Sēņu vistas gaļa ar baltā vīna mērci

Šis sēņu vistas recepte Tā ir tradicionālās marsala receptes variācija. Tā ir viegla un sātīga, un tai ir daudz garšas.

Viena no manām iecienītākajām receptēm ir vistas Marsala pārtaisīšana. To ir viegli pagatavot, un tā ir lielisks vakariņu ēdiens. Šovakar mēs izmantosim baltvīnu un estragonu, lai piešķirtu ēdienam pavisam citu garšu.

Mērce ir ļoti pikanta un labi sasalst, tāpēc varat pagatavot papildus un sasaldēt gan vistas gaļu, gan mērci citam vakaram, kad jums nav daudz laika.

Vistas gaļa ar sēnēm ir lielisks vakariņu vakariņu ēdiens

Ja neesat izmantojuši svaigu estragonu, tad jums tas ir kā kārums. Tam ir viegla lakricas garša, un tas tik labi sader ar baltvīnu. Un sēnes tik labi uzņem mērces garšu. Mūsu visai ģimenei tas vienkārši patīk.

Ēdiens ir arī ātri pagatavojams, tāpēc tas ir lieliski piemērots aizņemtiem darba nedēļas vakariem, kad trūkst laika. Taču neļaujiet ātrumam jūs apmānīt. Šī recepte ir pietiekami ideāla, lai pasniegtu to jebkurā greznā vakariņu ballītē.

Pasniedziet uz nūdelēm vai ar atlikušajām rīsu fritēm. Apkaisiet ar pētersīļiem.

Es cenšos saīsināt visas savas receptes. Olīveļļas daudzumu var samazināt, izmantojot olīveļļas smidzinātāju vai Pam kulinārijas aerosolu. Lai samazinātu nepieciešamās eļļas daudzumu, es izmantoju pannu, kas nav lipīga, lai samazinātu eļļas daudzumu.

Vai jūs veicat pielāgojumus izmēģinātas un patiesas receptes, kā es to darīju ar šo sēņu vistas recepte? Es labprāt dzirdētu par kādu no jūsu make overs komentāros zemāk.

Vistas gaļa ar sēnēm baltā vīna mērcē

Šajā sēņu vistas gaļas receptē izmantots baltvīns un estragons, kas piešķir tradicionālajai receptei interesantu pavērsienu.

Sastāvdaļas

• 16 unces vistas krūtiņas bez kauliem un ādas
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 1 sīpols, sasmalcināts
• 4 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
• 2 tases sagrieztu sēņu., sagrieztas šķēlēs.
• 1/2 tases sausā vīna
• 1/2 tases vistas gaļas
• 1/4 tējkarotes sāls
• nedaudz piparu
• 2 ēdamkarotes svaiga estragona (vai 2 tējkarotes žāvēta estragona).
• 1 citrona sula
• 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes sajauc ar 1/4 glāzes ūdens (vai vistas gaļas).
• 1 ēdamkarote svaigu pētersīļu dekorēšanai

Instrukcijas

1. Novietojiet vistas krūtiņas uz šķīvja un pasniedziet tās ar sāli un pipariem.
2. Svaigo estragonu sagrieziet kubiņos un apkaisiet vistas gaļu no abām pusēm.
3. Vistas gaļu cep 2 tējkarotēs olīveļļas no abām pusēm, līdz tā ir viegli apbrūnējusi un apcepusies. Izņemiet un turiet apsegtu.
4. Sīpolu un ķiploku sagrieziet kubiņos un pagatavojiet tajā pašā pannā ar papildu 1 tējkaroti olīveļļas.
5. Pievienojiet atlikušo olīveļļu un cepiet sēnes, līdz viegli apbrūnē.
6. Izspiediet citronu uz sēņu, sīpolu un ķiploku maisījuma.
7. Pannā pievieno vīnu un samaisa. Pievieno vistas buljonu.
8. Iejauc kukurūzas cietes maisījumu un maisa, līdz mērce ir gluda. Ja tā ir pārāk bieza, pievieno vēl vīna vai vistas gaļas.
9. Atgrieziet vistas gaļu pannā un labi apcepiet. Gatavojiet vēl dažas minūtes, līdz vistas gaļa ir uzsildīta.
10. Pasniedziet ar nūdelēm vai uz rīsiem. Apkaisiet ar pētersīļiem.

Uztura informācija:

Raža:

Porcijas lielums:

Daudzums vienā porcijā: Kalorijas: 341 Kopējais tauku daudzums: 12g Piesātinātie tauki: 2g Trans tauki: 0g Nepiesātinātie tauki: 8g Holesterīns: 97mg Nātrijs: 269mg Ogļhidrāti: 15g Šķiedrvielas: 3g Cukurs: 4g Proteīni: 38g

Informācija par uzturvērtību ir aptuvena, jo sastāvdaļas un mūsu ēdienu gatavošana mājās ir dabiski atšķirīgas.