Mézes almás torta karamell mázzal - tökéletes az őszre

Ez a mézes almás sütemény tele van az ősz ízeivel. Miért ne tálalhatnád a hálaadási desszertasztal részeként?

Mi a közös ezekben: hulló falevelek, kapucni, tökfaragás, kukoricaszár, díszítés, alma?

Hát persze! Ősz van. A kedvenc évszakom.

És mi lehetne tökéletesebb, mint ez a mézes almás sütemény a finom karamellás-mézes mázzal? Ezt meg kell tartani!

Kényeztesse családját mézes almás süteménnyel, karamellás mázzal.

Ez az almás sütemény tökéletes módja az ősz beköszöntésének. Ez a legjobb időszak az évben, amikor az almát tökéletes ropogósra lehet vásárolni, és az árak is jók. Win, win, win, ahogy mondani szokták.

Belátó pillanataimban néha azon találom magam, hogy vajon ki látott valaha is egy csomó méhecskét zümmögni egy méhkaptár körül, és gondolta, hogy "fogadok, hogy tele van valami ragacsos és nagyon finom ennivalóval?".

De elkalandoztam.... épp az új méh mérőkanalamban gyönyörködöm, és mindenféle méh és méz dolgon tűnődtem, és elfelejtettem, hogy tortát kell sütnöm!

Nem szoktál csak szerelem a kis méhecskéim? Tökéletes ehhez a recepthez, nem?

Most találkoztam egy szuper új termékkel, a Mézgranulátummal. Ez a praktikus zacskó tele van apró, édes szemcsékkel, amelyek tökéletesen alkalmasak arra, hogy teába vagy gabonapelyhekbe szórjuk őket.

Könnyen mérhető alternatívát jelentenek, ha a finom méz ízét keresi, de nem akarja a ragacsos rendetlenséget.

Szabadon folyó, nem folyékony, ami megkönnyíti a használatát. A granulátumokat főzéshez, sütéshez vagy italok, például teák és turmixok édesítésére használhatja.

Ezek a granulátumok tökéletesen alkalmasak ennek a tortának a mázához. Imádom, hogy a tűzhelyen is elkészíthetem, és hogy nincs ragacsos rendetlenség, amikor a máz összes hozzávalóját összekeverem.

Tökéletes választás mindenkinek, aki szereti a méz ízét egy könnyen használható, gyönyörűen önthető granulátumos zacskóban.

Ne feledje, ez a torta nem az Ön számára készült, ha diétázik. Ha diétázik, menjen el mellette, vagy készüljön fel arra, hogy csak egy apró szeletet eszik belőle.

Van benne csészényi ebből és csészényi abból, és egyik sem diétabarát. De, oh....is megéri spórolni rá! Komolyan... hetekig salátát eszem, ha kapok egy nagy szeletet (vagy hármat) ebből a finom süteményből....

Ehhez a recepthez egy bundt serpenyőt fogok használni. Azok a ráncok a tortán, amikor elkészült, tökéletes lejtőpályákat képeznek a rengeteg máznak, amit tervezek rácsöpögtetni.

Tehát kezdjük azzal, hogy kizsírozzuk és lisztezzük a tepsit, majd tegyük az 1/3 csésze ropogós pekándiót az aljára. ( Én ezeket egészben hagytam, de durvára aprítottam azokat, amelyek a süteménybe kerülnek.)

Amikor a torta megsül, a tetején szép pekándióréteg jelenik meg, amely gyönyörűen keveredik a karamellás-mézes mázzal.

Én az állókeverőmet használtam, hogy az összes nedves hozzávalót összekeverjem a tortához. Kézi mixerrel is lehet, de a tészta elég sűrű, így nehezebb lesz így összekeverni.

Egyébként, ha nincs stand mixered, és szeretsz sütni, fontold meg, hogy beszerezz egyet. Én állandóan használom az enyémet, és gyerekjátékká teszi a süteménykészítést. És bármi, ami gyerekjátékká teszi a konyhai teendőimet, az nálam jó.

Pár éve adtam magamnak karácsonyi ajándékba, és egyszerűen imádom!

A száraz hozzávalók következnek, majd az almát és a maradék pekándiót beledolgozzuk, hogy sűrű tésztát kapjunk.

Akaraterő...á igen. Figyelmeztetlek. Ez az a BEST legfinomabb tészta, amit valaha is volt alkalmam lenyalni a habverőmről. A probléma most az, hogy nem eszem meg, mielőtt ténylegesen megsütöm a süteményt!

