مرغ قارچ با سس شراب سفید

مرغ قارچ با سس شراب سفید
Bobby King

فهرست مطالب

این دستور پخت مرغ قارچ تغییری در دستور العمل سنتی مارسالا است. سبک و دلچسب است و طعم و مزه زیادی دارد.

همچنین ببینید: گیاهان برگ بو - نحوه رشد و مراقبت از لورل خلیج فارس

یکی از دستور العمل های مورد علاقه من بازسازی مرغ مارسالا است. انجام آن آسان است و یک مهمانی شام عالی را می سازد. امشب از شراب سفید و ترخون استفاده می کنیم تا طعم بسیار متفاوتی به غذا بدهیم.

سس بسیار تند است و به خوبی یخ می زند، بنابراین می توانید مرغ و سس را برای یک شب دیگر که وقت زیادی ندارید، اضافه کرده و فریز کنید.

مرغ قارچی یک مهمانی شام عالی درست می کند. طعم شیرین بیان کمی دارد و به خوبی با شراب سفید جفت می شود. و قارچ ها به خوبی طعم سس را می گیرند. تمام خانواده ما آن را دوست دارند.

غذا نیز سریع است، بنابراین برای شب‌های شلوغ هفته که زمان کم است، عالی است. اما اجازه ندهید سرعت شما را فریب دهد. این دستور غذا برای سرو در هر مهمانی شام فانتزی به اندازه کافی عالی است.

روی رشته فرنگی یا با سرخ کردن برنج باقی مانده سرو کنید. با جعفری بپاشید.

من سعی می کنم همه دستور العمل هایم را لاغر کنم. می توانید با استفاده از روغن زیتون یا اسپری پخت پم مقدار روغن زیتون ذکر شده را کاهش دهید. من از یک تابه نچسب برای تمام پخت و پز خود استفاده می کنم تا مقدار روغن مورد نیاز را کاهش دهم.

آیا مانند من با این دستور مرغ قارچی، دستور العمل های آزمایش شده و واقعی را تنظیم می کنید؟ من دوست دارمدر مورد یکی از غذاهای آماده خود در نظرات زیر بشنوید.

بازده: 4 وعده

مرغ با قارچ در سس شراب سفید

این دستور غذای مرغ قارچی دارای شراب سفید و ترخون است تا به دستور پخت سنتی رنگ و بوی جالبی بدهد.

زمان طبخ 20 دقیقه <10 دقیقه 20 دقیقه در مدت زمان کل> 16 اونس سینه مرغ بدون استخوان و بدون پوست
  • 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • 1 پیاز، خرد شده
  • 4 حبه سیر، خرد شده
  • 2 فنجان قارچ ورقه شده. <2 فنجان قارچ خرد شده. <2 فنجان 1 فنجان خشک شده <1 فنجان <1 فنجان خشک آب مرغ
  • 1/4 قاشق چایخوری نمک
  • قطره فلفل
  • 2 قاشق غذاخوری ترخون تازه (یا 2 قاشق چایخوری ترخون خشک)
  • آب 1 لیمو
  • 2 <4 قاشق غذاخوری آب ذرت مخلوط شده (1/1 قاشق غذاخوری) یک قاشق غذاخوری جعفری تازه برای تزئین
  • دستورالعمل

    1. سینه های مرغ را در بشقاب بگذارید و نمک و فلفل بزنید.
    2. ترخون تازه را خرد کرده و دو طرف مرغ را بپاشید.
    3. مرغ را در 2 قاشق چایخوری روغن زیتون از دو طرف بپزید تا کمی قهوه ای شود و بپزد. پیاز و سیر را نگینی خرد کنید و در همان ماهیتابه با 1 قاشق چایخوری روغن زیتون اضافه کنید.
    4. باقی مانده روغن زیتون را اضافه کنید و قارچ ها را بپزید تا کمی قهوه ای شوند.
    5. لیمو را روی آن فشار دهید.مخلوط قارچ، پیاز و سیر.
    6. شراب را به تابه اضافه کنید و هم بزنید. آب مرغ را اضافه کنید.
    7. مخلوط نشاسته ذرت را هم بزنید و هم بزنید تا سس یکدست شود. اگر خیلی غلیظ بود، شراب یا آب مرغ بیشتری اضافه کنید.
    8. مرغ را به تابه برگردانید و خوب بپوشانید. چند دقیقه دیگر بپزید تا مرغ دوباره گرم شود.
    9. با رشته فرنگی یا روی برنج سرو کنید. با جعفری بپاشید.

