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पीनट बटर बेकिंग चिप्स, फ़ज ब्राउनी, हैवी क्रीम और रीज़ पीनट बटर कप सभी में क्या समानता है? वे इस शानदार रीज़ ब्राउनी व्हूपी पाईज़ में सामग्री हैं।
कौन जानता था कि एक ब्राउनी मिश्रण इन प्यारी चबाने योग्य कुकीज़ में बदल सकता है? उनके साथ मुख्य समस्या यह है कि वे इतने अच्छे हैं कि आप उन्हें तब तक खाना चाहेंगे जब तक वे ख़त्म न हो जाएँ। आत्म-नियंत्रण के लिए बहुत कुछ।
रीज़ ब्राउनी व्हूपी पाईज़ का आनंद लें
ये व्हूपी पाई निश्चित रूप से आनंदमय दिनों के लिए हैं जब आपको बस एक अच्छे पीबी और चॉकलेट फिक्स की आवश्यकता होती है। मूंगफली का मक्खन क्रीम भरने के लिए मरना है (मेरा विश्वास करो ... हरा देने वालों के लिए एक दौड़ होगी!)
और बाहर की कुकीज़? ... ठीक है, चलो बस उन्हें "पतनशील ब्राउनी मिश्रण" न कहें क्योंकि बॉक्स पर नाम बिना किसी अच्छे कारण के होना चाहिए।
जब आप मूंगफली का मक्खन क्रीम भरते हैं तो कुकीज़ पहले बनाई जाती हैं और बेक की जाती हैं। अब चुनौती एक कुकी (या दो) खाने की नहीं है! मैंने वास्तव में कुकीज़ को स्थानांतरित करते समय उनमें से एक को तोड़ दिया (अभी भी बहुत गर्म है) इसलिए मेरे पास दो अतिरिक्त कुकीज़ बचीं।
क्या करें? मुझे यह पता लगाना था कि उनका स्वाद कैसा था, है ना? (संकेत - शानदार!)
पीनट बटरक्रीम भरने का रहस्य रीज़ के कटे हुए पीनट बटर कप हैं।
मुझे बेकिंग बहुत पसंद है क्योंकि अगर आप शुरुआत से बेक करते हैं तो इससे बेक किए गए सामान की लागत बहुत सस्ती हो जाती है।
येव्हूपी पाई एक वास्तविक सौदा था क्योंकि मैंने कैंडी का उपयोग किया था जिसे मैंने क्रिसमस के बाद 50% छूट पर खरीदा था। उन्हें और भी सस्ता बना दिया.
मुझे लगता है कि एक व्हूपी पाई की कीमत लगभग 50 सी है। कल्पना करें कि खुदरा स्टोर पर आप इसके लिए कितना भुगतान करेंगे?
कुकीज़ को पूरी तरह से ठंडा होने दें और फिर दो कुकीज़ के बीच पीनट बटर क्रीम की एक मोटी परत फैलाएं। अंत में आपके पास 12 स्वादिष्ट व्हूपी पाईज़ होंगी।
इसे हल्के ढंग से कहें तो, उन्हें 3 इंच की गेंदों के बजाय एक इंच की गेंदों से बनाना एक चुनौती थी! लेकिन मैंने सोचा कि चूंकि मैं एक साथ दो कुकीज़ खा रहा हूं, इसलिए मुझे व्यवहार करना चाहिए।
इन्हें एक एयर टाइट कंटेनर में लगभग एक सप्ताह तक स्टोर करें, या इसे सुरक्षित रखने के लिए, कुछ को फ्रीज करें और जब आपको लगे कि आप चॉकलेट पीबी फिक्स चाहते हैं, तो उन्हें बाहर निकालें!
