Tartelettes au chocolat et au brownie avec garniture à la crème au beurre de cacahuètes

Qu'ont en commun les pépites de beurre de cacahuètes, les brownies au fudge, la crème épaisse et les tasses au beurre de cacahuètes Reese's ? Ce sont les ingrédients de cette recette décadente au beurre de cacahuètes Reese's, qui est un véritable délice. brownie whoopie pies .

Qui aurait cru qu'un mélange de brownies pouvait se transformer en ces mignons biscuits moelleux ? Le principal problème, c'est qu'ils sont tellement bons qu'on a envie de les manger jusqu'à ce qu'il n'y en ait plus.

Faites-vous plaisir avec les Brownie Whoopie Pies de Reeses

La garniture à la crème au beurre d'arachide est à tomber (croyez-moi... il y aura une course pour les batteurs !).

Et les biscuits à l'extérieur ?...disons qu'on ne les appelle pas "mélange de brownies décadents" comme le nom sur la boîte devrait le faire sans raison valable.

Le défi consiste maintenant à ne pas manger un biscuit (ou deux !) J'ai cassé l'un des biscuits en les transférant (ils étaient encore trop chauds) et je me suis donc retrouvée avec deux biscuits en trop.

Que faire ? Il fallait que je découvre leur goût (indice : sublime !).

Le secret du fourrage à la crème au beurre de cacahuètes réside dans les gobelets au beurre de cacahuètes Reese's hachés.

J'adore faire de la pâtisserie parce que le coût des produits de boulangerie est si peu élevé si l'on fait ses propres pâtisseries.

Ces whoopie pies ont été une véritable aubaine car j'ai utilisé des bonbons que j'ai achetés après Noël à 50 % de réduction, ce qui les a rendus encore moins chers.

Je pense qu'ils coûtent environ 50 centimes par whoopie pie. Imaginez ce que vous paieriez pour un whoopie pie dans un magasin de détail ?

Laissez les biscuits refroidir complètement, puis étalez une couche épaisse de garniture au beurre de cacahuètes entre deux biscuits. Vous obtiendrez ainsi 12 délicieux whoopie pies.

Le moins que l'on puisse dire, c'est que c'était un défi de faire des boules d'un pouce au lieu de boules de trois pouces ! Mais je me suis dit que puisque j'allais manger deux biscuits en une seule fois, je devais bien me tenir à carreau.

Conservez-les dans un contenant hermétique pendant environ une semaine ou, pour plus de sûreté, congelez-les et sortez-les lorsque vous pensez avoir besoin d'une dose de chocolat au beurre de cacao !

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Rendement : 12

Tartelettes au chocolat et au brownie avec garniture à la crème au beurre de cacahuètes

De riches brownies au chocolat sur les deux faces d'un délicieux glaçage à la crème au beurre de cacahuètes. Quelle combinaison de saveurs !

Ingrédients

Pour les biscuits brownie :

• 1 boîte de mélange pour brownie (j'ai utilisé le mélange Duncan Hines Double Fudge Decadent Brownie Mix)
• 3 cuillères à soupe de farine tout usage
• 1 œuf
• 1/2 tasse de beurre non salé, fondu

Pour le fourrage à la crème au beurre de cacahuètes :

• 3 oz de pépites de chocolat au beurre de cacahuètes
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
• 1/2 tasse de beurre non salé, à température ambiante
• 1 1/4 tasse de sucre glace
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille pure
• 11 oz de mini-tasses au beurre de cacahuètes Reese's, finement hachées

Instructions

1. Préchauffer le four à 350º F. Dans un saladier, mélanger la préparation pour brownie, la farine, l'œuf et le beurre. Mélanger jusqu'à ce que le mélange ait la consistance d'une pâte. Prendre des cuillerées de pâte et former des boules de 1 pouce et les faire cuire à 350º F pendant 8 minutes. Laisser refroidir complètement.
2. Dans une petite casserole à feu doux, mélanger les pépites de beurre de cacahuètes et la crème épaisse. Chauffer jusqu'à ce que le mélange soit fondu et crémeux. Laisser refroidir le mélange pendant environ 5 minutes.
3. Dans un bol à mélanger, battre le beurre et l'extrait de vanille. Ajouter lentement le sucre en poudre et le mélange de beurre de cacahuètes refroidi. Battre jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse. Ajouter les barres Reese's hachées et battre à faible intensité pendant 1 minute. Étendre sur un côté de chaque biscuit au fudge et recouvrir d'un autre biscuit. Conserver les biscuits dans un contenant hermétique sur le comptoir pendant 4 à 5 jours.
4. J'ai utilisé un mélange browning de taille normale et j'ai obtenu 12 whoopie pies (24 biscuits - 2 pour chaque whoopie pie).

Notes

Recette adaptée d'une recette découverte sur Inside BruCrew Life.

Informations nutritionnelles :

Rendement :

Taille de la portion :

Quantité par portion : Calories : 408 Graisses totales : 28g Graisses saturées : 14g Graisses trans : 0g Graisses insaturées : 13g Cholestérol : 61mg Sodium : 152mg Glucides : 36g Fibres : 1g Sucre : 29g Protéines : 5g

Les informations nutritionnelles sont approximatives en raison des variations naturelles des ingrédients et du fait que nos repas sont préparés à la maison.