Kicsit kísértésbe estem, hogy lefagyasszam, és almás süteménytésztás fagylaltot készítsek belőle. De most... vissza a valóságba és be a sütőbe 55-60 percre.

Most itt az ideje, hogy használjuk a mézgranulátumot Yay! Szeretek új dolgokat kipróbálni, és izgatottan várom, hogy lássam, hogyan működik a mázam a mézgranulátummal.

Egyszerű a használata. Csak tegye a barna cukrot, a vajat és a granulátumot egy kis almalével és tejjel együtt egy lábasba, és forralja fel.

Ha már a barna cukorról beszélünk - kezdtél már bele egy süteményreceptbe, és csak azt vetted észre, hogy a barna cukor megkeményedett? Nem probléma!

Ez a 6 egyszerű tipp a barna cukor lágyításához biztosan segít.

Csökkentsük le a hőfokot, és főzzük tovább még néhány percig, közben folyamatosan kevergetve. Hagyjuk egy kicsit hűlni, majd még melegen öntsük a süteményre.

A torta íze önmagában is finom, de ha hozzáadjuk ezt az ínycsiklandó karamellás-mézes mázat, akkor egy szeletnél többre is hajlandó leszel. Ígérem!

WHOA. Úgy tűnik, mintha egy kicsit megbolondultam volna a mázzal. A nadrágom holnap ordítani fog velem, de ma este biztos jól esik!

A mázat nehéz leírni. Olyan íze van, mint a csomagolt karamellnek, csak egy kis mézzel. SOOOOOO jó!

És most, hogy észhez tértem, megyek, és felaprózom azt a süteményt, és lefagyasztok belőle egy keveset... amíg még van bennem némi akaraterő!

Szereti a bundt tortákat? Próbálja ki ezt a narancsos bundt tortát citrusos mázzal.

Mézes almás torta karamell mázzal

Összetevők

Torta:

• 1 csésze pekándió, megosztva
• 2 csésze cukor
• 1 csésze repceolaj
• 1/4 csésze méz
• 3 tojás (én szabadföldi tojást használok)
• 1 teáskanál tiszta vaníliakivonat
• 3 csésze liszt
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál fahéj
• 1/2 teáskanál szerecsendió
• 3 csésze Granny Smith alma, hámozva és apróra vágva

Mézes granulátum csepegtetése:

• 1 csésze barna cukor
• 1 rúd vaj
• 1/4 csésze Tate+Lyle® mézgranulátum + 1 evőkanál almalé a recepthez.
• 1/4 csésze 2%-os tej

Utasítások

1. Melegítsük elő a sütőt 350º F-ra.
2. Zsírozzon és lisztezzen ki egy tapadásmentes tepsit.
3. Szórjuk 1/3 csésze pekándiót a tepsi aljára.
4. Egy botmixer táljában közepes fokozaton addig verjük a cukrot, a repceolajat, a mézet és a tiszta vaníliakivonatot, amíg minden jól össze nem keveredik.
5. Adjuk hozzá a tojásokat, egyenként, majd verjük újra, amíg jól összeáll.
6. Külön tálban keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát, a sót, a fahéjat és a szerecsendiót.
7. Keverje össze az összetevőket, hogy jól összeálljanak.
8. Adja a lisztes keveréket a cukor és a tojás keverékéhez, és közepes sebességen verje, amíg jól el nem keveredik.
9. Keverjük bele az almát és a maradék pekándiót (én durvára aprítottam). A tészta elég sűrű lesz.
10. Öntsük a tepsibe, és süssük 55-60 percig.
11. Hagyjuk a tortát néhány percig a formában, majd vegyük ki, és hűtsük ki egy rácson kb. 15 percig.
12. Amíg a torta hűl, készítsük el a mézes granulátumot.
13. Tegyük a hozzávalókat egy nagy serpenyőbe, forraljuk fel. 2 percig folyamatosan kevergetve forraljuk.
14. Hagyja egy kicsit hűlni, majd még melegen öntse a tortára.

Táplálkozási információk:

Hozam:

Adagolási méret:

Adagonkénti mennyiség: Kalória: 503 Összes zsír: 25g Telített zsír: 5g Transzzsír: 0g Telítetlen zsír: 19g Koleszterin: 50mg Nátrium: 276mg Szénhidrát: 67g Rost: 2g Cukor: 47g Fehérje: 5g

A tápértékadatok hozzávetőlegesek az összetevők természetes eltérései és az otthon főzött ételek jellege miatt.