكهة خفيفة من عرق السوس وأزواج جيدة مع النبيذ الأبيض. ويأخذ الفطر نكهة الصلصة جيدًا. عائلتنا كلها تحبها فقط.

الوجبة سريعة أيضًا ، لذا فهي مثالية ليالي الأسبوع المزدحمة عندما يكون الوقت قصيرًا. لكن لا تدع السرعة تخدعك. هذه الوصفة مثالية بما يكفي لتقديمها في أي حفل عشاء فاخر.

أنظر أيضا: مزارعون القرع النضرة DIY - قطعة مركزية سهلة السقوط

قدميها فوق المعكرونة أو مع فطائر الأرز المتبقية. يرش البقدونس.

أحاول تقليص حجم كل وصفاتي. يمكنك تقليل كمية زيت الزيتون المذكورة باستخدام مستحضر زيت الزيتون أو بخاخ بام. أستخدم مقلاة غير لاصقة في جميع عمليات الطهي لتقليل كمية الزيت المطلوبة.

هل تجري تعديلات على الوصفات المجربة والصحيحة كما فعلت مع وصفة دجاج الفطر هذه؟ أحب أناسمع عن أحد ما قمت به في التعليقات أدناه.

المحصول: 4 حصص

الدجاج مع الفطر في صلصة النبيذ الأبيض

تتميز وصفة دجاج الفطر هذه بالنبيذ الأبيض والطرخون لإضفاء لمسة مثيرة للاهتمام على الوصفة التقليدية> ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

1 بصلة مفرومة

4 فصوص ثوم مفروم

كوبان من شرائح الفطر ، مقطعة إلى شرائح

1/2 كوب من النبيذ الجاف

1/2 كوب من مرق الدجاج

1/4 ملعقة صغيرة من الملح

2 ملعقة صغيرة أو> 13> 1/4 ملعقة صغيرة من الملح 2 ملعقة صغيرة> من الطرخون المجفف)

عصير ليمونة واحدة

ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة ممزوجة مع 1/4 كوب ماء (أو مرق الدجاج)

1 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج للتزيين

أنظر أيضا: قائمة التحقق من البستنة في الخريف - نصائح لصيانة حديقة الخريف

التعليمات

ضعي صدور الدجاج في طبق وتبليها بالملح والفلفل.
قطع الطرخون الطازج إلى مكعبات ورشه على جانبي الدجاج.
اطبخ الدجاج في 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون على الجانبين حتى يصبح لونه بنيًا قليلاً وينضج تمامًا. انزع البصل واتركه مغطى.مزيج الفطر والبصل والثوم.
يضاف النبيذ إلى المقلاة ويقلب. أضيفي مرق الدجاج.
يقلب في خليط نشا الذرة ويقلب حتى تصبح الصلصة ناعمة. إذا كان سميكًا جدًا ، أضف المزيد من النبيذ أو مرق الدجاج.
أعد الدجاج إلى المقلاة وقم بتغطيته جيدًا. يُطهى لبضع دقائق أخرى حتى يسخن الدجاج.
قدمه مع المعكرونة أو فوق الأرز. يرش بالبقدونس.

المعلومات الغذائية:

المحصول:

حجم الحصة:

كمية الحصة: السعرات الحرارية: 341 إجمالي الدهون: 12 جرامًا من الدهون المشبعة: 2 جم دهون متحولة: 0 جم دهون غير مشبعة: 8 جم كوليسترول: 97 مجم : 38 جرام

المعلومات الغذائية تقريبية بسبب الاختلاف الطبيعي في المكونات وطبيعة الطهي في المنزل لوجباتنا.

Bobby King

جيريمي كروز هو مؤلف بارع ، بستاني ، متحمس للطبخ ، وخبير في الأعمال اليدوية. من خلال شغفه بكل الأشياء الخضراء وحب الإبداع في المطبخ ، كرس جيريمي حياته لمشاركة معرفته وخبراته من خلال مدونته الشهيرة.بعد أن نشأ في بلدة صغيرة محاطة بالطبيعة ، طور جيريمي تقديرًا مبكرًا للبستنة. على مر السنين ، صقل مهاراته في رعاية النباتات ، والمناظر الطبيعية ، وممارسات البستنة المستدامة. من زراعة مجموعة متنوعة من الأعشاب والفواكه والخضروات في الفناء الخلفي لمنزله إلى تقديم النصائح والنصائح والبرامج التعليمية التي لا تقدر بثمن ، ساعدت خبرة جيريمي العديد من عشاق البستنة في إنشاء حدائق مذهلة ومزدهرة خاصة بهم.ينبع حب جيريمي للطبخ من إيمانه بقوة المكونات الطازجة المحلية. بفضل معرفته الواسعة بالأعشاب والخضروات ، يجمع بسلاسة بين النكهات والتقنيات لإعداد أطباق شهية تحتفل بفضائل الطبيعة. من الحساء اللذيذ إلى الأطباق الرئيسية اللذيذة ، تلهم وصفاته كل من الطهاة المخضرمين والمبتدئين في المطبخ لتجربة واحتضان مباهج الوجبات محلية الصنع.إلى جانب شغفه بالبستنة والطبخ ، فإن مهاراته في الأعمال اليدوية لا مثيل لها. سواء كان الأمر يتعلق ببناء أسرة مرتفعة ، أو بناء تعريشات معقدة ، أو إعادة توظيف الأشياء اليومية في ديكور حديقة إبداعي ، فإن حيلة جيريمي ومهاراته في حل المشاكل-حل اللمعان من خلال مشاريع DIY الخاصة به. إنه يعتقد أن كل شخص يمكن أن يصبح حرفيًا مفيدًا ويستمتع بمساعدة قرائه على تحويل أفكارهم إلى حقيقة.بأسلوب كتابة دافئ وودود ، تعد مدونة Jeremy Cruz كنزًا دفينًا للإلهام والنصائح العملية لعشاق البستنة ومحبي الطعام وعشاق DIY على حد سواء. سواء كنت مبتدئًا تبحث عن إرشادات أو فردًا متمرسًا يتطلع إلى توسيع مهاراتك ، فإن مدونة Jeremy هي المورد الأساسي لجميع احتياجاتك في مجال البستنة والطبخ والأعمال اليدوية.