अधिक बेहतरीन मिठाई व्यंजनों के लिए, कृपया फेसबुक पर द गार्डनिंग कुक पर जाएं।
उपज: 12
पीनट बटरक्रीम फिलिंग के साथ चॉकलेट ब्राउनी व्हूपी पाई
<1 4>स्वादिष्ट पीनट बटर क्रीम फ्रॉस्टिंग के दोनों तरफ समृद्ध चॉकलेट ब्राउनी। क्या स्वाद संयोजन है!
पकाने का समय 30 मिनट कुल समय 30 मिनटसामग्री
ब्राउनी कुकीज़ के लिए:
- ब्राउनी मिक्स का 1 डिब्बा (मैंने डंकन हाइन्स डबल फज डिकैडेंट ब्राउनी मिक्स का इस्तेमाल किया)
- 3 बड़े चम्मच मैदा
- 1 अंडा
- 1/2 कप अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ
पीनट बटर क्रीम भरने के लिए:
- 3 औंस। मूंगफली का मक्खनचॉकलेट बेकिंग चिप्स
- 2 बड़े चम्मच भारी व्हिपिंग क्रीम
- 1/2 कप अनसाल्टेड मक्खन, कमरे के तापमान पर
- 1 1/4 कप कन्फेक्शनर की चीनी
- 1 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
- 11 औंस रीज़ के लघु मूंगफली का मक्खन कप, बारीक कटा हुआ
निर्देश
- ओवन को 350º F पर पहले से गरम कर लें। एक मिश्रण कटोरे में, ब्राउनी मिश्रण, आटा अंडा और मक्खन मिलाएं। तब तक मिलाएं जब तक मिश्रण आटे की स्थिरता जैसा न हो जाए। आटे में से चम्मच भर आटा लेकर 1 इंच के गोले बना लीजिए और 350ºF पर 8 मिनट तक बेक कर लीजिए. पूरी तरह से ठंडा होने दें।
- धीमी आंच पर एक छोटे सॉस पैन में, मूंगफली का मक्खन बेकिंग चिप्स और भारी क्रीम मिलाएं। पिघलने और मलाईदार होने तक गरम करें। मिश्रण को लगभग 5 मिनट तक ठंडा होने दें।
- एक मिश्रण कटोरे में, मक्खन और वेनिला अर्क को मलें। इसमें धीरे-धीरे पिसी हुई चीनी और ठंडा पीनट बटर का मिश्रण डालें। मलाईदार होने तक फेंटें। कटे हुए रीज़ बार्स डालें और 1 मिनट तक धीमी आंच पर फेंटें। प्रत्येक फ़ज कुकी को एक तरफ फैलाएं और उसके ऊपर दूसरी तरफ फैलाएं। कुकीज़ को 4-5 दिनों के लिए काउंटर पर एक एयर टाइट कंटेनर में स्टोर करें।
- मैंने एक सामान्य आकार के ब्राउनिंग मिश्रण का उपयोग किया और 12 व्हूपी पाई प्राप्त कीं। (24 कुकीज़ - 2 प्रत्येक व्हूपी पाई के लिए।
नोट्स
रेसिपी उसी से अनुकूलित है जो मैंने इनसाइड ब्रूक्रू लाइफ पर खोजी थी।
पोषण संबंधी जानकारी:
उपज:
12सर्विंग आकार:
1प्रति सर्विंग मात्रा: कैलोरी: 408 कुल फैट: 28 ग्राम संतृप्तवसा: 14 ग्राम ट्रांस फैट: 0 ग्राम असंतृप्त वसा: 13 ग्राम कोलेस्ट्रॉल: 61 मिलीग्राम सोडियम: 152 मिलीग्राम कार्बोहाइड्रेट: 36 ग्राम फाइबर: 1 ग्राम चीनी: 29 ग्राम प्रोटीन: 5 ग्राम
सामग्री में प्राकृतिक भिन्नता और हमारे भोजन की घर पर पकाने की प्रकृति के कारण पोषण संबंधी जानकारी अनुमानित है।
© कैरोल भोजन: अमेरिकी / श्रेणी : मिठाइयाँ