    اطلاعات تغذیه:

    بازده:

    4

    اندازه سرو:

    1

    مقدار در هر وعده: کالری: 341 چربی کل: 12 گرم چربی اشباع نشده: 2 گرم چربی اشباع نشده: 2 گرم چربی اشباع شده: 2 گرم چربی اشباع نشده: 2 گرم چربی 9 متر 269 میلی گرم کربوهیدرات: 15 گرم فیبر: 3 گرم شکر: 4 گرم پروتئین: 38 گرم

    اطلاعات تغذیه ای به دلیل تنوع طبیعی در مواد تشکیل دهنده و طبع غذاهای ما در خانه تقریبی است.

    همچنین ببینید: ساخت باغ – 14 نکته برای موفقیت – قبل از & بعد از © Carol آشپزی: مرغ اسپانیایی / Cate



    Bobby King
    Bobby King
    جرمی کروز یک نویسنده ماهر، باغبان، علاقه‌مند به آشپزی و متخصص DIY است. جرمی با اشتیاق به همه چیز سبز و عشق به ایجاد در آشپزخانه، زندگی خود را وقف به اشتراک گذاشتن دانش و تجربیات خود از طریق وبلاگ محبوب خود کرده است.جرمی پس از بزرگ شدن در شهر کوچکی که توسط طبیعت احاطه شده بود، از باغبانی قدردانی کرد. در طول سال ها، او مهارت های خود را در مراقبت از گیاهان، محوطه سازی و شیوه های باغبانی پایدار تقویت کرده است. تخصص جرمی از کشت انواع گیاهان، میوه ها و سبزیجات در حیاط خلوت خود گرفته تا ارائه نکات، توصیه ها و آموزش های ارزشمند، به بسیاری از علاقه مندان به باغبانی کمک کرده است تا باغ های خیره کننده و پر رونق خود را ایجاد کنند.عشق جرمی به آشپزی ناشی از اعتقاد او به قدرت مواد اولیه تازه و بومی است. او با دانش گسترده خود از گیاهان و سبزیجات، طعم‌ها و تکنیک‌ها را به‌طور یکپارچه ترکیب می‌کند تا غذاهای خوش‌مزه‌ای ایجاد کند که فضل طبیعت را جشن می‌گیرند. از سوپ های دلچسب گرفته تا غذاهای اصلی لذیذ، دستور العمل های او هم سرآشپزهای با تجربه و هم تازه کارهای آشپزخانه را الهام می بخشد تا لذت غذاهای خانگی را تجربه کنند و از آن استقبال کنند.همراه با اشتیاق او به باغبانی و آشپزی، مهارت های جرمی در زمینه DIY بی نظیر است. خواه ساخت تخت های مرتفع، ساختن نرده های پیچیده، یا تغییر کاربری اشیاء روزمره در دکوراسیون خلاقانه باغ، تدبیر و مهارت جرمی در حل مشکلات-حل درخشش از طریق پروژه های DIY خود. او معتقد است که همه می توانند به یک صنعتگر دستی تبدیل شوند و از کمک به خوانندگان خود برای تبدیل ایده های خود به واقعیت لذت می برد.وبلاگ جرمی کروز با سبک نوشتاری گرم و قابل دسترس، گنجینه ای از الهامات و توصیه های عملی برای علاقه مندان به باغبانی، دوستداران غذا، و علاقه مندان به DIY است. چه مبتدی باشید که به دنبال راهنمایی هستید و چه فردی با تجربه هستید که به دنبال گسترش مهارت های خود هستید، وبلاگ جرمی بهترین منبع برای تمام نیازهای باغبانی، آشپزی و DIY شما است.